Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban

Baoquocte.vn. TGVN. Ngoài vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng, hoa ban còn là món ăn đặc sắc qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Để có những bông hoa ban tươi, ngon chế biến món ăn hàng ngày, người phụ nữ Thái ở Sơn La phải thức dậy từ khi chưa bình minh.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Người dân lên rừng và hái những bông hoa còn đọng hạt sương.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Mỗi bông hoa đều được lựa chọn kỹ càng, đủ để chế biến từ 3 - 5 món ăn chính và vài món phụ trong mâm cơm của người dân tộc Thái.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban sau khi hái về được rửa sạch nhẹ nhàng.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Người đầu bếp phải đảm bảo cánh hoa không nhàu nát.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban khi được chế biến, kết hợp với măng đắng, rau rừng...
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn có sự kết hợp với các loại gia vị bản địa như mắc khén, tỏi, ớt, sả và các loại rau thơm…
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Để nấu được những món ăn từ hoa ban, người chế biến phải có sự tinh tế và khéo léo.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Các nguyên liệu trộn vào nhau, tạo ra những món ăn có hương vị đặc trưng.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Việc cho gia vị, hay trần qua nước nóng đều cần ở mức độ vừa đủ nếu không sẽ làm mất đi hương vị của hoa ban.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban có thể dùng để chế biến ra nhiều món ăn đặc sắc, như các món xào, nướng, nộm hoặc nấu canh.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món nộm và món nướng là 2 món chính được đồng bào người dân tộc Thái và du khách ưa thích.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn này vẫn giữ được hương vị hơi chát mà thanh ngọt của hoa ban.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn chế biến từ hoa ban đã thành đặc sản, được dọn lên mâm cùng với chén rượu nồng. Hương vị thanh ngọt, mùi thơm của hoa ban trong từng món ăn đã để lại ấn tượng khó quên với mỗi du khách khi thưởng thức.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Từ những bông hoa ban trắng, ngọt ngào, quyến rũ, dưới đôi bàn tay khéo léo, chế biến công phu của người phụ nữ dân tộc Thái đã tạo ra những món ăn đặc trưng, độc đáo của núi rừng Tây Bắc.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Những món ăn từ hoa ban góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực của các dân tộc và mời gọi du khách đến với Sơn La.

TIN LIÊN QUAN
Quan hệ song phương căng thẳng, đại sứ Nga tại Mỹ được triệu hồi về Moscow
Căng thẳng Nga-Mỹ: 'Đòn hù dọa' của ông Biden?
Hậu căng thẳng, Nga dè chừng tuần dương hạm của Mỹ ở Biển Đen
Căng thẳng với Nga, Mỹ 'hội ý' NATO
Căng thẳng Nga-Mỹ bùng phát. Hai bất ngờ, một mối lo
(theo Trấn Long/VOV.VN)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

XSMN 24/4 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMN 24/4 - xổ số hôm nay

XSMN 24/4 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMN 24/4 - xổ số hôm nay

Baoquocte.vn. XSMN 24/4. SXMN 24/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 ngày 24 tháng 4 năm 2021. xo so mien nam. XSMN thứ 7. KQSXMN.
XSMB 24/4 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMB 24/4 - xổ số hôm nay

XSMB 24/4 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMB 24/4 - xổ số hôm nay

Baoquocte.vn. XSMB 24/4. SXMB 24/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 ngày 24 tháng 4 năm 2021. xo so mien bac. XSMB thứ 7. KQSXMB.
Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 24/4/2021: Tuổi Tỵ công việc gặp nhiều may mắn, tuổi Thân mệt mỏi với đồng nghiệp

Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 24/4/2021: Tuổi Tỵ công việc gặp nhiều may mắn, tuổi Thân mệt mỏi với đồng nghiệp

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 24/4/2021, tử vi 12 con giáp - tuổi Tí, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, tài lộc...
Lịch âm 24/4 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 24/4/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên  24/4/2021

Lịch âm 24/4 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 24/4/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 24/4/2021

Baoquocte.vn. Lịch âm 24/4. Âm lịch hôm nay 24/4. Xem âm lịch hôm nay ngày 24/4/2021 chính xác nhất. Lịch vạn niên ngày 24 tháng 4 năm 2021 hôm nay.
XSMT 24/4 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMT 24/4 - xổ số hôm nay

XSMT 24/4 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMT 24/4 - xổ số hôm nay

Baoquocte.vn. XSMT 24/4. SXMT 24/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 ngày 24 tháng 4 năm 2021. xo so mien trung. XSMT thứ 7. KQSXMT.
Điểm yếu cốt tử của chiến lược 'Made in China' khi hướng ra thế giới

Điểm yếu cốt tử của chiến lược 'Made in China' khi hướng ra thế giới

Baoquocte.vn. Kể từ khi thực hiện cải cách và mở cửa, các tiêu chuẩn quốc tế đã đóng vai trò dẫn dắt, thúc đẩy và nâng cao sự phát triển của ...
Địa chính trị tác động đến cách tiếp cận vaccine Covid-19 của khu vực châu Á

Địa chính trị tác động đến cách tiếp cận vaccine Covid-19 của khu vực châu Á

Baoquocte.vn. Bài viết đăng trên tờ East Asia Forum cho rằng cách tiếp cận vaccine Covid-19 của châu Á khác biệt so với các nước Bắc bán cầu vì lý do ...
Bảo vệ quyền của người chưa thành niên vi phạm pháp luật

