Giá nông sản hôm nay 11/7/2026: Già cà phê giảm sâu phiên cuối tuần, Giá gạo duy trì cao; Giá xăng dầu tăng mạnh nhất nhiều tuần

Giá cà phê hôm nay 11/7/2026

Giá cà phê thế giới quay đầu giảm nhanh, kết thúc tuần đầy biến động.

Giá cà phê lại đồng loạt giảm sâu trong phiên giao dịch cuối tuần, ngay sau phiên tăng mạnh trước đó. Thị trường tiếp tục biến động mạnh sau khi hợp đồng này ghi nhận mức tăng giá trong ngày lớn thứ tư lịch sử vào đầu tuần.

Đây là tuần hiếm hoi mà lịch sử ngành cà phê ghi nhận sự biến động mạnh suốt từ đầu đến cuối tuần. Đặc biệt là 2 phiên tăng rất mạnh vào đầu và giữa tuần, với cà phê robusta cả 2 phiên trên đều tăng trên 300 USD/tấn còn arabica là phiên tăng giá kỷ lục trên 1.000 USD/tấn (17%) và phiên sau đó trên 800 USD/tấn.

Tuy nhiên, xen giữa các phiên tăng lịch sử lại là các phiên giảm sâu 3 - 4% với robusta và 6 - 7% với arabica cũng gần như "cuốn sạch hết" những gì vừa tăng trước đó.

Các nhà giao dịch cho biết, dòng tiền đầu cơ đã đổ mạnh vào nhóm hàng hóa nông sản vào đầu tuần này, do lo ngại hiện tượng thời tiết El Niño sẽ mạnh lên và gây ra các điều kiện thời tiết bất lợi hơn tại những khu vực sản xuất chủ chốt. Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho biết, lượng mưa quá mức liên quan đến El Niño tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đã giảm bớt trong vài tuần gần đây.

Trong tuần, Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) đã nhiều lần nâng mức ký quỹ đối với các hợp đồng tương lai cà phê và ca cao, qua đó làm giảm lượng thanh khoản trên thị trường và góp phần khiến biến động giá trở nên mạnh hơn. Một chuyên gia phân tích cà phê của một tập đoàn kinh doanh nông sản đa quốc gia cho biết, "Một khoảng trống thanh khoản đã xuất hiện và nhiều nhà đầu cơ chỉ giao dịch trong ngày, sau đó đóng toàn bộ vị thế trước khi thị trường kết phiên".

Việc các quỹ đầu tư đang nắm giữ lượng lớn vị thế mua ròng trên thị trường cà phê robusta ICE có thể khiến đà giảm giá trở nên mạnh hơn nếu thị trường đảo chiều.

Theo báo cáo Cam kết Giao dịch (Commitment of Traders - COT), trong tuần kết thúc vào ngày 7/7, các quỹ đã tăng thêm 5.607 hợp đồng mua ròng đối với cà phê robusta trên sàn ICE, nâng tổng vị thế mua ròng lên 44.195 hợp đồng – mức cao nhất trong hơn hai năm.

Trong khi đó, lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE đã có xu hướng giảm trong ba tháng qua, qua đó tiếp tục hỗ trợ giá cà phê. Tính đến ngày 10/7, lượng tồn kho cà phê arabica đạt chuẩn trên sàn ICE giảm xuống còn 344.269 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,25 năm. Đối với cà phê robusta, lượng tồn kho trên sàn ICE từng giảm xuống mức thấp nhất trong hai năm là 3.631 lô vào ngày 15/5. Tuy nhiên, kể từ đó đến nay, tồn kho đã tăng trở lại lên 4.200 lô, mức cao nhất trong khoảng 3,5 tháng.

Về dài hạn, Trung tâm Dự báo khí hậu Mỹ dự báo có tới 81% khả năng El Niño sẽ đạt cường độ rất mạnh trong giai đoạn từ tháng 10 đến tháng 12, nằm trong nhóm các đợt El Niño mạnh nhất từng được ghi nhận.

Giá cà phê trong nước cuối tuần ghi nhận biến động mạnh nhất trong tuần.

Tuy nhiên, có điểm đáng chú ý khi giá cà phê ở thị trường nội địa bắt đầu tăng giảm theo xu hướng thế giới. Ngày tăng mạnh nhất của thị trường nội địa kể từ đầu năm 2026 đến nay, giá cà phê giao dịch tăng tới 6.000 đồng/kg. Điều này cho thấy nhu cầu mua vào của các doanh nghiệp đang có xu hướng tăng.

Theo số liệu của Vicofa, trong tháng 6/2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 126.893 tấn cà phê, đạt kim ngạch gần 564,4 triệu USD, tăng 2,6% về khối lượng nhưng giảm 21,3% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2025 do giá xuất khẩu bình quân giảm. Đơn giá xuất khẩu bình quân cà phê robusta trong kỳ đạt 3.751 USD/tấn. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,07 triệu tấn cà phê, đạt kim ngạch 4,89 tỉ USD, tăng 5,4% về khối lượng nhưng giảm 15,6% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2025.

