Dâu tây cao cấp Nhật Bản 'gây sốt' tại thị trường Mỹ

Sản phẩm dâu tây cao cấp 'The Omakase Berry' của Nhật Bản đang trở thành 1 cơn sốt tại thị trường New York (Mỹ), trong bối cảnh các thực khách sành ăn tại thành phố chia sẻ cho nhau thông tin về loại trái cây ngon này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Mỹ: Dâu tây cao cấp của Nhật được ưa chuộng tại thị trường New York
Dâu tây cao cấp 'The Omakase Berry' của Nhật Bản đang rất đắt hàng ở New York (Mỹ). (Ảnh minh họa. Nguồn: Oishii)

Omakase là giống dâu tây do trang trại Oishii tạo ra trong 1 trang trại trong nhà ở ngoại ô New York. Mặc dù có mức giá đắt đỏ là 20 USD cho 1 gói "The Omakase Berry" có 8 quả dâu tây cỡ lớn, nhưng các đơn đặt hàng từ những nhà hàng nổi tiếng vẫn tới tấp gửi về trang trại này, khi họ muốn có những món ngon và độc đáo để phục vụ thực khách.

Ngoài ra, sản phẩm dâu tây này cũng có lượng đơn đặt hàng cao tại 1 số siêu thị hạng sang ở hạt Manhattan - nơi bắt đầu bán chúng vào tháng 6 năm nay.

Anh Hiroki Koga (35 tuổi), chủ của trang trại trên cho biết anh đã chọn sản xuất Omakase do đây là "giống dâu tây ngon nhất và dễ sản xuất nhất" trong mô hình trang trại được xây dựng theo chiều thẳng đứng.

Tại Mỹ, các nhà máy sản xuất thực vật đang trở thành xu thế mới để duy trì nguồn cung ổn định các sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, hầu hết các nhà máy này trồng rau ăn lá như rau diếp, trong khi những nhà máy sản xuất trái cây phát triển chậm hơn và khó quản lý thì ít phổ biến hơn.

Trang trại Oishii áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp như canh tác trong nhà kính và làm vườn được thực hành rộng rãi ở Nhật Bản - nước đi đầu thế giới trong lĩnh vực này.

Hoa và trái cây được trồng bằng cách kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và các yếu tố khác. Công nhân Nhật Bản chiếm 1/3 đội ngũ nhân viên của trang trại, trong đó bao gồm cả những người tốt nghiệp đại học nông nghiệp và những người từng trồng dâu tây.

Thụ phấn là 1 trong những thách thức lớn khi trồng dâu tây trong nhà máy thực vật. Nhưng bằng cách ứng dụng trí thông minh nhân tạo (AI), trang trại Oishii đã phát triển 1 hệ thống cho phép ong thụ phấn cho cây trong vòng 4 năm.

Robot tự lái di chuyển xung quanh nhà máy, chụp ảnh vườn ươm cây để công nhân có thể theo dõi sức khỏe và sự phát triển của chúng, cũng như điều chỉnh hoạt động của ong sao cho phù hợp. Kết quả là nhóm nghiên cứu đã thành công trong việc ổn định sản xuất dâu tây nhờ quy trình thụ phấn hiệu quả cao.

Dâu tây ở Mỹ hiếm khi ngọt và tươi. Khi anh Koga tiếp thị sản phẩm tới các nhà hàng nổi tiếng, dâu tây của anh nhanh chóng trở thành chủ đề bàn tán của người dân thành phố.

Chẳng mấy chốc, dâu tây của trang trại Oishii tạo thành 1 làn sóng chia sẻ trên mạng xã hội, thúc đẩy nhu cầu của người tiêu dùng và danh sách chờ giao hàng cứ thế kéo dài, với những đơn đặt trước từ vài tháng.

Trang trại Oishii thông báo đã hoàn thành đợt huy động vốn 5,5 tỷ Yen (40 triệu USD) vào năm 2021, theo đó cho phép trang trại này mở 1 nhà máy mới ở Los Angeles (Mỹ) vào tháng 10/2021.

Hiện anh Koga cũng có kế hoạch xây dựng các nhà máy sản xuất ở các thành phố khác, trong khi mở rộng các địa điểm hiện có với việc bổ sung cà chua, dưa và các sản phẩm khác vào danh sách các mặt hàng cung cấp.

Thái Lan giới thiệu giống sầu riêng mới không mùi nồng

Thái Lan giới thiệu giống sầu riêng mới không mùi nồng

Sầu riêng Pak Chong - Khao Yai có cơm ráo, ngọt, mềm và đặc biệt là không mùi, vừa được giới thiệu trong lễ hội ...

Trái cây siêu đắt đỏ: Hộp cherry thượng hạng của Nhật Bản có giá gần 100 triệu đồng

Trái cây siêu đắt đỏ: Hộp cherry thượng hạng của Nhật Bản có giá gần 100 triệu đồng

Hộp cherry 15 quả trơ thành hộp trái cây siêu đắt đỏ vì mới được bán với số tiền 93,7 triệu đồng (450.000 Yen) tại ...

Ấn Độ: Thuê 4 bảo vệ để trông... 7 quả xoài đắt nhất thế giới nhưng không bán

Ấn Độ: Thuê 4 bảo vệ để trông... 7 quả xoài đắt nhất thế giới nhưng không bán

Cặp vợ chồng người Ấn Độ thuê 4 người bảo vệ và nuôi 7 con chó để trông 7 quả xoài đắt nhất thế giới ...

