Thưởng thức đặc sản 'đắt xắt ra miếng' khi du lịch đảo Lý Sơn

Theo dõi TGVN trên
TGVN. Ngoài những thắng cảnh, du khách đến với đảo Lý Sơn còn bị hấp dẫn bởi những loại hải sản khá lạ mắt như cá mặt quỷ, cua huỳnh đế, ốc cừ, nhum biển…

Đảo Lý Sơn nổi tiếng với những thắng cảnh, di sản địa chất hàng triệu năm tuổi. Huyện đảo tiền tiêu còn được mệnh danh là "đảo tỏi" và là thiên đường của những loại hải sản độc đáo nhất. Hải sản Lý Sơn được đánh bắt gần bờ luôn tươi ngon, giá cả lại phải chăng nên luôn hút khách.

Cá mặt quỷ với vẻ bề ngoài nhìn rất đáng sợ nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn: Dân trí)
Cá mặt quỷ với vẻ bề ngoài nhìn rất đáng sợ nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn: Dân trí)

Cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ là loại hải sản đặc biệt nhất ở đảo Lý Sơn. Với vẻ ngoài xù xì, gai góc nên cá mặt quỷ khiến nhiều người có phần e ngại. Thân cá có nhiều gai nhọn chứa chất độc, do đó khi bắt và chế biến cá phải rất cẩn thận.

Tuy nhiên, trái lại với vẻ ngoài, phần thịt cá cực kỳ thơm ngon khi được chế biến thành các món ăn.

Cá mặt quỷ có số lượng không nhiều, đặc biệt là cá có kích cỡ lớn. Ngư dân Lý Sơn thường đánh bắt được cá mặt quỷ ở các rạn san hô. Thông thường cá có trọng lượng từ 0,5 - 1 kg, tuy nhiên có nhiều con có thể đạt trọng lượng 3 - 4 kg. Cá mặt quỷ có giá từ 700 nghìn đồng đến 1,5 triệu đồng/kg tùy kích cỡ.

Cua huỳnh đế được mệnh danh là 'vua' của các loài cua
Cua huỳnh đế được mệnh danh là "vua" của các loài cua. (Nguồn: Dân trí)

Cua huỳnh đế

Đến Lý Sơn, du khách không thể bỏ qua loài cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế được xem là vua của các loài cua. Cua có lớp vỏ dày và cứng, màu đỏ hồng, li ti gai nhọn xuôi theo thân, càng to, cạnh sắc như dao.

Khác với đồng loại bình thường có 2 càng và 8 chân, cua huỳnh đế chỉ có 6 chân và 2 càng. Cua huỳnh đế trưởng thành thường nặng từ 0,3 - 0,5 kg/con, nhưng nhiều con vẫn có thể đạt trọng lượng khoảng 1 kg.

Cua huỳnh đế sống xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Ngư dân phải lặn hoặc dùng bẫy để bắt cua. Việc bắt cua rất nguy hiểm, số lượng cua không nhiều, thịt lại thơm ngon nên giá cua huỳnh đế rất "chát".

Thưởng thức đặc sản 'đắt xắt ra miếng' khi du lịch đảo Lý Sơn
Con nhum được ví như "nhân sâm biển". (Nguồn: Dân trí)

Nhum biển

Nhum biển hay còn được biết đến với tên cầu gai. Thân con nhum có nhiều gai, sắc nhọn. Loài nhum sống ở rạn san hô gần bờ, khi thủy triều rút có thể thấy rõ con nhum ẩn mình trong gành san hô.

Phần thịt nhum khá ít nằm trong lớp vỏ gai góc, xù xì. Nhum có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nhum nướng, nấu cháo, mắm nhum… Thịt nhum rất bổ dưỡng nên nhum biển Lý Sơn được ví là "nhân sâm biển". Thịt nhum biển giàu canxi, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Ốc cừ có còn có tên gọi là ốc mặt trăng, ốc xà cừ. (Nguồn: Dân trí)
Ốc cừ là một trong những loại đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn. (Nguồn: Dân trí)

Ốc cừ

Ốc cừ còn được gọi là ốc xà cừ, ốc mặt trăng hay ốc mắt ngọc. Những tên gọi này đều xuất phát từ hình dáng miếng vảy nằm ở miệng ốc. Phần lớn ốc cừ sống gần bờ, riêng những con ốc to sống ở vùng biển sâu hơn. Muốn bắt ốc cừ ngư dân phải lặn xuống biển, dùng tay bắt theo kiểu thủ công.

