Italy cảnh báo về mức độ an toàn của thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng (TPCN) ngày nay đã hiện diện nhiều hơn trong xu hướng tiêu dùng của xã hội hiện đại. 
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang Hàn Quốc: Thực phẩm chức năng đứng đầu danh sách mua online
italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang Khai mạc Ngày hội Thực phẩm chức năng quốc tế 2013

Thống kê sơ bộ cho thấy hiện có khoảng 90.000 loại TPCN khác nhau, với doanh số lên đến 30 tỷ USD ở Mỹ và khoảng 3 tỷ USD tại thị trường Italy. Tuy nhiên, những con số này không khỏa lấp được những nghi ngại về hiệu quả và mức độ an toàn của loại thực phẩm trên.

Tại Italy, nhóm nghiên cứu về sức khỏe và chất lượng sống thuộc Hiệp hội Khoa học Đời sống (FISV) và Công ty Nghiên cứu Dược lý (SIF) cùng 5 công ty khác đã phối hợp nghiên cứu sâu về TPCN.

italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang
Thực phẩm chức năng không phải thuốc chữa bệnh. (Nguồn: Food Manufacture)

Bước đầu, các nghiên cứu cho thấy, do được xác định không phải là thuốc chữa bệnh nên nhiều loại TPCN có chứa các chất đặc biệt đã được bán mà không có chỉ định của bác sỹ và không bị ràng buộc phải chứng minh được hiệu quả, mức độ an toàn đối với người sử dụng.

Bên cạnh đó, những sản phẩm này cũng không được bảo đảm về việc không chứa mầm bệnh như các loại virus, vi khuẩn hoặc các chất độc hại như kim loại nặng, chất hóa học. Đây là những kẽ hở trong việc quản lý sản xuất, kinh doanh TPCN.

Nhóm nghiên cứu của Italy cho rằng, những công dụng thực sự của TPCN đối với sức khỏe, sự dễ dàng trong việc mua và sử dụng, nguy cơ lạm dụng thực phẩm này đang đòi hỏi phải có sự quan lý chặt chẽ của các nước đối với sự phát triển quá nhanh của ngành sản xuất trên.

italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang Việt Nam tổ chức Ngày hội thực phẩm chức năng quốc tế

Từ ngày 27-29/9/2013, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Việt Nam (Giảng Võ, Hà Nội), Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam ...

italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang Hiểu đúng về thực phẩm chức năng

Được coi là thành tựu bứt phá của y học hiện đại, thực phẩm chức năng (TPCN) - functional food - đã xuất hiện ...

italy canh bao ve muc do an toan cua thuc pham chuc nang Đổ xô đi bán hàng đa cấp

Từ đầu năm 2008 đến nay, ở Tiền Giang có không ít người đã đổ xô vào "vòng xoáy" bán hàng đa cấp thực phẩm ...

(theo TTXVN)

Đọc thêm

Barca đạt thành tích vô tiền khoáng hậu ở El Clasico

Barca đạt thành tích vô tiền khoáng hậu ở El Clasico

Barca lập một kỷ lục khi đánh bại đại kình địch Real Madrid trong trận chung kết Siêu cúp Tây Ban Nha 2026.
Trí thức Việt Nam được vinh danh là nhà nghiên cứu có ảnh hưởng nhất Australia trong lĩnh vực Hóa hữu cơ

Trí thức Việt Nam được vinh danh là nhà nghiên cứu có ảnh hưởng nhất Australia trong lĩnh vực Hóa hữu cơ

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng đã gửi thư chúc mừng tới Phó Giáo sư Nguyễn Thành Vinh, Đại học New South Wales.
Ukraine nhận tin không vui từ một quốc gia châu Âu

Ukraine nhận tin không vui từ một quốc gia châu Âu

Lãnh đạo cấp cao Slovakia đã thống nhất lập trường không cung cấp viện trợ quân sự cho Ukraine, sau cuộc gặp chung ngày 10/1
Ảnh ấn tượng: Bức ảnh selfie giữa hai nguyên thủ, Tổng thống Venezuela bị áp giải tới toà án, Anh-Pháp sẽ triển khai lực lượng trên thực địa Ukraine

Ảnh ấn tượng: Bức ảnh selfie giữa hai nguyên thủ, Tổng thống Venezuela bị áp giải tới toà án, Anh-Pháp sẽ triển khai lực lượng trên thực địa Ukraine

Ông Thongloun Sisoulith tái đắc cử Tổng Bí thư Lào, Tổng thống Hàn Quốc thăm cấp nhà nước Trung Quốc, Mỹ tiến hành chiến dịch quân sự tại Venezuela...
Mỹ chưa từ bỏ khả năng tấn công Greenland: Thủ tướng Đan Mạch cảnh báo 'thời điểm quyết định', châu Âu tính đòn đối đầu NATO-Mỹ?

Mỹ chưa từ bỏ khả năng tấn công Greenland: Thủ tướng Đan Mạch cảnh báo 'thời điểm quyết định', châu Âu tính đòn đối đầu NATO-Mỹ?

