Tam Đảo được nhắc đến không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên hữu tình “núi trong mây” hay khí hậu tuyệt vời mà còn thích hợp với việc nuôi dưỡng những “con ong chăm chỉ đi lấy mật”. Khi đặt chân đến mảnh đất này, người ta vẫn truyền tai nhau: “Đến Tam Đảo mà không mua mật ong Bồ Đề Hoa về làm quà thì không gọi là đã đến Tam Đảo”.
| Doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh và các cộng sự đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất mật ong khoa học nhằm đảm bảo giữ được những dưỡng chất tốt nhất. |
Hội tụ linh khí đất trời và sự ưu ái của thiên nhiên đã mang đến cho Tam Đảo những loại đặc sản ẩm thực nổi tiếng. Trong đó, mật ong Bồ Đề Hoa là một trong những đặc sản mà ai đặt chân đến vùng đất này cũng mua về làm quà. Mật ong Bồ Đề Hoa là loại mật ong rừng hút mật hoa cây bồ đề để làm nên hương vị thanh mát, ngọt ngào cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là dược phẩm trị bệnh được áp dụng rộng rãi.
Chắc hẳn nhiều người đã quen với mật ong rừng, mật ong nhãn, mật ong cà phê… Nên khi nhắc đến mật ong Bồ Đề Hoa khiến ai nấy cũng bất ngờ bởi không nghĩ cây hoa cây bồ đề lại làm nên loại mật ong ngon đến vậy. Cây bồ đề khi điều chế thuốc sẽ có tên gọi là An Tức Hương với các thành phần gồm 26,13% là axit Benzoic, 4,24% benzyl benzoat, 1,38% vanillin, 2,75% acid cinnamic tự do và 1,23% benzyl cinnamart, chất keo chiếm đến 80%. Trong Đông y, dược liệu này có tác dụng an thần, ổn định khí huyết, trị đau nhức xương khớp, tốt cho hệ hô hấp cùng nhiều tác dụng khác.
| NSND Thanh Hoa với sản phẩm Mật ong Bồ Đề Hoa. |
Mật ong Bồ Đề Hoa còn là gia vị giúp cho các món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn, đẹp mắt hơn và tốt cho sức khỏe. Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người như: Carbohydrate, đường tự nhiên, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa… Ngoài ra, mật ong còn là “thần dược” làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.
Thấu nhiều những giá trị mà mật ong đem lại đồng thời mong muốn mang đến cho khách hàng sản phẩm mật ong chất lượng, doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh – người con của Vĩnh Phúc tiếp sức đưa mật ong Bồ Đề Hoa đến với đông đảo người tiêu dùng. Không chỉ nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh ô tô, Nữ hoàng doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh còn được biết đến là “người hùng thầm lặng” trong việc xây dựng thương hiệu và thúc đẩy tiêu thụ cho nhiều dòng sản phẩm và mật ong Bồ Đề Hoa là một trong số đó.
| Doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh với sản phẩm Mật ong Bồ Đề Hoa. |
Doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh và các cộng sự đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất mật ong khoa học nhằm đảm bảo giữ được những dưỡng chất tốt nhất, hạn chế tối đa những yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn của mật ong. Đàn ong được chăm sóc và sàng lọc đảm bảo khỏe mạnh, không bệnh tật, cho hút mật trong khu vực rừng bồ đề. Từ kỹ thuật nuôi ong đến khai thác mật ong đều đảm bảo tiêu chí ISO về chất lượng. Công đoạn xử lý, tách mật với máy móc hiện đại dưới sự theo dõi của những chuyên gia lành nghề. Khâu đóng gói sản phẩm theo quy trình tự động hóa đảm bảo yêu cầu về bảo quản, hạn sử dụng của mật ong.
Mật ong Bồ Đề Hoa là sản phẩm tiêu biểu cho mô hình sản xuất mật ong hiện đại và khoa học, giải quyết được những hạn chế của hoạt động sản xuất thủ công như kiểm soát được sức khỏe đàn ong, khai thác mật đúng thời điểm, quá trình tinh chế kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng.
Mật ong Bồ Đề Hoa trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt, được cung cấp đầy đủ giấy phép kiểm định của các cơ quan chức năng có thẩm quyền. Sản phẩm được đóng gói một cách khoa học, hình thức đẹp mắt, bảo quản trong chai – hộp với đầy đủ nhãn mác, thông tin chi tiết trước khi trao tay người tiêu dùng.
Là người con của Vĩnh Phúc, doanh nhân Nguyễn Thụy Oanh hy vọng sản phẩm mật ong Bồ Đề Hoa – Tâm huyết của người dân Tam Đảo sẽ được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn, từ đó góp phần nâng tầm sản vật quê hương, xây dựng chỗ đứng vững chắc cho những sản phẩm thương hiệu Việt trên thị trường.
Một số hình ảnh về các sản phẩm Mật ong Tam Đảo: