Trước đây, cây chuối được người dân nông trường Sông Hậu trồng khá nhiều nhưng không tập trung. Một số nông dân xã Thới Hưng, thuộc Nông trường Sông Hậu đã mạnh dạn đầu tư trồng 10 ha chuối áp dụng công nghệ cao xuất khẩu ra nước ngoài, đạt hiệu quả cao.
This browser does not support the video element.
Sau đó một năm, các nông dân này đã thành lập Tổ hợp tác trồng chuối cấy mô Lâm Phát Hưng và mạnh dạn đầu tư khoảng 20 tỷ đồng, cải tạo 87 ha đất hoang của nông trường để trồng chuối theo mô hình cấy mô. Đây là vườn chuối công nghệ cao đầu tiên và lớn nhất ở miền Tây.
Tổ hợp tác trồng chuối cấy mô Lâm Phát Hưng đã áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật của Nhật Bản, Hàn Quốc từ chế biến đến đóng gói xuất khẩu. Chuối được trồng cuốn chiếu theo các giai đoạn sinh trưởng nên lúc nào cũng có thu hoạch.
Với trên 180 ngàn cây, bình quân mỗi cây có buồng nặng từ 20 đến 30 kg, dự kiến vườn chuối sẽ cho thu hoạch trên dưới 3.500 tấn để xuất khẩu ra thị trường nước ngoài với giá được bao tiêu sẵn 7.000 đồng/kg, cao gần 5 lần so với giá bình thường.