Loại chuối siêu đắt đỏ, hơn 200.000 đồng/quả, vỏ xào được như rau

Loại chuối siêu đắt đỏ, hơn 200.000 đồng/quả, vỏ xào được như rau

Chuối 946 đến từ Hokkaido có mức giá siêu đắt đỏ, phần vỏ mỏng và bổ dưỡng, có thể làm sinh tố hoặc xào riêng ...

Vợ chồng nông dân thu trái xoài nặng 4,25kg lập kỷ lục Guiness

Vợ chồng nông dân thu trái xoài nặng 4,25kg lập kỷ lục Guiness

Với trọng lượng nặng 4,25kg, cặp vợ chồng nông dân ở Colombia đã sở hữu quả xoài nặng nhất thế giới và được ghi vào ...

(theo TTXVN)

Xem nhiều

Đọc thêm

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Nhiều tiềm năng, cơ hội hợp tác với tính khả thi rất cao giữa Việt Nam và Dominica

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Nhiều tiềm năng, cơ hội hợp tác với tính khả thi rất cao giữa Việt Nam và Dominica

Sáng 21/11 (theo giờ địa phương), Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam-Dominica.
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Sáu ngày 22/11/2024: Kim Ngưu mâu thuẫn tình cảm

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Sáu ngày 22/11/2024: Kim Ngưu mâu thuẫn tình cảm

Tử vi hôm nay 22/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Tuyên bố chung về nâng cấp quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam-Malaysia

Tuyên bố chung về nâng cấp quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam-Malaysia

Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm, hai bên đã nâng cấp quan hệ Việt Nam-Malaysia lên Đối tác chiến lược toàn diện.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Campuchia

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Campuchia

Hai Chủ tịch Quốc hội đã trao đổi thực chất, hiệu quả về các biện pháp thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa hai nước, hai Quốc hội trong thời ...
Lần thứ hai liên tiếp trúng cử thành viên UNCITRAL: Vị thế, uy tín của Việt Nam không ngừng được củng cố, nâng cao

Lần thứ hai liên tiếp trúng cử thành viên UNCITRAL: Vị thế, uy tín của Việt Nam không ngừng được củng cố, nâng cao

Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn trả lời phỏng vấn nhân dịp Việt Nam trúng cử thành viên UNCITRAL nhiệm kỳ 2025-2031.
Việt Nam-Campuchia: Khánh thành công trình biểu tượng của tình đoàn kết, hữu nghị truyền thống giữa hai nước

Việt Nam-Campuchia: Khánh thành công trình biểu tượng của tình đoàn kết, hữu nghị truyền thống giữa hai nước

Tòa nhà hành chính Quốc hội Campuchia là công trình được Đảng, Nhà nước và nhân dân Việt Nam trao tặng Đảng, Nhà nước và nhân dân Campuchia.
Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

50 năm qua là hành trình tự hào và cũng là nền tảng vững chắc để Trường Tiểu học Dịch Vọng A tiếp tục vươn xa.
Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT Nguyễn Kim Sơn cho biết, chủ trương là không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức của nhà giáo.
Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Người thầy phải chú trọng giáo dục học sinh về đạo đức, lối sống, sự bao dung và trách nhiệm xã hội.
Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

52 sinh viên Việt Nam chuẩn bị lên đường sang học tập tại các trường đại học của Australia theo chương trình Học bổng chính phủ nước này.
Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin vào thầy cô sẽ được chuyển hóa thành sức mạnh, mang lại hy vọng và quả ngọt cho sự nghiệp 'trồng người'.
Kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình mở ra nhiều cơ hội cho nhà giáo

Kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình mở ra nhiều cơ hội cho nhà giáo

Nhà giáo là nhân tố cốt lõi xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao, tạo nên một thế hệ bản lĩnh, dám đối mặt với thách thức và sáng tạo.
Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Ngày 21/11, Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực truyền thông về phòng chống tác hại thuốc lá.
Ngày thế giới Vì trẻ sinh non 17/11: Nâng cao nhận thức về các vấn đề liên quan đến trẻ sinh non

Ngày thế giới Vì trẻ sinh non 17/11: Nâng cao nhận thức về các vấn đề liên quan đến trẻ sinh non

Ngày thế giới Vì trẻ sinh non năm nay có chủ đề là ‘Hãy cùng nhau lan tỏa thông điệp và hành động vì tương lai của các em'.
Nhật Bản: Nghiên cứu mới mở đường cho mục tiêu giảm nguy cơ mắc bệnh cho trẻ sơ sinh nhẹ cân

Nhật Bản: Nghiên cứu mới mở đường cho mục tiêu giảm nguy cơ mắc bệnh cho trẻ sơ sinh nhẹ cân

Theo các chuyên gia y tế Nhật Bản, tác động của việc trẻ sơ sinh bị thiếu cân cũng có thể ảnh hưởng đến tương lai của thế hệ sau này.
Hà Nội: Chi 1.000 tỷ đồng điều trị đái tháo đường cho người dân

Hà Nội: Chi 1.000 tỷ đồng điều trị đái tháo đường cho người dân

Ước tính, khoảng 500.000 người ở Hà Nội bị đái tháo đường và 1,5 triệu người mắc tiền đái tháo đường.
'Điểm mặt' những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên tránh xa

'Điểm mặt' những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên tránh xa

Có những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng như nước ngọt có ga, cà phê có đường.
Hình thành Trung tâm chăm sóc sức khỏe khu vực ASEAN ở TP. Hồ Chí Minh

Hình thành Trung tâm chăm sóc sức khỏe khu vực ASEAN ở TP. Hồ Chí Minh

UBND TP. Hồ Chí Minh vừa phê duyệt Đề án 'Phát triển hệ thống y tế TP. Hồ Chí Minh trở thành Trung tâm chăm sóc sức khỏe khu vực ASEAN'.
Phiên bản di động