Trà - đồ uống cải thiện năng lực tư duy

Nhiều nghiên cứu về các hoạt chất có trong trà xanh và trà đen đã chứng minh công dụng tuyệt vời của thứ đồ uống phổ biến này đối với việc cải thiện trí nhớ - đặc biệt là đối với những người lao động trí óc thường xuyên và căng thẳng.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Ảnh minh họa

Theo một nhóm nghiên cứu tại Đại học Newcastle cho thấy, trà xanh và trà đen có khả năng ức chế hoạt động của một số enzym trong não được liên kết với bộ nhớ. Phát hiện này được công bố trên tạp chí học thuật Phytotherapy Research, có thể mở ra phương pháp điều trị mới cho một số dạng của chứng mất trí nhớ hiện gặp ở khoảng 10 triệu người trên thế giới - bệnh Alzheimer.

"Vũ khí" cho bệnh nhân Alzheimer

Nghiên cứu các thuộc tính của cà phê và trà trong một loạt các thí nghiệm khoa học, nhóm nghiên cứu của Đại học Newcastle nhận thấy, cả trà xanh và đen đều có khả năng ức chế hoạt động của các enzym liên quan với sự phát triển của căn bệnh Alzheimer. Cà phê cũng có tác dụng, nhưng không đáng kể. Trà ức chế hoạt động của acetylcholinesterase (viết tắt là AChE), loại enzyme phá hủy chất dẫn truyền thần kinh có tên acetylcholine. Trong đó, cơ chế gây bệnh Alzheimer có đặc trưng là sự sụt giảm chất acetylcholine.

Trà còn cản trở hoạt động của enzyme butyrylcholinesterase (viết tắt là BuChE), được phát hiện trong cặn protein có trên não của bệnh nhân Alzheimer. Ngoài ra, trà còn giúp cản trở các hoạt động của Beta-secretase, một loại enzym giúp sản sinh các tế bào nằm trong não có liên quan đến chứng mất trí nhớ. Trong đó, trà xanh có thể duy trì hiệu lực ức chế Beta-secretase trong 1 tuần thì trà đen chỉ có thể ức chế enzyme này trong 1 ngày. Trong thực tế, các hoạt chất trong trà không thể chữa khỏi bệnh Alzheimer, nhưng việc uống trà đều đặn, thường xuyên có thể làm chậm sự phát triển của bệnh này. Các loại thuốc chữa Alzheimer được bán trên thị trường hiện nay chỉ có khả năng ức chế hoạt động của AchE và các nhà khoa học hy vọng sẽ sản xuất ra được loại thuốc có khả năng ức chế cả BuChE và Beta-secretase.

Các nhà nghiên cứu Đại học Newcastle đang nỗ lực thực hiện các nghiên cứu về trà xanh nhằm sản xuất ra loại trà thuốc dành riêng cho những người mắc chứng Alzheimer.

Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Okello, giảng viên Đại học Newcastle nhận định: "Dù không thể chữa khỏi bệnh Alzheimer, nhưng trà có khả năng giúp người bệnh chống lại và làm chậm quá trình phát triển của nó. Đặc biệt, trà hiện là thứ đồ uống phổ biến trên thế giới, rẻ tiền và không hề có tác dụng phụ".

Cải thiện trí nhớ

Nhiều nghiên cứu được thực hiện trên thế giới đều cho thấy khả năng cải thiện trí nhớ của trà đối với những người sử dụng thứ đồ uống này hàng ngày. Khảo sát những người lao động trí óc uống trà đều đặn mỗi ngày cho thấy, họ thường có tư duy sắc sảo hơn những người khác ở cùng độ tuổi.

Nghiên cứu những người uống trà thường xuyên cho thấy sự gia tăng kích hoạt của vỏ não, bộ phận kết nối với trí nhớ khi làm việc, mức độ tập trung và cách giải quyết vấn đề. Ngoài ra, hoạt chất trong trà xanh còn giúp ngăn ngừa các chất dẫn truyền thần kinh lão hóa có liên quan đến hoạt động của não và ức chế các mảng bám già trong não gây suy yếu nhận thức.

Những người làm việc trí óc thường lựa chọn cà phê vì mùi thơm cũng như tác dụng kích thích thần kinh nhanh và mạnh của thứ đồ uống này. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều cà phê trong ngày có thể gây ra tác dụng ngược là thần kinh bị kích thích cao độ dẫn đến trạng thái căng thẳng và khó ngủ. Ngược lại, uống trà thường xuyên sẽ mang lại cảm giác thư giãn, đồng thời, chất EGCG có trong trà xanh có khả năng bảo vệ não khỏi các tác nhân gây hại.

Trong mùa Đông lạnh, ngoài việc thư giãn và tăng cường sự tỉnh táo của thần kinh, các hoạt chất trong trà còn giúp cơ thể có khả năng chống chọi với một số bệnh thời tiết như cảm lạnh, cúm... Tuy nhiên, không nên uống trà quá nóng và cũng không nên uống trà đã nguội lạnh. Đặc biệt, không uống trà đã pha qua đêm.

