Chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12: Tinh hoa hội tụ

Ngày 14/10, tại Hà Nội, báo Tuổi Trẻ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức họp báo công bố chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12/12.
Theo dõi Baoquocte.vn trên

Ngày của Phở 12/12 năm nay với chủ đề "Tinh hoa hội tụ" sẽ được tổ chức tại tỉnh Nam Định. Từ nay đến hết tháng 12, hàng loạt hoạt động quảng bá cho món phở sẽ được tổ chức. Trong đó, đáng chú ý là các hoạt động trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ tại Việt Nam.

Cũng tại Nam Định, trong khuôn khổ Ngày của phở sẽ diễn ra hội thảo "Hương phở bay xa" nhằm lắng nghe, tìm kiếm những ý tưởng đóng góp cho công cuộc phát triển phở đi khắp năm châu - phối hợp cùng Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức…

Nhà báo Trần Xuân Toàn thông tin về chuỗi hoạt động Ngày của phở 12-12 - Ảnh: NAM TRẦN
Ngày của Phở 12-12 có hàng loạt hoạt động tôn vinh món phở - Ảnh: NAM TRẦN

Cùng với đó, tại gala Ngày của Phở chính thức diễn ra tại công viên Vị Xuyên (Nam Định) với những thương hiệu độc đáo từ các vùng miền hội tụ cùng những anh tài xứ phở Nam Định…

Đặc biệt, lần đầu tiên series "Bạn hiểu phở nhiều chưa?" với chương trình "Phở xuống phố" có sự đồng hành của Hoa hậu H’Hen Nie, ca sĩ Hà Vân và MC Vũ Mạnh Cường cùng các TikToker đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của gần 40 quán phở hai miền Nam - Bắc cùng hàng trăm thực khách.

Nhà báo Trần Xuân Toàn thông tin về chuỗi hoạt động Ngày của phở 12-12 - Ảnh: NAM TRẦN
Nhà báo Trần Xuân Toàn thông tin về chuỗi hoạt động Ngày của phở 12-12 - Ảnh: NAM TRẦN

Tại buổi họp báo, nhà báo Trần Xuân Toàn - Phó Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ - cho biết năm nay ban tổ chức chương trình lựa chọn tổ chức chuỗi sự kiện tại tỉnh Nam Định - là một trong những nơi khai sinh ra món phở Việt - Nam Định.

"Đây là một trong những nơi "tinh túy nhất của văn hóa ẩm thực nói chung, đặc biệt món phở Việt nói riêng, là nơi tập trung và quy tụ các nghệ nhân cũng như đầu bếp phở Việt để lan tỏa món phở Việt ra với mọi người" - ông Toàn nói.

Vòng sơ khảo cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon 2022 nằm trong chuỗi các hoạt động Ngày của Phở được tổ chức sáng 14-10 - Ảnh: NAM TRẦN
Vòng sơ khảo cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon 2022 nằm trong chuỗi các hoạt động Ngày của Phở được tổ chức sáng 14-10 - Ảnh: NAM TRẦN

Theo nhà báo Xuân Toàn, Nam Định được ví là mảnh đất sản sinh ra nhiều nghệ nhân, đầu bếp về phở và thành danh từ món phở. Đặc biệt, chính tại nơi này nổi danh với làng Vân Cù có "tuyệt kỹ phở", có rất nhiều người sau khi đi xa lập nghiệp trở về đã thành công với thương hiệu phở Nam Định.

Chuỗi sự kiện Ngày của Phở được khởi động từ cuối tháng 9. Từ khi phát động cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon", hôm nay cuộc thi chọn được ra top 5 thí sinh để bước vào tranh tài tại vòng chung kết.

Ban tổ chức cuộc thi cho biết, các thí sinh được lựa chọn vào Top 5 rất đa dạng, trong đó có thí sinh ở vùng cao ở nơi khó khăn Hà Giang, nguyên liệu không chỉ hạt gạo mà còn là hạt ngô, có thí sinh Việt kiều từ Úc trở về nước cũng đăng ký tham gia cuộc thi.

