| Ăn trái cây mỗi ngày có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch. (Nguồn: Telegraph) |
Công trình nghiên cứu được đăng trên tạp chí Science Translational Medicine cho thấy, việc ăn trái cây mỗi ngày có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tương tự như khi dùng thuốc statin - một loại thuốc có tác dụng làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu.
Theo đó, các nhà khoa học thuộc Đại học Oxford (Anh) đã tiến hành nghiên cứu chế độ ăn uống của 500.000 người thuộc độ tuổi trung niên ở Trung Quốc để tìm ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống hàng ngày và sức khỏe tim mạch. Lý do các nhà khoa học chọn các đối tượng này bởi phần lớn trong số họ đều không thường xuyên ăn trái cây.
Nghiên cứu kéo dài suốt 7 năm đã cho thấy, tỷ lệ đột quỵ hay đau tim ở nhóm người ăn trái cây mỗi ngày (thậm chí chỉ ăn một miếng trái cây mỗi ngày) giảm 1/3 so với nhóm hiếm khi hoặc không bao giờ ăn trái cây.
Giáo sư dịch tễ học Zhengming Chen (Đại học Oxford) cho biết: "Việc ăn trái cây mỗi ngày có thể làm giảm nửa triệu ca tử vong mỗi năm ở Trung Quốc và hàng nghìn ca ở Anh. Bên cạnh đó, nên sử dụng trái cây tươi mỗi ngày thay vì sử dụng nước ép trái cây bởi trái cây tươi có thể làm thay đổi vi khuẩn đường ruột theo cách có lợi nhất".
Bên cạnh đó, nhà khoa học Huaidong Du (Đại học Oxford) cũng cảnh báo, bệnh tim mạch - trong đó bao gồm đau tim và đột qụy, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới.
Vì vậy, mỗi người cần phải ăn trái cây mỗi ngày để làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, các nhà khoa học cho biết.
Theo các nhà khoa học, thuốc statin làm giảm 1/3 nguy cơ nhồi máu cơ tim nhưng tác dụng phụ của thuốc có thể khiến người bệnh đau cơ và mệt mỏi. Nhưng nếu người dùng ngừng sử dụng statin trong vòng một năm thì nguy cơ đau tim hay đột quỵ sẽ tăng lên. Vì vậy, việc sử dụng trái cây hàng ngày thay cho thuốc statin không các nhà khoa học khuyến khích.