Các nhà khoa học Nhật Bản phát minh ra rượu làm từ... gỗ

Trong những năm tới, những người yêu thích uống rượu sẽ sớm được thưởng thức loại đồ uống có cồn làm từ gỗ. Đây là phát minh của các nhà khoa học Nhật Bản.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go Vẻ đẹp ngất ngây của mùa hoa anh đào Nhật Bản
cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go Những lễ hội hoa anh đào ấn tượng trên thế giới

Các nhà nghiên cứu của Viện Nghiên cứu sản phẩm lâm nghiệp Nhật Bản cho biết đồ uống có nguồn gốc từ vỏ cây này có chất lượng tương tự như rượu được ủ trong thùng gỗ. Phương pháp sản xuất bao gồm nghiền gỗ thành bột mịn, rồi cho thêm men và enzyme để thúc đẩy quá trình lên men. Thông qua việc tránh dùng nhiệt, các nhà nghiên cứu cho biết họ có thể bảo quản hương vị của từng loại gỗ.

cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go
Nhật Bản đã sản xuất được rượu từ gỗ cây tuyết tùng, bạch dương và anh đào. (Nguồn: The Straits Times)

Cho đến thời điểm này, họ đã sản xuất được rượu từ gỗ cây tuyết tùng, bạch dương và anh đào. Bốn kg bột gỗ tuyết tùng có thể cho ra 3,8 lít chất lỏng, với nồng độ rượu là 15%, tương đương với rượu sake rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm phương pháp ủ rượu và nấu loại rượu mới này. Họ đánh giá rượu nấu từ nguyên liệu gỗ "dường như" có hương vị ngon hơn.

Gỗ lên men vốn được dùng sản xuất nhiên liệu sinh học, song sản phẩm này chứa chất độc và không có mùi vị, khiến nó không phù hợp để làm đồ uống. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu Nhật Bản lại có thể biến gỗ lên men thành đồ uống có mùi vị, bởi phương pháp của họ không cần đến nhiệt hay axit sulphuric để phân hủy gỗ.

Viện Nghiên cứu sản phẩm lâm nghiệp Nhật Bản đang đặt mục tiêu thương mại hóa sản xuất thông qua hợp tác với tư nhân và đưa sản phẩm rượu gỗ lên kệ trong 3 năm tới. Nhật Bản có rất nhiều cây trên khắp cả nước và các nhà nghiên cứu hy vọng người dân có thể thưởng thức rượu đặc trưng của từng vùng.

cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go Lính Mỹ đồn trú ở Nhật bị cấm uống rượu cả trong và ngoài căn cứ

Ngày 20/11, Lực lượng Mỹ đồn trú tại Nhật Bản đã ban hành lệnh cấm đồ uống có cồn đối với tất cả quân nhân ...

cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go Uống rượu bia vừa phải giúp sống lâu và tránh mất trí khi về già

Một nghiên cứu mới đã khẳng định rằng những người trưởng thành thường xuyên tiêu thụ đồ uống có cồn ở mức độ vừa phải ...

cac nha khoa hoc nhat ban phat minh ra ruou lam tu go Nhiều nước ASEAN hạn chế đồ uống có cồn

Một số quốc gia Đông Nam Á đang thắt chặt luật về việc bán và tiêu thụ đồ uống có cồn.

(theo TTXVN)

Xem nhiều

Đọc thêm

Bầu cử Mỹ 2024: Ông Trump và bà Harris đều đánh vào ‘điểm ảnh’ của nền kinh tế, người hiểu cảm xúc cử tri hơn sẽ chiến thắng

Bầu cử Mỹ 2024: Ông Trump và bà Harris đều đánh vào ‘điểm ảnh’ của nền kinh tế, người hiểu cảm xúc cử tri hơn sẽ chiến thắng

Nếu nền kinh tế hạ cánh mềm, sao người dân lại cảm thấy khó khăn đến thế? Ông Donald Trump hay bà Kamala Harris, ai sẽ thắng trong bầu cử ...
Cập nhật bảng giá xe hãng Nissan mới nhất tháng 11/2024

Cập nhật bảng giá xe hãng Nissan mới nhất tháng 11/2024

Bảng giá xe hãng Nissan của các dòng như Almera 2021, Almera 2022, Kicks 2022, Navara 2021, Navara 2022 và Navara 2024 sẽ được cập nhật chi tiết trong bài ...
Bài tarot hôm nay 6/11: Người bạn đang thương nhớ có nhớ thương đến bạn không?

Bài tarot hôm nay 6/11: Người bạn đang thương nhớ có nhớ thương đến bạn không?

