| Bún chả mang nhiều nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội. (Nguồn: Vinpearl) |
Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu Tripadvisor vừa công bố danh sách 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới nhất, trong đó có Thủ đô Hà Nội với bản sắc văn hóa ẩm thực tinh tế, cuốn hút.
Trong danh sách này, châu Mỹ có Hawaii và New Orleans (Mỹ), Jamaica, Mexico City; châu Âu có Brussels (Bỉ), Naples (Italy), Athens (Hy Lạp), Barcelona (Tây Ban Nha), Paris (Pháp); châu Á có Bangkok (Thái Lan), Kyoto (Nhật Bản), Hà Nội (Việt Nam), New Delhi (Ấn Độ); ngoài ra còn có Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), Marrakech (Morocco).
Tripadvisor cho biết, một trong những cách tốt nhất để trải nghiệm một điểm đến là thông qua ẩm thực. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các công thức nấu ăn truyền thống đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, nếm thử những món ăn cộng đồng địa phương biến tấu tạo nên và trải nghiệm các “khái niệm" ẩm thực hiện đại do “những nhà sáng tạo ẩm thực” trẻ thực hiện.
| Chả cá Lã Vọng truyền thống thường được làm từ cá lăng tươi, do loài cá này ngọt thịt mà lại ít xương. (Nguồn: Vinpearl) |
Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô Việt Nam, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh. Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự tinh tế và nhẹ nhàng với sự đa dạng về hương vị tự nhiên của các nguyên liệu địa phương, nước dùng thanh, các loại rau tươi và gia vị.
Bún chả - món ăn đặc trưng của Hà Nội là minh chứng hoàn hảo cho nhận định này. Món ăn kết hợp từ những sợi bún trắng, dai chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm với thịt nướng thơm lừng.
| Bún riêu Hà Nội từ lâu đã được người dân nơi đây làm thức quà cho một bữa sáng ngon miệng. (Nguồn: Vinpearl) |
Khu phố cổ ở trung tâm Thủ đô là địa điểm vô cùng nhộn nhịp, nơi du khách có thể thưởng thức vô vàn những món ăn đường phố hấp dẫn và cả những đặc sản địa phương đặc sắc như bánh cuốn, phở, chả cá… Và một trong những thức uống ấn tượng với du khách chắc chắn không thể thiếu cà phê với đa dạng các phiên bản như cà phê trứng, cà phê muối, cà phê sữa đá…
Theo Tripadvisor, khám phá ẩm thực Hà Nội, du khách có thể tự do trải nghiệm hoặc lựa chọn các tour ẩm thực quanh phố cổ. Người dân sẽ đưa bạn đến những địa chỉ ăn ngon, giá cả phải chăng, người bán hàng đôi khi sẽ giới thiệu về nguồn gốc, lịch sử của món ăn cũng như một số địa danh nổi tiếng của Thủ đô.