Liên hoan Ẩm thực quốc tế tại Hội An

Sự kiện sẽ có nhiều hoạt động giao lưu giữa 12 đầu bếp hàng đầu Hội An và 12 đầu bếp nổi tiếng thế giới. 

 

lien hoan am thuc quoc te tai hoi an
Liên hoan góp phần quảng bá về ẩm thực, vùng đất và con người Hội An đến với bạn bè quốc tế. (Nguồn: baochinhphu.vn)

Liên hoan Ẩm thực quốc tế đầu tiên tại Hội An sẽ diễn ra từ ngày 14 - 20/3, tại Vườn tượng An Hội và 12 nhà hàng trên địa bàn phố cổ Hội An. Không chỉ giới thiệu và trình diễn chế biến các món ăn nổi tiếng của Hội An, Liên hoan hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị với các món ăn độc đáo do chính tay các đầu bếp hàng đầu thế giới chế biến.

Trong thời gian diễn ra Liên hoan, 12 đầu bếp quốc tế nổi tiếng đến từ 12 quốc gia trên thế giới mỗi người sẽ phụ trách một nhà hàng tại Hội An gồm Du thuyền, Rau muống Xanh, Lửa, Xoài 1, Xoài 2, Vườn Hải sản, Trống Cơm, Hải Cà phê, Tam Tam, Vĩnh Hưng, Lá Chuối và Seedling. Họ sẽ trổ tài chế biến món ăn của đất nước mình tại 12 nhà hàng bằng nguyên liệu của Hội An và hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho đầu bếp của nhà hàng. Toàn bộ nhà hàng sẽ được thay đổi để phù hợp với văn hóa của đất nước của đầu bếp phụ trách nhà hàng đó, từ trang trí nhà hàng, việc mở nhạc đến thực đơn.

Ẩm thực Hội An đã được nhiều lần vinh danh bởi nhiều tạp chí, trang mạng có uy tín trên thế giới như một trong 10 điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, các món ăn truyền thống của Hội An xếp thứ sáu trên trang mạng TripAdvisor, sản phẩm “Học nấu ăn ở Hội An” lọt vào top 10 trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới do sách hướng dẫn du lịch Lonely Planet bình chọn... Đây là dịp để các đầu bếp ở Hội An và quốc tế giao lưu, học hỏi làm phong phú thêm ẩm thực Hội An. 

Cũng tại Liên hoan này, các đầu bếp ở Hội An còn hướng dẫn, truyền nghề cho những đầu bếp quốc tế cách chế biến ẩm thực mang hương vị Hội An. Sau khi Liên hoan kết thúc, họ có thể sẽ đưa ẩm thực Hội An tới các vùng miền, quốc gia trên thế giới, từ đó góp phần quảng bá về ẩm thực, vùng đất và con người Hội An đến với bạn bè quốc tế.

T.T
(Tổng hợp)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Đoàn Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài nhiệm kỳ 2020-2023 làm việc với Lãnh đạo TP Hồ Chí Minh

Đoàn Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài nhiệm kỳ 2020-2023 làm việc với Lãnh đạo TP Hồ Chí Minh

Đoàn Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài nhiệm kỳ 2020-2023 đã có buổi làm việc với TP Hồ Chí Minh và đại diện hiệp hội và ...
XSMB 25/9 - Xổ số miền Bắc hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMB 25/9 - Xổ số miền Bắc hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMB 25/9. KQXS 25/9. Xổ số miền Bắc hôm nay ngày 25 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Bac. KQXSMB.
XSMT 25/9 - Xổ số miền Trung hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMT 25/9 - Xổ số miền Trung hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMT 25/9. KQXS 25/9. Xổ số miền Trung hôm nay ngày 25 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Trung. KQXSMT.
XSMN 25/9 - Xổ số miền Nam hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMN 25/9 - Xổ số miền Nam hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 25/9/2020

XSMN 25/9. KQXS 25/9. Xổ số miền Nam hôm nay ngày 25 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Nam. KQXSMN.
Lễ hồi hương hài cốt quân nhân Hoa Kỳ mất tích trong chiến tranh ở Việt Nam

Lễ hồi hương hài cốt quân nhân Hoa Kỳ mất tích trong chiến tranh ở Việt Nam

Đây là đợt hồi hương hài cốt quân nhân Hoa Kỳ mất tích trong chiến tranh ở Việt Nam lần thứ 154 kể từ năm 1973.
Đại học Đại Nam cam kết 100% cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp

Đại học Đại Nam cam kết 100% cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp

Đây là thoả thuận hợp tác vừa được ký kết giữa trường Đại học Đại Nam và doanh nghiệp Nhật Bản.
Nhiều điều đặc biệt trong danh sách 100 nhân vật có ảnh hưởng nhất thế giới 2020 của Time