"Chúng ta nấu ra một món phở ngon, thông qua tô phở truyền được văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực Việt để nâng cao giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Qua đó góp phần nâng cao giá trị của hạt gạo Việt" - nhà báo Xuân Toàn mong muốn.

Ông Shimamura Masafumi (phải) - Phó Giám đốc khối Marketing Công ty CP Acecook Việt Nam - phát biểu tại buổi họp báo - Ảnh: NAMc TRẦN
Ông Shimamura Masafumi (phải) - Phó Giám đốc khối Marketing Công ty CP Acecook Việt Nam - phát biểu tại buổi họp báo - Ảnh: NAMc TRẦN

Ông Lã Quốc Khánh - Phó hủ tịch thường trực Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, gửi lời cảm ơn đến báo Tuổi Trẻ là cơ quan khởi động đầu tiên về Ngày của Phở.

Ông cũng gửi lời chúc mừng 5 thí sinh đã bước tiếp vào vòng trong đã tạo ra được bát phở ngon mà hôm nay mọi người được thưởng thức.

Bước sang năm thứ 6, rất nhiều đơn vị, tổ chức đã đồng hành cùng Ngày của Phở 12-12 để tạo ra sự lan tỏa trong công chúng về phở, không dừng lại ở người Việt tự hào về món phở Việt mà lan tỏa hứng khởi ra vớ bạn bè quốc tế.

Với sứ mệnh không chỉ bảo tồn mà còn phát triển các giá trị văn hóa trong ngành ẩm thực, ông Khánh bày tỏ vui mừng được hợp tác với báo Tuổi Trẻ để thông qua Ngày của Phở có thể giới thiệu, công bố món phở truyền thống Việt ra với du khách trong và ngoài nước, từ đó đóng góp tích cực cho hoạt động du lich Việt Nam, quảng bá ra bạn bè thế giới.

Chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12: Tinh hoa hội tụ

Dự kiến cuộc thi này ở khu vực phía Nam sẽ được tổ chức trong tháng 11. Tâm điểm là hai ngày 10 và 11/12.

Trong hai ngày này tại Nam Định, ban tổ chức sẽ có nhiều hoạt động để nhiều người được trải nghiệm món phở, lan tỏa món phở không chỉ trong nước mà cả với du khách quốc tế.

Ngày của phở 12-12 là chuỗi sự kiện do báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017, phối hợp tổ chức cùng Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam. Năm nay, gala chuỗi sự kiện dự kiến được tổ chức tại Nam Định từ ngày 10 đến ngày 12-12-2022, với sự phối hợp tổ chức của UBND tỉnh Nam Định, cùng sự đồng hành của Acecook Việt Nam, No.1, Sasco, Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5, Tương ớt Chinsu.

Họp báo công bố chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12 có sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao, đồng hành bởi Trung tâm Phụ nữ và Phát triển cùng các đơn vị trên, được tổ chức vào chiều ngày 14-10.

Sáng cùng ngày diễn ra vòng sơ khảo phía Bắc cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon.

Vòng sơ khảo phía Nam sẽ diễn ra tại TP. HCM vào ngày 19/11.

Văn hóa, ẩm thực Việt Nam gây ấn tượng tại Hà Lan

Văn hóa, ẩm thực Việt Nam gây ấn tượng tại Hà Lan

Ngày 3/9, Đại sứ quán Việt Nam tại Hà Lan đã tham dự Lễ hội Đoàn Ngoại giao (Embassy Festival) nhằm quảng bá văn hóa, ...

Giới thiệu hình ảnh, văn hóa Việt Nam tại Lễ hội Fusion, Canada

Giới thiệu hình ảnh, văn hóa Việt Nam tại Lễ hội Fusion, Canada

Việc tham gia Lễ hội Fusion lần thứ 15, được tổ chức tại thành phố Surrey, góp phần tôn vinh hình ảnh, văn hóa Việt ...

Theo Tuổi trẻ.

