Giá nông sản hôm nay 28/5/2026: Giá cà phê sớm "hạ nhiệt" trước các nguồn cung mới, Giá sầu riêng xuất khẩu Trung Quốc giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay 28/5/2026

Giá cà phê thế giới quay đầu giảm đối với cả robusta và arabica.

Giá cà phê thế giới đi xuống từ mức cao nhất trong khoảng 1,5 tuần qua. Giá cà phê robusta quay đầu giảm sau nhiều phiên tăng liên tiếp và vượt mốc 3.500 USD/tấn. Giá cà phê arabica liên tục biến động, nhưng xu hướng giảm vẫn tiếp diễn trong tháng này.

Trong ngắn hạn, việc đồng Real Brazil suy yếu đã dẫn đến hoạt động thanh lý các vị thế mua trên thị trường cà phê kỳ hạn. Đồng Real đã giảm xuống mức thấp nhất trong một tuần vào ngày 27/5, qua đó khuyến khích các nhà sản xuất cà phê Brazil đẩy mạnh bán hàng xuất khẩu.

Thị trường đang giao dịch dưới áp lực các nguồn cung hàng đầu thế giới đều có những dự báo khả quan. Các tổ chức quốc tế (như USDA) đều đưa ra dự báo sản lượng của cả Brazil và Việt Nam trong niên vụ mới sẽ phục hồi mạnh mẽ nhờ điều kiện thời tiết cải thiện. Nguồn cung thực tế từ Nam Mỹ đổ ra thị trường trong tháng tới sẽ làm hạ nhiệt các sàn kỳ hạn.

Brazil đang bước vào giai đoạn thu hoạch rộ vụ mùa mới 2026-2027 (gồm cả arabica và Conilon/robusta). Sản lượng cà phê Brazil được dự báo sẽ lập kỷ lục mới trong năm nay. Theo dự báo mới nhất của chuyên gia Rabobank, tổng sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 (bao gồm arabica và robusta) sẽ đạt khoảng 73,3 triệu bao, tăng 9,5 triệu bao so với niên vụ trước.

Tuy nhiên, trước mắt, hoạt động thu hoạch cà phê tại Brazil đang diễn ra chậm ở phần lớn các khu vực sản xuất, mới đạt 9% sản lượng dự kiến, so với 13% của cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 14% của 5 năm gần đây. Theo các nhà nghiên cứu của Cepea, hoạt động thu hoạch được kỳ vọng sẽ tăng tốc từ giữa tháng 5, nhưng những cơn mưa gần đây đã gây gián đoạn và cản trở tiến độ. Mưa thường khiến lượng cà phê rụng nhiều hơn bình thường, và những hạt cà phê rơi xuống đất thường bị giảm chất lượng trong quá trình thu gom.

Tại Việt Nam, diễn biến thời tiết thất thường và nguy cơ khô hạn đang làm gia tăng quan ngại về triển vọng sản lượng niên vụ mới. Tuy nhiên, nguồn cung từ Việt Nam vẫn được dự báo cải thiện. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa nâng dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 thêm 2,92%, lên 31,7 triệu bao. Đối với niên vụ 2026-2027, USDA dự báo sản lượng cà phê Việt Nam sẽ đạt khoảng 32,5 triệu bao, tăng 2,53% so với niên vụ hiện tại. Trong đó, robusta tiếp tục chiếm ưu thế với 31,4 triệu bao, còn arabica đạt khoảng 1,1 triệu bao.

Giá cà phê hiện khó giảm sâu bởi số liệu tồn kho thấp, lượng cà phê robusta trên sàn ICE từng giảm xuống mức thấp nhất trong 2 năm, còn 3.631 lô vào ngày 15/5, trước khi phục hồi lên mức cao nhất trong 6 tuần là 3.968 lô vào thứ Sáu tuần trước. Trong khi đó, tồn kho cà phê arabica trên ICE cũng giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 3 tháng, còn 443.608 bao tính đến ngày 27/5.

Giá cà phê trong nước bám ngưỡng 88.000 đồng/kg. Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho biết, lượng giao dịch thực tế chưa quá sôi động do nhiều nông dân vẫn tiếp tục giữ hàng thay vì bán ra ở vùng giá hiện tại. Tình hình cho thấy dường như quyền chủ động đang thuộc về người giữ hàng.

