Giá heo hơi hôm nay 10/10: Giá heo hơi 'đứng im'; 'sân chơi' thịt 3F chật chội, nhiều đối thủ mạnh

Giá heo hơi hôm nay 10/10

* Tại khu vực miền Bắc, thị trường heo hơi không ghi nhận sự biến động trong hôm nay.

Hiện, thương lái tại tỉnh Thái Bình và Hà Nội đang thu mua heo hơi ở mốc cao nhất khu vực là 62.000 đồng/kg. Tỉnh Ninh Bình đang giao dịch với giá 58.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Cùng giao dịch trong khoảng 59.000-61.000 đồng/kg có các tỉnh như Yên Bái, Phú Thọ, Tuyên Quang, Bắc Giang, Hưng Yên, Lào Cai, Nam Định, Thái Nguyên, Hà Nam và Vĩnh Phúc.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 58.000-62.000 đồng/kg.

* Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay không có thay đổi mới.

Cụ thể, thương lái tại tỉnh Ninh Thuận đang thu mua heo hơi ở mức thấp nhất khu vực là 56.000 đồng/kg.

60.000 đồng/kg là mức giá cao nhất khu vực được ghi nhận tại các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi và Khánh Hòa.

Các địa phương còn lại tiếp tục giao dịch heo hơi trong khoảng 57.000-59.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 56.000-60.000 đồng/kg.

* Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi cũng không ghi nhận sự điều chỉnh mới trong hôm nay.

Mốc giá cao nhất khu vực là 62.000 đồng/kg được ghi nhận tại tỉnh Long An. Các tỉnh thành như Bình Phước, Đồng Nai và TP HCM tiếp tục ổn định ở mức 57.000 đồng/kg.

Thương lái tại Vũng Tàu, Cần Thơ và Kiên Giang hiện đang thu mua cùng mức 55.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 55.000-62.000 đồng/kg.

Thị trường thịt heo Việt Nam vẫn còn tiềm năng tăng trưởng

Thịt heo là loại thịt thiết yếu ở Việt Nam, chiếm 66% tổng lượng thịt tiêu thụ, theo sau là thịt gia cầm và thịt bò.

Theo Vndirect Research, mặc dù thịt heo là loại thịt chính, thị trường thịt lợn trong nước vẫn duy trì ở mức thấp vì 95% thịt heo tiêu thụ là thịt ấm và không an toàn (heo được nuôi bằng thuốc kháng sinh hoặc tăng trọng; giết mổ quy mô nhỏ, tiêu chuẩn vệ sinh thấp, thịt được vận chuyển mà không có kiểm soát thú y, được bán ở các chợ có nguy cơ truyền nhiễm cao).

Vndirect cho rằng, thu nhập, kiến thức dinh dưỡng và nhận thức về sức khỏe của người Việt Nam ngày càng tăng, đặc biệt là sau ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi và Covid-19, dẫn đến nhu cầu thịt sạch tăng lên.

Xu hướng này phát triển mạnh ở khu vực thành thị, nhờ sự phát triển của kênh thương mại hiện đại giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với thịt sạch có thương hiệu và rõ nguồn gốc.

Do đó, Vndirect nhận định, thị trường thịt heo Việt Nam vẫn còn tiềm năng tăng trưởng và các doanh nghiệp áp dụng mô hình 3F (Feed-Farm-Food, quy trình sản xuất thực phẩm an toàn phải bắt đầu từ thức ăn chăn nuôi, tới quá trình nuôi ở các trang trại và đến khâu chế biến thực phẩm) sẽ được hưởng lợi từ xu hướng chuyển đổi nhu cầu sang thịt sạch ở khu vực thành thị.

Giá trị thị trường ngành thịt Việt Nam ước tính đạt 8,9 tỷ USD vào năm 2021, với sự tham gia của nhiều công ty lớn như CP Food, GreenFeed, Japfa, CJ Vina, Dabaco và Masan Meatlife.

Trong đó CP Việt Nam, công ty con của Tập đoàn CP Thái Lan, là doanh nghiệp sản xuất thịt lớn nhất Việt Nam với thị phần thịt heo ước tính khoảng 17-18%.

Một cái tên đáng chú ý khác là Meat Deli (thương hiệu của Masan Meatlife) ra mắt thị trường vào cuối năm 2019. Sau 2 năm ra mắt, sản phẩm Meat Deli đã có mặt rộng rãi trên hệ thống siêu thị Winmart và chiếm khoảng 2-3% thị phần.

Sản phẩm thịt mát Meat Deli của MML vẫn đang đứng đầu về mức giá trong phân khúc thịt lợn có thương hiệu với câu chuyện “Thịt mát theo tiêu chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam” - sử dụng công nghệ đóng gói Oxy Fresh 9.

Vndirect cho rằng, "sân chơi" 3F hiện đang khá chật chội với nhiều đối thủ mạnh.