Nhận diện trứng gia cầm nhập lậu

Nhìn những quả trứng đều tăm tắp, người tiêu dùng làm sao có thể phân biệt được đâu là trứng trong nước và đâu là trứng nhập lậu. Theo chủ cửa hàng chuyên doanh trứng gia cầm tại chợ 19-12, thì để phân biệt, người tiêu dùng cần lưu ý: Trứng gà hoặc trứng vịt của Trung Quốc nhìn dại hơn, cùng kích cỡ nhưng khi cầm lên trọng lượng nhẹ hơn, lòng đỏ nhờ nhờ, khi tráng không có độ đỏ như trứng trong nước, ăn có vị chát, thả quả trứng sống vào chậu nước sẽ thấy nổi lập lờ.
Theo dõi Baoquocte.vn trên

Người tiêu dùng mấy ngày nay đặc biệt quan tâm đến mặt hàng trứng gia cầm khi Hồng Kông vừa phát hiện trứng gà Trung Quốc có nhiễm melamine. Sở dĩ dư luận nóng lên bởi trứng và các sản phẩm chế biến từ trứng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình.

Cho đến nay, tại Việt Nam chưa phát hiện trứng sản xuất trong nước có hàm lượng melamine, nhưng trứng gia cầm nhập lậu bằng nhiều thủ đoạn tinh vi vẫn đang được tiêu thụ trôi nổi, trà trộn trên thị trường. Làm thế nào để phân biệt đâu là trứng nhập lậu, đâu là trứng trong nước chẳng khác nào thách đố đối với các bà nội trợ.

Sáng 29/10, đến chợ Ngọc Hà, quận Ba Đình (Hà Nội), chúng tôi bắt gặp cảnh người tiêu dùng bàn tán "nóng rẫy" chuyện Hồng Kông phát hiện trứng gà Trung Quốc nhiễm melamine. Giống như sữa, lần này trứng lại hứng chịu hậu quả e dè về sức tiêu thụ của người tiêu dùng.

Chị Thuý Mùi, ở phố Vạn Bảo, quận Ba Đình cho biết: "Ra chợ nhìn thấy sạp trứng của người quen cũng chẳng dám mua nữa. Nếu là trứng trong nước thì phải có dấu kiểm dịch, nhưng hầu như chẳng có. Muốn ăn thì phải vào siêu thị, tìm trứng của công ty hoặc cơ sở đảm bảo uy tín. Sợ nhất là mua liều, nhỡ phải trứng nhập lậu thì khổ".

Ngay lối vào cổng chợ Ngọc Hà, chúng tôi thấy một quầy hàng, trong đó có bán nhiều trứng gà và trứng vịt, tuy nhiên tất cả đều không có dấu kiểm dịch. Khi hỏi nguồn gốc xuất xứ của số trứng này, chủ hàng lắc đầu bảo không biết, mua buôn của một số hàng trong chợ để bán lẻ. Dạo quanh một vòng trong chợ, chúng tôi thấy nhiều quầy bán các loại trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút, nhưng không thấy có dấu kiểm dịch thú y.

Chợ Cống Vị cũng trong tình trạng như vậy, trứng để hàng rổ, nhưng cũng không có dấu kiểm dịch khiến người tiêu dùng không biết trứng này có nguồn gốc từ đâu.

Nguy hiểm hơn là tại những chợ cóc, chợ tạm, trứng gia cầm bày bán tràn lan, nhưng cũng tuyệt nhiên không có dấu kiểm dịch. Tại chợ cóc Vĩnh Phúc, trứng gà, trứng vịt được đóng thành từng thùng nhưng cũng không có dấu kiểm dịch. Trên đường đến chợ này, chúng tôi bắt gặp nhiều hàng trứng gánh rong hoặc bán rong ngoài đường đều không có nguồn gốc. Đây là mối nguy lớn khi trứng gia cầm nhập lậu, không nguồn gốc được trà trộn bán cho người tiêu dùng.

Chợ 19-12, quận Hoàn Kiếm được coi là chợ bán buôn các loại trứng lớn của Hà Nội những ngày này cũng nóng lên bởi thông tin trứng gà Trung Quốc nhiễm melamine được phát hiện tại Hồng Kông. Người tiêu dùng đã tỏ ra lo ngại và dè dặt hơn khi mua trứng. Thậm chí, nhiều người khi mua trứng đã yêu cầu chủ hàng cho xem chứng nhận kiểm dịch, hoặc hóa đơn mua bán hàng để chứng minh đó là trứng có nguồn gốc từ trong nước.

Chủ quầy hàng Phát Lộc, chợ 19-12 cho biết: "Trứng gia cầm ở chợ này đều mua từ các tỉnh như Nam Định, Hải Dương, Bắc Ninh… chứ không bán trứng Trung Quốc. Tuy nhiên, vẫn có những gánh hàng trứng rong vào đây rao bán, vì đó là trứng không có nguồn gốc, phần lớn là trứng gà Trung Quốc nên chúng tôi không mua".