Mặc dù, những tác dụng của trà là không thể phủ nhận, song đây cũng là thứ đồ uống kén người. Không phải ai cũng uống được trà và trà cũng có thể gây hại cho những người mặc bệnh cao huyết áp, dạ dày, sỏi thận, táo bón... vì sẽ làm cho tình trạng bệnh ngày càng nặng thêm. Mặt khác, những người uống được trà cũng không nên sử dụng quá 6 tách mỗi ngày vì nó khiến cơ thể không dung nạp cafein, gây khó tiêu và làm rối loạn tiêu hóa.

Thiên Lam

Đọc thêm

Mohamed Salah thi đấu bùng nổ, thiết lập kỷ lục mới ở Ngoại hạng Anh

Mohamed Salah thi đấu bùng nổ, thiết lập kỷ lục mới ở Ngoại hạng Anh

Mohamed Salah trở thành cầu thủ đầu tiên trong lịch sử Ngoại hạng Anh đạt thành tích hai chữ số cho bàn thắng và kiến tạo trước Giáng sinh.
Hungary có chính sách trung lập về kinh tế, tuyên bố không từ chối quan hệ với Nga

Hungary có chính sách trung lập về kinh tế, tuyên bố không từ chối quan hệ với Nga

Thủ tướng Hungary Viktor Orban bày tỏ, nước này muốn duy trì mối quan hệ làm ăn cùng có lợi với Nga theo chính sách trung lập về kinh tế.
Sáu việc nên làm khi đi bộ để cải thiện sức khỏe tim mạch

Sáu việc nên làm khi đi bộ để cải thiện sức khỏe tim mạch

Đặt mục tiêu, thêm biến tốc hay chuyển động cánh tay, bài tập thở... là những cách để cải thiện sức khỏe tim mạch khi đi bộ.
Nga sẵn sàng bán khí đốt cho phương Tây và một nước châu Âu

Nga sẵn sàng bán khí đốt cho phương Tây và một nước châu Âu

Tổng thống Nga Vladimir Putin đã xác nhận, nước này sẵn sàng tiếp tục cung cấp khí đốt cho phương Tây và Slovakia.
Quy định mới về thu hồi giấy phép lái xe từ ngày 1/1/2025

Quy định mới về thu hồi giấy phép lái xe từ ngày 1/1/2025

Bài viết sau có nội dung về công tác thu hồi giấy phép lái xe từ ngày 1/1/2025 được quy định trong Thông tư 35/2024/TT-BGTVT.
MU rơi vào tình thế 'tệ' nhất lịch sử Ngoại hạng Anh

MU rơi vào tình thế 'tệ' nhất lịch sử Ngoại hạng Anh

Đây là lần đầu tiên trong lịch sử Ngoại hạng Anh, MU bước vào lễ Giáng sinh với vị trí ở nửa sau bảng xếp hạng.
Trên hành trình tham gia mạng lưới Thành phố Học tập toàn cầu (Kỳ 2): Những câu chuyện vòng quanh thế giới

Trên hành trình tham gia mạng lưới Thành phố Học tập toàn cầu (Kỳ 2): Những câu chuyện vòng quanh thế giới

Những câu chuyện truyền cảm hứng của các thành phố đoạt giải thưởng ở Hội nghị quốc tế Thành phố Học tập toàn cầu có thể trở thành bài học quý...
Vùng 4 Hải quân giáo dục truyền thống cho sĩ quan tương lai

Vùng 4 Hải quân giáo dục truyền thống cho sĩ quan tương lai

250 cán bộ, học viên của Vùng 4 Hải quân đã tham quan, học tập tại Nhà truyền thống Vùng và khu tưởng niệm chiến sĩ Gạc Ma.
Học viện Ngoại giao tổ chức Hội thảo khoa học cho sinh viên về Luật quốc tế

Học viện Ngoại giao tổ chức Hội thảo khoa học cho sinh viên về Luật quốc tế

Ngày 15/12, khoa Luật quốc tế, Học viện Ngoại giao tổ chức Hội thảo khoa học cho sinh viên về Luật quốc tế lần thứ ba với chủ đề 'Trí tuệ nhân tạo (AI) ...
Phú Thọ cho học sinh nghỉ ngày thứ Bảy

Phú Thọ cho học sinh nghỉ ngày thứ Bảy

Bắt đầu từ học kỳ 2 năm học 2024-2025, tỉnh Phú Thọ thí điểm dạy học 5 ngày/tuần, học sinh được nghỉ ngày thứ Bảy.
GS. Mạch Quang Thắng: Cần tô thắm vẻ đẹp Quân đội nhân dân Việt Nam, thấm nhuần vào thế hệ trẻ

GS. Mạch Quang Thắng: Cần tô thắm vẻ đẹp Quân đội nhân dân Việt Nam, thấm nhuần vào thế hệ trẻ

