Tăng Thanh Hà thực hiện chuyến 'foodtour ở Paris'

Tăng Thanh Hà vừa có chuyến đi ngắn ngày đến Paris (Pháp) cùng chồng Louis Nguyễn. Dù chỉ có 48 giờ ở đây, nàng ngọc nữ tranh thủ đi dạo phố, check in nhiều địa danh và ghé nhà hàng thưởng thức đặc sản.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Món escargot được làm từ ốc sên, bơ, tỏi, mùi tây. Ảnh: Instagram Tăng Thanh Hà
Món escargot được làm từ ốc sên, bơ, tỏi, mùi tây. (Nguồn: Instagram Tăng Thanh Hà)

Một trong số những nơi Tăng Thanh Hà đánh giá cao là nhà hàng Carette. Thương hiệu này có nhiều chi nhánh ở trung tâm thủ đô Paris, phục vụ các món đặc trưng của ẩm thực Pháp.

Đến Pháp lần này, "nàng dâu hào môn" không bỏ lỡ cơ hội nếm thử escargot tại Carette. Món ăn được làm từ ốc sên nấu trong nước sốt bơ và rau mùi tây, ăn kèm bánh mì nướng. Đây là món khai vị đặc biệt chỉ có ở Pháp bởi các quốc gia châu Âu nói riêng và phương Tây nói chung đều e dè loại nguyên liệu này.

Trong khi đó, người Pháp lại ưa chuộng nấu ăn với ốc sên, ngoài escargot còn có ốc sên nướng bơ tỏi, mì spaghetti ốc sên, pizza ốc sên, ốc sên xào, súp ốc sên. Những món này đều thuộc phân khúc cao cấp, thường phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.

Món escargot được sáng tạo ra khoảng năm 1814 bởi một người hầu của Napoléon tên là Tallyrand. Theo truyền thuyết, khi Hoàng đế Pháp muốn dùng bữa với Sa hoàng Alexander I tại một nhà hàng nhưng vì đến muộn, nguyên liệu chỉ còn mỗi ốc sên.

Người hầu Tallyrand đã sử dụng những con ốc này, thêm tỏi, mùi tây làm thành escargot. Những vị hoàng đế đều yêu thích món này, từ đó, escargot trở nên nổi tiếng khắp thế giới và thịnh hành nhất ở Pháp.

Trước khi nấu, ốc sên được cho ăn thảo dược đặc biệt để tẩy sạch hệ tiêu hóa, khử mùi tanh, sau đó sơ chế bằng cách rửa, luộc và nấu.

Ốc được nướng rồi nấu chung với bơ, tỏi, gà hoặc rượu vang rồi cho lại vào phần vỏ đã rửa sạch, rưới nước sốt bơ, mùi tây, tỏi. Mỗi khẩu phần ăn chỉ có khoảng 6-12 con một đĩa, phục vụ kèm dụng cụ khều ốc đặc biệt.

Món hot chocolate và trứng bác ăn kèm nấm. Ảnh: Instagram Tăng Thanh Hà
Món hot chocolate và trứng bác ăn kèm nấm. (Nguồn: Instagram Tăng Thanh Hà)

Ngoài escargot, Tăng Thanh Hà còn thưởng thức thêm món trứng bác ăn kèm nấm (oeufs brouillés aux champignons sauvages), phục vụ kèm thịt hun khói, ăn với bánh mì nướng giòn. Đây là set ăn sáng quen thuộc của người Pháp. Bên cạnh đó, thực đơn còn có mì spaghetti sốt vẹm xanh, phô mai burrata tươi.

Nhà hàng Carette nổi tiếng bậc nhất ở Pháp với món hot chocolate ăn kèm bánh croissant. Hà Tăng bẻ từng miếng bánh, chấm vào ly chocolate đắng, phía dưới là kem sữa béo (heavy cream) ngậy, thêm vị ngọt của đường nâu. Đây là cách ăn chuẩn Pháp của món ăn này.

