Dâu tây cao cấp Nhật Bản 'gây sốt' tại thị trường Mỹ

Sản phẩm dâu tây cao cấp 'The Omakase Berry' của Nhật Bản đang trở thành 1 cơn sốt tại thị trường New York (Mỹ), trong bối cảnh các thực khách sành ăn tại thành phố chia sẻ cho nhau thông tin về loại trái cây ngon này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Mỹ: Dâu tây cao cấp của Nhật được ưa chuộng tại thị trường New York
Dâu tây cao cấp 'The Omakase Berry' của Nhật Bản đang rất đắt hàng ở New York (Mỹ). (Ảnh minh họa. Nguồn: Oishii)

Omakase là giống dâu tây do trang trại Oishii tạo ra trong 1 trang trại trong nhà ở ngoại ô New York. Mặc dù có mức giá đắt đỏ là 20 USD cho 1 gói "The Omakase Berry" có 8 quả dâu tây cỡ lớn, nhưng các đơn đặt hàng từ những nhà hàng nổi tiếng vẫn tới tấp gửi về trang trại này, khi họ muốn có những món ngon và độc đáo để phục vụ thực khách.

Ngoài ra, sản phẩm dâu tây này cũng có lượng đơn đặt hàng cao tại 1 số siêu thị hạng sang ở hạt Manhattan - nơi bắt đầu bán chúng vào tháng 6 năm nay.

Anh Hiroki Koga (35 tuổi), chủ của trang trại trên cho biết anh đã chọn sản xuất Omakase do đây là "giống dâu tây ngon nhất và dễ sản xuất nhất" trong mô hình trang trại được xây dựng theo chiều thẳng đứng.

Tại Mỹ, các nhà máy sản xuất thực vật đang trở thành xu thế mới để duy trì nguồn cung ổn định các sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, hầu hết các nhà máy này trồng rau ăn lá như rau diếp, trong khi những nhà máy sản xuất trái cây phát triển chậm hơn và khó quản lý thì ít phổ biến hơn.

Trang trại Oishii áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp như canh tác trong nhà kính và làm vườn được thực hành rộng rãi ở Nhật Bản - nước đi đầu thế giới trong lĩnh vực này.

Hoa và trái cây được trồng bằng cách kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và các yếu tố khác. Công nhân Nhật Bản chiếm 1/3 đội ngũ nhân viên của trang trại, trong đó bao gồm cả những người tốt nghiệp đại học nông nghiệp và những người từng trồng dâu tây.

Thụ phấn là 1 trong những thách thức lớn khi trồng dâu tây trong nhà máy thực vật. Nhưng bằng cách ứng dụng trí thông minh nhân tạo (AI), trang trại Oishii đã phát triển 1 hệ thống cho phép ong thụ phấn cho cây trong vòng 4 năm.

Robot tự lái di chuyển xung quanh nhà máy, chụp ảnh vườn ươm cây để công nhân có thể theo dõi sức khỏe và sự phát triển của chúng, cũng như điều chỉnh hoạt động của ong sao cho phù hợp. Kết quả là nhóm nghiên cứu đã thành công trong việc ổn định sản xuất dâu tây nhờ quy trình thụ phấn hiệu quả cao.

Dâu tây ở Mỹ hiếm khi ngọt và tươi. Khi anh Koga tiếp thị sản phẩm tới các nhà hàng nổi tiếng, dâu tây của anh nhanh chóng trở thành chủ đề bàn tán của người dân thành phố.

Chẳng mấy chốc, dâu tây của trang trại Oishii tạo thành 1 làn sóng chia sẻ trên mạng xã hội, thúc đẩy nhu cầu của người tiêu dùng và danh sách chờ giao hàng cứ thế kéo dài, với những đơn đặt trước từ vài tháng.

Trang trại Oishii thông báo đã hoàn thành đợt huy động vốn 5,5 tỷ Yen (40 triệu USD) vào năm 2021, theo đó cho phép trang trại này mở 1 nhà máy mới ở Los Angeles (Mỹ) vào tháng 10/2021.

Hiện anh Koga cũng có kế hoạch xây dựng các nhà máy sản xuất ở các thành phố khác, trong khi mở rộng các địa điểm hiện có với việc bổ sung cà chua, dưa và các sản phẩm khác vào danh sách các mặt hàng cung cấp.

Thái Lan giới thiệu giống sầu riêng mới không mùi nồng

Thái Lan giới thiệu giống sầu riêng mới không mùi nồng

Sầu riêng Pak Chong - Khao Yai có cơm ráo, ngọt, mềm và đặc biệt là không mùi, vừa được giới thiệu trong lễ hội ...

Trái cây siêu đắt đỏ: Hộp cherry thượng hạng của Nhật Bản có giá gần 100 triệu đồng

Trái cây siêu đắt đỏ: Hộp cherry thượng hạng của Nhật Bản có giá gần 100 triệu đồng

Hộp cherry 15 quả trơ thành hộp trái cây siêu đắt đỏ vì mới được bán với số tiền 93,7 triệu đồng (450.000 Yen) tại ...

Ấn Độ: Thuê 4 bảo vệ để trông... 7 quả xoài đắt nhất thế giới nhưng không bán

Ấn Độ: Thuê 4 bảo vệ để trông... 7 quả xoài đắt nhất thế giới nhưng không bán

Cặp vợ chồng người Ấn Độ thuê 4 người bảo vệ và nuôi 7 con chó để trông 7 quả xoài đắt nhất thế giới ...