Nhiều điều đặc biệt trong danh sách 100 nhân vật có ảnh hưởng nhất thế giới 2020 của Time

Một điểm nhấn đáng chú ý trong danh sách 100 nhân vật có ảnh hưởng nhất thế giới 2020 của Time là sự xuất hiện của nhiều bác sĩ, y ...
Covid-19 ở Việt Nam chiều 24/9: Không có ca mới, cả nước không còn trường hợp nặng, Đà Nẵng 'sạch' bệnh nhân

Covid-19 ở Việt Nam chiều 24/9: Không có ca mới, cả nước không còn trường hợp nặng, Đà Nẵng 'sạch' bệnh nhân

Đến nay, đã 22 ngày Việt Nam không ghi nhận ca mắc Covid-19 ở cộng đồng và đã chữa khỏi 991 bệnh nhân.
Các nước có 'cởi mở' chuyện học sinh sử dụng điện thoại trong lớp học?

Các nước có 'cởi mở' chuyện học sinh sử dụng điện thoại trong lớp học?

Nhiều nước cấm học sinh sử dụng điện thoại trong lớp học vì chống bắt nạt trên mạng, để cải thiện điểm số.
Tiết lộ gây sốc về chiếc điện thoại 'ruột' của CEO Mark Zuckerberg

Tiết lộ gây sốc về chiếc điện thoại 'ruột' của CEO Mark Zuckerberg

Hóa ra CEO Facebook Mark Zuckerberg không còn là một 'tín đồ' của iPhone như nhiều người vẫn lầm tưởng.
Nhật Bản: Ế ẩm do dịch Covid-19, khách sạn 'hồi sinh' nhờ… mèo

Nhật Bản: Ế ẩm do dịch Covid-19, khách sạn 'hồi sinh' nhờ… mèo

Một khách sạn ở Osaka ế ẩm khách do đại dịch Covid-19 được 'hồi sinh' nhờ kết hợp dịch vụ lưu trú và tạo điều kiện cho du khách chăm sóc mèo.
Hội An mở cửa trở lại đón khách, áp dụng giảm 50% giá vé tham quan khu phố cổ

Hội An mở cửa trở lại đón khách, áp dụng giảm 50% giá vé tham quan khu phố cổ

Tình hình dịch bệnh đã nằm trong tầm kiểm soát, chính quyền, doanh nghiệp và người dân Hội An gấp rút chuẩn bị để mở cửa đón khách trở lại.
Ngắm những 'dải lụa vàng' ở Mù Cang Chải - cảnh tượng mỗi năm chỉ có một lần

Ngắm những 'dải lụa vàng' ở Mù Cang Chải - cảnh tượng mỗi năm chỉ có một lần

Cứ vào trung tuần tháng 9 - đầu tháng 10 hàng năm, khách du lịch lại nườm nượp rủ nhau đi khám phá 'mùa vàng' ở Mù Cang Chải.
Mở cửa đón khách quốc tế: Những quy tắc đặc biệt được áp dụng

Mở cửa đón khách quốc tế: Những quy tắc đặc biệt được áp dụng

Dịch Covid-19 cơ bản được kiểm soát ở một số nước. Các điểm du lịch hấp dẫn tại khu vực Đông Nam Á đang dần mở cửa đón du khách quốc tế một cách thận ...
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Phác họa văn hóa phương Tây (kỳ I)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Phác họa văn hóa phương Tây (kỳ I)

Văn hóa phương Tây có ba yếu tố: chủ nghĩa nhân văn cổ Hy Lạp - La Mã, yếu tố Do Thái - Kito giáo và chủ nghĩa duy lý về khoa học.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Mạc Ngôn nghĩ gì? (kỳ cuối)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Mạc Ngôn nghĩ gì? (kỳ cuối)

Tác phẩm của Mạc Ngôn nói lên đời sống nhân dân, văn hóa độc đáo của Trung Quốc và nếp sống của dân tộc...
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Mạc Ngôn nghĩ gì? (kỳ I)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Mạc Ngôn nghĩ gì? (kỳ I)

Trong các tác phẩm, Mạc Ngôn khai thác nguồn gốc nông dân của gia đình, ghi lại những câu chuyện do người bà yêu dấu kể cho ông nghe thủa bé thơ...
Những lời nói làm nên lịch sử: Hồ Chí Minh và lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến

Những lời nói làm nên lịch sử: Hồ Chí Minh và lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến

Ta hãy cùng ôn lại tình hình đất nước từ khi Việt Nam tuyên ngôn độc lập, để rõ hoàn cảnh ra đời của lời kêu gọi ấy.
Phiên bản di động