Bộ ngoại giao
Infographic eMagazine
Cơ quan đại diện của Việt Nam ở nước ngoài

Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban

TGVN. Ngoài vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng, hoa ban còn là món ăn đặc sắc qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Để có những bông hoa ban tươi, ngon chế biến món ăn hàng ngày, người phụ nữ Thái ở Sơn La phải thức dậy từ khi chưa bình minh.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Người dân lên rừng và hái những bông hoa còn đọng hạt sương.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Mỗi bông hoa đều được lựa chọn kỹ càng, đủ để chế biến từ 3 - 5 món ăn chính và vài món phụ trong mâm cơm của người dân tộc Thái.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban sau khi hái về được rửa sạch nhẹ nhàng.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Người đầu bếp phải đảm bảo cánh hoa không nhàu nát.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban khi được chế biến, kết hợp với măng đắng, rau rừng...
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn có sự kết hợp với các loại gia vị bản địa như mắc khén, tỏi, ớt, sả và các loại rau thơm…
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Để nấu được những món ăn từ hoa ban, người chế biến phải có sự tinh tế và khéo léo.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Các nguyên liệu trộn vào nhau, tạo ra những món ăn có hương vị đặc trưng.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Việc cho gia vị, hay trần qua nước nóng đều cần ở mức độ vừa đủ nếu không sẽ làm mất đi hương vị của hoa ban.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Hoa ban có thể dùng để chế biến ra nhiều món ăn đặc sắc, như các món xào, nướng, nộm hoặc nấu canh.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món nộm và món nướng là 2 món chính được đồng bào người dân tộc Thái và du khách ưa thích.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn này vẫn giữ được hương vị hơi chát mà thanh ngọt của hoa ban.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Món ăn chế biến từ hoa ban đã thành đặc sản, được dọn lên mâm cùng với chén rượu nồng. Hương vị thanh ngọt, mùi thơm của hoa ban trong từng món ăn đã để lại ấn tượng khó quên với mỗi du khách khi thưởng thức.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Từ những bông hoa ban trắng, ngọt ngào, quyến rũ, dưới đôi bàn tay khéo léo, chế biến công phu của người phụ nữ dân tộc Thái đã tạo ra những món ăn đặc trưng, độc đáo của núi rừng Tây Bắc.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Những món ăn từ hoa ban góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực của các dân tộc và mời gọi du khách đến với Sơn La.

TIN LIÊN QUAN
Quan hệ song phương căng thẳng, đại sứ Nga tại Mỹ được triệu hồi về Moscow
Căng thẳng Nga-Mỹ: 'Đòn hù dọa' của ông Biden?
Hậu căng thẳng, Nga dè chừng tuần dương hạm của Mỹ ở Biển Đen
Căng thẳng với Nga, Mỹ 'hội ý' NATO
Căng thẳng Nga-Mỹ bùng phát. Hai bất ngờ, một mối lo
(theo Trấn Long/VOV.VN)
Tags:
hoa ban du lịch Sơn La món ăn từ hoa ban đặc sản Sơn La Sơn La

Đọc thêm

Việt Nam - Campuchia tăng cường phối hợp chặt chẽ, hiệu quả trong phòng chống tội phạm xuyên biên giới

Việt Nam - Campuchia tăng cường phối hợp chặt chẽ, hiệu quả trong phòng chống tội phạm xuyên biên giới

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã hội kiến Thủ tướng Campuchia Hun Manet nhân dịp thăm chính thức Việt Nam và dự Diễn đàn Tương lai ASEAN lần ...
Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung chủ trì Tiệc chiêu đãi Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026

Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung chủ trì Tiệc chiêu đãi Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026

Tối 8/6 tại Hà Nội, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy Bộ, Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung đã chủ trì Tiệc chiêu đãi Diễn đàn ...
Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú: Đảng Cộng sản Việt Nam mong muốn mở rộng quan hệ với các chính đảng trên thế giới

Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú: Đảng Cộng sản Việt Nam mong muốn mở rộng quan hệ với các chính đảng trên thế giới

Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư đã tiếp các Trưởng Đoàn chính đảng các nước Đông Nam Á đang ở thăm ...
Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng hội đàm với Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul

Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng hội đàm với Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul

Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul thăm chính thức Việt Nam, dự Diễn đàn Tương lai ASEAN lần thứ 3, từ ngày 8 – 9/6.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội kiến Thủ tướng Thái Lan

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội kiến Thủ tướng Thái Lan

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội kiến Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul thăm chính thức Việt Nam và tham dự Diễn đàn Tương lai ASEAN.
Hoạt động đối ngoại của Phu nhân Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng cùng Phu nhân Thủ tướng các nước Lào, Campuchia, Thái Lan

Hoạt động đối ngoại của Phu nhân Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng cùng Phu nhân Thủ tướng các nước Lào, Campuchia, Thái Lan

Phu nhân Thủ tướng Chính phủ Việt Nam cùng Phu nhân Thủ tướng Lào, Campuchia và Thái Lan đã đến thăm, giao lưu tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám.

