Văn hóa đậm nét truyền thống nhưng hài hòa với cuộc sống hiện đại, lòng hiếu khách và một nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn là những lý do thu hút du khách. Nhưng vẫn còn tới 16 trải nghiệm khác cho hành trình khám phá của du khách ở đất nước mặt trời mọc.
“Đặc sản” của mùa Đông
| "Quái vật tuyết" nổi tiếng tại ngôi làng ngôi làng Zao Onsen. (Nguồn: JNTO) |
Nagano – nơi tổ chức Thế vận động mùa Đông năm 1998 hay Niseko thuộc hòn đảo phía bắc Hokkaido; Zao Onsen ở Yamagata của đảo Honshu... trở thành điểm đến hàng đầu cho những người yêu bộ môn thể thao “ván trắng” và du khách muốn rời xa cuộc sống bận rộn.
Thị trấn Niseko (thuộc Hokkaido) đang là điểm đến hàng đầu của những người thích “săn” tuyết bởi khí hậu trong lành, "chất lượng tuyết" cao, dịch vụ phát triển đi kèm các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp thế giới, cùng thế giới ẩm thực đa dạng và hấp dẫn.
Nếu muốn trải nghiệm một cách hoàn toàn khác biệt, tuyến đường tuyết Tateyama Kurobe Alps, được mệnh danh là “Mái nhà Nhật Bản” sẽ mang đến cho du khách cơ hội lái xe và ngắm những bức tường tuyết khổng lồ, cao tới 17 mét trong... mùa hè.
Thư giãn trên bãi biển
| Hoạt động tắm cát độc đáo Sunamushi Onsen tại bãi biển Ibusuki. (Nguồn:japanrailandtravel) |
Là một quốc đảo, các bãi biển ở Nhật Bản cũng ấn tượng không kém những tòa nhà chọc trời hay hệ thống tàu cao tốc. Jodogahama Beach (hay còn gọi là Pure Land) là một trong 100 bãi biển đẹp nhất Nhật Bản và sẵn sàng chiều lòng bất kỳ du khách khó tính nhất.
Nếu thích hoạt động độc đáo hơn, bạn hãy trải nghiệm hoạt động tắm cát (Sunamushi Onsen) tại bãi biển Ibusuki.
Ngâm suối nước nóng (Onsen)
| Ngay cả những chú khỉ cũng thích ngâm mình trong suối nước nóng. (Nguồn: Getty Images) |
Nhắc đến Nhật Bản, một trong những điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là tắm suối nước nóng. Du khách có thể thỏa thích ngâm mình thư giãn trong các bể tắm ngoài trời hoặc trong nhà tại các khu nghỉ dưỡng hay các spa.
Mặc dù có hàng ngàn onsen tại xứ sở Phù tang nhưng Beppu mới là thủ đô suối nước nóng. Nơi đây là ngôi nhà của hơn 2.500 suối nước nóng và cũng là nguồn suối nước nóng lớn thứ 2 trên thế giới.
Hòa mình vào Lễ hội ngắm hoa (Hanami)
| Hình ảnh quen thuộc trong Lễ hội Hanami hàng năm tại Nhật Bản. (Nguồn: Depositphotos) |
Khi mùa xuân về là thời gian hoa anh đào nở rộ, đây cùng là thời gian tổ chức Lễ hội Hanami (hay còn gọi là Lễ hội Hoa anh đào). Thời điểm này, không khó bắt gặp các hình ảnh người dân nơi đây tổ chức các chuyến dã ngoại, ngắm hoa, trò chuyện, ca hát cả ngày lẫn đêm.
Đi “phượt” ngắm cảnh
| Thác Nachi, thác nước lớn nhất ở Nhật Bản. Nó nằm cạnh ngôi đền linh thiêng Kumano Nachi Taishai, điểm dừng chân cuối cùng của cung đường hành hương Kumano Kodo. (Nguồn: CNN) |
Là đất nước sở hữu nhiều đồi núi, trekking là hoạt động rất phổ biến tại đây. Du khách có thể tìm đến Kumano Kodo ở vùng núi Wakayama (phía nam của Kyoto). Đây là cung đường tuyệt vời để trải nghiệm cuộc sống nông thôn của Nhật Bản, các món ăn đặc sắc và các truyền thống tôn giáo cổ xưa.