Carette khai trương từ năm 1927, đến nay có ba chi nhánh gồm hai nhà hàng kiêm phòng trà và một tiệm bánh ngọt nằm tại Marais, Place du Trocadero và Montmartre. Tất cả đều nằm ở những khu vực đông khách du lịch của Paris, mở cửa 7 ngày trong tuần và mở tới nửa đêm.

Sao Việt: Minh Hằng dịu dàng với đầm trắng tinh khôi, Tăng Thanh Hà đăng ảnh kỷ niệm 10 năm ngày cưới

Sao Việt: Minh Hằng dịu dàng với đầm trắng tinh khôi, Tăng Thanh Hà đăng ảnh kỷ niệm 10 năm ngày cưới

Minh Hằng dịu dàng với đầm trắng tinh khôi; Mỹ Tâm hóa nàng thơ; "ngọc nữ" Tăng Thanh Hà đăng ảnh kỷ niệm ngày cưới...

Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe vai trần quyến rũ, Hoa hậu Mai Phương nhan sắc trong veo

Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe vai trần quyến rũ, Hoa hậu Mai Phương nhan sắc trong veo

Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe vai trần quyến rũ, Hoa hậu Mai Phương đăng ảnh trong veo, Tăng Thanh Hà chuẩn bị cây thông ...

Tăng Thanh Hà và ông xã đón năm mới ở Australia

Tăng Thanh Hà và ông xã đón năm mới ở Australia

Năm nay, Tăng Thanh Hà và ông xã Louis Nguyễn đếm ngược ở Australia, một trong những quốc gia đón năm mới sớm nhất thế ...

Sao Việt: Tăng Thanh Hà đăng ảnh tình tứ bên ông xã, Hari Won thả thính

Sao Việt: Tăng Thanh Hà đăng ảnh tình tứ bên ông xã, Hari Won thả thính

Hari Won đăng ảnh thả thính, Tăng Thanh Hà hạnh phúc bên ông xã Louis Nguyễn, Hòa Minzy đẹp như công chúa.

Thời trang sang trọng của Tăng Thanh Hà và nhóm sao nữ dự đám cưới Linh Rin

Thời trang sang trọng của Tăng Thanh Hà và nhóm sao nữ dự đám cưới Linh Rin

Ngày 23/3, diễn viên Tăng Thanh Hà, ca sĩ Chi Pu và hội bạn thân hotgirl có mặt trong lễ hôn phố và tiệc cưới ...

(theo Ngôi sao)

Đọc thêm

Lịch cúp điện An Giang hôm nay ngày 30/3/2024

Lịch cúp điện An Giang hôm nay ngày 30/3/2024

Thông tin lịch cúp điện tại An Giang theo từng khu vực được cập nhật mới nhất từ Điện lực miền Nam ngày 30/3/2024.
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 30/3 và sáng 31/3: Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 30 -  Brentford vs MU; Bundesliga vòng 27 - Munich vs Dortmund

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 30/3 và sáng 31/3: Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 30 - Brentford vs MU; Bundesliga vòng 27 - Munich vs Dortmund

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 30/3 và sáng 31/3: Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 30 - Brentford vs MU; La Liga vòng 30 - ...
XSMN 29/3, kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 6 ngày 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3. xổ số ngày 29 tháng 3

XSMN 29/3, kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 6 ngày 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3. xổ số ngày 29 tháng 3

XSMN 29/3 - xổ số hôm nay 29/3. trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay 29/3/2024. xo so mien nam. SXMN 29/3. kết quả xổ số ngày ...
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 30/3/2024: Cự Giải vận trình sự nghiệp tốt

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 30/3/2024: Cự Giải vận trình sự nghiệp tốt

Tử vi hôm nay 30/3/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Việt Nam đảm nhiệm cương vị Chủ tịch Nhóm châu Á-Thái Bình Dương tại Liên hợp quốc

