| Giá cà phê trong nước hôm nay 21/8 tăng 500 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm. (Nguồn: Foodyoushouldtry) |
Cập nhật giá vàng hôm nay 21/8
Hôm qua là phiên giao dịch cuối cùng để giới đầu cơ điều chỉnh vị thế, hết hạn hợp đồng quyền chọn, chuyển sang giao dịch kỳ hạn tháng 11 tại London và kỳ hạn tháng 12 ở New York hứa hẹn có những biến động tích cực hơn. Robusta bật tăng mạnh phiên cuối tuần, trong khi arabica quay lại với với xu hướng tăng nhẹ.
Ghi nhận của TG&VN trước giờ phiên giao dịch đóng cửa, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe - London kỳ hạn giao tháng 9 tăng 19 USD (1,03%), giao dịch tại 1.862 USD/tấn; Trong khi, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 11 cũng tăng 19 USD (1,02%), lên 1.882 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.
Cùng thời điểm, giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US - New York nhích nhẹ. Giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 9 tăng 0,05 Cent (0,03 %), giao dịch tại 178,25 Cent/lb và kỳ hạn giao tháng 12 cũng tăng 0,2 Cent (0,11%), lên 181,5 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trên trung bình.
Thông tin thị trường cà phê
| Giá cà phê trong nước hôm nay 21/8 tăng 500 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm.
|
Đồng Real tiếp tục giảm, tỷ giá xuống ở mức 1 USD = 5,4220 Real do những bất ổn chính trị nội bộ và sự điều hành của chính phủ vẫn còn trì trệ.
Trong khi nhà đầu tư tỏ ra thận trọng hơn sau biên bản họp Fed được công bố đã dấy lên nghi ngờ sẽ sớm cắt giảm kích thích kinh tế vì lạm phát vượt mức và dịch bệnh covid-19 tăng nhanh, khiến Chỉ số USD tăng liên tiếp làm các tiền tệ mới nổi trở nên “mất giá”. Chính điều này đã gây bất lợi cho đa số hàng hóa được trao đổi bằng USD.
Hiện Việt Nam đang đứng đầu thế giới về lượng xuất khẩu cà phê robusta với 23,6 triệu bao trong niên vụ 2019 - 2020. Đứng thứ hai là Brazil với lượng khoảng 4,9 triệu bao.
Tuy nhiên, mọi thứ đang thay đổi trên thị trường quốc tế. Brazil, quốc gia đứng đầu thế giới về cà phê, đang chuyển dần sang trồng cà phê robusta (loại cà phê có vị đắng và gắt hơn, có khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt), trong bàối cảnh khí hậu toàn cầu đang thay đổi. Đồng thời đây được coi là bước đi định hình hương vị cà phê được yêu thích trong tương lai.
Từ trước đến nay, Brazil luôn được coi là quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, trong vòng 5 năm trở lại đây, sản lượng gần như không thay đổi. Trong khi đó, năng suất của cà phê robusta, loại cà phê có giá rẻ hơn nhiều so với arabica, lại ngày một tăng, hấp dẫn các nhà nhập khẩu trên thế giới hơn. Trước đây, toàn lượng cà phê robusta được tiêu thụ hết ở thị trường nội địa.
Năng suất cà phê robusta của Brazil cao hơn nhiều so với các đối thủ, trung bình khoảng 2,5 tấn/ha. Trong khi đó, Ấn Độ chỉ khoảng 1,1 tấn/ha. Tuy nhiên, trong 20 năm qua, Brazil đã nghiên cứu để cải thiện hương vị, sức chống chịu của hạt cà phê, giúp năng suất tăng tới 300% lên mức tương đương so với Việt Nam. Có những nông trại thậm chí đạt năng suất 12 tấn/ha.
Tại Việt Nam, theo Hiệp hội Cà phê - Cacao (Vicofa) sản lượng cà phê sẽ tiếp tục giảm trong niên vụ tới do người dân trồng xen canh các loại cây ăn quả nhằm tối ưu hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, việc sản lượng cà phê giảm cũng đã góp phần đẩy giá mặt hàng này tăng trở lại trong thời gian gần đây.