Ốc cừ có thể để nguyên con hoặc lấy riêng phần ruột chế biến thành các món ăn hấp dẫn như rang muối, xào xả ớt… Thịt ốc cừ ngọt, thơm, giòn mà giá cả lại phải chăng.

Ốc cừ còn nguyên vỏ chỉ vài chục nghìn đồng mỗi kg, trong khi đó ruột ốc được làm sạch có giá dao động từ 150 - 200 nghìn đồng/kg. Nếu để nguyên con chế biến thì khi ăn phải cầm con ốc đập mạnh vào vật cứng để loại bỏ miếng vảy ở miệng ốc. Do đó, nhiều người còn gọi vui đây là loài "ốc đập".

Hải sản ở Lý Sơn được đánh bắt gần bờ nên rất tươi ngon. (Nguồn: Dân trí)
Hải sản ở Lý Sơn được đánh bắt gần bờ nên rất tươi ngon. (Nguồn: Dân trí)

Ngoài những loại hải sản "độc" kể trên, khi đến Lý Sơn, du khách còn được ngắm nhìn, thưởng thức nhiều loại hải sản tươi ngon khác. Các loài ốc, cá ở Lý Sơn được đánh bắt gần bờ nên rất tươi ngon, giá cả phải chăng.

TIN LIÊN QUAN
Gần 205 triệu liều vaccine Covid-19 đã được tiêm trên toàn thế giới
Hai đột biến của SARS-CoV-2 có thể thoát khỏi các kháng thể
Hải Phòng ghi nhận 1 trường hợp nhiễm Covid-19 là nhân viên y tế
Học sinh đi học trở lại cần phòng chống dịch Covid-19 như thế nào?
4 lý do khiến ngành du lịch Việt Nam bùng nổ thời hậu Covid-19
(theo Dân trí)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Vụ bắt cóc ở Nigeria: Hàng trăm nữ sinh trở về an toàn, Tổng thống Buhari lên tiếng

Vụ bắt cóc ở Nigeria: Hàng trăm nữ sinh trở về an toàn, Tổng thống Buhari lên tiếng

Toàn bộ 279 nữ sinh Nigeria bị bắt cóc vào tuần trước đã được trả tự do và đang ở trong các tòa nhà chính quyền.
Đồng Tháp: Phát hiện 2 ca nghi mắc Covid-19 đã được cách ly tập trung

Đồng Tháp: Phát hiện 2 ca nghi mắc Covid-19 đã được cách ly tập trung

Ngày 2/3, Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh Covid-19 cho biết, 2 trường hợp F1 của BN 2424 (2 tài xế xe ôm) đã âm tính lần 1 với ...
Yếu tố nào giúp cổ phiếu ngân hàng bứt phá?

Yếu tố nào giúp cổ phiếu ngân hàng bứt phá?

Tuy chưa hết khó khăn do tác động của đại dịch Covid-19, song triển vọng đối với ngành ngân hàng vẫn được đánh giá tích cực.
Mỹ sẽ sử dụng tất cả các công cụ có sẵn để ứng phó với các hành vi thương mại của Trung Quốc

Mỹ sẽ sử dụng tất cả các công cụ có sẵn để ứng phó với các hành vi thương mại của Trung Quốc

Chính quyền Tổng thống Mỹ sẽ sử dụng tất cả các công cụ có sẵn nhằm ứng phó với các hành vi thương mại chưa công bằng của Trung Quốc.
Tình hình Myanmar: Người biểu tình tiếp tục xuống đường, Thái Lan tuyên bố lập trường

Tình hình Myanmar: Người biểu tình tiếp tục xuống đường, Thái Lan tuyên bố lập trường

Người biểu tình tại Myanmar tiếp tục xuống đường phản đối cuộc chính biến diễn ra hôm 1/2.
Đại sứ Phan Chí Thành: Nỗ lực Udon Thani trở thành tỉnh dẫn đầu về hợp tác với Việt Nam