80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành của Quân đội Nhân dân Việt Nam là một hành trình đầy tự hào.
Chung kết DAV's Leaders 2024 - Lưu danh dấu ấn những thủ lĩnh sinh viên

Chung kết DAV's Leaders 2024 - Lưu danh dấu ấn những thủ lĩnh sinh viên

Ngày 15/12, chung kết chương trình 'Tìm kiếm thủ lĩnh sinh viên Học viện Ngoại giao' - DAV's Leaders 2024 khép lại trong không khí sôi động và đầy cảm xúc.
Dự báo áp thấp nhiệt đới: Trên khu vực quần đảo Trường Sa, có khả năng sẽ mạnh thành bão

Dự báo áp thấp nhiệt đới: Trên khu vực quần đảo Trường Sa, có khả năng sẽ mạnh thành bão

Hồi 1h ngày 23/12, vị trí tâm áp thấp nhiệt đới ở vào khoảng 10,9 độ vĩ Bắc; 113,6 độ kinh Đông, trên khu vực quần đảo Trường Sa.
Quân đội nhân dân Việt Nam gồm những quân chủng nào?

Quân đội nhân dân Việt Nam gồm những quân chủng nào?

Quân đội nhân dân Việt Nam bao gồm bộ đội chủ lực, bộ đội địa phương; các quân khu, quân chủng, bộ đội biên phòng, quân đoàn, binh chủng...
Thêm đối tượng được hỗ trợ mức đóng BHYT từ ngày 1/7/2025

Thêm đối tượng được hỗ trợ mức đóng BHYT từ ngày 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025 sẽ bổ sung thêm nhiều đối tượng được ngân sách nhà nước hỗ trợ mức đóng BHYT.
Dự báo áp thấp nhiệt đới: Trên vùng biển phía Nam khu vực Nam Biển Đông, gió giật cấp 8, sóng cao 3-5m

Dự báo áp thấp nhiệt đới: Trên vùng biển phía Nam khu vực Nam Biển Đông, gió giật cấp 8, sóng cao 3-5m

Sáng nay (ngày 21/12), một vùng áp thấp trên vùng biển phía Nam của khu vực Nam Biển Đông đã mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới.
Biến đổi khí hậu, khô cằn, hạn hán khiến 1,8 triệu người Kenya cần hỗ trợ nhân đạo

Biến đổi khí hậu, khô cằn, hạn hán khiến 1,8 triệu người Kenya cần hỗ trợ nhân đạo

Số trường hợp cần hỗ trợ nhân đạo tại Kenya lên tới 1,8 triệu người vào tháng 12, so với 1 triệu người ở tháng 7, đặc biệt là 23 vùng khô cằn.
Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao ‘Nhà đồng đội’ tại Cà Mau

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao ‘Nhà đồng đội’ tại Cà Mau

Ngôi 'Nhà đồng đội' có diện tích 90m2, sau hơn 2 tháng thi công được hoàn thành được Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao.
Sáu việc nên làm khi đi bộ để cải thiện sức khỏe tim mạch

Sáu việc nên làm khi đi bộ để cải thiện sức khỏe tim mạch

Đặt mục tiêu, thêm biến tốc hay chuyển động cánh tay, bài tập thở... là những cách để cải thiện sức khỏe tim mạch khi đi bộ.
Tìm thấy hợp chất ức chế sự phát triển của virus corona

Tìm thấy hợp chất ức chế sự phát triển của virus corona

Một nhóm nghiên cứu tại Nhật Bản đã công bố phát hiện ra một chất trong cây hương nhu có tác dụng ức chế sự phát triển của virus corona.
Tránh xa 3 món ăn này để có làn da đẹp như Song Hye Kyo

Tránh xa 3 món ăn này để có làn da đẹp như Song Hye Kyo

Ở tuổi 43, Song Hye Kyo vẫn được mệnh danh là 'quốc bảo nhan sắc' xứ Hàn.
6 loại đồ uống giải độc làm sạch phổi hiệu quả

6 loại đồ uống giải độc làm sạch phổi hiệu quả

Nước chanh ấm, trà gừng mật ong, trà xanh hay giấm táo... hỗ trợ loại bỏ các độc tố, làm sạch phổi giữa bối cảnh ô nhiễm môi trường.
Hàn Quốc báo động tình trạng thừa cân, béo phì

Hàn Quốc báo động tình trạng thừa cân, béo phì

Thừa cân, béo phì là vấn đề đáng báo động ở Hàn Quốc khi ngày càng trở thành nguyên nhân gây tử vong cũng như mắc các bệnh nguy hiểm.
Hỗ trợ các nạn nhân vụ cháy quán cà phê trên đường Phạm Văn Đồng, TP. Hà Nội

Hỗ trợ các nạn nhân vụ cháy quán cà phê trên đường Phạm Văn Đồng, TP. Hà Nội

Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP. Hà Nội trích Quỹ Cứu trợ để hỗ trợ 5 triệu đồng/người tử vong, 3 triệu đồng/người bị thương trong vụ cháy.
Phiên bản di động