Cây độc chết người được dùng làm món đặc sản

Là loại cây được xếp hạng “độc chết người” có thể gây ung thư, nhưng người dân trên đảo vẫn sử dụng để chế biến thành các món ăn và thậm chí ăn thường xuyên.    
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san Món ăn ‘cay chết người’, muốn thưởng thức phải ký giấy cam kết
cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san Khu vườn kỳ lạ: Nơi chạm vào cây cũng gây chết người
cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san
Vạn tuế là loài cây chứa nhiều độc chất nguy hiểm với con người. (Nguồn: J Select Magazine)

Cây vạn tuế còn gọi là cây thiên tuế, xuất xứ từ miền Nam Nhật Bản. Loại thực vật này vốn phân bố phổ biến ở nhiều quốc gia, từ Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ cho tới Việt Nam, được trồng để làm cảnh.

Không chỉ có hình dáng đẹp, trang trọng, vạn tuế còn mang ý nghĩa về sự bền vững trong sự nghiệp và may mắn cho gia chủ, giúp cân bằng khí âm dương trong phong thủy.

Tuy nhiên, theo những cảnh báo đăng trên National Tropical Botanical Garden lưu ý mọi người không tiếp xúc gần, hay dùng tay trần để bứt lá, vỏ, hạt vạn tuế vì có thể gây ngộ độc.

Cụ thể, một số độc chất trong thân câu có thể gây ung thư hay nguyên nhân làm rối loạn thần kinh mãn tính.Thế nhưng tại một hòn đảo xa xôi ở Nhật Bản, người dân bản địa lại coi đây là thực phẩm quý và sử dụng nó hàng ngày.

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san
Trên đảo Amami, một hòn đảo xa xôi của Nhật, vạn tuế từng là loài cây “cứu đói”. (Nguồn: Great Big Story)

Ở Amami Ōshima, một hòn đảo xa xôi của Nhật Bản, cây vạn tuế (cycad) được trồng rất nhiều. Đây cũng là quê hương của hàng trăm loại vạn tuế. Chúng được phủ xanh khắp nơi, bao trùm cả hòn đảo.

Dù chứa độc tố, nhưng người dân ở Amami Ōshima vẫn coi đây là nguyên liệu để nấu ăn hàng ngày, tạo thành những món đặc sản. Ăn sống cây vạn tuế chắc chắn sẽ tử vong, nhưng dân đảo lại ưa chuộng nó đặc biệt, vì biết cách chế biến để tránh độc.

Nguồn gốc của việc ăn cây vạn tuế trên đảo Amami Ōshima xuất phát từ câu chuyện của thời chiến.

Sau thế chiến thứ 2, khi Nhật Bản bị chiếm đóng, cả đất nước rơi vào khó khăn, người dân đảo Amami không được tiếp cận với đất liền, trong khi tài nguyên cạn kiệt dẫn tới nạn đói tấn công. Thứ chủ lực trên đảo khi đó là cây vạn tuế. Bởi vậy, dân đảo buộc phải tìm cách loại bỏ chất độc khi chế biến để ăn cứu đói.

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san
Người dân đảo chế biến vạn tuế làm thực phẩm.

Cũng nhờ vậy, loài cây này đã cứu sống người dân đảo, trở thành “cứu tinh” của họ. Người dân Amami biết ơn cây vạn tuế và xem đó là loài cây quý. Trải qua nhiều lần thử nghiệm, cũng có những sai lầm và đau thương, cuối cùng tổ tiên của dân đảo biết cách xử lý chất độc trong cây để yên tâm thưởng thức hàng ngày. Cũng từ đó, họ cứ thế truyền dạy cho con cháu đời sau.

Khi chọn được cây vạn tuế tốt, họ sẽ tách lấy hạt. Phần thân bị gọt vỏ, tách thành từng mảnh, phơi dưới nắng mặt trời trước khi đem lên men. Toàn bộ quá trình từ thu hoạch tới sơ chế, người làm phải đeo đồ bảo hộ, đảm bảo không bị dính độc. Sau 3 tuần, nguyên liệu từ vạn tuế sẽ chế biến thành nhiều món, từ đồ chiên ăn vặt, bánh mochi cho tới nấu cháo.

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san
Những món ăn từ cây vạn tuế trở thành đặc sản trên đảo. (Nguồn: Great Big Story)

Theo thực khách từng thưởng thức món ăn từ cây vạn tuế, vị của chúng rất nhạt, gần như không nổi mùi vị, nên thích hợp để ăn kèm cùng món khác.