Hãy rút một lá bài tarot, bạn có thể khám phá thông điệp về cảm xúc của người bạn đang thương nhớ.
Lưu ý quan trọng đối với người đang dùng chứng minh nhân dân

Lưu ý quan trọng đối với người đang dùng chứng minh nhân dân

Lưu ý quan trọng đối với người đang dùng chứng minh nhân dân khi sắp bước sang năm 2025. Mời độc giả tham khảo bài viết dưới đây.
Cập nhật bảng giá xe máy Honda Wave Alpha mới nhất tháng 11/2024

Cập nhật bảng giá xe máy Honda Wave Alpha mới nhất tháng 11/2024

Bảng giá xe máy Honda Wave Alpha mới nhất tháng 11/2024 tại các đại lý trên cả nước sẽ được cập nhật chi tiết trong bài viết bên dưới đây.
Festival Hoa Đà Lạt năm 2024: Bản giao hưởng sắc màu

Festival Hoa Đà Lạt năm 2024: Bản giao hưởng sắc màu

Lần thứ 10 tổ chức, sự kiện tiếp tục khẳng định Đà Lạt là thành phố Festival Hoa của Việt Nam, thành phố sáng tạo trong lĩnh vực âm nhạc ...
Hoa hậu Mai Phương Thúy gợi cảm hút mắt; Lọ Lem xinh tươi, rạng rỡ

Hoa hậu Mai Phương Thúy gợi cảm hút mắt; Lọ Lem xinh tươi, rạng rỡ

Hoa hậu Mai Phương Thúy gợi cảm hết nấc, Lọ Lem - con gái Quyền Linh được khen ngày càng xinh đẹp, rạng rỡ.
Xao xuyến trước nhan sắc diễn viên Phan Minh Huyền

Xao xuyến trước nhan sắc diễn viên Phan Minh Huyền

Trên trang cá nhân, diễn viên Phan Minh Huyền thường xuyên cập nhật hình ảnh mới, lúc gợi cảm, quyến rũ; khi thì năng động.
Ca sĩ nhí trình diễn các ca khúc bằng 4 thứ tiếng tại live concert

Ca sĩ nhí trình diễn các ca khúc bằng 4 thứ tiếng tại live concert

Ca sĩ nhí Cao Phú Quý sẽ trình diễn các ca khúc bằng 4 thứ tiếng tại live concert Say Hi Cao Phu Quy tới đây tại Hà Nội.
Sao Việt hôm nay: Midu khoe nhan sắc 'thần tiên tỷ tỷ', Tăng Thanh Hà hóa thiên nga đen, Chi Pu ngọt ngào

Sao Việt hôm nay: Midu khoe nhan sắc 'thần tiên tỷ tỷ', Tăng Thanh Hà hóa thiên nga đen, Chi Pu ngọt ngào

Sao Việt hôm nay: Minh Hằng tranh thủ nghỉ dưỡng giữa lịch trình bận rộn quay Chị đẹp đạp gió...
Phong cách gợi cảm, cuốn hút của hoa hậu Kỳ Duyên tại Miss Universe 2024

Phong cách gợi cảm, cuốn hút của hoa hậu Kỳ Duyên tại Miss Universe 2024

Hoa hậu Kỳ Duyên đại diện Việt Nam tham dự Miss Universe 2024 (Hoa hậu Hoàn vũ 2024).
Miss Universe 2024: Trang phục tôn nét rạng rỡ, quyến rũ của Hoa hậu Kỳ Duyên

Miss Universe 2024: Trang phục tôn nét rạng rỡ, quyến rũ của Hoa hậu Kỳ Duyên

Hoa hậu Kỳ Duyên diện chiếc đầm đỏ dáng rộng trong ngày thứ tư ở cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2024 (Miss Universe 2024).
Độc đạo tập 29: Nước đi cao tay của Hồng; lộ bí mật động trời của Dũng 'kính'

Độc đạo tập 29: Nước đi cao tay của Hồng; lộ bí mật động trời của Dũng 'kính'

Độc đạo tập 29, Hồng gửi ảnh tình cảm thân mật của Dũng 'kính' với một người đàn ông khác cho Tuyết.
Độc đạo tập 28: Ông trùm biến sắc khi biết kết quả ADN của con trai Diễm; Hồng có qua mặt được Tiến?

Độc đạo tập 28: Ông trùm biến sắc khi biết kết quả ADN của con trai Diễm; Hồng có qua mặt được Tiến?

Độc đạo tập 28, ông trùm Quân 'già' giật mình khi nghe báo cáo kết quả xét nghiệm ADN của con trai Diễm.
Hoàng Thùy Linh ra mắt sản phẩm âm nhạc phiên bản phòng thu

Hoàng Thùy Linh ra mắt sản phẩm âm nhạc phiên bản phòng thu

Sau một năm vắng bóng, ca sĩ Hoàng Thùy Linh thông báo ra album, phim tài liệu về live concert Vietnamese một năm trước.
Hoa hậu Thùy Tiên và dàn diễn viên chính dự ra mắt phim 'Linh miêu: Quỷ nhập tràng'

Hoa hậu Thùy Tiên và dàn diễn viên chính dự ra mắt phim 'Linh miêu: Quỷ nhập tràng'

Tại họp báo, nghệ sĩ Hồng Đào, hoa hậu Thùy Tiên, diễn viên Thiên An gặp lại sau thời gian quay phim 'Linh miêu: Quỷ nhập tràng'.
Độc đạo tập 27: Diễm quay về thách thức Quân 'già'

Độc đạo tập 27: Diễm quay về thách thức Quân 'già'

Độc đạo tập 27, sau khi mẹ con Diễm được Hồng - Khương cứu, cô đã quay về bản Mây để thách thức ông trùm.
Độc đạo tập 26: Diễm cầu cứu Hồng (Doãn Quốc Đam)

Độc đạo tập 26: Diễm cầu cứu Hồng (Doãn Quốc Đam)

Độc đạo tập 26, Diễm tìm gặp Hồng nhờ giúp đỡ khi biết vợ của Quân 'già' muốn bắt con trai cô.
Phiên bản di động