Chuyên gia từ Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam bình luận về đợt tăng giá mạnh không xuất phát từ thị trường hàng thật mà từ giới đầu cơ và các nhà tài phiệt tài chính. Các quỹ đầu tư thế giới đang đổ lượng tiền khổng lồ vào thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê. Họ đã mua vào một lượng lớn hàng dựa trên những thông tin gây lo ngại về nguồn cung. Thứ nhất là mưa tại Brazil khiến việc thu hoạch chậm lại, cùng với tác động của EL Nino lên vùng trồng cà phê ở Đông Nam Á. Trong khi đó, tồn kho cà phê trên cả hai sàn giao dịch và tại các nhà rang xay đều ở mức thấp.

Dù giá cà phê trên sàn vừa tạo một "quả bom", nhưng tác động đến thị trường hàng thật tại Việt Nam sẽ không quá mạnh do đang ở giai đoạn cuối vụ. Ước tính, lượng cà phê còn tồn trong nông dân và doanh nghiệp Việt Nam hiện tương đương khoảng 10-15% sản lượng vụ 2025-2026, cao hơn so với cùng kỳ các năm trước.

Giá cà phê trong nước ngày 10/7 tăng mạnh 6.000 - 6.100 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg) (Nguồn: giacaphe.com)

Giá cà phê	Trung bình
Tỷ giá USD/VND	26.074
ĐẮK LẮK	98.200	+ 6.000
LÂM ĐỒNG	97.900	+ 6.100
GIA LAI	98.300	+ 6.000
ĐẮK NÔNG	98.400	+ 6.100

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch qua đêm 10/7, giá cà phê robusta quay đầu giảm rất mạnh trên sàn ICE Futures Europe London, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 191 USD giao dịch tại 3.852 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11/2026 giảm 183 USD, giao dịch tại 3.819 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm mạnh, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 13,65 Cent giao dịch tại 334,25 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 giảm 12,20 Cent giao dịch tại 316,00 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Giá nông sản hôm nay 14/6/2025: Cà phê có thể gặp bất lợi ở Mỹ, 'mối lo ngại' của giá tiêu; cơ chế thông quan khẩn cấp với một số mặt hàng trọng điểm

Giá nông sản hôm nay 11/7/2026: Già cà phê giảm sâu phiên cuối tuần, Giá gạo duy trì ở mức cao; Giá xăng dầu tăng mạnh nhất nhiều tuần.

Giá tiêu hôm nay 11/7/2026

Giá hồ tiêu trong nước cuối tuần trong khoảng 138.000 - 141.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch ít biến động tại một số địa phương trong ngày 11/7, như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 140.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 138.000 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 141.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 139.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở 138.000 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua tại 138.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Thị trường	USD/Tấn	VNĐ/Kg
Indonesia - Black Pepper	7,079	187,382
Indonesia - White Pepper	9,198	243,472
Brazil Black - Pepper ASTA 570	5,900	156,173
Malaysia - Black Pepper ASTA	9,350	247,495
Malaysia - White Pepper ASTA	12,250	324,258
Viet Nam - Black Pepper 500 g/l	5,850	154,850
Viet Nam - Black Pepper 550 g/l	5,950	157,497
Viet Nam - White Pepper ASTA	8,200	217,054

Theo Brazspice Spices Internationa (Brazspice) - công ty môi giới thương mại quốc tế chuyên về hồ tiêu và các loại gia vị, thị trường hồ tiêu toàn cầu đang trong giai đoạn củng cố ổn định thay vì điều chỉnh giảm. Giá tiêu nhìn chung vẫn duy trì ổn định tại các quốc gia sản xuất chủ chốt, tuy nhiên các yếu tố cung - cầu cơ bản đang tiếp tục có xu hướng thắt chặt.

Mặc dù thị trường hồ tiêu hiện vẫn khá ổn định, nhưng các yếu tố cơ bản cho thấy triển vọng khởi sắc hơn trong nửa cuối năm 2026. Lượng hàng trong dân ngày càng giảm, nguy cơ El Nino gia tăng cùng các yêu cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng đang khiến các doanh nghiệp chuyển dần từ chiến lược đàm phán giá ngắn hạn sang ưu tiên đảm bảo nguồn cung dài hạn.

Trong thời gian tới, với việc hiện tượng El Nino đang hình thành, lượng tồn kho của nông dân giảm cùng với các quy định ngày càng nghiêm ngặt về kiểm dịch thực vật (SPS) và giới hạn dư lượng tối đa (MRL) sẽ khiến công tác quản trị rủi ro trở nên quan trọng hơn trong nửa cuối năm.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 10/7/2026

Giá gạo xuất khẩu giữ ở mức cao đến cuối tuần, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Tại Việt Nam, giá gạo trắng xuất khẩu 5% tấm duy trì tại 410 - 414 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 513 - 517 USD/tấn, giảm nhẹ 3 USD/tấn.

