Nhận diện trứng gia cầm nhập lậu

Nhìn những quả trứng đều tăm tắp, người tiêu dùng làm sao có thể phân biệt được đâu là trứng trong nước và đâu là trứng nhập lậu. Theo chủ cửa hàng chuyên doanh trứng gia cầm tại chợ 19-12, thì để phân biệt, người tiêu dùng cần lưu ý: Trứng gà hoặc trứng vịt của Trung Quốc nhìn dại hơn, cùng kích cỡ nhưng khi cầm lên trọng lượng nhẹ hơn, lòng đỏ nhờ nhờ, khi tráng không có độ đỏ như trứng trong nước, ăn có vị chát, thả quả trứng sống vào chậu nước sẽ thấy nổi lập lờ.
Theo dõi Baoquocte.vn trên

Người tiêu dùng mấy ngày nay đặc biệt quan tâm đến mặt hàng trứng gia cầm khi Hồng Kông vừa phát hiện trứng gà Trung Quốc có nhiễm melamine. Sở dĩ dư luận nóng lên bởi trứng và các sản phẩm chế biến từ trứng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình.

Cho đến nay, tại Việt Nam chưa phát hiện trứng sản xuất trong nước có hàm lượng melamine, nhưng trứng gia cầm nhập lậu bằng nhiều thủ đoạn tinh vi vẫn đang được tiêu thụ trôi nổi, trà trộn trên thị trường. Làm thế nào để phân biệt đâu là trứng nhập lậu, đâu là trứng trong nước chẳng khác nào thách đố đối với các bà nội trợ.

Sáng 29/10, đến chợ Ngọc Hà, quận Ba Đình (Hà Nội), chúng tôi bắt gặp cảnh người tiêu dùng bàn tán "nóng rẫy" chuyện Hồng Kông phát hiện trứng gà Trung Quốc nhiễm melamine. Giống như sữa, lần này trứng lại hứng chịu hậu quả e dè về sức tiêu thụ của người tiêu dùng.

Chị Thuý Mùi, ở phố Vạn Bảo, quận Ba Đình cho biết: "Ra chợ nhìn thấy sạp trứng của người quen cũng chẳng dám mua nữa. Nếu là trứng trong nước thì phải có dấu kiểm dịch, nhưng hầu như chẳng có. Muốn ăn thì phải vào siêu thị, tìm trứng của công ty hoặc cơ sở đảm bảo uy tín. Sợ nhất là mua liều, nhỡ phải trứng nhập lậu thì khổ".

Ngay lối vào cổng chợ Ngọc Hà, chúng tôi thấy một quầy hàng, trong đó có bán nhiều trứng gà và trứng vịt, tuy nhiên tất cả đều không có dấu kiểm dịch. Khi hỏi nguồn gốc xuất xứ của số trứng này, chủ hàng lắc đầu bảo không biết, mua buôn của một số hàng trong chợ để bán lẻ. Dạo quanh một vòng trong chợ, chúng tôi thấy nhiều quầy bán các loại trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút, nhưng không thấy có dấu kiểm dịch thú y.

Chợ Cống Vị cũng trong tình trạng như vậy, trứng để hàng rổ, nhưng cũng không có dấu kiểm dịch khiến người tiêu dùng không biết trứng này có nguồn gốc từ đâu.

Nguy hiểm hơn là tại những chợ cóc, chợ tạm, trứng gia cầm bày bán tràn lan, nhưng cũng tuyệt nhiên không có dấu kiểm dịch. Tại chợ cóc Vĩnh Phúc, trứng gà, trứng vịt được đóng thành từng thùng nhưng cũng không có dấu kiểm dịch. Trên đường đến chợ này, chúng tôi bắt gặp nhiều hàng trứng gánh rong hoặc bán rong ngoài đường đều không có nguồn gốc. Đây là mối nguy lớn khi trứng gia cầm nhập lậu, không nguồn gốc được trà trộn bán cho người tiêu dùng.

Chợ 19-12, quận Hoàn Kiếm được coi là chợ bán buôn các loại trứng lớn của Hà Nội những ngày này cũng nóng lên bởi thông tin trứng gà Trung Quốc nhiễm melamine được phát hiện tại Hồng Kông. Người tiêu dùng đã tỏ ra lo ngại và dè dặt hơn khi mua trứng. Thậm chí, nhiều người khi mua trứng đã yêu cầu chủ hàng cho xem chứng nhận kiểm dịch, hoặc hóa đơn mua bán hàng để chứng minh đó là trứng có nguồn gốc từ trong nước.