Nhìn những quả trứng đều tăm tắp, người tiêu dùng làm sao có thể phân biệt được đâu là trứng trong nước và đâu là trứng nhập lậu. Theo chủ cửa hàng Phát Lộc thì để phân biệt, người tiêu dùng cần lưu ý: trứng gà hoặc trứng vịt của Trung Quốc nhìn dại hơn, cùng kích cỡ nhưng khi cầm lên trọng lượng nhẹ hơn, lòng đỏ nhờ nhờ, khi tráng không có độ đỏ như trứng trong nước, ăn có vị chát, thả quả trứng sống vào chậu nước sẽ thấy nổi lập lờ.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng còn tỏ ra lo ngại về nguồn gốc các loại trứng muối trên thị trường hiện nay. Theo một chủ hàng chuyên kinh doanh trứng muối thì nếu là trứng Trung Quốc, khi muối nó sẽ nổi lên rất nhanh và chóng hỏng. Người tiêu dùng nên tinh mắt khi mua sản phẩm này, tốt nhất nên chọn cơ sở uy tín để mua.

Theo Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện Việt Nam không nhập khẩu trứng thương phẩm của Trung Quốc qua con đường chính ngạch. Tuy nhiên, tại các tỉnh biên giới phía Bắc, tình trạng trứng gia cầm nhập lậu qua con đường tiểu ngạch vẫn lén lút đi vào nội địa. Giá của mỗi quả trứng gia cầm nhập lậu tương đối rẻ, chỉ 800đ-900đ/quả.

Trong khi đó, Hà Nội có hàng nghìn cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt những hàng quán vỉa hè có sử dụng trứng gia cầm thì không thể kiểm soát nổi nguồn gốc. Hơn thế nữa, Hà Nội cũng có rất nhiều cơ sở sản xuất, chế biến bánh kẹo các loại, trong đó có rất nhiều sản phẩm bánh phải dùng đến trứng, ai dám đảm bảo người sản xuất không sử dụng trứng trôi nổi, không rõ nguồn gốc…

Thiết nghĩ, trong lúc này, người tiêu dùng phải tự bảo vệ mình, tự lựa chọn mua trứng gia cầm ở những cơ sở uy tín, trứng phải có dấu kiểm dịch, có giấy chứng nhận nguồn gốc… để tránh mua nhầm phải trứng bệnh.


Theo CAND Online

Xem nhiều

Đọc thêm

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 6/11/2024, Lịch vạn niên ngày 6 tháng 11 năm 2024

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 6/11/2024, Lịch vạn niên ngày 6 tháng 11 năm 2024

Lịch âm 6/11. Lịch âm hôm nay 6/11/2024? Âm lịch hôm nay 6/11. Lịch vạn niên 6/11/2024. Ngày hôm nay tốt hay xấu? Xem ngày giờ, hướng tốt xấu...
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 6/11/2024: Song Tử sự nghiệp phát triển

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 6/11/2024: Song Tử sự nghiệp phát triển

Tử vi hôm nay 6/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 6/11/2024: Tuổi Tỵ áp lực tài chính

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 6/11/2024: Tuổi Tỵ áp lực tài chính

Xem tử vi 6/11 - tử vi 12 con giáp hôm nay 6/11/2024 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Đoàn doanh nghiệp công nghệ hàng đầu Estonia đến Việt Nam, sẵn sàng góp sức trong nỗ lực chuyển đổi số

Đoàn doanh nghiệp công nghệ hàng đầu Estonia đến Việt Nam, sẵn sàng góp sức trong nỗ lực chuyển đổi số

Từ ngày 4-8/11, một đoàn đại biểu từ Estonia sẽ có chuyến thăm Việt Nam nhằm tìm kiếm cơ hội hợp tác trong lĩnh vực chuyển đổi số.
Tin thế giới 5/11: Ông Trump thừa nhận có thể thua, Hàn Quốc nói 10.000 binh sĩ Triều Tiên đã ở Nga, Ngoại trưởng Đức bất ngờ thăm Ukraine

Tin thế giới 5/11: Ông Trump thừa nhận có thể thua, Hàn Quốc nói 10.000 binh sĩ Triều Tiên đã ở Nga, Ngoại trưởng Đức bất ngờ thăm Ukraine

Báo Thế giới và Việt Nam điểm một số tin quốc tế nổi bật trong 24 giờ qua.
Giá vàng hôm nay 6/11/2024: Giá vàng có 'phá lệ' sau bầu cử Mỹ? Thị trường sẽ đi lên dù ai là tổng thống? Vàng nhẫn rớt mạnh

Giá vàng hôm nay 6/11/2024: Giá vàng có 'phá lệ' sau bầu cử Mỹ? Thị trường sẽ đi lên dù ai là tổng thống? Vàng nhẫn rớt mạnh

