| Anh Mahmod Nemer trong tà áo dài truyền thống của Việt Nam, ảnh chụp Tết 2019. (Ảnh NVCC) |
Ký ức Tết Việt đầu tiên
Sam vẫn nhớ như in cái Tết đầu tiên của mình tại Việt Nam. Khi ấy, anh mới đến Việt Nam được khoảng ba tháng và cũng là lần đầu tiên trong đời rời Palestine để sống ở một đất nước khác. Mọi thứ hiện ra trước mắt anh đều mới mẻ: Nhịp sống nhanh hơn, không gian rộng mở hơn, sự tự do và thuận tiện trong di chuyển - những điều rất khác với thực tế đời sống nơi quê nhà.
Trong ký ức của Sam, Tết năm đó gắn liền với khuôn viên Đại học Hà Nội, nơi anh theo học. Nhà trường tổ chức một buổi lễ Tết nhỏ, ấm cúng, và các sinh viên cùng nhau chuẩn bị làm bánh chưng. Chính tại khoảnh khắc ấy, Sam lần đầu tiên biết rằng bánh chưng truyền thống có nhân thịt heo. Khi anh dè dặt hỏi cô giáo, cô mỉm cười giải thích rằng bánh vẫn có thể được làm với thịt bò, thậm chí là không cần thịt. Dẫu vậy, sự lạ lẫm và rụt rè của những ngày đầu nơi đất khách khiến Sam chưa đủ can đảm để thử. Cho đến hôm nay, sau tám năm gắn bó với Việt Nam, bánh chưng với anh vẫn là một “hương vị” được cảm nhận bằng câu chuyện và ký ức, chứ chưa phải bằng vị giác.
Cũng trong cái Tết đầu tiên ấy, Sam cùng bạn bè lên đường đi Vịnh Hạ Long. Do chưa hiểu rằng trong kỳ nghỉ Tết, nhiều dịch vụ công cộng như bến xe sẽ tạm đóng cửa, chuyến đi đã không trọn vẹn như mong đợi. Dù vậy, chính sự “không trọn vẹn” ấy lại để lại trong anh một nhận thức rất rõ ràng: Tết là một khoảng thời gian đặc biệt, khi nhịp sống thường ngày chậm lại, và mọi quy luật quen thuộc dường như tạm dừng để nhường chỗ cho gia đình và sự sum họp.
Qua năm tháng, điều khiến doanh nhân trẻ, chủ một nhà hàng Halal tại Việt Nam ấn tượng nhất về Tết Việt không nằm ở sắc màu lễ hội hay những phong tục mới lạ, mà ở bầu không khí đoàn viên và tinh thần gia đình đậm đặc trong từng ngôi nhà, từng con phố. Với anh, Tết Việt Nam có nhiều nét tương đồng sâu sắc với những ngày lễ truyền thống ở Palestine, khi mọi người trở về thăm họ hàng, cùng nhau chuẩn bị bữa ăn, chia sẻ niềm vui, và quây quần bên nhau, dù mỗi người có thể đang sinh sống ở những thành phố khác nhau.
“Tết không chỉ là một kỳ nghỉ mà là khoảng thời gian để con người thực sự ở bên nhau, để gia đình trở thành trung tâm của mọi điều quan trọng nhất”, anh chia sẻ.
Trân quý từng món ăn ngày Tết
Chia sẻ với Báo Thế giới và Việt Nam, là một người Hồi giáo, Sam cho biết chưa từng ăn bánh chưng, nhưng điều đó không ngăn anh dành cho món bánh này một sự trân trọng đặc biệt.
| Anh Mahmod Nemer là một doanh nhân, chủ nhà hàng đồ ăn Halal tại Việt Nam. (Ảnh: NVCC) |
Với Sam, bánh chưng hấp dẫn không phải bởi hương vị, mà bởi ý nghĩa văn hóa và tinh thần mà nó mang theo. Đó là biểu tượng của đoàn viên, của hơi ấm gia đình, khiến anh nhớ đến các loại bánh truyền thống trong những ngày lễ ở quê hương mình.
Anh trân quý mọi món ăn có khả năng gắn kết con người, nuôi dưỡng sự bền chặt và yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. Bên cạnh bánh chưng, Sam đặc biệt yêu thích mứt Tết. Vị ngọt giản dị ấy gợi anh nhớ đến những loại bánh kẹo truyền thống ở Palestine, nơi mỗi món ăn đều mang theo tinh thần sẻ chia và niềm vui chung của ngày lễ.
Xúc động khi nhớ về quê hương, chàng trai trẻ cho biết, Palestine có hai ngày lễ lớn, trong đó có một dịp diễn ra sau khi kết thúc tháng Ramadan - tháng mà người Hồi giáo nhịn ăn và uống trong suốt 30 ngày, từ lúc mặt trời mọc đến khi mặt trời lặn. Theo anh, các ngày lễ này có nhiều nét tương đồng với Tết Nguyên Đán của Việt Nam, từ việc chuẩn bị đón lễ, tinh thần sum họp gia đình, cho đến phong tục tặng tiền may mắn cho trẻ em và phụ nữ để cùng vui hưởng ngày lễ. Trên hết, đó là khoảng thời gian mọi người tạm gác lại công việc, dành trọn vẹn thời gian cho gia đình. Với anh, đây cùng là một giá trị đẹp đẽ, đầy ý nghĩa ở cả hai nền văn hóa.
Nhân dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền của Việt Nam, Sam gửi những lời chúc mừng năm mới chân thành nhất đến bạn bè, đối tác và toàn thể người dân Việt Nam. Anh bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với mảnh đất đã chào đón mình bằng sự ấm áp, thân thiện và nhân ái.
“Kính chúc Việt Nam ngày càng phát triển thịnh vượng, chúc mọi gia đình một năm mới an khang, hạnh phúc và thành công”, chàng trai đến từ Trung Đông gửi gắm.