Việt Nam đảm nhiệm cương vị Chủ tịch Nhóm châu Á-Thái Bình Dương tại Liên hợp quốc

Đại sứ Đặng Hoàng Giang khẳng định Việt Nam sẽ hợp tác chặt chẽ với các thành viên và nỗ lực hoàn thành tốt công việc của Chủ tịch Nhóm.
Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam - XSMN 29/3 - SXMN 29/3/2024 - kết quả xổ số hôm nay 29/3

Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam - XSMN 29/3 - SXMN 29/3/2024 - kết quả xổ số hôm nay 29/3

XSMN 29/3 - Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay 29/3/2023. kết quả xổ số ngày 29 tháng 3. xổ số hôm nay 29/3. SXMN 29/3. XSMN ...
Xu hướng 'hoán đổi điểm đến' đang lan rộng trong ngành du lịch - 5 lý do cân nhắc

Xu hướng 'hoán đổi điểm đến' đang lan rộng trong ngành du lịch - 5 lý do cân nhắc

Lựa chọn một điểm đến phù hợp, tối giảm chi phí mà vẫn tận hưởng được những cảm xúc mới mẻ, tuyệt vời đang trở thành xu hướng lan rộng trong ngành du lịch toàn ...
Những lễ hội độc đáo ở Thổ Nhĩ Kỳ không thể bỏ lỡ trong năm 2024

Những lễ hội độc đáo ở Thổ Nhĩ Kỳ không thể bỏ lỡ trong năm 2024

Thổ Nhĩ Kỳ là một quốc gia có nền lịch sử lâu đời và nền văn hóa chứa đựng nhiều điều thú vị, đặc biệt là những lễ hội đặc sắc, ấn tượng.
Phú Thọ: Nhiều trải nghiệm cho du khách dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội đền Hùng năm 2024

Phú Thọ: Nhiều trải nghiệm cho du khách dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội đền Hùng năm 2024

Trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương-Lễ hội đền Hùng, tỉnh Phú Thọ sẽ tổ chức nhiều hoạt động phong phú, đa dạng, mang lại cho du khách những trải nghiệm mới.
Choáng ngợp với sắc màu sặc sỡ và không khí sôi động tại lễ hội Holi

Choáng ngợp với sắc màu sặc sỡ và không khí sôi động tại lễ hội Holi

Hơn 1,2 tỷ tín đồ Hindu trên thế giới đã đón lễ hội Holi, một lễ hội mùa Xuân nổi tiếng với những sắc màu rực rỡ.
Du lịch thể thao: Mở ra cơ hội phát triển cho du lịch Hà Nội

Du lịch thể thao: Mở ra cơ hội phát triển cho du lịch Hà Nội

Việc khai thác lợi thế sẵn có về vị trí, dịch vụ sẽ mở ra những cơ hội lớn để thúc đẩy phát triển du lịch thể thao, thu hút du khách đến Hà Nội.
Đảo Cô Tô - Điểm hẹn hòn ngọc xanh

Đảo Cô Tô - Điểm hẹn hòn ngọc xanh

Đảo Cô Tô được mệnh danh là hòn ngọc xanh của vùng Đông Bắc, đồng thời là nơi có vị trí chiến lược về an ninh quốc phòng của Tổ quốc.
Lễ hội Ẩm thực Pháp 2024 có quy mô lớn nhất từ trước đến nay

Lễ hội Ẩm thực Pháp 2024 có quy mô lớn nhất từ trước đến nay

Lễ hội Ẩm thực Pháp - Balade en France 2024 sẽ trở lại Việt Nam từ ngày 5-7/4 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội với số lượng gian hàng tăng gấp rưỡi năm ngoái.
Trâm hoa nhung - Dấu ấn của nghệ thuật và văn hóa Trung Quốc