Giá vàng hôm nay 6/11/2024 ghi nhận thị trường thế giới duy trì tương đối ổn định khi chờ đợi kết quả bầu cử tổng thống Mỹ 2024.
Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Với vị trí giữa vùng lõi của Di sản thế giới Tràng An (Ninh Bình), Thung Nham mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và khác biệt.
Hàng loạt sự kiện hấp dẫn hứa hẹn khuấy động Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình 2024

Hàng loạt sự kiện hấp dẫn hứa hẹn khuấy động Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình 2024

Từ ngày 15-23/11, Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024 sẽ diễn ra với nhiều hoạt động văn hóa, trải nghiệm hấp dẫn.
Festival Hoa Đà Lạt năm 2024: Bản giao hưởng sắc màu

Festival Hoa Đà Lạt năm 2024: Bản giao hưởng sắc màu

Lần thứ 10 tổ chức, sự kiện tiếp tục khẳng định Đà Lạt là thành phố Festival Hoa của Việt Nam, thành phố sáng tạo trong lĩnh vực âm nhạc của UNESCO.
Đặc sản Quảng Ngãi - thưởng thức món ăn chế biến từ don

Đặc sản Quảng Ngãi - thưởng thức món ăn chế biến từ don

Con don Quảng Ngãi giống với con dắt của miền Bắc, thuộc loài nhuyễn thể, họ nhà hến, là nguyên liệu biến tấu ra nhiều món ăn ‘siêu cuốn’.
Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam tạm dừng đón khách

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam tạm dừng đón khách

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam thông báo tạm dừng đón khách tham quan trong ba ngày 3-5/11.
Thêm 9 quốc gia được Trung Quốc miễn thị thực trong nỗ lực thúc đẩy du lịch và ngoại giao

Thêm 9 quốc gia được Trung Quốc miễn thị thực trong nỗ lực thúc đẩy du lịch và ngoại giao

Công dân Hàn Quốc và Slovakia đã được thêm vào danh sách những người không cần thị thực để đến thăm trong tối đa 15 ngày
Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Nhà xuất bản Kim Đồng vừa ra mắt bộ sách 'Vang danh nghề cổ' - series tranh truyện độc đáo giới thiệu về các làng nghề thủ công - truyền thống của Việt Nam.
Xây dựng ‘hộ chiếu’ văn hóa

Xây dựng ‘hộ chiếu’ văn hóa

Khi tham gia giao lưu quốc tế, bản sắc văn hóa chính là 'tấm hộ chiếu' đặc biệt của người Việt, giúp nhận diện và tạo nên sự khác biệt giữa các nước.
Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024: Tôn vinh tác phẩm điện ảnh nhân văn và sáng tạo

Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024: Tôn vinh tác phẩm điện ảnh nhân văn và sáng tạo

Baoquocte.vn. Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII sẽ được tổ chức từ ngày 7-11/11, dự kiến có khoảng 800 đại biểu, khách mời trong nước và quốc tế.
Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam dưới góc nhìn của Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân

Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam dưới góc nhìn của Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân

Học viện Ngoại giao vừa giới thiệu chùm sách 'Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam: Góc nhìn từ Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân', bao gồm bốn tác phẩm mới nhất của ông.
Liên hoan phim Nhật Bản 2024: Phiên bản thứ 16 dành cho những người hâm mộ điện ảnh tại Việt Nam

Liên hoan phim Nhật Bản 2024: Phiên bản thứ 16 dành cho những người hâm mộ điện ảnh tại Việt Nam

Liên hoan phim Nhật Bản 2024 kéo dài tưg 1/11 - 28/12), đi qua 4thành phố xinh đẹp của Việt Nam: TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Hà Nội.
Khoác ‘tấm áo mới’ cho văn hóa truyền thống

Khoác ‘tấm áo mới’ cho văn hóa truyền thống

Bảo tồn và phát huy truyền thống văn hóa truyền thống luôn là vấn đề được đề cao và coi trọng.
Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Với bề dày lịch sử khoảng 5.000 năm, Hàn Quốc hiện là một trong những quốc gia đi đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa.
Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Sở Du lịch Ninh Bình vừa tổ chức Hội nghị công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An.
Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Các cuộc khảo sát bằng tia laser đã phát hiện một thành phố cổ rộng lớn thuộc nền văn minh Maya, có tuổi đời hàng thế kỷ ở Bán đảo Yucatán, Mexico.
Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Sóc Trăng hiện có trên 30 thương hiệu bánh pía được sản xuất từ nhiều cơ sở, doanh nghiệp, trong đó có những thương hiệu được xây dựng gần 100 năm.
Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Nhân rộng mô hình du lịch xanh là vô cùng cần thiết để phát triển du lịch bền vững cho Việt Nam.
Bật mí lý do người Viking không xâm chiếm Bắc Mỹ

Bật mí lý do người Viking không xâm chiếm Bắc Mỹ

Người Viking (có nguồn gốc Bắc Âu) đã từng đổ bộ lên nơi ngày nay là Newfoundland, Canada vào khoảng năm 1000 sau Công nguyên.
Phiên bản di động