 |
| Sự kiện thu hút sự tham gia của đông đảo thực khách. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Sợi dây kết nối văn hóa
Sự kiện giới thiệu nhiều món ăn đặc trưng của Pakistan thông qua các gian hàng chế biến trực tiếp, nơi thực khách có thể quan sát quá trình nấu nướng và thưởng thức hương vị ẩm thực Nam Á ngay tại chỗ. Hương thơm của các món ăn truyền thống cùng không khí giao lưu sôi động đã tạo nên một trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa sắc màu.
Chia sẻ tại sự kiện, bà Faiza Akhtar, Phó Đại sứ Pakistan tại Việt Nam, cho biết điểm đặc trưng của ẩm thực Pakistan nằm ở nghệ thuật sử dụng và phối hợp gia vị. Theo bà, mỗi món ăn đều được chuẩn bị công phu để làm nổi bật từng tầng hương vị, từ cách lựa chọn gia vị cho đến thứ tự cho nguyên liệu vào khi chế biến.
 |
| Bà Faiza Akhtar cho rằng ẩm thực là cầu nối giúp các nền văn hóa hiểu nhau hơn và góp phần gắn kết nhân dân Pakistan-Việt Nam. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Bà cũng nhấn mạnh vai trò của ẩm thực như một cầu nối của văn hóa: “Chúng tôi muốn giới thiệu hương vị Pakistan thông qua những món ăn đặc trưng, đơn giản, dễ làm để kết nối với người dân Việt Nam. Sự kiện ẩm thực lần này không chỉ giới thiệu các món ăn của Pakistan tới công chúng tại Thủ đô Hà Nội, mà còn góp phần tăng cường sự hiểu biết, gắn bó và giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia, từ đó làm tốt đẹp hơn nữa quan hệ hai nước".
 |
| Sự kiện là cơ hội để gắn kết và giao lưu văn hóa hai quốc gia. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Đậm đà hương vị ẩm thực Nam Á
Trong không gian ẩm thực của sự kiện, những món ăn đặc trưng mang đậm dấu ấn Pakistan đã thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách.
 |
| Malai Boti là một món gà nướng nổi tiếng của Pakistan phổ biến trong các bữa tiệc, lễ hội và ẩm thực đường phố. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Những miếng gà nướng Chicken Tikka vàng ruộm, thơm mùi than hồng cùng lớp gia vị cay nồng hay vị béo ngậy, mềm mịn của Malai Boti đã tái hiện rõ nét phong cách ẩm thực Pakistan, nơi các món nướng luôn giữ vị trí trung tâm trong những bữa tiệc và lễ hội. Bên cạnh đó, món Pakora giòn rụm với lớp bột đậu gà tẩm gia vị cũng mang đến hương vị dân dã, quen thuộc của ẩm thực đường phố Nam Á.
 |
| Pakora, món ăn nổi bật cùng hương vị gia vị đặc trưng của ẩm thực Nam Á. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Để cân bằng vị cay và hương gia vị đậm đà, thực khách còn có thể thưởng thức thức uống giải nhiệt thức uống giải nhiệt Limo (nước chanh Pakistan), thường được biến tấu với bạc hà hoặc muối đen đặc trưng. Sự kết hợp hài hòa giữa các món nướng, món chiên và thức uống mát lành đã góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực Nam Á sống động ngay giữa lòng Hà Nội. Mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đậm đà của các loại gia vị đặc trưng, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa mới lạ vừa hấp dẫn đối với các thực khách.
 |
| Các đầu bếp từ Pakistan đã giới thiệu tới thực khách một số món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nam Á. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Dấu ấn riêng trong lòng thực khách
Chia sẻ tại sự kiện, An Bình, sinh viên năm 2 trường Đại học Văn hóa Hà Nội cho biết, đây không phải là lần đầu tiên cô trải nghiệm ẩm thực Pakistan. Trước đó, cô từng có dịp tham dự một lễ hội ẩm thực quốc tế và khá ấn tượng với các món ăn tại gian hàng Pakistan.
