Bắc Kạn: Ngắm nét nguyên sơ, quyến rũ của miền sơn cước Na Rì

Khung cảnh xanh ngát ở Na Rì, Bắc Kạn.

Bắc Kạn được thiên nhiên ưu đãi với các địa danh du lịch nổi tiếng như hồ Ba Bể, động Puông, thác Đầu Đẳng, bản Pác Ngòi… Thời gian gần đây, một địa danh du lịch mới ở tỉnh này đang thu hút rất đông du khách, nhất là các bạn trẻ đến khám phá, trải nghiệm. đó là Na Rì.

Nhiều điểm đến hấp dẫn

Na Rì là huyện vùng núi cao thuộc phía Đông Bắc của tỉnh Bắc Kạn, với diện tích tự nhiên hơn 85.000 ha. Nơi đây được thiên nhiên ưu đãi, địa hình đồi núi nối dài và bao quanh tạo nên những cảnh quan thiên nhiên đẹp, còn nguyên vẹn sự hoang sơ, huyền bí với nhiều danh lam, thắng cảnh, di sản văn hóa phi vật thể của đồng bào các dân tộc.

Điểm đến đầu tiên của du khách đó là thác Nà Đăng xã Lương Thành, chảy từ đỉnh núi cao hơn 100m xuống, nằm giữa khung cảnh núi rừng hùng vĩ, trông xa như một dải lụa. Nước thác sạch, mát lành, chạm tay vào cảm giác thật dễ chịu.

Thác Nà Đăng nằm giữa núi rừng hoang sơ.

Cách không xa thác Nà Đăng, du khách đến động Nàng Tiên thuộc xã Lương Hạ. Động ăn sâu xuống lòng núi khoảng 60m, cửa động cao 6m, rộng 6m, trần động cao khoảng từ 30-50m. Vào trong động, du khách được chiêm ngưỡng nhiều cảnh đẹp do các nhũ đá, cột đá và măng đá tạo nên.

Cảnh như rồng bay, phượng múa bằng nhũ đá huyền ảo, lung linh. Trong động có nhiều ngách nhỏ có chiều dài từ chục mét đến hàng nghìn mét thông ra sườn núi. Xung quanh là những thửa ruộng bậc thang với dòng nước uốn lượn chảy quanh được người dân nơi đây gọi là ruộng tiên, suối tiên.

Rời động Nàng Tiên, du khách đến thăm khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ (thuộc địa phận các xã Kim Hỷ, Lương Thượng, Lạng San, Ân Tình, Côn Minh) với diện tích trên 14.000 ha, phần lớn là diện tích núi đá vôi cùng hàng trăm loài động, thực vật quý hiếm.

Nơi đây đã và đang lưu giữ được hiện trạng nguyên sơ của thiên nhiên kỳ thú. Các nhà khoa học trong và ngoài nước đánh giá cao về sự phong phú của nhiều loài động, thực vật quý, hiếm, trong đó phải kể đến loài voọc má trắng, sóc, khỉ có nguy cơ bị tuyệt chủng trên toàn cầu.

Đặc biệt, đến với khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ, du khách sẽ được chứng kiến sự đa dạng của loài dơi, được coi là nhiều chủng loại nhất Việt Nam. Không những thế, đây còn coi là kho gỗ quý của tỉnh Bắc Kạn với rất nhiều cây nghiến, thông núi…

Khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ.

Sau khi tham quan, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi rùng, du khách có thể dừng chân tại khu nhà cổ nằm ngay ở thị trấn Yên Lạc. Trải qua thời gian, vẫn còn đó những ngôi nhà có tuổi đời hàng trăm năm. Nơi đây có 3-4 thế hệ mỗi gia đình vẫn cùng chung sống dưới một mái nhà và cùng nhau lưu giữ những nét đẹp, kiến trúc tinh xảo, độc đáo của cha ông.

Tại đây, du khách trẻ sẽ thỏa sức sáng tạo những tác phẩm ảnh nghệ thuật với khung hình, bối cảnh như phim cổ trang. Cũng tại khu phố cổ này, đến vào dịp tổ chức chợ đêm, du khách có thể trải nghiệm, thưởng thức những món ăn truyền thống độc đáo của địa phương, do các bà, các mẹ, các chị, các em tạo nên nét ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị của núi rừng như: bánh ngô, bánh khảo, quẩy… cùng các gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP của địa phương.

