Ngoài ra, Mexico còn là nhà cung cấp bơ lớn nhất trên toàn cầu. Từ tháng 1 đến tháng 11/2017, kim ngạch xuất khẩu sản phẩm này đạt 2,710 tỷ USD, chiếm 45,95% tổng giá trị xuất khẩu thế giới. Trái bơ Mexico đã có mặt ở các thị trường châu Âu, châu Á, Australia và nhiều quốc gia thuộc Bắc, Trung và Nam Mỹ.
Mỹ là thị trường nhập khẩu chính của Mexico khi chiếm tới 76,8% tổng sản lượng bơ xuất khẩu, tiếp theo là Nhật Bản với 7%; Canada (6,7%); Tây Ban Nha (1,7%); Pháp (1,7%) và Hà Lan (1,6%)…
| Ảnh minh họa. (Nguồn: Barriozona Magazine) |
Cây bơ được trồng ở nhiều địa phương Mexico với tổng diện tích hơn 220.000ha vào năm 2017. Bang miền Tây Michoacán là địa phương sản xuất bơ chủ lực với sản lượng hơn một triệu tấn/năm, chiếm 84,9 % khối lượng sản xuất bơ của cả nước; tiếp đến là các bang Jalisco, Mexico, Nayarit, Morelos và Guerrero.
Hiện trên thế giới có hơn 60 nước trồng bơ với gần 500 giống bơ khác nhau. Riêng ở Mexico có ba loại bơ nổi tiếng là Hass, Criollo và Fuerte, rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế và người tiêu dùng trong nước.