Xem nhiều

Đọc thêm

Đối ngoại trong tuần: Thủ tướng kết thúc tốt đẹp chuyến công tác Trung Đông; công bố Hồ sơ Di cư Việt Nam

Đối ngoại trong tuần: Thủ tướng kết thúc tốt đẹp chuyến công tác Trung Đông; công bố Hồ sơ Di cư Việt Nam

Báo TG&VN điểm lại một số hoạt động nổi bật của đối ngoại Việt Nam trong tuần từ 28/10-4/11.
Núi lửa một nước Đông Nam Á phun trào, 10 người thiệt mạng

Núi lửa một nước Đông Nam Á phun trào, 10 người thiệt mạng

Ít nhất 10 người đã thiệt mạng sau khi núi lửa Lewotobi Laki-laki ở miền Đông Indonesia phun trào.
Philippines tạo đà thúc đẩy ngành công nghiệp Halal với Saudi Arabia

Philippines tạo đà thúc đẩy ngành công nghiệp Halal với Saudi Arabia

Philippines đang tìm kiếm quan hệ đối tác mới với Saudi Arabia trong các lĩnh vực phát triển bền vững và Halal.
Giá vàng hôm nay 5/11/2024: Giá vàng biến động trước bầu cử Mỹ, cơn sốt quý kim khiến BRICS và giới tỷ phú sục sôi, vàng nhẫn tiếp đà giảm

Giá vàng hôm nay 5/11/2024: Giá vàng biến động trước bầu cử Mỹ, cơn sốt quý kim khiến BRICS và giới tỷ phú sục sôi, vàng nhẫn tiếp đà giảm

Giá vàng hôm nay 5/11/2024: Giá vàng biến động trước bầu cử Mỹ, ông Trump có thể đẩy quý kim lên 2.900 USD/ounce. Giá vàng nhẫn tiếp đà đi xuống.
Giá tiêu hôm nay 5/11/2024: Ngành hồ tiêu Việt Nam hưởng lợi nhờ giá xuất khẩu cao; sản lượng giảm, bà con xu hướng đầu cơ

Giá tiêu hôm nay 5/11/2024: Ngành hồ tiêu Việt Nam hưởng lợi nhờ giá xuất khẩu cao; sản lượng giảm, bà con xu hướng đầu cơ

Giá tiêu hôm nay 5/11/2024 tại thị trường trong nước tiếp tục ổn định ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 140.000 - 141.000 đồng/kg.
Bộ trưởng Ngoại giao tặng Bằng khen và Tuyên dương tập thể, cá nhân đóng góp tích cực trong xuất bản cuốn sách của cố Tổng Bí thư

Bộ trưởng Ngoại giao tặng Bằng khen và Tuyên dương tập thể, cá nhân đóng góp tích cực trong xuất bản cuốn sách của cố Tổng Bí thư

Bộ Ngoại giao tuyên dương các tập thể, cá nhân đã đóng góp tích cực, hiệu quả trong quá trình biên soạn và xuất bản cuốn sách của Tổng Bí ...
Đặc sản Quảng Ngãi - thưởng thức món ăn chế biến từ don

Đặc sản Quảng Ngãi - thưởng thức món ăn chế biến từ don

Con don Quảng Ngãi giống với con dắt của miền Bắc, thuộc loài nhuyễn thể, họ nhà hến, là nguyên liệu biến tấu ra nhiều món ăn ‘siêu cuốn’.
Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam tạm dừng đón khách

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam tạm dừng đón khách

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam thông báo tạm dừng đón khách tham quan trong ba ngày 3-5/11.
Thêm 9 quốc gia được Trung Quốc miễn thị thực trong nỗ lực thúc đẩy du lịch và ngoại giao

Thêm 9 quốc gia được Trung Quốc miễn thị thực trong nỗ lực thúc đẩy du lịch và ngoại giao

Công dân Hàn Quốc và Slovakia đã được thêm vào danh sách những người không cần thị thực để đến thăm trong tối đa 15 ngày
Cùng hòa mình vào văn hóa các dân tộc Việt Nam tháng 11 này