Bảo vệ quyền của người chưa thành niên vi phạm pháp luật

Baoquocte.vn. Pháp luật về người chưa thành niên vi phạm pháp luật là vấn đề luôn được quan tâm vì đây là đối tượng dễ bị tổn thương.
Vẻ đẹp đáng kinh ngạc của 5 công viên địa chất phủ màu cầu vồng đẹp nhất thế giới

Vẻ đẹp đáng kinh ngạc của 5 công viên địa chất phủ màu cầu vồng đẹp nhất thế giới

Baoquocte.vn. Dù đường đi hiểm trở, gian nan nhưng những công viên địa chất này vẫn thu hút đông đảo du khách tới khám phá mỗi ngày bởi vẻ đẹp kỳ ...
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tới Indonesia để tham dự Hội nghị các Nhà Lãnh đạo ASEAN

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tới Indonesia để tham dự Hội nghị các Nhà Lãnh đạo ASEAN

Baoquocte.vn. Đây là chuyến công tác nước ngoài đầu tiên trên cương vị người đứng đầu Chính phủ của Thủ tướng Phạm Minh Chính.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 8)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 8)

Baoquocte.vn. Văn học Italy thời kỳ này có một số tên tuổi như nhà viết tiểu thuyết Fogazzaro Aantonio, nhà thơ Goldoni Carlo, nhà viết luận văn Gadda Carlo.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 6)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 6)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng như: Dante Alighieri, Deledda Grazia.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 5)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 5)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng như: Croce Benedetto, D’annunzio Gabriela
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 4)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 4)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng thế giới.
Mục sở thị cuốn sách in chữ quốc ngữ đầu tiên của Việt Nam

Mục sở thị cuốn sách in chữ quốc ngữ đầu tiên của Việt Nam

Baoquocte.vn. Cuốn sách in chữ quốc ngữ đầu tiên được in vào năm 1651, tại Roma (Italy) hiện đang được lưu giữ tại nhà thờ Mằng Lăng (huyện Tuy An, Phú Yên).
Bàn luận về thi ca và hội họa, tôn vinh các sáng tạo văn chương và nghệ thuật

Bàn luận về thi ca và hội họa, tôn vinh các sáng tạo văn chương và nghệ thuật

Baoquocte.vn. Tọa đàm “Từ thi ca đến hội họa” đã diễn ra tại L’Espace, nằm trong chuỗi các sự kiện nhằm tôn vinh các sáng tạo văn chương và nghệ thuật.
Sinh viên Việt Nam tại Nhật Bản tiếp tục hành trình quyên góp sách hướng về quê hương

Sinh viên Việt Nam tại Nhật Bản tiếp tục hành trình quyên góp sách hướng về quê hương

Baoquocte.vn. Tiếp nối thành công năm 2020, Hội Thanh niên Sinh viên Việt Nam tại Nhật Bản tiếp tục tổ chức sự kiện VYSA CHARITY BOOK nhằm giúp đỡ các em nhỏ vùng cao ở quê ...
Hà Nội xưa được tái hiện trong bộ sách 'Thăng Long Kinh Kì-Kẻ Chợ'

Hà Nội xưa được tái hiện trong bộ sách 'Thăng Long Kinh Kì-Kẻ Chợ'

Baoquocte.vn. 'Thăng Long Kinh Kì-Kẻ Chợ' đã tái hiện thành công bức tranh sống động về văn hóa, phong tục, lịch sử, con người của Hà Nội xưa.
Hội sách trực tuyến quốc gia 2021: Hơn 20 nghìn tên sách và hàng trăm nghìn bản sách phục vụ bạn đọc

Hội sách trực tuyến quốc gia 2021: Hơn 20 nghìn tên sách và hàng trăm nghìn bản sách phục vụ bạn đọc

Baoquocte.vn. Hội sách cũng triển khai nhiều ưu đãi hấp dẫn cho các độc giả ở vùng sâu vùng xa với hy vọng phát triển văn hóa đọc sâu rộng đến mọi miền.
Nữ văn sỹ J.K Rowling sẽ ra mắt cuốn sách mới vào mùa Thu năm nay

Nữ văn sỹ J.K Rowling sẽ ra mắt cuốn sách mới vào mùa Thu năm nay

Baoquocte.vn. Cuốn sách mới của nữ văn sỹ J.K Rowling mang tên "The Christmas Pig" (Chú lợn Giáng sinh).
Hành trình sáng tác cuốn truyện tranh hợp tác Việt – Nhật ‘Những người bạn’

Hành trình sáng tác cuốn truyện tranh hợp tác Việt – Nhật ‘Những người bạn’

Baoquocte.vn. Nhân dịp cuốn truyện tranh 'Những người bạn' xuất bản tại Việt Nam, Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản sẽ tổ chức buổi trò chuyện với hai tác giả.
Bạn trẻ tuổi teen cần chuẩn bị gì cho tuổi trưởng thành?

Bạn trẻ tuổi teen cần chuẩn bị gì cho tuổi trưởng thành?

Baoquocte.vn. 5 cuốn sách dưới đây sẽ giúp bạn trẻ giải đáp các khúc mắc của độ tuổi mới lớn (hay tuổi teen), chuẩn bị sẵn sàng cho cuộc sống trưởng thành.
Phiên bản di động