| Toàn cảnh sự kiện. |
Thực hiện kế hoạch ngoại giao phục vụ phát triển kinh tế năm 2023, ngày 10/12, tại thành phố Richmond, Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Vancouver, Canada đã phối hợp cùng Hội Doanh nhân Việt Nam Canada (VCB Association), các siêu thị, nhà hàng, công ty xuất nhập khẩu của người Canada gốc Việt tổ chức Ngày ẩm thực Việt Nam tại tỉnh bang British Columbia, Canada.
Đến dự sự kiện có các Phó Thị trưởng thành phố Vancouver, Richmond, Burnaby (bang British Columbia), các Tổng lãnh sự ASEAN tại Vancouver và phu nhân/phu quân, đại diện Bộ Việc làm, Phát triển Kinh tế và Sáng tạo, đại diện các công ty lữ hành, các công ty xuất nhập khẩu thực phẩm Á châu, đại diện các tổ chức doanh nghiệp, các cá nhân quan tâm đến việc kinh doanh, du lịch tại thị trường Việt Nam, tổng cộng khoảng 120 người.
| Tổng lãnh sự Nguyễn Quang Trung phát biểu. |
Phát biểu tại sự kiện, Tổng lãnh sự Việt Nam tại Vancouver, Canada Nguyễn Quang Trung đã giới thiệu khái quát về nét đẹp của ẩm thực Việt Nam, bao gồm cả đồ ăn và đồ uống, về những triết lý tinh tế của người Việt đằng sau các món ăn như ngũ vị, ngũ chất, ngũ sắc, cân bằng âm dương...
Ông Nguyễn Quang Trung cũng giới thiệu về nét đặc trưng của ẩm thực Bắc - Trung - Nam, về sự giao thoa của văn hóa ẩm thực với thế giới... Đồng thời, ông cũng giới thiệu về sự đóng góp của cộng đồng người Việt tại khu vực trong việc đa dạng hóa bức tranh ẩm thực của tỉnh bang BC và Canada.
Tổng lãnh sự Nguyễn Quang Trung mời các công ty lữ hành, doanh nghiệp và người dân tổ chức các tour du lịch Việt Nam, kinh doanh mặt hàng thực phẩm, đồ ăn, đồ uống, hoa quả... với Việt Nam.
Khách mời cũng được xem video về ẩm thực Việt do Tổng Cục Du lịch Việt Nam phát hành. Mọi người tỏ ra rất thích thú về những phát hiện mang tính triết lý của ẩm thực Việt Nam và đều mong muốn có dịp được sang Việt Nam để tận mắt chứng kiến và thưởng thức ẩm thực Việt theo đúng nghĩa (authentic Vietnamese cuisine).
Tham gia sự kiện, các doanh nghiệp người Việt tại địa phương như nhà hàng Mai, Phở 37, siêu thị 88, công ty Dan-D-Foods, KD Trading, VNT Trading, Lisa Chu Entertainment... đã giới thiệu, trưng bày sản phẩm và mời khách thưởng thức các món ăn Việt Nam như phở, nem rán, nem cuốn, bánh mì, đồ tráng miệng (nước mía, nước dừa, nước yến...)
| Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm. |
Trong cuộc trao đổi với các doanh nghiệp và khách dự, Tổng lãnh sự Nguyễn Quang Trung đã thông tin về môi trường, cơ hội đầu tư, kinh doanh tại Việt Nam trong bối cảnh Việt Nam và Canada đều là thành viên của CPTPP và tìm hiểu các nhu cầu cụ thể của các doanh nghiệp.
Các doanh nghiệp và khách mời tỏ ra quan tâm đến các lĩnh vực kinh doanh, đầu tư của Việt Nam và mong muốn được đến Việt Nam để trực tiếp tìm hiểu thêm các cơ hội cũng như thưởng thức danh lam, thắng cảnh, ẩm thực, hiểu biết thêm về đất nước, con người Việt Nam.
Ngày ẩm thực Việt Nam tại BC đã diễn ra vui vẻ, ấm áp và rất hiệu quả. Bà con người Việt tham gia sự kiện đánh giá cao việc Tổng lãnh sự quán tổ chức hoạt động này và mong muốn sẽ được tổ chức hàng năm để tôn vinh văn hóa Việt tại sở tại.