Để tri ân Tết Trung thu của Việt Nam và Kỷ niệm 25 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam-Mỹ, Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Daniel Kritenbrink đã quyết định thử làm bánh trung thu đặc biệt của riêng mình trong năm nay bằng cách kết hợp các nguyên liệu truyền thống của Việt Nam với các nguyên liệu tinh túy của Mỹ, như kem phô mai và quả việt quất.