Trâm hoa nhung - Dấu ấn của nghệ thuật và văn hóa Trung Quốc

Xuất hiện thường xuyên trong các bộ phim cổ trang, trâm hoa nhung dần trở thành một xu hướng thời trang mới. Tuy vậy, ít ai biết đây là một di sản văn hoá.
Ra mắt nhiều tác phẩm văn học mới viết cho thiếu nhi

Ra mắt nhiều tác phẩm văn học mới viết cho thiếu nhi

Giải thưởng Văn học Kim Đồng lần thứ nhất là giải thưởng do Nhà xuất bản Kim Đồng tổ chức với mong muốn phát hiện thêm những cây bút viết cho thiếu nhi.
Nét độc đáo và giá trị văn hóa Mỹ [Kỳ 2]

Nét độc đáo và giá trị văn hóa Mỹ [Kỳ 2]

Cú 'sốc' tương lai: Tên cuốn sách nổi tiếng của Alvin Toffler có thể dùng để miêu tả người Mỹ sống trong tâm trạng 'sốc' do nhịp độ sống gấp, cập rập...
Tháng lễ Ramadan rơi vào mùa Đông: Sự thú vị của lịch Hồi giáo

Tháng lễ Ramadan rơi vào mùa Đông: Sự thú vị của lịch Hồi giáo

Lịch Hồi giáo không có tháng nhuận giống như một số lịch khác khiến tháng lễ Ramadan năm 2024 chính thức bắt đầu trong tiết trời mùa Đông.
Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tại Việt Nam phối hợp cùng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ hội 'Tết Novruz'.
Mexico tìm được bộ sách quý hiếm về lịch sử của người Aztec

Mexico tìm được bộ sách quý hiếm về lịch sử của người Aztec

Chính phủ Mexico vừa mua được ba cuốn sách cổ chép tay có tranh minh họa từ một gia đình đã lưu trữ các tài liệu của người Aztec qua nhiều thế hệ.
Kỷ niệm 602 năm ngày mất Hoàng đế Hồ Quý Ly: Tái hiện nghi lễ tế Đàn Nam Giao

Kỷ niệm 602 năm ngày mất Hoàng đế Hồ Quý Ly: Tái hiện nghi lễ tế Đàn Nam Giao

Đại diện dòng họ Hồ Thanh Hóa đã trình tấu chúc văn 602 năm ngày mất Hoàng đế Hồ Quý Ly và ôn lại truyền thống lịch sử, đóng góp to lớn của Hồ Quý ...
Hang động chứa hơn 2000 tượng Phật tại Trung Quốc

Hang động chứa hơn 2000 tượng Phật tại Trung Quốc

Hang đá Mạc Cao nằm tại trung tâm của Con đường Tơ lụa huyền thoại và trở thành giao điểm văn hóa, tôn giáo Đông Tây.
Khám phá một trong 7 kỳ quan bậc nhất của Ấn Độ

Khám phá một trong 7 kỳ quan bậc nhất của Ấn Độ

Là một trong 7 kỳ quan bậc nhất của Ấn Độ, đền thờ Mặt trời Konark trở thành Di sản văn hóa thế giới do UNESCO công nhận năm 1984.
Pháo đài quân sự 2.000 năm tuổi của Hàn Quốc

Pháo đài quân sự 2.000 năm tuổi của Hàn Quốc

Được xây dựng từ thời Joseon, Thành Namhansanseong được vinh danh là di tích lịch sử quốc gia Hàn Quốc và di sản văn hóa thế giới.
Họa sĩ Phan Ngọc Khuê trao tặng bộ tranh truyện Hàng Trống hàng trăm năm tuổi cho Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam

Họa sĩ Phan Ngọc Khuê trao tặng bộ tranh truyện Hàng Trống hàng trăm năm tuổi cho Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam

Chiều 18/3, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam và họa sĩ Phan Ngọc Khuê phối hợp tổ chức khai mạc triển lãm 'Tranh truyện Hàng Trống'.
Phiên bản di động