Giá heo hơi hôm nay 1/9: Giá heo hơi đi ngang, kỳ vọng vào sàn giao dịch thịt heo

Giá heo hơi hôm nay 1/9

* Theo ghi nhận, giá heo hơi tại miền Bắc đi ngang.

Cụ thể, các địa phương bao gồm Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình cùng thu mua heo hơi với giá 57.000 đồng/kg.

58.000 đồng/kg là mức giao dịch được ghi nhận tại các địa phương còn lại.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 57.000-58.000 đồng/kg.

* Thị trường heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên lặng sóng.

Theo đó, heo hơi tại tỉnh Đắk Lắk được thu mua với giá 55.000 đồng/kg.

Thương lái tại các địa phương bao gồm Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận cùng giao dịch ở mức 56.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại giao dịch ổn định so với hôm qua.

Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 55.000-57.000 đồng/kg.

* Giá heo hơi tại miền Nam chững lại theo xu hướng chung.

Hiện, 58.000 đồng/kg là mức giao dịch được ghi nhận tại các địa phương bao gồm Cần Thơ, Cà Mau, Bạc Liêu và Sóc Trăng.

Các tỉnh, thành còn lại được thu mua với giá trong khoảng 56.000-57.000 đồng/kg.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay trong khoảng 56.000-58.000 đồng/kg.

* Theo các chuyên gia, nguyên nhân giá heo hơi giảm trong suốt thời gian qua là do hiện đang là tháng 7 Âm lịch-mùa ăn chay. Theo quy luật của thị trường đây là thời điểm tiêu thụ thịt lợn thấp nhất trong năm.

Ngoài ra, đang giao mùa nên dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp. Nhiều trang trại sợ dịch phải bán lợn sớm với giá thấp để thu hồi vốn.

Ông Vũ Vinh Phú, nguyên Phó Giám đốc Sở Thương mại Hà Nội, nguyên Chủ tịch Hội Siêu thị Hà Nội cho hay, các nước đã làm sàn giao dịch nông sản từ lâu.

Thịt heo là một mặt hàng thiết yếu, chiếm trên 70% nhu cầu thức ăn, nhất là với người có thu nhập thấp. Đây cũng là mặt hàng chiến lược. Việc lập sàn sẽ giúp quản lý chất lượng, tránh tình trạng “ép mua, ép bán, mọi thứ sẽ được minh bạch, công khai”.

Do đó, mở sàn giao dịch thịt heo được kỳ vọng giúp minh bạch thị trường 800 tấn thịt mỗi ngày, khi thương lái không còn được quyết định giá. Nếu thành công, mô hình này có thể áp dụng trên nhiều tỉnh thành khác, và nhiều mặt hàng lương thực thực phẩm thiết yếu khác. Tuy nhiên, cần triển khai đồng bộ, minh bạch và hiệu quả, không nên nóng vội.

Theo ông Nguyễn Đức Dũng, Phó Tổng giám đốc Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam, lợi ích của sàn giao dịch thịt heo giúp người chăn nuôi tham gia trực tiếp vào chuỗi cung ứng thịt heo.

Ông nhấn mạnh: "Sàn giao dịch giúp thương nhân kinh doanh thịt heo giao dịch mua-bán theo phương thức hiện đại mà hiệu quả. Đồng thời, người sử dụng sản phẩm được đảm bảo an toàn thực phẩm, đúng giá trị sản phẩm. Cũng thông qua sàn giao dịch, Nhà nước nâng cấp thị trường thịt heo, bình ổn thị trường từ quy luật cung-cầu sản phẩm".