Đại sứ Phan Chí Thành: Nỗ lực Udon Thani trở thành tỉnh dẫn đầu về hợp tác với Việt Nam

Từ ngày 23-28/2, Đại sứ Phan Chí Thành và đoàn cán bộ ĐSQ Việt Nam tại Thái Lan đã có chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Udon Thani.
Lịch âm 3/3 - Xem âm lịch hôm nay thứ 4 ngày 3/3/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 3/3/2021

Lịch âm 3/3 - Xem âm lịch hôm nay thứ 4 ngày 3/3/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 3/3/2021

Lịch âm 3/3. Âm lịch hôm nay 3/3. Lich am 3/3. Xem âm lịch hôm nay ngày 3/3/2021 chính xác nhất. Lịch vạn niên ngày 3 tháng 3 năm 2021 ...
Tử vi hôm nay - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 3/3: Tuổi Sửu hạnh phúc trong tình yêu, tuổi Ngọ có cơ hội phát tài

Tử vi hôm nay - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 3/3: Tuổi Sửu hạnh phúc trong tình yêu, tuổi Ngọ có cơ hội phát tài

Tử vi hôm nay 3/3/2021, tử vi 12 con giáp - tuổi Tí, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, tài lộc...
Nghệ sỹ gốc Việt đổ bộ trong phim hoạt hình mới của hãng Walt Disney

Nghệ sỹ gốc Việt đổ bộ trong phim hoạt hình mới của hãng Walt Disney

'Raya and The Last Dragon' quy tụ nhiều diễn viên đến từ những quốc gia khác nhau như Thái Lan, Singapore, Malaysia, trong đó có các nghệ sỹ gốc Việt.
Gareth Bale thi đấu ấn tượng, Tottenham rất hài lòng và lên kế hoạch mua đứt

Gareth Bale thi đấu ấn tượng, Tottenham rất hài lòng và lên kế hoạch mua đứt

Chứng kiến Gareth Bale liên tục tỏa sáng trong thời gian gần đây, ban lãnh đạo Tottenham lên kế hoạch ký hợp đồng dài hạn với cầu thủ này.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Alfieri Vittorio là nhà thơ, nhà viết kịch. Tác phẩm kịch tiêu biểu nhất của ông là Filippo. Ông là ông tổ của bi kịch cổ điển và ái quốc Italy.
Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Trên thế giới hiếm có nước như Phần Lan: Lấy ngày ra đời của một tác phẩm văn học làm ngày lễ lớn của dân tộc.
Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Trong văn hóa đại chúng phương Đông, hình tượng con trâu phổ biến và gắn bó với cuộc sống lao động của người dân.
Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Herakles mainomenos là bi kịch cổ Hy Lạp, có tính chất chính trị, được coi là nơi dung thân của những người khốn cùng và những kẻ lưu vong.
Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates (470-399 TCN) được coi là bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp. Ông cũng là sư phụ của Platon.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Seferis Giorgos, nhà thơ trào lưu mới; Solomos Dionysios, nhà thơ lớn đầu tiên của văn học Hy Lạp hiện đại; Varnalis Kostas, theo chính kiến phe tả.
Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam là cuốn sách ảnh vừa ra mắt độc giả của Nhà xuất bản Thanh niên do Tổng cục Du lịch giữ bản quyền.
Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

‘Nhà nước khởi tạo' của Giáo sư Mariana Mazzucato đang là cuốn sách hay đem tới những góc nhìn mới mẻ về vai trò của Nhà nước trong việc kiến tạo để phát triển.
Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Ngày 20/2, cuốn sách Hồ Chí Minh: Chủng tộc da đen và các tác phẩm chọn lọc về phân biệt chủng tộc của giáo sư Nguyễn Đài Trang đã ra mắt.
Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Có những cuốn sách hay giống như liều thuốc cứu rỗi tâm hồn, động viên con người vượt qua khó khăn trong cuộc sống...
Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Có nhiều lý do khiến 'Quảng trường và tòa tháp' - cuốn sách mới nhất của Niall Ferguson được bình chọn là cuốn sách bán chạy nhất của New York Times...
Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Bộ sách bán chạy nhất về lịch sử nhà nước hiện đại và nhận được nhiều lời khen của tác giả Francis Fukuyama vừa được ấn hành tại Việt Nam.
Phiên bản di động