 |
| Ong bắp cày có khả năng chuyển hóa nhanh ethanol. (Nguồn: Shutterstock) |
Các nhà nghiên cứu phát hiện ong bắp cày Vespa orientalis có thể sống trong nhiều tuần khi uống dung dịch đường có nồng độ ethanol lên tới 80%, điều chưa từng thấy ở bất kỳ loài động vật nào khác.
| Tin liên quan |
 Đàn ong bắp cày đốt người đàn ông 240 lần |
Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences ngày 21/10.
Nhà động vật học Eran Levin thuộc Đại học Tel Aviv (Israel) cho biết: "Theo hiểu biết của chúng tôi, chưa có loài động vật nào khác có thể chống lại ethanol như vậy trong điều kiện tiêu thụ liên tục".
Sóc bay là loài động vật có vú có khả năng uống rượu tốt nhất trong các loài được nghiên cứu cho đến nay. Chúng có thể ăn mật hoa từ hoa cọ, có chứa một lượng nhỏ ethanol tự nhiên.
Mật hoa này có thể chứa đến 3,8% ethanol. Tuy nhiên, trong phòng thí nghiệm, khi cho sóc bay uống 10% ethanol trong hai tuần, chúng có dấu hiệu suy gan.
Khả năng của ong bắp cày Vespa orientalis là một điều bất ngờ. Ong bắp cày trưởng thành thường xuyên gặp phải rượu trong mật hoa do cây hoặc trái cây lên men.
Trong nghiên cứu, các nhóm ong bắp cày được cho ăn ethanol với nồng độ cao gấp 8 lần so với lượng có thể làm chết sóc bay.
Điều đáng ngạc nhiên là những con ong này sống lâu như những con ong không uống rượu. Chúng vẫn xây dựng tổ một cách gọn gàng và chính xác, cũng như không trở nên hung dữ hơn khi các nhà nghiên cứu mô phỏng sự xâm phạm.
Các xét nghiệm sinh lý học trong phòng thí nghiệm cho thấy ong bắp cày thực sự chuyển hóa ethanol cực nhanh. Khả năng giải độc nhanh này có thể là do sự hiện diện của nấm men lên men phong phú trong ruột của ong bắp cày. Đây là một môi trường lý tưởng cho nấm men sinh sản.
Do đó, có thể nói rằng, nấm men giúp ong bắp cày trở thành chuyên gia giải độc rượu. Việc ong bắp cày lan truyền nấm men trong ruột của chúng sang nho có thể góp phần tạo ra một “terroir” bí ẩn, mang đến hương vị đặc biệt cho rượu vang của từng vùng.
Tác giả Sofia Bouchebti, nhà sinh thái học hành vi, hy vọng sẽ tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về loài ong thú vị này, đặc biệt là tìm hiểu xem ethanol có thay đổi tương tác xã hội của ong bắp cày hoặc tần suất chăm sóc ấu trùng hay không. Cô kết luận: "Tôi rất muốn nghiên cứu hành vi của ong chúa khi uống rượu".
| Phát hiện loài ong bắp cày quái dị Một loài ong bắp cày mới vừa được tìm thấy tại đảo Sulawesi, Indonesia, có chiều dài 6,35 cm với cái hàm “khủng” so với ... |
| Phát hiện khả năng đặc biệt của loài ong có thể tự cứu mình khỏi chết đuối Theo một nghiên cứu mới, những con ong khi bị rơi xuống nước để tránh bị chết đuối chúng biết cách sử dụng đôi cánh ... |
| Peru: Các nhà nghiên cứu phát hiện hóa thạch voi răng mấu Kỷ băng hà Các nhà khảo cổ học mới phát hiện hóa thạch của 3 con voi răng mấu (mastodon) sống ở Kỷ băng hà trong dãy núi ... |
| Nghiên cứu ADN xác định hài cốt của nhà thám hiểm Christopher Columbus Sau hơn 20 năm nghiên cứu ADN, các nhà khoa học pháp y xác định chắc chắn hài cốt tại nhà thờ Seville, Tây Ban ... |
| Lịch cúp điện Tây Ninh hôm nay ngày 31/10/2024 Thông tin lịch cúp điện tại Tây Ninh theo từng khu vực được cập nhật mới nhất từ Điện lực miền Nam ngày 31/10/2024. |
