Mức tiêu thụ sữa của Việt Nam chỉ bằng 1/3 Singapore

Mức tiêu thụ sữa trung bình của Việt Nam chỉ khoảng 12 lít/người/năm, chưa bằng một nửa của Thái Lan, 1/3 Singapore và kém xa mức tiêu thụ sữa của người châu Âu. Như vậy, mức đáp ứng nhu cầu canxi của người Việt mới chỉ đạt ở mức xung quanh 60%.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore Tiếp tục bình ổn giá sữa cho trẻ em dưới 6 tuổi
muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore Giá sữa tại Việt Nam cao nhất thế giới

Thông tin đáng chú ý trên được đưa ra tại Hội thảo “Sữa, sản phẩm sữa với sức khỏe cộng đồng” diễn ra chiều 1/6, trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa Vietnam Dairy 2017) diễn ra từ ngày 31/5 - 3/6 tại Cung Văn hóa Hữu Nghị, Hà Nội.

Tại Hội thảo, các chuyên gia đưa ra nhiều khuyến nghị về việc sử dụng sữa, sản phẩm sữa đối với người Việt; Công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với sữa, sản phẩm sữa tại Việt Nam cũng như chia sẻ một số vấn đề liên quan đến lợi ích của sữa, ứng dụng của các doanh nghiệp ngành sữa trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo nguồn sữa chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng.

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, Nghiên cứu viên cứu viên cao cấp, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy có ảnh hưởng sâu sắc, cả tích cực lẫn tiêu cực giữa thay đổi chế độ ăn đến sức khỏe suốt cuộc đời. Sự gia tăng tăng trưởng và dinh dưỡng đứng hàng đầu trong các yếu tố quyết định có thể điều chỉnh được đối với các bệnh mãn tính.

muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore
PGS.TS Lê Bạch Mai chia sẻ tại Hội thảo. (Ảnh: Trần Mạnh)

Trong thập kỷ qua, bữa ăn của người Việt Nam đã có nhiều biến đổi, tuy nhiên, mức tiêu thụ sữa trung bình hiện nay mới chỉ khoảng 12 lít/năm/người, chưa bằng một nửa của Thái Lan, 1/3 so với Singapore và kém xa mức tiêu thụ sữa của nhiều nước châu Âu. Như vậy, mức đáp ứng nhu cầu canxi của người Việt mới chỉ đạt ở mức xung quanh 60%.

Một số đối tượng, có nhu cầu canxi cao cần được quan tâm là trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ thời kỳ có thai và cho con bú. Một người mẹ nuôi con bú 6 tháng có thể mất 4 - 6% lượng canxi của xương nếu không được bổ sung thích hợp.

Theo kết quả tổng điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2010 thì chiều cao trung bình của người Việt Nam là 164,4cm đối với nam và 153,4cm đối với nữ, thấp hơn nhiều so với người Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan và Singapore. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý, đặc biệt là một khẩu phần canxi thấp trường diễn của người Việt Nam.

Bà Mai đưa ra khuyến cáo sử dụng sữa hàng ngày như một phần của chế độ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đã được nhiều tổ chức quốc tế như Tổ chức Nông lương quốc tế (FAO), Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Liên minh châu Âu (EU)… khuyến nghị.

muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore
Sữa được khuyến cáo như một thực phẩm trong khẩu phần hàng ngày. (Nguồn: Tiếp thị Thế giới)

Tháng 2/2016, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) đã đưa ra khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm cho người Việt Nam. Theo đó, sữa và chế phẩm từ sữa được khuyến cáo như một thực phẩm trong khẩu phần hàng ngày với mức tiêu thụ phù hợp với nhu cầu canxi theo tuổi và tình trạng sinh lý.

Khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm được tính theo đơn vị sữa (một đơn vị sữa tương đương với 100 mg canxi). Cụ thể là từ 3 - 5 tuổi: 4 đơn vị sữa/ngày; từ 6 - 7 tuổi: 4,5 đơn vị sữa/ngày; từ 8 - 9 tuổi: 5 đơn vị sữa/ngày; từ 10 - 19 tuổi: 6 đơn vị sữa/ngày; từ 20 - 49 tuổi: 3 đơn vị sữa/ngày; từ 50 - 69 tuổi: 3,5 đơn vị sữa/ngày; trên dưới 70 tuổi: 4 đơn vị sữa/ngày; phụ nữ có thai: 6 đơn vị sữa/ngày và bà mẹ cho con bú cần tiêu thụ 6,5 đơn vị sữa/ngày.

muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore Khai mạc Triển lãm quốc tế ngành sữa đầu tiên tại Việt Nam

Ngày 31/5, tại Cung văn hóa Hữu nghị Hà Nội, Triển lãm quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa (Vietnam Dairy 2017) đã chính ...

muc tieu thu sua cua viet nam chi bang 13 singapore Triển lãm quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa lần đầu tiên tại Việt Nam

Từ ngày 31/5 – 3/6, Triển lãm quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa (VIETNAM DAIRY 2017) sẽ diễn ra tại Cung Văn hóa ...