Ngoài ra, khi đến với Na Rì, du khách còn có thể ghé thăm nhiều di tích lịch sử như di tích lịch Pò Kép xã Văn Vũ; Nhà Na Rì tại thôn Bắc Sen, xã Xuân Dương; Đồn Tây tại phố cổ thị trấn Yên Lạc; Nhà văn hóa truyền thống huyện Na Rì…

Động Nàng Tiên có nhiều cảnh đẹp do các nhũ đá, cột đá và măng đá tạo nên.

Bên cạnh đó, Na Rì còn thu hút du khách nhiều hoạt động, lễ hội văn hóa mang đậm bản sắc văn hóa của cộng đồng các dân tộc sinh sống như Tày, Nùng, Dao, Mông, Kinh. Tiêu biểu như Hội Lồng Tồng của dân tộc Tày, Nùng; Hội Xuân của người Mông ở Khuổi Nộc; Chợ tình Xuân Dương (ngày 25/3 Âm lịch hằng năm); các lễ hội mừng lúa mới, lễ cưới hỏi… trải nghiệm hát Then, hát Páo dung, các nghi lễ cấp sắc.

Nét ẩm thực độc đáo

Cũng như các huyện trong tỉnh Bắc Kạn, khi đến với Na Rì, ngoài khám phá nét đẹp của cảnh quan thiên nhiên, sự gần gũi, thân thiện, mến khách của người dân, du khách còn được thưởng thức, trải nghiệm nét độc đáo của ẩm thực của vùng đất này với hương vị rất riêng. Những gia vị của núi rừng càng làm cho ẩm thực nơi đây thêm quyến rũ.

Nổi bật là thịt trâu gác bếp được chế biến với gia vị đặc biệt, khiến cho món ăn trở nên khác biệt. Cùng với thịt trâu gác bếp, miến dong thái tay cũng là một đặc sản chỉ ở vùng núi Thác Giềng của Na Rì mới có. Chất đất, kỹ thuật chăm sóc, khí hậu tạo nên nét riêng của sản phẩm này. Dù mùa Đông hay ngày Hè oi ả, đến đây, du khách được thưởng thức một bát miến dong, thái tay của xứ sở núi rừng này, hương vị đậm đà, giúp cho mỗi du khách có những ấn tượng thật khó quên.

Ngoài ra, Na Rì còn có đặc sản bánh ngải truyền thống. Vị thơm của bánh ngải quyện với độ dẻo của nếp nương khiến cho du khách thưởng thức thật khó quên. Đến Na Rì, du khách còn được thưởng thức các món ăn truyền thống khác như lạp xưởng hun khói, cá sông nướng, gà rừng, trám đen, canh gà nấu gừng... những món ăn rất được đồng bào dân tộc vùng núi coi trọng và phổ biến được dùng trong những ngày Đông giá lạnh.

Các món ăn truyền thống đậm chất núi rừng Đông Bắc.

Món canh gà gừng rất có tác dụng đối với sức khỏe, từ già đến trẻ, từ người khỏe đến người yếu đều có thể ăn được món này. Gừng là một vị thuốc, vì thế, các món ăn chế biến với gừng thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn của các gia đình người dân vùng cao và cũng là món ăn du khách rất thích được thưởng thức khi đến vùng đất này.

Ngoài ra, đến nơi đây, du khách còn được thưởng thức các loại bánh ngô, bánh đúc, bánh khoai, quẩy nóng, bánh khảo, bánh sao… với hương vị, đặc trưng riêng.

Đến Na Rì, được khám phá nét đẹp hoang sơ, ghi lại những khoảnh khắc bên nhiều di tích, danh thắng, được thưởng thức nét ẩm thực độc đáo, nhất là sự thân thiện, mến khách của người dân, để lại những dấu ấn khó quên đối với mỗi du khách, để rồi dù đi xa vẫn mong có một ngày trở lại.