Sổ tay văn hóa

Đi tìm mình trong dáng hình đất nước

Đi tìm mình trong dáng hình đất nước

Không viết về đất nước bằng những điều lớn lao, những người trẻ trong ‘Dáng hình Việt qua giao lộ thời gian’ bắt đầu từ những trải nghiệm rất riêng...
Nhóm nhạc Pháp Ojos lưu diễn tại Việt Nam, góp mặt tại Festival Huế 2026

Nhóm nhạc Pháp Ojos lưu diễn tại Việt Nam, góp mặt tại Festival Huế 2026

Viện Pháp tại Việt Nam giới thiệu nhóm nhạc Ojos tham gia biểu diễn tại Festival Huế 2026 trước khi tiếp tục chuyến lưu diễn qua nhiều thành phố của Việt Nam.
Tuần phim Thiếu nhi Việt Nam-Thụy Điển kết nối tuổi thơ qua điện ảnh

Tuần phim Thiếu nhi Việt Nam-Thụy Điển kết nối tuổi thơ qua điện ảnh

Tuần phim Thiếu nhi Việt Nam-Thụy Điển là món quà tinh thần ý nghĩa dành cho các em nhỏ, minh chứng sống động cho mối quan hệ hợp tác văn hóa.
Người gìn giữ một phần tuổi thơ Việt Nam

Người gìn giữ một phần tuổi thơ Việt Nam

Khi NSND Ngô Mạnh Lân được vinh danh Hiệp sĩ Dế Mèn, nhiều người nhắc lại những bộ phim hoạt hình và nhân vật đã đi cùng bao thế hệ trẻ em Việt Nam.
Những dấu chân không biên giới

Những dấu chân không biên giới

Tập truyện ký ‘Theo dấu chân Người’ tái hiện hành trình 30 năm tìm đường cứu nước của Bác Hồ bằng một lối viết giàu tư liệu, cảm xúc và chiều sâu văn hóa.
Viện Pháp đưa vở múa đương đại nổi tiếng thế giới đến Việt Nam

Viện Pháp đưa vở múa đương đại nổi tiếng thế giới đến Việt Nam

Chuyến lưu diễn tại Việt Nam của vở múa đương đại nổi tiếng “Duyên ngày nợ đêm” do biên đạo người Pháp gốc Algeria Hervé Koubi dàn dựng.

Di sản văn hóa

Con đường lụa Thái: Khi di sản hoàng gia trở thành 'sứ giả' ngoại giao văn hóa

Con đường lụa Thái: Khi di sản hoàng gia trở thành 'sứ giả' ngoại giao văn hóa

Tối 6/6, tại Hội trường Hải quân Hoàng gia Thái Lan, sự kiện “Con đường lụa Thái vươn ra thế giới lần thứ 15” chính thức khai mạc.
Không gian đa sắc màu trong Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực - Áo dài tại châu Âu

Không gian đa sắc màu trong Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực - Áo dài tại châu Âu

Nhiều hoạt động giao lưu, quảng bá văn hóa đặc sắc đã được tổ chức, thu hút sự quan tâm của cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài, người dân sở tại Czech.
NTK Vũ Thảo Giang kể chuyện di sản qua bộ sưu tập ‘Tứ Bình Phú Quý’ tại Hoa Kỳ

NTK Vũ Thảo Giang kể chuyện di sản qua bộ sưu tập ‘Tứ Bình Phú Quý’ tại Hoa Kỳ

Lấy cảm hứng từ bốn dòng tranh di sản Việt Nam, vừa qua, NTK Vũ Thảo Giang đưa nghệ thuật dân gian bước lên áo dài, lan tỏa bản sắc Việt tại Hoa Kỳ.
Việc UNESCO công nhận Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng mang lại nhiều ý nghĩa quan trọng

Việc UNESCO công nhận Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng mang lại nhiều ý nghĩa quan trọng

Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn về Hồ sơ đề cử Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng.
Theo dấu chân Người: Lan tỏa di sản Hồ Chí Minh đến thế hệ trẻ

Theo dấu chân Người: Lan tỏa di sản Hồ Chí Minh đến thế hệ trẻ

Ngày 4/6, tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã diễn ra sự kiện 'Theo dấu chân Người' trong khuôn khổ dự án 'Cháu kể chuyện Bác'.
Việt Nam tích cực tham gia MAB-ICC 38, vận động công nhận Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng

Việt Nam tích cực tham gia MAB-ICC 38, vận động công nhận Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng

Từ ngày 3-6/6, tại Cộng hòa Paraguay sẽ diễn ra Kỳ họp lần thứ 38 Hội đồng Điều phối quốc tế Chương trình Con người và Sinh quyển của UNESCO (MAB-ICC 38).
Phiên bản di động