Chủ quầy hàng Phát Lộc, chợ 19-12 cho biết: "Trứng gia cầm ở chợ này đều mua từ các tỉnh như Nam Định, Hải Dương, Bắc Ninh… chứ không bán trứng Trung Quốc. Tuy nhiên, vẫn có những gánh hàng trứng rong vào đây rao bán, vì đó là trứng không có nguồn gốc, phần lớn là trứng gà Trung Quốc nên chúng tôi không mua".

Nhìn những quả trứng đều tăm tắp, người tiêu dùng làm sao có thể phân biệt được đâu là trứng trong nước và đâu là trứng nhập lậu. Theo chủ cửa hàng Phát Lộc thì để phân biệt, người tiêu dùng cần lưu ý: trứng gà hoặc trứng vịt của Trung Quốc nhìn dại hơn, cùng kích cỡ nhưng khi cầm lên trọng lượng nhẹ hơn, lòng đỏ nhờ nhờ, khi tráng không có độ đỏ như trứng trong nước, ăn có vị chát, thả quả trứng sống vào chậu nước sẽ thấy nổi lập lờ.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng còn tỏ ra lo ngại về nguồn gốc các loại trứng muối trên thị trường hiện nay. Theo một chủ hàng chuyên kinh doanh trứng muối thì nếu là trứng Trung Quốc, khi muối nó sẽ nổi lên rất nhanh và chóng hỏng. Người tiêu dùng nên tinh mắt khi mua sản phẩm này, tốt nhất nên chọn cơ sở uy tín để mua.

Theo Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện Việt Nam không nhập khẩu trứng thương phẩm của Trung Quốc qua con đường chính ngạch. Tuy nhiên, tại các tỉnh biên giới phía Bắc, tình trạng trứng gia cầm nhập lậu qua con đường tiểu ngạch vẫn lén lút đi vào nội địa. Giá của mỗi quả trứng gia cầm nhập lậu tương đối rẻ, chỉ 800đ-900đ/quả.

Trong khi đó, Hà Nội có hàng nghìn cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt những hàng quán vỉa hè có sử dụng trứng gia cầm thì không thể kiểm soát nổi nguồn gốc. Hơn thế nữa, Hà Nội cũng có rất nhiều cơ sở sản xuất, chế biến bánh kẹo các loại, trong đó có rất nhiều sản phẩm bánh phải dùng đến trứng, ai dám đảm bảo người sản xuất không sử dụng trứng trôi nổi, không rõ nguồn gốc…

Thiết nghĩ, trong lúc này, người tiêu dùng phải tự bảo vệ mình, tự lựa chọn mua trứng gia cầm ở những cơ sở uy tín, trứng phải có dấu kiểm dịch, có giấy chứng nhận nguồn gốc… để tránh mua nhầm phải trứng bệnh.


Theo CAND Online

Xem nhiều

Đọc thêm

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 27/11/2024, Lịch vạn niên ngày 27 tháng 11 năm 2024

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 27/11/2024, Lịch vạn niên ngày 27 tháng 11 năm 2024

Lịch âm 27/11. Lịch âm 27/11/2024? Âm lịch hôm nay 27/11. Lịch vạn niên 27/11/2024. Ngày hôm nay tốt hay xấu? Xem ngày giờ, hướng tốt xấu...
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 27/11/2024: Ma Kết sự nghiệp chuyển biến tích cực

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 27/11/2024: Ma Kết sự nghiệp chuyển biến tích cực

Tử vi hôm nay 27/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024: Tuổi Tuất công việc tự tin

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024: Tuổi Tuất công việc tự tin

Xem tử vi 27/11 - tử vi 12 con giáp hôm nay 27/11/2024 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Tổng thống Bulgaria Rumen Radev thăm, làm việc với lãnh đạo thành phố Hải Phòng

Tổng thống Bulgaria Rumen Radev thăm, làm việc với lãnh đạo thành phố Hải Phòng

Tổng thống Bulgaria mong muốn chia sẻ, gợi mở với thành phố Hải Phòng những kinh nghiệm, giải pháp, hợp tác về phát triển công nghiệp, cảng biển...
Việt Nam coi Trường Đại học Việt - Nhật là dự án biểu tượng hợp tác giữa hai nước

Việt Nam coi Trường Đại học Việt - Nhật là dự án biểu tượng hợp tác giữa hai nước

Phó Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn tiếp Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki.
Tin thế giới 26/11: Mỹ triển khai tên lửa tại Philippines, Nga phản đối 'đóng băng xung đột' ở Ukraine, Iran kêu gọi đưa Israel và Mỹ ra xét xử