Cùng hòa mình vào văn hóa các dân tộc Việt Nam tháng 11 này

Tháng 11, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) sẽ tổ chức các hoạt động với chủ đề “Về miền di sản tinh hoa và ...
Ngày hội văn hóa các dân tộc vùng Đông Bắc 2024: Bản sắc và đoàn kết

Ngày hội văn hóa các dân tộc vùng Đông Bắc 2024: Bản sắc và đoàn kết

Ngày hội văn hóa các dân tộc vùng Đông Bắc có 8 tỉnh: Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Hà Giang, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc và Bắc Giang tham gia.
Phiên chợ vùng cao tỉnh Hòa Bình năm 2024: Đắm mình vào những ngày hội rực rỡ sắc màu

Phiên chợ vùng cao tỉnh Hòa Bình năm 2024: Đắm mình vào những ngày hội rực rỡ sắc màu

Tối 1/11, UBND tỉnh Hòa Bình tổ chức Phiên chợ vùng cao tỉnh Hòa Bình năm 2024 tại sân vận động huyện Lạc Sơn.
Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Nhà xuất bản Kim Đồng vừa ra mắt bộ sách 'Vang danh nghề cổ' - series tranh truyện độc đáo giới thiệu về các làng nghề thủ công - truyền thống của Việt Nam.
Xây dựng ‘hộ chiếu’ văn hóa

Xây dựng ‘hộ chiếu’ văn hóa

Khi tham gia giao lưu quốc tế, bản sắc văn hóa chính là 'tấm hộ chiếu' đặc biệt của người Việt, giúp nhận diện và tạo nên sự khác biệt giữa các nước.
Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024: Tôn vinh tác phẩm điện ảnh nhân văn và sáng tạo

Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024: Tôn vinh tác phẩm điện ảnh nhân văn và sáng tạo

Baoquocte.vn. Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII sẽ được tổ chức từ ngày 7-11/11, dự kiến có khoảng 800 đại biểu, khách mời trong nước và quốc tế.
Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam dưới góc nhìn của Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân

Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam dưới góc nhìn của Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân

Học viện Ngoại giao vừa giới thiệu chùm sách 'Tinh hoa Ngoại giao Việt Nam: Góc nhìn từ Đại sứ, GS.TS Vũ Dương Huân', bao gồm bốn tác phẩm mới nhất của ông.
Liên hoan phim Nhật Bản 2024: Phiên bản thứ 16 dành cho những người hâm mộ điện ảnh tại Việt Nam

Liên hoan phim Nhật Bản 2024: Phiên bản thứ 16 dành cho những người hâm mộ điện ảnh tại Việt Nam

Liên hoan phim Nhật Bản 2024 kéo dài tưg 1/11 - 28/12), đi qua 4thành phố xinh đẹp của Việt Nam: TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Hà Nội.
Khoác ‘tấm áo mới’ cho văn hóa truyền thống

Khoác ‘tấm áo mới’ cho văn hóa truyền thống

Bảo tồn và phát huy truyền thống văn hóa truyền thống luôn là vấn đề được đề cao và coi trọng.
Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Với bề dày lịch sử khoảng 5.000 năm, Hàn Quốc hiện là một trong những quốc gia đi đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa.
Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Sở Du lịch Ninh Bình vừa tổ chức Hội nghị công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An.
Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Các cuộc khảo sát bằng tia laser đã phát hiện một thành phố cổ rộng lớn thuộc nền văn minh Maya, có tuổi đời hàng thế kỷ ở Bán đảo Yucatán, Mexico.
Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Sóc Trăng hiện có trên 30 thương hiệu bánh pía được sản xuất từ nhiều cơ sở, doanh nghiệp, trong đó có những thương hiệu được xây dựng gần 100 năm.
Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Nhân rộng mô hình du lịch xanh là vô cùng cần thiết để phát triển du lịch bền vững cho Việt Nam.
Bật mí lý do người Viking không xâm chiếm Bắc Mỹ

Bật mí lý do người Viking không xâm chiếm Bắc Mỹ

Người Viking (có nguồn gốc Bắc Âu) đã từng đổ bộ lên nơi ngày nay là Newfoundland, Canada vào khoảng năm 1000 sau Công nguyên.
Phiên bản di động