Giá gạo thơm 5% tấm tăng lên 510 - 520 USD/tấn.

Giới chuyên gia cho rằng, với xu hướng thị trường đang tăng, thời tiết cực đoan cùng khả năng El Nino đang mạnh lên như hiện nay thì khả năng giá gạo tiếp tục tăng là không loại trừ. Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tiếp tục tăng trong tuần này do giá bán trong nước điều chỉnh lên và những lo ngại gia tăng về nguồn cung khi tiến độ gieo trồng chậm lại vì thời tiết khô hạn. Trong khi đó, giá gạo tại Bangladesh vẫn duy trì ở mức cao do nguy cơ lũ quét gây thiệt hại cho mùa màng lấn át tác động từ lượng dự trữ dồi dào.

Giá gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ được chào bán ở mức 348 - 352 USD/tấn trong tuần này, tăng so với mức 340 - 345 USD/tấn của tuần trước. Giá gạo trắng 5% tấm của nước này cũng dao động từ 350 - 357 USD/tấn. , giá gạo 5% tấm của Thái Lan được chào ở mức 450 USD/tấn, giảm nhẹ so với mức 465 USD/tấn của tuần trước.

Xuất khẩu gạo của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm đạt 5,02 triệu tấn, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu giảm 2,5%, còn 2,38 tỷ USD.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Dù đi xuống trong phiên cuối tuần, giá dầu thế giới vẫn ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong nhiều tuần, khi căng thẳng giữa Mỹ và Iran tiếp tục làm dấy lên lo ngại về nguy cơ gián đoạn nguồn cung năng lượng qua eo biển Hormuz. Tuy nhiên, kỳ vọng các cuộc đàm phán sẽ được nối lại và hoạt động vận tải dầu mỏ sớm bình thường hóa đã khiến giá dầu hạ nhiệt vào cuối tuần.

Kết thúc phiên 10/7, giá dầu Brent Biển Bắc giảm 29 xu Mỹ (0,38%) xuống 76,01 USD/thùng. Trong khi đó, giá dầu ngọt nhẹ Mỹ (WTI) giảm 67 xu Mỹ (0,93%) xuống 71,41 USD/thùng. Dù vậy, tính chung cả tuần, giá dầu Brent vẫn tăng khoảng 5,5%, còn dầu WTI tăng gần 4%.

Diễn biến của thị trường trong tuần phản ánh sự giằng co giữa lo ngại về nguồn cung và kỳ vọng căng thẳng địa chính trị sẽ không leo thang hơn nữa. Sau các cuộc không kích qua lại giữa Mỹ và Iran, thị trường từng chứng kiến giá dầu tăng mạnh do lo ngại eo biển Hormuz, tuyến hàng hải vận chuyển khoảng 20% nguồn cung dầu và khí đốt toàn cầu trước khi xung đột bùng phát, có thể tiếp tục bị gián đoạn.

Tuy nhiên, tâm lý thị trường dần ổn định trở lại khi xuất hiện tín hiệu hai bên có thể nối lại đàm phán trong tuần tới. Bên cạnh đó, việc Mỹ không tiến hành thêm các cuộc tấn công mới nhằm vào Iran trong đêm cũng góp phần làm giảm bớt sức ép đè nặng lên giá dầu.

Dù vậy, các yếu tố đẩy giá dầu vẫn chưa hoàn toàn biến mất. Cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA) cảnh báo việc xung đột Mỹ-Iran tái bùng phát có thể làm đảo lộn dự báo trước đó về tình trạng dư cung dầu toàn cầu trong năm tới. Theo IEA, căng thẳng kéo dài đang trì hoãn quá trình khôi phục hoàn toàn hoạt động vận tải qua eo biển Hormuz.

Ngoài diễn biến tại Trung Đông, thị trường còn chịu tác động từ nguồn cung của Nga. IEA đã hạ dự báo sản lượng dầu của Nga sau các cuộc tấn công của Ukraine nhằm vào hạ tầng năng lượng nước này. Theo hai nguồn tin trong ngành, sản lượng xăng của Nga hiện chỉ đáp ứng khoảng 65% nhu cầu tiêu thụ theo mùa sau khi nhiều nhà máy lọc dầu lớn phải tạm ngừng hoạt động vì các cuộc tấn công bằng thiết bị bay không người lái.

Nhìn chung, diễn biến của tuần qua cho thấy yếu tố địa chính trị vẫn là động lực chi phối thị trường dầu mỏ. Trong ngắn hạn, giá dầu nhiều khả năng sẽ tiếp tục biến động theo các thông tin liên quan đến tiến trình đàm phán giữa Mỹ và Iran cũng như mức độ khôi phục hoạt động vận tải qua eo biển Hormuz. Nếu căng thẳng tiếp tục hạ nhiệt, sức ép tăng giá có thể giảm bớt. Ngược lại, bất kỳ sự gián đoạn nào đối với tuyến vận tải năng lượng chiến lược này đều có thể nhanh chóng đẩy giá dầu tăng trở lại.