Giá cà phê hôm nay 7/3/2023: Thị trường tăng giảm trái chiều, áp lực từ nguồn cung; Bộ trưởng Nông nghiệp nói về thương hiệu cà phê Việt?

Tổng diện tích trồng cà phê Việt Nam khoảng 710.000 ha, thu hoạch chỉ khoảng 650.000 ha và chế biến sâu với tỷ lệ rất thấp. Do đó ngành cà phê Việt có giá trị bền vững rất thấp, chỉ chiếm khoảng 23%. Đó là thông tin được đưa ra tại Hội thảo Tăng giá trị cho cà phê Việt, cách nào?, trong khuôn khổ chương trình “Tôn vinh cà phê Việt” lần 1.

Giá cà phê hôm nay 7/3/2023

Giá cà phê thế giới trên cả hai sàn chịu áp lực do thông tin về sản lượng nguồn cung tăng.

Tồn kho đạt chuẩn của sàn ICE London ghi nhận đã tăng lên mức 71.980 tấn, tính đến ngày 2/3. Điều này đã gây áp lực giảm cho giá cà phê robusta.

Trong khi đó, tồn kho đạt chuẩn sàn ICE New York tiếp tục ghi nhận giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 2 tháng còn 774.646 bao, tính đến 3/3. Tuy nhiên, theo báo cáo xuất khẩu cà phê tháng 2 của Viện Cà phê Honduras cho thấy mức tăng tới 32% so với cùng kỳ năm trước, lên ở mức 863.901 bao. Thông tin tăng giảm trên đã phần nào gây sức ép lên giá cà phê arabica, kìm hãm đà tăng.

Trên sàn London, các chỉ số kỹ thuật cho thấy động lượng tăng vẫn còn do giá đóng cửa của phiên cũ vẫn nằm trên các đường trung bình động (MA). Tuy nhiên, thị trường đang tiến sát vào vùng quá mua ở mức cao 64,10%, nên trong ngắn hạn xuất hiện nhịp điều chỉnh giảm.

Với giá cà phê arabica, theo phân tích kỹ thuật, chuỗi ngày giảm giá của arabica vẫn còn. Dự kiến trong ngắn hạn giá cà phê arabica có thể sẽ tiếp tục giảm dò hỗ trợ về vùng hỗ trợ cũ 170-172 hoặc xa hơn là mốc 168.

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/3 giảm 200 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: Brandsvietnam)

Chốt phiên giao dịch đầu tuần (ngày 6/3), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2023 giảm 9 USD (0,42%), giao dịch tại 2.153 USD/tấn. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 7/2023 giảm 8 USD (0,37%), giao dịch tại 2.142 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York quay đầu tăng. Kỳ hạn giao tháng 5/2023 tăng 2,45 Cent/lb (1,38%), giao dịch tại 180,3Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 7/2023 tăng 2,5 Cent/lb (1,41%), giao dịch tại 179,7 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Thông tin thị trường cà phê

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/3 giảm 200 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm.

Giá trung bình	Thay đổi
Tỷ giá USD/VND	23.530	0
ĐẮK LẮK	47.800	- 200
LÂM ĐỒNG	47.400	- 200
GIA LAI	47.700	- 200
ĐẮK NÔNG	47.700	- 200

Đơn vị tính: VND/kg.

(Nguồn: Giacaphe.com)

Đồng USD có phiên giao dịch cuối tuần giảm mạnh sau khi Viện Quản lý cung ứng Mỹ (ISM) cho biết, chỉ số PMI trong tháng 2 giảm. Tuy nhiên, đà giảm của đồng USD có dấu hiệu chững lại khi dữ liệu mới được công bố cho thấy lĩnh vực dịch vụ của Mỹ tăng trưởng ổn định trong tháng 2, với số lượng đơn đặt hàng và việc làm tăng lên mức cao nhất trong hơn một năm.

Mặc dù giảm nhưng chỉ số này vẫn trên mức 50, chứng tỏ nền kinh tế lĩnh vực phi sản xuất nhìn chung vẫn đang mở rộng.

Thị trường hiện đang chờ đợi thêm thông tin về các dữ liệu kinh tế Mỹ được công bố trong thời gian sắp tới, bởi vì các dữ liệu đó có thể ảnh hưởng đến chính sách lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed).

Tại Hội thảo "Tăng giá trị cho cà phê Việt, cách nào?Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan nhận định, cà phê không chỉ đơn thuần là thức uống mà có thể đưa vào chế biến cho ra nhiều sản phẩm khác như phân bón, thuốc nhuộm, khử mùi…

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp trên thế giới đang chế biến sâu từ sản phẩm cà phê, còn Việt Nam vẫn loay hoay sản xuất thô. Bộ đã xây dựng vùng nguyên liệu tại Tây Nguyên nhưng việc phát triển vẫn phụ thuộc vào doanh nghiệp, chính quyền địa phương liên kết với nông dân sản xuất theo quy mô tập trung.

“Do đó, cà phê muốn vươn ra thị trường thế giới cần phải xây dựng thương hiệu, tư duy lại từ sản xuất, thu hoạch, chế biến phù hợp với biến đổi khí hậu, phù hợp với tiêu dùng xanh của các nước trên thế giới”.