Ung thư vẫn luôn là điều bí ẩn nhất của y học và nhân loại đã đi qua ba mô hình lớn trong quá trình tìm hiểu về ung thư.
Mô hình ung thư 1.0 coi ung thư là bệnh của sự tăng trưởng quá mức. Mô hình ung thư 2.0 coi ung thư là bệnh của các đột biến gen ngẫu nhiên gây tăng trưởng quá mức. Cả hai mô hình trên đều làm tăng sự hiểu biết của chúng ta về ung thư, nhưng chúng vẫn có thiếu sót.
Bằng cách theo đuổi bí ẩn về sự hình thành ung thư, đi qua thời điểm khởi đầu của nhân loại, về đến tận khi sự sống đa bào mới manh nha, mô hình ung thư 3.0 đã phát hiện ra những hiểu biết mới sâu sắc về kẻ thù đáng quan tâm này.
Hiểu biết mới
Trong cuốn sách Mật mã ung thư- Hiểu biết mới đột phá về bí ẩn ung thư, bác sĩ Jason Fung đã giải thích rõ cho độc giả về ung thư theo mô hình 3.0 này.
 |
| Cuốn sách của bác sĩ Jason Fung mới được phát hành tại Việt Nam. (Nguồn: Medsights) |
Theo đó, nhiều nhà khoa học cho rằng hạt giống ung thư nằm trong mọi tế bào của mọi sự sống đa bào. Ung thư là một hiện tượng lại giống, một sự quay trở lại với quy tắc cũ, vốn được hình thành khi một tế bào phải đấu tranh để tồn tại (sự biến đổi).
Việc hạt giống phát triển mạnh hay không phụ thuộc vào môi trường sống (đất trồng). Khía cạnh quan trọng nhất của sự tiến triển là những lộ trình tăng trưởng của cơ thể, đồng thời cũng là những lộ trình cảm ứng dinh dưỡng.
Bệnh của sự tăng trưởng chính là bệnh của sự trao đổi chất. Bệnh của sự trao đổi chất cũng chính là bệnh của sự tăng trưởng. Ung thư là một bệnh của tiến hóa và sinh thái học. Mặc dù còn nhiều điều chưa được khám phá, mô hình ung thư mới này chính là biểu hiện của một bước tiến lớn.
Những hiểu biết mới sâu sắc này đã đem lại những phương pháp điều trị mới. Cuối cùng, chúng ta cũng được thấy tỉ lệ mắc ung thư và tử vong do ung thư giảm xuống, khi chúng ta hiểu được những lợi ích và cả những hạn chế của các chương trình tầm soát.
Đặc biệt, chúng ta phát triển những loại vũ khí tác động toàn thân thông qua hệ miễn dịch, thứ sẽ săn lùng và tiêu diệt các tế bào ung thư, dù chúng có trốn ở bất cứ đâu.
Thế nhưng, đại dịch béo phì đang làm tăng tỉ lệ mắc những loại ung thư có liên quan tới nó, bao gồm ung thư gan, ung thư vú và ung thư đại tràng. Trong khi tỉ lệ mắc phần lớn các loại ung thư đang giảm dần, tỉ lệ mắc các loại ung thư này lại có chiều hướng tăng lên.
Dẫu vậy, chúng ta vẫn có lý do để lạc quan, bởi dinh dưỡng là thứ vũ khí chính để chống lại các loại ung thư liên quan đến béo phì. Bằng cách thay đổi chế độ ăn, chúng ta có thể giúp giảm thiểu mối đe dọa này.
Niềm hy vọng mới
Chuyên ngành ung thư đã không thay đổi gì nhiều trong hàng thập niên khi cộng đồng khoa học và y khoa chậm chạp đi qua từng mô hình. Nhưng bác sĩ Jason Fung cho rằng nhân loại có thể hi vọng vào tương lai, bởi vì những hiểu biết mới của chúng ta có thể thúc đẩy sự tiến bộ theo những cách không ngờ.
Ung thư không giống bất kỳ căn bệnh nào khác mà y học từng đối mặt. Câu chuyện về ung thư còn lạ lùng hơn cả khoa học viễn tưởng và chúng ta phải cần đến những kiến thức sâu sắc từ một nhà sinh học vũ trụ để tìm được phương hướng đúng.
Sự nhận thức về một mô hình ung thư mới đồng nghĩa với việc lần đầu tiên trong nhiều thập niên, chúng ta có cơ hội tạo ra tiến bộ thực sự trong cuộc chiến chống ung thư dai dẳng.
Một niềm hi vọng mới bắt đầu xuất hiện. Cụ thể là việc phòng ngừa và tầm soát phát hiện sớm ung thư đã giúp tỷ lệ mắc nhiều căn bệnh ung thư như ung thư phổi, cổ tử cung, đại trực tràng giảm tỷ lệ đáng kể từ năm 1970 đến nay.
Cuối cùng là việc nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch đang hứa hẹn mang đến cho nhân loại phương pháp điều trị ung thư triển vọng nhất trong 30 năm qua.
Và cuốn sách Mật mã ung thư- Hiểu biết mới đột phá về bí ẩn ung thư sẽ giúp soi rọi một phần ánh sáng nào đó vào căn bệnh khó hiểu nhất trong những bí ấn của y học này.
| Bác sĩ Jason Fung là một bác sĩ thận học người Canada. Ông là một chuyên gia hàng đầu thế giới về việc nhịn ăn gián đoạn và lượng carb thấp, đặc biệt là điều trị cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ông đã xuất bản những cuốn sách bán chạy liên quan đến béo phì và tiểu đường (The Obesity Code, The Complete Guide to Fasting, The Diabetes Code và The Longevity Solution). Hiện tại, Jason Fung là Tổng Biên tập của các bài viết học thuật thuộc Tạp chí Kháng insulin, đồng thời là Giám đốc quản lý của tổ chức phi lợi nhuận quốc tế về sức khỏe và dinh dưỡng Public Health Collaboration (Canada). Ông cũng đang làm việc cùng nhóm Diet Doctor với mục đích cung cấp những thông tin hữu ích về lối sống và chế độ ăn uống hợp lý, giúp cải thiện sức khỏe. |
| 'Robinson có-tự kỷ của tôi': Cuốn sách cảm động về tình phụ tử Giành giải Victor-Rossel danh giá của văn học Bỉ, Robinson có-tự kỷ của tôi là cuốn sách cảm động về tình phụ tử, cũng như ... |
| Ra mắt bộ sách Đồng hành cùng bệnh nhân ung thư Nhằm hỗ trợ bệnh nhân và người thân tìm được thông tin đúng về ung thư và điều trị ung thư, Dự án xuất bản ... |