Tin thế giới 26/11: Mỹ triển khai tên lửa tại Philippines, Nga phản đối 'đóng băng xung đột' ở Ukraine, Iran kêu gọi đưa Israel và Mỹ ra xét xử

Báo Thế giới và Việt Nam điểm một số tin quốc tế nổi bật trong ngày.
Độc đáo trải nghiệm thời bao cấp tại chương trình quảng bá du lịch đêm Hà Nội

Độc đáo trải nghiệm thời bao cấp tại chương trình quảng bá du lịch đêm Hà Nội

Baoquocte.vn. Lần đầu tiên tại Hà Nội, toàn bộ không gian sự kiện như một phim trường giúp du khách 'quay lại' thời bao cấp, thời kỳ đặc biệt của đất nước.
Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa nằm ở huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa điểm quan trọng nhất của lịch sử cách mạng Việt Nam.
Lần thứ 8 liên tiếp, Việt Nam được vinh danh là Điểm đến Golf tốt nhất châu Á

Lần thứ 8 liên tiếp, Việt Nam được vinh danh là Điểm đến Golf tốt nhất châu Á

Theo thống kê sơ bộ, Việt Nam có khoảng 100 sân golf 18 hố và sân tập đang hoạt động, trong đó nhiều sân đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Tuyến đường bao biển nối Hạ Long và Cẩm Phả (Quảng Ninh) được đánh giá là một tuyến đường ven biển đẹp nhất Việt Nam bởi có sự kết hợp của núi và biển.
Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Nhân kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam, sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại Di sản Thành nhà Hồ.
Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Thiên nhiên của đảo Đài Loan (Trung Quốc) quanh năm như một bức tranh sống động, mùa nào cũng thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.
Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Viện Văn hóa Nghệ thuật quốc gia Việt Nam đã tổ chức Tọa đàm 'Thực tiễn đổi mới thông qua sự tích hợp giữa văn hóa và công nghệ tại Trung Quốc'.
Chuyến du ngoạn ẩm thực từ Italy tới Việt Nam

Chuyến du ngoạn ẩm thực từ Italy tới Việt Nam

Tuần lễ ẩm thực Italy là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước, con người hình chiếc ủng.
Tôn vinh giá trị trường tồn của âm nhạc cổ điển

Tôn vinh giá trị trường tồn của âm nhạc cổ điển

Nhằm gắn kết và thúc đẩy giao lưu văn hóa, Hội Nhạc cổ điển Việt Nam sẽ tổ chức hai đêm hoà nhạc giao hưởng vào ngày 8 và 9/12, tại Nhà hát Hồ Gươm.
Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị phối hợp cùng Đại sứ quán Mông Cổ tại Việt Nam tổ chức Lễ giới thiệu cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh'.
Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Ngày Ngôn ngữ châu Âu năm nay sẽ được tổ chức vào ngày 23/11 tại Goethe-Institut Hà Nội dành cho bất kỳ ai quan tâm đến châu Âu, ngôn ngữ và văn hóa.
Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Hào hoa, thanh lịch là nét văn hóa ứng xử có tính chuẩn mực của người Hà Nội xưa và nay, trở thành một thương hiệu riêng của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Chiếc mặt nạ Xiuhtecuhtli là một trong những cổ vật màu ngọc lam mà nhà chinh phục người Tây Ban Nha Hernán Cortés đã lấy từ Đế chế Aztec.
Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa nằm ở huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa điểm quan trọng nhất của lịch sử cách mạng Việt Nam.
Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Thừa Thiên Huế đón nhận Bằng công nhận Di sản Tư liệu khu vực châu Á-Thái Bình Dương của UNESCO cho 'Những bản đúc nổi trên chín đỉnh đồng ở Hoàng cung Huế'.
Ngày hội cổ phục Việt lan tỏa giá trị và nét đẹp văn hóa truyền thống

Ngày hội cổ phục Việt lan tỏa giá trị và nét đẹp văn hóa truyền thống

Kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam, chương trình biểu diễn cổ phục 'Theo sợi chỉ vàng'đ ã diễn ra vào ngày 23/11 tại TP.HCM.
Di sản: Nguồn lực góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của Hà Nội

Di sản: Nguồn lực góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của Hà Nội

Baoquocte.vn. Các công trình kiến trúc lịch sử, truyền thống văn hoá lâu đời khiến Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn du khách.
Phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch

Phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch

Báo Văn hoá tổ chức Hội thảo 'Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch tỉnh Quảng Ngãi'.
Phiên bản di động