Loại chuối siêu đắt đỏ, hơn 200.000 đồng/quả, vỏ xào được như rau

Loại chuối siêu đắt đỏ, hơn 200.000 đồng/quả, vỏ xào được như rau

Chuối 946 đến từ Hokkaido có mức giá siêu đắt đỏ, phần vỏ mỏng và bổ dưỡng, có thể làm sinh tố hoặc xào riêng ...

Vợ chồng nông dân thu trái xoài nặng 4,25kg lập kỷ lục Guiness

Vợ chồng nông dân thu trái xoài nặng 4,25kg lập kỷ lục Guiness

Với trọng lượng nặng 4,25kg, cặp vợ chồng nông dân ở Colombia đã sở hữu quả xoài nặng nhất thế giới và được ghi vào ...

(theo TTXVN)

Xem nhiều

Đọc thêm

Bầu cử tổng thống Mỹ 2024 bắt đầu, hai ứng viên hòa nhau tại điểm đầu tiên, kịch bản nào để tới con số quyền lực?

Bầu cử tổng thống Mỹ 2024 bắt đầu, hai ứng viên hòa nhau tại điểm đầu tiên, kịch bản nào để tới con số quyền lực?

Nếu các cuộc thăm dò trước bầu cử tổng thống Mỹ 2024 là chính xác, cuộc đua năm nay cần theo dõi sát 7 tiểu bang chiến địa.
Lịch cúp điện Bình Thuận hôm nay ngày 6/11/2024

Lịch cúp điện Bình Thuận hôm nay ngày 6/11/2024

Thông tin lịch cúp điện tại Bình Thuận theo từng khu vực được cập nhật mới nhất từ Điện lực miền Nam ngày 6/11/2024.
Chim cánh cụt châu Phi suy giảm nhanh số lượng, đứng trước nguy cơ tuyệt chủng

Chim cánh cụt châu Phi suy giảm nhanh số lượng, đứng trước nguy cơ tuyệt chủng

Chim cánh cụt châu Phi, loài chim cánh cụt duy nhất sinh trưởng trên lục địa này, đang đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng trong tự nhiên vào năm ...
Đất hiếm khuấy động thị trường, lý do đến từ Myanmar

Đất hiếm khuấy động thị trường, lý do đến từ Myanmar

Giá đất hiếm đã trở lại thành tâm điểm của thị trường khi bất ngờ tăng vọt từ đầu tháng 11/2024.
Hàng loạt sự kiện hấp dẫn hứa hẹn khuấy động Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình 2024

Hàng loạt sự kiện hấp dẫn hứa hẹn khuấy động Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình 2024

Từ ngày 15-23/11, Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024 sẽ diễn ra với nhiều hoạt động văn hóa, trải nghiệm hấp dẫn.
Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả'

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả'

Báo TG&VN giới thiệu bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm về xây dựng hệ thống chính trị với tiêu đề: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng ...
615 ứng viên đạt chuẩn Giáo sư, Phó giáo sư năm 2024

615 ứng viên đạt chuẩn Giáo sư, Phó giáo sư năm 2024

Có 45 ứng viên Giáo sư (GS), 570 ứng viên Phó giáo sư (PGS) đạt đủ phiếu tín nhiệm của Hội đồng Giáo sư nhà nước năm 2024.
Doanh nhân chia sẻ chặng đường khởi nghiệp đầy cảm hứng tới sinh viên

Doanh nhân chia sẻ chặng đường khởi nghiệp đầy cảm hứng tới sinh viên

Khoa Quan hệ Công chúng - Truyền thông (Đại học Văn Lang) tổ chức workshop 'Khởi nghiệp - Khởi đầu địa phương, Tư duy toàn cầu' ngày 3/11.
Lịch nghỉ tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh

Lịch nghỉ tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh sẽ chỉ kéo dài 9 ngày, từ 25/1 đến hết 2/2 (Dương lịch), dự kiến ít hơn năm ngoái 7 ngày.
Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập các cấp từ ngày 15/12/2024

Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập các cấp từ ngày 15/12/2024

Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập từ 15/12/2024 được quy định tại Thông tư 13/2024/TT-BGDĐT, có hiệu lực từ ngày 15/12/2024.
Tỷ lệ đỗ tốt nghiệp THPT liên tục tăng với con số gần tuyệt đối

Tỷ lệ đỗ tốt nghiệp THPT liên tục tăng với con số gần tuyệt đối

Năm 2024 là năm có tỷ lệ thí sinh đỗ tốt nghiệp THPT cao nhất 10 năm qua, với tỷ lệ 99,4% thí sinh đỗ tốt nghiệp.
Sắc màu độc đáo lễ hội Halloween tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền

Sắc màu độc đáo lễ hội Halloween tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền

Lễ hội Halloween 2024: Equinox đã diễn ra vào ngày 31/10 tại Hội trường C, Học viện Báo chí và Tuyên truyền.
Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn.
Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nguyên chất chứa nhiều chất xơ, protein, nước và chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Tiêu thụ trà matcha mỗi ngày giúp não bộ tỉnh táo, giảm căng thẳng, kiểm soát cân nặng và đường huyết, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm cân.
Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Thiếu máu lên não là tình trạng máu lên não không đủ, khiến tế bào não không được nuôi dưỡng, là một dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não.
Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Thiếu hụt vitamin C hay E ảnh hưởng đến khả năng giữ ẩm, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương do môi trường, khiến da khô, lão hóa nhanh.
Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết và phù hợp với sự thay đổi của bối cảnh kinh tế - xã hội thì việc xây dựng Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số ...
Phiên bản di động