Tại sự kiện lần này, An Bình đặc biệt chú ý với cách bài trí mang đậm màu sắc văn hóa, từ biển hiệu đến các chi tiết trang trí rực rỡ. Không gian nhiều màu sắc và nổi bật đã tạo nên ấn tượng thị giác mạnh mẽ, góp phần thu hút sự quan tâm của khách tham quan ngay từ những bước chân đầu tiên.
 |
| An Bình trải nghiệm lần thứ hai với ẩm thực Pakistan. (Ảnh: Linh Hoàng) |
So sánh với ẩm thực Việt Nam, bạn trẻ cho rằng điểm khác biệt lớn nhất nằm ở cách sử dụng gia vị. Nếu ẩm thực Việt Nam thường chú trọng sự cân bằng giữa các hương vị quen thuộc như hành, rau thơm hay gia vị nhẹ, thì ẩm thực Pakistan lại gây ấn tượng mạnh bằng mùi hương đặc trưng của các loại thảo mộc và gia vị như đinh hương, thảo quả. Chính sự kết hợp này tạo nên dấu ấn rõ rệt, giúp thực khách có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn ngay từ lần thử đầu tiên.
Alfie, một du khách đến từ Vương quốc Anh, bày tỏ anh đặc biệt ấn tượng với không khí sôi động cũng như sự thân thiện của mọi người tại chương trình. Theo Alfie, các món ăn Pakistan có hương vị đậm đà và cay hơn so với ẩm thực Anh, với nhiều loại gia vị và nguyên liệu được kết hợp trong cùng một món ăn.
 |
| Anh Alfie bày tỏ sự hào hứng với không khí sôi động và thân thiện tại sự kiện. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Thực khách tới từ Đức, Natascha bày tỏ đây là lần đầu tiên cô tham dự một sự kiện ẩm thực Pakistan và cũng là lần đầu thử món Pakora. Điều khiến cô ấn tượng nhất là cách các món ăn Pakistan sử dụng rất nhiều loại gia vị khác nhau, việc sử dụng đa dạng gia vị trong các món ăn không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng và nét hấp dẫn riêng của ẩm thực Nam Á.
 |
| Thực khách từ Đức ấn tượng với sự kết hợp gia vị đa dạng của các món ăn Nam Á. (Ảnh: Linh Hoàng) |
Sự kiện diễn ra trong không khí sôi động và cởi mở khi người tham dự không chỉ thưởng thức các món ăn đặc trưng mà còn cùng nhau trò chuyện, tìm hiểu về văn hóa và ẩm thực Pakistan. Thông qua những trải nghiệm này, chương trình đã góp phần đưa hình ảnh và hương vị Pakistan đến gần hơn với công chúng Thủ đô, đồng thời tạo nên không gian giao lưu văn hóa, để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách Việt Nam và quốc tế.
 |
| "Hương vị Pakistan" để lại nhiều dấu ấn đáng nhớ trong lòng người dân Việt Nam và du khách quốc tế. (Ảnh: Linh Hoàng) |
| Australia quảng bá thịt bò Wagyu và cừu non tại thị trường Việt Nam Hiệp hội thịt và gia súc Australia (MLA), Cơ quan thương mại đầu tư và Chính phủ Australia (AusTrade) vừa khởi động chuỗi sự kiện ... |
| Đại sứ Pakistan Kohdayar Marri: Việt Nam đang trên lộ trình đi tới thành công rực rỡ với khí thế 'mã đáo thành công' Đại sứ Pakistan tại Việt Nam Kohdayar Marri kỳ vọng, sau cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng ... |
| Pakistan triển khai loạt ưu đãi lớn nhằm thúc đẩy hoạt động cảng và vận tải biển xanh Chính phủ Pakistan triển khai loạt ưu đãi tài chính nhằm thu hút tàu trung chuyển, gia tăng hoạt động tại cảng Karachi, đồng thời ... |
| Điện mừng Quốc khánh nước Cộng hòa Hồi giáo Pakistan Lãnh đạo Việt Nam gửi điện mừng nhân dịp kỷ niệm lần thứ 86 ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Hồi giáo Pakistan (23/3/1940 - ... |
| Quảng bá tiềm năng du lịch Việt Nam tại Pakistan Từ ngày 7 - 8/4, Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan đã tham dự Hội chợ du lịch quốc tế tại Islamabad với chủ ... |