Ngày nay, việc chế biến cây vạn tuế được người Amami lưu giữ và tiếp tục như một truyền thống quý báu, cũng là cách để họ không quên lịch sử khó khăn và tôn vinh thế hệ cha ông trước đó.

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san Người Nhật thuê ô tô để làm gì khi họ không dùng để đi lại?

Nếu như có nhiều người mua giấy gói Bubble Wrap về làm giấy dán tường, hay đất nặn Play-Doh về để tẩy giấy dán tường, ...

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san Nhật Bản truy tìm hòn đảo mất tích ngoài khơi Hokkaido

Lực lượng tuần duyên Nhật Bản đang tìm kiếm hòn đảo Esanbe Hanakita Kojima, có vai trò quan trọng trong việc xác định vùng đặc ...

cay doc chet nguoi chua chat co the gay ung thu duoc dung lam mon dac san Okinoshima - Hòn đảo độc đáo chỉ có đàn ông tại Nhật Bản

Nhắc tới Nhật Bản, giờ chúng ta sẽ không chỉ nhắc tới những Geisha, Sumo hay núi Phú Sĩ và hoa anh đào nữa mà ...

(theo Dân trí/GStory/JapanTravel)

Đọc thêm

Australia và Trung Quốc chuẩn bị tiến hành Đối thoại chiến lược và ngoại giao

Australia và Trung Quốc chuẩn bị tiến hành Đối thoại chiến lược và ngoại giao

Ngoại trưởng Penny Wong sẽ có cuộc gặp với người đồng cấp Trung Quốc Vương Nghị khi nhà ngoại giao hàng đầu của Bắc Kinh có chuyến công du Canberra.
Từ bài học ở Biển Đỏ, nhận diện rủi ro kết nối hàng hải trên Biển Đông

Từ bài học ở Biển Đỏ, nhận diện rủi ro kết nối hàng hải trên Biển Đông

Từ câu chuyện hiện nay ở Biển Đỏ có thể hình dung ra những thách thức đối với hàng hải ở Biển Đông nếu những bất đồng không được kiểm ...
Thủ môn Đặng Văn Lâm phục hồi thể lực sau chấn thương với chuyên gia Nhật Bản

Thủ môn Đặng Văn Lâm phục hồi thể lực sau chấn thương với chuyên gia Nhật Bản

Thủ môn Đặng Văn Lâm cho biết, quá trình hồi phục chấn thương tiến triển tốt nhờ có sự hỗ trợ của chuyên gia người Nhật Bản Ryo Asano.
Bộ trưởng Bùi Thanh Sơn hội đàm với Bộ trưởng Ngoại giao Argentina

Bộ trưởng Bùi Thanh Sơn hội đàm với Bộ trưởng Ngoại giao Argentina

Chiều 19/3, Bộ trưởng Bùi Thanh Sơn đón và hội đàm với Bộ trưởng Ngoại giao, Ngoại thương và Tôn giáo Argentina Diana Mondino.
Mỹ quy định tốc độ Internet băng rộng mới cao hơn 4 lần so với chuẩn cũ

Mỹ quy định tốc độ Internet băng rộng mới cao hơn 4 lần so với chuẩn cũ

Mỹ vừa đưa ra quy định mới về tốc độ băng rộng cố định buộc các nhà mạng phải cung cấp Internet cố định có tốc độ tải xuống 100 ...
Tòa án Anh kết luận về người tự nhận là "cha đẻ" Bitcoin

Tòa án Anh kết luận về người tự nhận là "cha đẻ" Bitcoin

Tòa án Anh vừa đưa ra kết luận về Craig Wright, người luôn tự nhận là cha đẻ của “Bitcoin” - đồng tiền điện tử lớn nhất thế giới tính ...
Thủ môn Đặng Văn Lâm phục hồi thể lực sau chấn thương với chuyên gia Nhật Bản

Thủ môn Đặng Văn Lâm phục hồi thể lực sau chấn thương với chuyên gia Nhật Bản

Thủ môn Đặng Văn Lâm cho biết, quá trình hồi phục chấn thương tiến triển tốt nhờ có sự hỗ trợ của chuyên gia người Nhật Bản Ryo Asano.
Hoa hậu Hà Kiều Anh rạng rỡ dưới ánh nắng cùng những mẫu đầm Xuân Hè