Du khách cũng có thể đến tham quan rừng tre nổi tiếng Sagano ở ngoại ô Kyoto hoặc trekking rừng cổ ôn đới Yakushima thuộc đảo Yakushima (phía nam Kyushu), nơi được công nhận là di sản thiên nhiên thế giới và là bối cảnh cho bộ phim sử thi nổi tiếng Hayao Miyazaki về Công chúa Mononoke.
Lưu trú tại nhà trọ truyền thống (Ryukan)| Nishimuraya Honkan, một nhà trọ truyền thống lâu đời ở Hyogo. (Nguồn: CNN) |
Không khó để tìm những nhà trọ truyền thống với cánh của trượt, sàn chiếu và bể tắm nước nóng trên khắp Nhật Bản. Những nhà nghỉ này thường nằm ở vùng nông thôn, ngoại ô của các đô thị lớn.
Trong các không gian này, bạn sẽ được khoác lên mình những chiếc yukata truyền thống, đi vớ và thưởng thức những bữa ăn trong nhà mang phong cách xưa cũ.
Tìm hiểu về Trà đạo
| Trà đạo, nét truyền thống của Nhật Bản. (Nguồn: Ipzine) |
Trà đạo (hay còn gọi là chado) là một loại nghệ thuật thưởng thức trà trong văn hóa Nhật Bản.
Tại đây, bạn có thể được thưởng thức trà đạo truyền thống, tham gia các lớp học pha trà bằng tiếng Anh và các ngôn ngữ khác tại bất kỳ nơi đâu. Tuy nhiên, nếu thực sự muốn trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất, Kyoto sẽ là điểm đến hàng đầu của bạn.
Thử trang phục Kimono
| Bộ kimono may từ lụa truyền thống Oshima tsumugi được nhuộm bùn tự nhiên. |
Tại Amami Oshima, nơi nổi tiếng với những bộ kimono được may từ loại lụa truyền thống Oshima tsumugi, được mệnh danh là “nữ hoàng kimono Nhật Bản”. Những mảnh lụa này được quay tay từ sợi tơ nhuộm bùn, một phương pháp nhuộm tự nhiên độc đáo.
Du khách cũng có thể thuê hoặc mua kimono tại các cửa hàng trên khắp Nhật Bản hoặc đến Quận Gion của Kyoto để ngắm nhìn những nàng geisha trong bộ kimono duyên dáng.
Xem các trận đấu Sumo
| Các võ sỹ Sumo Nhật Bản. (Nguồn: kvbro) |
Sumo được xem như là môn thể thao cổ xưa đậm chất tinh túy, là biểu tượng văn hóa tinh thần của người Nhật. Bạn có thể xem các võ sĩ Sumo tại các trường đấu như trường đấu Kokigukan ở quận Sumida (Tokyo).
Nếu muốn tìm hiểu thêm về Sumo cũng có thể đến nơi đào tạo Sumo như trường đào tạo Arashio Beya ở Tokyo. Tại đây, bạn sẽ thấy cuộc sống thường ngày của những võ sĩ, cũng như các buổi tập luyện của họ.
Trải nghiệm món Sushi
| Sushi, món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. |
Điều mà mọi người thường nghĩ đầu tiên khi nhắc đến món ăn Nhật Bản chính là sushi.
Nhìn thì rất đơn giản, nhưng mỗi địa phương sẽ có một bí quyết làm sushi khác nhau. Chất lượng sushi phụ thuộc vào độ tươi mới của nguyên liệu và kỹ thuật dùng dao của đầu bếp.
Du khách có thể thưởng thức sushi tại mọi nhà hàng trên khắp nước Nhật với các mức giá khác nhau. Tuy nhiên, có hai nhà hàng rất nổi tiếng về sushi mà bạn không nên bỏ qua.