Thủ tướng Đan Mạch cho biết, nước này đang đối mặt với thời điểm quyết định trong cuộc đấu tranh ngoại giao với Mỹ liên quan Greenland.
Australia bất ngờ siết chặt thị thực cho sinh viên các nước Nam Á vì một lý do

Australia bất ngờ siết chặt thị thực cho sinh viên các nước Nam Á vì một lý do

Australia triển khai chiến dịch thắt chặt kiểm soát sinh viên Nam Á sau khi ghi nhận nhiều trường hợp gian lận hồ sơ xin thị thực.
Thủ tướng Phạm Minh Chính dự lễ khởi công các dự án trường học vùng cao chào mừng Đại hội XIV

Thủ tướng Phạm Minh Chính dự lễ khởi công các dự án trường học vùng cao chào mừng Đại hội XIV

Chiều 11/1,Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Lễ khởi công dự án đầu tư cơ sở vật chất cho Trường thuộc Bộ Dân tộc và Tôn giáo.
Nhiều trường đại học công bố phương án tuyển sinh 2026, xóa tổ hợp truyền thống

Nhiều trường đại học công bố phương án tuyển sinh 2026, xóa tổ hợp truyền thống

Theo kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào tạo, nhiều trường đại học đã công bố phương án tuyển sinh 2026, thay đổi đáng chú ý về tổ hợp và phương thức xét tuyển.
Trường ĐH Luật (ĐH Quốc gia Hà Nội) điều chỉnh phương thức tuyển sinh năm 2026

Trường ĐH Luật (ĐH Quốc gia Hà Nội) điều chỉnh phương thức tuyển sinh năm 2026

Trường ĐH Luật - ĐH Quốc gia Hà Nội vừa công bố phương án tuyển sinh đại học chính quy dự kiến năm 2026.
Lịch thi đánh giá năng lực và tư duy của các trường đại học năm 2026

Lịch thi đánh giá năng lực và tư duy của các trường đại học năm 2026

Các trường đại học công bố lịch thi đánh giá năng lực và tư duy cho mùa tuyển sinh năm 2026, với nhiều đợt thi từ tháng 1 đến tháng 5.
Tuyển sinh 2026: Điểm danh các trường đại học mở ngành học mới

Tuyển sinh 2026: Điểm danh các trường đại học mở ngành học mới

Mùa tuyển sinh năm 2026, nhiều trường đại học đã công bố dự kiến mở thêm ngành mới, đặc biệt là công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo.
Quý IV/2025: Thu nhập bình quân tháng của người lao động đạt hơn 8 triệu đồng

Quý IV/2025: Thu nhập bình quân tháng của người lao động đạt hơn 8 triệu đồng

Thu nhập bình quân tháng của người lao động quý IV/2025 là 8,7 triệu đồng, tăng 323.000 đồng (tương ứng tăng 3,9%)
Hà Nội triển khai kế hoạch bảo đảm y tế phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Hà Nội triển khai kế hoạch bảo đảm y tế phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Sở Y tế Hà Nội ban hành Kế hoạch số 65/KH-SYT về công tác đáp ứng y tế phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, diễn ra từ ngày ...
Những nhóm người được khuyên nên thường xuyên uống nước chanh ấm sau bữa sáng

Những nhóm người được khuyên nên thường xuyên uống nước chanh ấm sau bữa sáng

Nếu dùng đúng cách, nước chanh ấm có thể mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, miễn dịch và thói quen sinh hoạt ở một số nhóm người.
Bạn có đang sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách?

Bạn có đang sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách?

Thực phẩm chức năng đang trở thành thói quen hằng ngày của nhiều người, nhưng các chuyên gia cảnh báo dùng sai liều vừa “phí tiền” vừa rủi ro.
Những lưu ý trong phòng bệnh đường hô hấp vào mùa lạnh

Những lưu ý trong phòng bệnh đường hô hấp vào mùa lạnh

Để phòng bệnh viêm đường hô hấp trong thời tiết lạnh, điều quan trọng nhất là giữ ấm cơ thể và vệ sinh môi trường sống.
Bổ sung trái cây giàu vitamin có thể làm chậm quá trình tóc bạc sớm

Bổ sung trái cây giàu vitamin có thể làm chậm quá trình tóc bạc sớm

Tóc bạc sớm không chỉ là dấu hiệu của tuổi tác mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe và lối sống.
Công bố Lệnh của Chủ tịch nước về 13 luật mới: Tăng cường chăm sóc sức khỏe, hoàn thiện thể chế

Công bố Lệnh của Chủ tịch nước về 13 luật mới: Tăng cường chăm sóc sức khỏe, hoàn thiện thể chế

Chiều 5/1, tại Phủ Chủ tịch, Văn phòng Chủ tịch nước tổ chức họp báo công bố Lệnh của Chủ tịch nước về 13 luật được Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV thông ...
Phiên bản di động