Giá heo hơi hôm nay 18/11: Giá heo hơi 'đỏ lửa', thấp nhất 51.000 kg, thị trường 3F sẽ 'tăng nhiệt'?

Giá heo hơi hôm nay 18/11: Giá heo hơi 'đỏ lửa', thấp nhất 51.000 kg, thị trường 3F sẽ 'tăng nhiệt'? (Nguồn: Shutterstock)

Giá heo hơi hôm nay 18/11

* Tại khu vực miền Bắc, thị trường heo hơi điều chỉnh giảm cao nhất 3.000 đồng/kg.

Theo đó, mức giá 52.000 đồng/kg được ghi nhận tại các tỉnh thành gồm Hà Nội, Yên Bái, Lào Cai, Hưng Yên, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình và Thái Bình sau khi giảm 1.000-3.000 đồng/kg.

Heo hơi tại Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Tuyên Quang và Thái Nguyên đang được giao dịch với giá 53.000 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 53.000-56.000 đồng/kg.

* Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên điều chỉnh giảm cao nhất 2.000 đồng/kg.

Cụ thể, sau khi hạ nhẹ một giá, thương lái tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh đang thu mua heo hơi ở mức 52.000 đồng/kg. Đây cũng là mức giao dịch được ghi nhận tại tỉnh Quảng Ngãi sau khi giảm 2.000 đồng/kg.

Tương tự, giá heo hơi tại Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Bình Định và Khánh Hòa giảm 1.000 đồng/kg xuống còn 54.000 đồng/kg.

Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 52.000-55.000 đồng/kg.

* Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi giảm nhẹ ở một vài tỉnh thành.

Hiện tại, 53.000 đồng/kg là mức giá được ghi nhận tại Bình Phước, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh và An Giang sau khi giảm 1.000 đồng/kg.

Tỉnh Kiên Giang tiếp tục neo tại mức thấp nhất khu vực là 51.000 đồng/kg. Trong khi đó, heo hơi tại Cà Mau đang được thu mua với giá cao nhất là 55.000 đồng/kg.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Thị trường 3F rất tiềm năng

Theo bộ phận phân tích của Công ty Chứng khoán VNDirect, giá trị thị trường ngành thịt Việt Nam năm 2021 ước tính khoảng 8,9 USD.

Thịt heo là thực phẩm thiết yếu với người tiêu dùng Việt Nam, chiếm 66% tổng lượng thịt tiêu thụ, xếp trên thịt gia cầm và thịt bò.

Lượng tiêu thụ thịt heo tại Việt Nam được dự báo đạt 3,4 triệu tấn vào năm nay và tiếp tục tăng trưởng kép hơn 3% mỗi năm trong giai đoạn 2022-2030.

Trong khi đó, theo báo cáo của nhà cung cấp dịch vụ thông tin tài chính Fitch Solutions, Việt Nam sẽ là một trong những quốc gia có tốc độ tăng trưởng tiêu thụ thịt mạnh nhất trên toàn cầu trong những năm tới.

Trong giai đoạn 2018-2026, tổng lượng tiêu thụ thịt tại Việt Nam được dự báo sẽ tăng trên 25%. Đến năm 2026, trung bình mỗi người Việt Nam sẽ tiêu thụ hơn 51kg thịt mỗi năm, trong đó có 31kg thịt heo, hơn 16kg thịt gà và hơn 4kg thịt bò, tăng 9% so với mức tiêu thụ dự báo cho năm nay.

Trong bối cảnh thịt heo có thương hiệu tại Việt Nam mới chỉ chiếm chưa đến 10% tổng lượng thịt heo tiêu thụ, đơn vị nghiên cứu thị trường Ipsos dự báo, phân khúc này sẽ tăng trưởng bình quân 10-15% mỗi năm.

Thị trường rất tiềm năng khiến nhiều doanh nghiệp lớn tham gia thị trường thịt heo 3F (Feed-Farm-Food), là mô hình sản xuất thực phẩm an toàn khép kín từ khâu chăn nuôi ở trang trại đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Theo nhận định của VNDirect, khi thu nhập, kiến thức dinh dưỡng và nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng Việt Nam ngày càng tăng thì nhu cầu sử dụng thịt sạch có thương hiệu cũng tăng lên.

Xu hướng này đặc biệt phát triển mạnh ở khu vực thành thị nhờ sự phổ biến của kênh thương mại hiện đại giúp người tiêu dùng dễ dàng chuyển từ việc mua thịt ở chợ sang tiếp cận với thịt sạch có thương hiệu và rõ nguồn gốc. Dư địa thị trường cho thương hiệu mới tham gia là rất lớn.