Đầu tiên là nhà hàng 15 tuổi Sushisho Masa, nằm cách ngã tư Nishi-Azabu gần khu phố nhộn nhịp Roppongi của Tokyo của đầu bếp Masakatsu Oka, học trò của bậc thầy sushi nổi tiếng thế giới Keiji Nakazawa.
Dĩ nhiên, cũng không thể bỏ qua Sukiyabashi Jiro, nhà hàng huyền thoại ở quận Ginza (Tokyo). Địa điểm này được nhiều người coi là nhà hàng sushi ngon nhất thế giới, nơi nổi tiếng toàn cầu sau bộ phim tài liệu năm 2012 Jiro Dreams of Sushi.
Thịt bò Kobe
Là một đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki (Nhật Bản), thịt bò Kobe được biết đến là một trong các loại thịt bò ngon nhất thế giới. Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyu cho thịt ngon nhất, được xếp vào hàng "cực phẩm" và đắt tiền.
Bạn có thể đến tỉnh Osaka (vùng Kansai) để được thưởng thức 3 loại thịt bò Wagyu ngon nức tiếng là Matsusaka, Kobe và Ohmi.
Mỳ Soba
| Món mỳ wanko soba nổi tiếng của quận Iwate. (Nguồn: japanold) |
Mỳ soba là món mỳ truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch. Nước dùng của loại mỳ này được pha chế từ nước súp Dashi (nước ngừ cá hầm), nước tương Koikuchi và Mirin, trộn với đường đã được nấu, màu sắc và hương vị rất đậm, được ăn nóng hoặc lạnh.
Iwate, một quận ở phía đông bắc của Nhật Bản, nơi bạn có thể thưởng thức món mỳ 400 năm tuổi có tên gọi là " wanko soba". Món ăn này hấp dẫn đến nỗi từng có một thực khách đã ăn 570 bát trong một lần ăn tại nhà hàng wanko soba ở nơi đây.
Yakitori
| Món tim gà nướng theo kiểu Yakitori trông thật hấp dẫn. (Nguồn: jesspryles.) |
Yakitori là món thịt gà xiên nướng của Nhật. Hãy đến nhà hàng Torikado ở Tokyo, một nhà hàng omakase yakitori cao cấp, nơi bạn sẽ được ăn những món do đầu bếp quyết định.
Bạn cũng có thể nhắm kèm Yakitori với bia hoặc rượu tại izakaya, quán rượu bình dân ở Nhật Bản.
Kaiseki
| Một bữa ăn “kaiseki”. (Nguồn: remotelands) |
Các du khách đã từng đến Kyoto chắc chắn sẽ không lạ lẫm với “kaiseki”, một loại hình bữa tối truyền thống của Nhật Bản bao gồm nhiều món, mỗi món lại bao gồm nhiều khẩu phần nhỏ, mỗi thứ một chút để thực khách nêm nếm, thưởng thức.
Đối với người ngoài, kaiseki đơn giản chỉ là một bữa ăn đắt tiền với nhiều món được chuẩn bị tỉ mỉ, tinh tế và trang trí đẹp mắt. Nhưng hơn thế, kaiseki là chính là biểu hiện của của "omotenashi", có nghĩa là lòng hiếu khách tận tâm.
Mỳ Ramen
| Bạn sẽ chọn món mỳ Ramen nào? (Nguồn: pinterest) |
Các thực khách khó tính cũng sẽ bị chinh phục bởi món ăn đậm chất Nhật Bản này.
Món ăn này sử dụng 4 loại nước dùng nổi tiếng thế giới là Shoyu (gia vị nước tương), shio (một phiên bản nước tương nhẹ của shoyu), miso (làm bằng đậu nành lên men), và tonkotsu (nước hầm xương).
Nhâm nhi rượu Sake
Sake là một loại rượu gạo Nhật Bản có nguồn gốc lâu đời, vào thế kỷ III. Qua hàng nghìn năm lịch sử, loại rượu này đã trở thành nét đặc trưng của người Nhật và cũng ăn sâu vào đời sống văn hóa, tinh thần của đất nước hoa anh đào.
Bạn có thể tìm loại rượu Sake có hương vị ngon nhất tại vùng Tohoku (phía Đông Bắc Nhật Bản).