Trần Mạnh

Xem nhiều

Đọc thêm

PetroVietnam làm chủ công nghệ thăm dò, khai thác tiên tiến nhất trên thế giới

PetroVietnam làm chủ công nghệ thăm dò, khai thác tiên tiến nhất trên thế giới

PetroVietnam đã trở thành tập đoàn kinh tế - kỹ thuật quan trọng hàng đầu của đất nước, làm chủ các công nghệ thăm dò, khai thác tiên tiến nhất ...
Hành trình 15 năm tiếp sức cho hàng chục ngàn phụ nữ Việt Nam thay đổi cuộc sống

Hành trình 15 năm tiếp sức cho hàng chục ngàn phụ nữ Việt Nam thay đổi cuộc sống

L’Oréal – Vì cuộc sống tốt đẹp hơn đã truyền cảm hứng và trở thành nguồn động lực mạnh mẽ cho những phụ nữ dám quyết tâm vượt qua khó ...
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính hội kiến Tổng thống Bulgaria Rumen Radev

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính hội kiến Tổng thống Bulgaria Rumen Radev

Chiều 25/11, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã hội kiến Tổng thống Bulgaria Rumen Radev.
Toàn văn Tuyên bố chung Việt Nam-Bulgaria

Toàn văn Tuyên bố chung Việt Nam-Bulgaria

Nhân chuyến thăm chính thức Việt Nam của Tổng thống Bulgaria, hai bên đã nhất trí ra Tuyên bố chung.
Tổng thống Bulgaria: Việt Nam là đối tác quan trọng tại khu vực Đông Nam Á

Tổng thống Bulgaria: Việt Nam là đối tác quan trọng tại khu vực Đông Nam Á

Tổng thống Bulgaria khẳng định coi Việt Nam là đối tác quan trọng tại khu vực Đông Nam Á và mong muốn đẩy mạnh hợp tác trên tất cả lĩnh ...
Quốc vương Campuchia sắp thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam

Quốc vương Campuchia sắp thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam

Theo Thông cáo của Bộ Ngoại giao, Quốc vương Campuchia Preah Bat Samdech Preah Boromneat Norodom Sihamoni sẽ thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 28-29/11.
Hành động vì bình đẳng giới

Hành động vì bình đẳng giới

Cần nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới, tác động vào nhận thức về bình đẳng giới của mọi người.
Mỹ đón hơn 1,1 triệu sinh viên quốc tế, dẫn đầu không còn là Trung Quốc

Mỹ đón hơn 1,1 triệu sinh viên quốc tế, dẫn đầu không còn là Trung Quốc

Ấn Độ vượt qua Trung Quốc, đứng đầu danh sách những nước có số lượng du học sinh đông đảo nhất tại Mỹ với 331.602 sinh viên trong năm học 2023-2024.
Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Tờ Global Times dẫn kết quả khảo sát của IIE cho biết, số lượng sinh viên Ấn Độ tại Mỹ đã vượt qua Trung Quốc lần đầu tiên trong 15 năm qua.
Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Chương trình Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ, tổ chức lễ trao tặng sách cho trường tiểu học ở Lào.
Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Baoquocte.vn. Theo nhiều chuyên gia, Luật Thủ đô (sửa đổi) góp phần đưa Hà Nội thành trung tâm lớn về giáo dục, đào tạo chất lượng cao.
Thêm nhiều điều kiện đối với việc xét tuyển đại học bằng học bạ

Thêm nhiều điều kiện đối với việc xét tuyển đại học bằng học bạ

Dự thảo thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao đẳng ngành Giáo dục Mầm non.
Nghiên cứu mới: Tròng kính lọc bước sóng ánh sáng gây co giật cho người động kinh

Nghiên cứu mới: Tròng kính lọc bước sóng ánh sáng gây co giật cho người động kinh

Sản phẩm nghiên cứu có thể chặn tới 98% ánh sáng trong dải bước sóng 660-720nm - dải sóng được xác định là nguyên nhân gây co giật ở đa số bệnh nhân động kinh ...
Bác sĩ hologram: Công cụ giúp thu hẹp khoảng cách tiếp cận dịch vụ y tế giữa thành thị và nông thôn

Bác sĩ hologram: Công cụ giúp thu hẹp khoảng cách tiếp cận dịch vụ y tế giữa thành thị và nông thôn

Hologram là công nghệ tạo ảnh ba chiều sống động bằng kỹ thuật laser, cho phép hiển thị hình ảnh với độ chi tiết cao và cảm giác thực tế.
Báo động tình trạng lạm dụng kháng sinh gia tăng trên toàn cầu

Báo động tình trạng lạm dụng kháng sinh gia tăng trên toàn cầu

Các chuyên gia dự báo mức tiêu thụ kháng sinh toàn cầu có thể tăng lên 75,1 tỷ liều hàng ngày vào năm 2030, tương đương mức tăng 52,3%.
TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

Tính đến tuần 46 của năm 2024, TP.HCM đã ghi nhận hơn 12.000 ca mắc sốt xuất huyết, trở thành địa phương có số ca mắc bệnh cao nhất khu vực phía Nam.
Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Bác sĩ chuyên về béo phì Li Tangyue (Trung Quốc), cho biết để loại bỏ mỡ nội tạng cần giảm lượng đường nạp vào, tăng chất xơ hòa tan và protein.
Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

PGS.TS.BS. Nguyễn Thị Kim Liên cho biết, cơn đau nhức xương khớp có thể xuất hiện nhiều hơn khi trời lạnh và đưa ra tư vấn cách giúp giảm đau.
Phiên bản di động