Hoa hậu Hà Kiều Anh rạng rỡ dưới ánh nắng cùng những mẫu đầm Xuân Hè

Hoa hậu Hà Kiều Anh tôn vẻ rạng rỡ, trẻ trung qua những mẫu đầm họa tiết hoa mai - đào của bộ đôi Vũ Ngọc và Son.
Chu Thanh Huyền xinh đẹp ngọt ngào bên Quang Hải trong bộ ảnh trước đám cưới

Chu Thanh Huyền xinh đẹp ngọt ngào bên Quang Hải trong bộ ảnh trước đám cưới

Chu Thanh Huyền, vợ cầu thủ Quang Hải, thay nhiều mẫu váy cưới, trong đó có các mẫu đầm tinh xảo của NTK Trà Linh trong ảnh pre-wedding.
Nhan sắc rạng rỡ của diễn viên Nguyễn Ngọc Thúy Diễm

Nhan sắc rạng rỡ của diễn viên Nguyễn Ngọc Thúy Diễm

Diễn viên Nguyễn Ngọc Thúy Diễm phim Trạm cứu hộ trái tim khiến fan bất ngờ với nhan sắc rạng rỡ cùng phong cách thời trang quyến rũ.
Siêu mẫu Thanh Hằng và dàn sao nữ diện đầm đơn sắc trắng dự sự kiện

Siêu mẫu Thanh Hằng và dàn sao nữ diện đầm đơn sắc trắng dự sự kiện

Ngày 17/3, siêu mẫu Thanh Hằng và ca sĩ Tóc Tiên cùng diện váy trắng, đọ sắc vóc trong một sự kiện tại TP. Hồ Chí Minh.
Kim Lý không muốn sinh thêm con với Hồ Ngọc Hà vì lý do này

Kim Lý không muốn sinh thêm con với Hồ Ngọc Hà vì lý do này

Diễn viên Kim Lý nói không muốn bà xã Hồ Ngọc Hà sinh thêm con vì sợ cô vất vả.
Lỡ hẹn với ngày xanh tập 2: Duyên phát hiện đưa nhầm chiếc USB cho Chủ tịch Thắng

Lỡ hẹn với ngày xanh tập 2: Duyên phát hiện đưa nhầm chiếc USB cho Chủ tịch Thắng

Lỡ hẹn với ngày xanh tập 2, Duyên mới phát hiện đã đưa nhầm cho Chủ tịch Thắng (NSƯT Mai Nguyên) chiếc USB có chứa bài thuyết trình.
Trạm cứu hộ trái tim tập 5: Nghĩa đi chơi cùng An Nhiên thì bắt gặp vợ

Trạm cứu hộ trái tim tập 5: Nghĩa đi chơi cùng An Nhiên thì bắt gặp vợ

Trạm cứu hộ trái tim tập 5, Nghĩa suýt lộ bí mật khi đi chơi cùng An Nhiên tại trung tâm thương mại.
Thanh Hương, Tuấn Tú và dàn diễn viên họp báo ra mắt phim Người một nhà

Thanh Hương, Tuấn Tú và dàn diễn viên họp báo ra mắt phim Người một nhà

Có mặt tại buổi họp báo ra mắt phim truyền hình 'Người một nhà', diễn viên Thanh Hương và Tuấn Tú nhận nhiều sự quan tâm khi vào vai vợ chồng.
Loạt phim Hàn Quốc 'làm mưa làm gió' năm 2024

Loạt phim Hàn Quốc 'làm mưa làm gió' năm 2024

Ngay từ đầu năm nay, các 'mọt phim' Hàn Quốc đã được đắm chìm trong loạt tác phẩm với hương vị mới lạ, đa dạng.
Trạm cứu hộ trái tim tập 4: Bà Lan cho người theo dõi An Nhiên vì lý do này...

Trạm cứu hộ trái tim tập 4: Bà Lan cho người theo dõi An Nhiên vì lý do này...

Trạm cứu hộ trái tim tập 4, bà Lan cho người theo dõi An Nhiên, Hà có gặp lại tình cũ?
Phim Lỡ hẹn với ngày xanh tập 1: Duyên lỡ hẹn vì va chạm với Hiệp trước công ty

Phim Lỡ hẹn với ngày xanh tập 1: Duyên lỡ hẹn vì va chạm với Hiệp trước công ty

Phim Lỡ hẹn với ngày xanh tập 1 hé lộ tình tiết Duyên bỏ lỡ cơ hội gặp chủ tịch vì va chạm với Hiệp...
Phiên bản di động