Hương vị Mỹ Latinh trên đất Việt

Ảnh minh họa

“Bésame, bésame mucho/ Como si fuera esta noche la última vez/Bésame, bésame mucho/ Que tengo miedo perderte, perderte después!”… “Yêu nhau đi, đời đâu có nghĩa chi!/ yêu nhau đi ta lo chi cho đôi mi thêm phai úa màu!/ Ta yêu nhau, cớ sao em âu sầu?/ Phút giây này có bao giờ đến với đời ta hai lần đâu!...”, Bản tình ca của Mexico đưa chúng tôi đến với khung cảnh lãng mạn tại Nhà hàng El Patio của khách sạn Melia để tận hưởng một khung cảnh ẩm thực trọn vẹn chất Mexico. Người yêu ẩm thực không thể phớt lờ các món ăn Mexico bởi sự phong phú và đầy màu sắc trong các món ăn. Chính vì vậy mà năm 2010, ẩm thực Mexico được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.

Cái nắng vàng của Hà Nội gợi cho chúng tôi nhớ tới vũ điệu Samba sôi động của Brazil trên đường phố Rio De Janeiro trong ngày hội Carnival ngày nào. Các vũ công mặc trang phục hở bụng, hở đùi với màu sắc rất rực rỡ trong đó 2 màu chính là vàng và xanh lá cây. Họ trang trí từ đầu đến chân, nhảy múa tươi vui, lắc vai lắc hông liên hồi.

Trong không gian hồi tưởng về những vũ điệu Brazil nóng bỏng, chúng tôi lại kéo nhau tận hưởng những món ăn đậm chất Brazil tại nhà hàng Au lac de Brazil. Món ăn Brazil nổi tiếng nhất là Churrasco. Churrasco là thuật ngữ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha dùng để chỉ các lọai thịt nướng. Sắc thái Churrasco ở Brazil là loại thịt được găm vào xiên và nướng trên lò Churrasco Queira. Churrasco phần lớn là thịt cừu và thịt lợn ngoài ra còn có cánh gà, xúc xích, tôm cuốn và đặc biệt là phần thịt Picanha - cả phần mông bò chỉ có thể lấy được 1kg thịt này.

Hàng ngày trên đất Việt, từ món ăn đến món ăn tinh thần của châu Mỹ Latinh đang hòa cùng nền văn hóa Việt, đã và đang ấm lên tình cảm của người Việt yêu mến con người Mỹ Latinh, làm nên cảm giác đằm thắm “tuy xa mà gần” .

Minh Hòa