Dự báo, giá trong nước có thể tiếp tục neo cao và dao động trong biên độ 86.000 – 90.000 đồng/kg. Nhu cầu mua của doanh nghiệp và tâm lý giữ hàng của nhà nông sẽ giữ cho giá cà phê nội địa khó giảm sâu dưới ngưỡng 85.000 đồng/kg trong vài tuần tới.

Giá cà phê trong nước ngày 27/5 tăng 700 - đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg) (Nguồn: giacaphe.com)

Giá cà phê	Trung bình
Tỷ giá USD/VND	26.123	- 11
ĐẮK LẮK	88.500	+ 700
LÂM ĐỒNG	88.000	+ 700
GIA LAI	88.500	+ 700
ĐẮK NÔNG	88.600	+ 700

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch qua đêm 27/5, giá cà phê robusta giảm trên sàn ICE Futures Europe London, kỳ hạn giao hàng tháng 7/2026 giảm 47 USD giao dịch tại 3.472 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 38 USD, giao dịch tại 3.339 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 7/2026 giảm 4,15 Cent giao dịch tại 269,85 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 9/2026 giảm 4,25 Cent giao dịch tại 262,10 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá nông sản hôm nay 28/5/2026: Giá cà phê sớm 'hạ nhiệt' trước các nguồn cung mới, Giá sầu riêng ở Trung Quốc giảm mạnh do lượng hàng nhập khẩu phong phú đổ về từ nhiều nước.

Giá tiêu hôm nay 28/5/2026

Giá hồ tiêu trong nước duy trì ở mức 137.000 – 142.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại một số địa phương trong ngày 28/5, như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 142.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 137.000 đồng/kg

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 142.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 139.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở 137.000 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua tại 137.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Thị trường	USD/Tấn	VNĐ/Kg
Indonesia - Black Pepper	7,190	189,766
Indonesia - White Pepper	9,280	244,928
Brazil Black - Pepper ASTA 570	6,200	163,637
Malaysia - Black Pepper ASTA	9,350	246,775
Malaysia - White Pepper ASTA	12,250	323,315
Viet Nam - Black Pepper 500 g/l	6,100	160,998
Viet Nam - Black Pepper 550 g/l	6,200	163,637
Viet Nam - White Pepper ASTA	9,000	237,537

Ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới, nơi lợi thế không còn chỉ nằm ở sản lượng hay giá rẻ mà chuyển sang chất lượng, tính bền vững và khả năng xây dựng thương hiệu. Do đó, nếu tháo gỡ được các nút thắt về thủ tục hành chính, chi phí và tín dụng, ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam hoàn toàn có thể tiếp tục duy trì tăng trưởng trong thời gian tới, đồng thời mở rộng sang nhiều thị trường mới có giá trị cao hơn.

Thông tin từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam cho thấy, bối cảnh thương mại toàn cầu rất khó lường khi xung đột địa chính trị, căng thẳng thương mại giữa các nền kinh tế lớn và các biện pháp rà soát từ thị trường nhập khẩu ngày càng gia tăng. Đặc biệt tại Mỹ, một trong những thị trường xuất khẩu lớn nhất của ngành gia vị Việt Nam, doanh nghiệp đang theo dõi rất sát các động thái liên quan đến phòng vệ thương mại và chính sách thuế quan.

Không chỉ chịu áp lực từ thị trường quốc tế, doanh nghiệp trong ngành còn gặp khó bởi các thủ tục hành chính trong nước, đặc biệt là quy trình cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa (C/O) phục vụ xuất khẩu. Dù Chính phủ và Bộ Công Thương đã thực hiện phân cấp, phân quyền cho địa phương, nhưng thực tế triển khai vẫn còn nhiều “vùng xám”, khiến doanh nghiệp mất thêm thời gian và chi phí.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 28/5/2026

Giá gạo xuất khẩu ổn định và đi ngang theo thông tin từ Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo trắng xuất khẩu 5% tấm giá dao động 412 – 416 USD/tấn, giảm nhẹ 1 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 528 - 532 USD/tấn, tăng thêm 4 USD/tấn.

Giá gạo thơm 5% tấm ổn định ở mức 505 - 520 USD/tấn.

Tại Thái Lan, giá chào bán gạo trắng 5% tấm của nước này dao động từ 440 - 444 USD/tấn – cao nhất trong số các nước xuất khẩu gạo hàng đầu. Trong khi đó, sản phẩm cùng loại của Pakistan dao động từ 347 – 351 USD/tấn. Tại Ấn Độ, giá trắng 5% tấm cũng đi ngang trong khoảng 342 – 346 USD/tấn, trong khi gạo đồ 5% tấm đạt 332 – 336 USD/tấn.

Theo Reuters, lượng gạo xuất khẩu của Ấn Độ trong 4 tháng đầu năm 2026 đã giảm nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái, do cuộc chiến giữa Mỹ - Israel với Iran làm gián đoạn các chuyến hàng vận chuyển loại gạo basmati cao cấp sang thị trường vùng Vịnh.

Ấn Độ, quốc gia chiếm hơn 40% lượng gạo xuất khẩu toàn cầu, thường có sản lượng xuất khẩu lớn hơn tổng sản lượng của ba nhà cung cấp lớn tiếp theo cộng lại là Thái Lan, Việt Nam và Pakistan. Việc sụt giảm xuất khẩu sẽ làm gia tăng áp lực lên giá gạo tại Ấn Độ. Giá gạo của nước này vốn đã giảm hơn 5% trong năm nay sau một vụ thu hoạch có sản lượng kỷ lục.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Giá sầu riêng ở Trung Quốc đang giảm mạnh do nhập khẩu tăng, logistics nhanh hơn và nguồn cung trái cây theo mùa, giúp nhiều người tiêu dùng nước này có thể thưởng thức loại hoa quả được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”.

Theo dữ liệu thị trường bán buôn và các nhà bán lẻ Trung Quốc, giá của một số loại sầu riêng đã giảm từ 10% đến 20% so với năm ngoái. Sầu riêng Monthong của Thái Lan, giống sầu riêng chủ đạo trên thị trường, được giao dịch ở mức giá bán buôn trung bình là 24,15 nhân dân tệ (3,54 USD)/500 gram, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng giảm 14% so với đầu tháng 4.

Sầu riêng Monthong của Việt Nam chứng kiến sự sụt giảm mạnh hơn, với giá bán buôn giảm còn khoảng 18 nhân dân tệ/500 gram, giảm hơn 40% so với tháng trước và hơn 30% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo China Daily, sầu riêng từ nhiều quốc gia hiện đang thâm nhập thị trường Trung Quốc, trong đó các loại sầu riêng Việt Nam cho thấy đà tăng trưởng đặc biệt mạnh. Trung Quốc là nước nhập khẩu và tiêu thụ sầu riêng lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 82% tổng lượng tiêu thụ toàn cầu. Nhu cầu mạnh mẽ đối với sầu riêng ở Trung Quốc đã thúc đẩy các quốc gia sản xuất sầu riêng ở Đông Nam Á nhanh chóng mở rộng diện tích trồng trọt và xuất khẩu.

Theo giới phân tích, giá sầu riêng giảm cũng phản ánh sự cải thiện về cơ sở hạ tầng logistics và phân phối của Trung Quốc, đặc biệt là việc mở rộng vận chuyển chuỗi lạnh gắn liền với nỗ lực của chính phủ nhằm thúc đẩy một thị trường nội địa hội nhập hơn.

Sự sụt giảm giá sầu riêng là một phần của sự điều chỉnh rộng hơn trên thị trường trái cây cao cấp Trung Quốc khi vụ thu hoạch Hè đang diễn ra sôi nổi. Giá cherry đã giảm gần một nửa so với đầu năm nay, trong khi giá quả vải cũng giảm mạnh do nguồn cung tăng cao.

Theo dữ liệu theo dõi giá từ nền tảng bán lại Dewu.com của Trung Quốc, các gói cherry loại 3 trọng lượng 1.000 gram được bán với giá khoảng 189 nhân dân tệ vào đầu tháng 3. Đến tháng 5, trong mùa Thu hoạch cao điểm, giá cherry cùng loại giảm còn khoảng 108 nhân dân tệ, giảm gần 45%.