Món kem đặc biệt dành cho người kiêng đồ ngọt tại Nhật Bản

Ngày 12/1, nhiều người dân Nhật Bản hào hứng xếp hàng trước Bảo tàng quốc gia về khoa học và đổi mới sáng tạo ở thủ đô Tokyo để thưởng thức món “kem ảo” lần đầu tiên được giới thiệu.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Món kem đặc biệt dành cho người kiêng đồ ngọt tại Nhật Bản
Một món kem hương vị trà độc đáo của Nhật Bản. (Nguồn: Japan Wonder Travel)

Món kem không đường và không chất béo nhưng vẫn mang lại trải nghiệm quen thuộc đối với những “tín đồ” yêu thích món ăn này.

Tin liên quan
Trầm trồ với món kem đắt nhất thế giới có giá gần 6.400 USD ở Nhật Bản Trầm trồ với món kem đắt nhất thế giới có giá gần 6.400 USD ở Nhật Bản

Sản phẩm “kem ảo” do Giáo sư Yoshiaki Miyashita và nhóm nghiên cứu tại Đại học Meiji phát triển. Giáo sư Miyashita, người từng đoạt giải Nobel - giải thưởng ghi nhận những phát minh khoa học độc đáo, cho biết thành phần chính của món “kem ảo” này là gelatin và psyllium.

Gelatin mang lại độ cứng, trong khi psyllium tạo nên độ sánh quyện, kết hợp cùng vị ngọt nhân tạo để mang đến trải nghiệm như đang thưởng thức kem thật cho các thực khách.

Giáo sư Mitashita nhấn mạnh: “Món kem này không làm tăng cân kể cả khi các bạn ăn nhiều, giúp duy trì những thành quả tập luyện giảm cân mà vẫn thỏa mãn được niềm đam mê ăn kem”.

Một phụ nữ 47 tuổi khi thử món “kem ảo” bày tỏ, nếu không được giới thiệu trước thì rất khó có thể nhận ra đây không phải là kem thật vì hương vị của nó rất tuyệt vời.

Trong khi đó, một thực khách nam cho biết, do rất chú ý đến thực phẩm có hàm lượng đường cao nên nếu giá bán tương đương nhau thì nhất định sẽ chọn “kem ảo” thay vì kem thật, vì nó mang lại cảm giác yên tâm hơn khi thưởng thức.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), béo phì hiện đang là một vấn đề mang tính toàn cầu, nhất là ở người trưởng thành. Số liệu thống kê cho thấy cứ 8 người thì sẽ có một người mắc bệnh béo phì ở các mức độ khác nhau.

Thông thường, người béo phì lại có ham muốn đặc biệt với đồ ngọt và thường ăn không kiểm soát, nhiều khi khiến cho các nỗ lực ăn kiêng hay luyện tập thể dục trở nên vô ích.

Giáo sư Miyashita kỳ vọng sản phẩm “kem ảo” này nếu được thương mại hóa sẽ cung cấp một lựa chọn an toàn cho những người ưa thích kem nhưng lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Kỷ lục Guinness ghi nhận khách sạn độc đáo hình con gà lớn nhất thế giới

Kỷ lục Guinness ghi nhận khách sạn độc đáo hình con gà lớn nhất thế giới

Một khách sạn ở Philippines được sách Kỷ lục Guinness công nhận là tòa nhà hình con gà lớn nhất thế giới, cao 35 mét.

Cuba phát hiện loài nhện mới, kích thước lớn, hoa văn độc đáo, bảo tồn khó khăn

Cuba phát hiện loài nhện mới, kích thước lớn, hoa văn độc đáo, bảo tồn khó khăn

Nhóm các nhà nghiên cứu của Đại học Masaryk (CH Czech) và Hiệp hội Động vật học Cuba phát hiện một loài nhện mới thuộc ...

Câu chuyện về người đàn ông nổi tiếng với nghề khen người lạ trên phố

Câu chuyện về người đàn ông nổi tiếng với nghề khen người lạ trên phố

Suốt 3 năm qua, một người đàn ông Nhật Bản kiếm sống bằng việc dành những lời khen ngợi, tán dương người lạ trên đường ...

Trấn Thành dành nhiều vai diễn đặc biệt cho diễn viên Lê Giang

Trấn Thành dành nhiều vai diễn đặc biệt cho diễn viên Lê Giang

Sau vài lần hợp tác thành công, nghệ sĩ Lê Giang ghi nhận đạo diễn Trấn Thành đóng vai trò quan trọng trong sự nghiệp, ...

Trận Arsenal vs MU sử dụng quả bóng đặc biệt Ultimax Pro

Trận Arsenal vs MU sử dụng quả bóng đặc biệt Ultimax Pro

Trận đại chiến giữa Arsenal và MU tại vòng 3 FA Cup sẽ sử dụng quả bóng Ultimax Pro phiên bản đặc biệt.

(theo TTXVN)

Đọc thêm

Sẽ có 221 khu công nghiệp quy hoạch phát triển mới đến năm 2030

Sẽ có 221 khu công nghiệp quy hoạch phát triển mới đến năm 2030

Việt Nam đến năm 2030 sẽ có 221 khu công nghiệp quy hoạch phát triển mới, 76 khu công nghiệp phát triển mở rộng và 22 khu công nghiệp điều ...
Lễ giao nhận quân năm 2025 sẽ diễn ra từ 13-15/2

Lễ giao nhận quân năm 2025 sẽ diễn ra từ 13-15/2

Năm 2025, việc tiến hành tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ được thực hiện trong một đợt và lễ giao nhận quân năm 2025 diễn ra trong 3 ...
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo đôn đốc khơi thông các dự án có khó khăn, tồn đọng kéo dài

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo đôn đốc khơi thông các dự án có khó khăn, tồn đọng kéo dài

Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương rà soát, tháo gỡ và triển các dự án đầu tư khó khăn, tồn đọng kéo ...
Dù trời giá rét, lễ khai hội Tây Yên Tử tỉnh Bắc Giang vẫn thu hút hàng chục nghìn người

Dù trời giá rét, lễ khai hội Tây Yên Tử tỉnh Bắc Giang vẫn thu hút hàng chục nghìn người

Sáng 9/2, dù thời tiết Bắc Giang rất lạnh, hàng chục nghìn người dân và du khách vẫn có mặt tại quảng trường trung tâm dự lễ khai hội.
Hàng Việt trước nguy cơ gia tăng phòng vệ thương mại từ Mỹ

Hàng Việt trước nguy cơ gia tăng phòng vệ thương mại từ Mỹ

Hàng Việt sang Mỹ trong năm 2025 cần cẩn trọng hơn trước chính sách thương mại mới của nước này, cùng với đó là rủi ro gia tăng từ phòng ...
65 doanh nghiệp Việt Nam góp mặt tại 'sân chơi' của các thương hiệu mạnh

65 doanh nghiệp Việt Nam góp mặt tại 'sân chơi' của các thương hiệu mạnh

Việt Nam có 65 doanh nghiệp trưng bày sản phẩm tại Ambiente 2025 - Hội chợ hàng đầu thế giới về hàng tiêu dùng, thủ công mỹ nghệ và trang ...
Tổng thống Trump nói sẽ không trục xuất Hoàng tử Harry về nước

Tổng thống Trump nói sẽ không trục xuất Hoàng tử Harry về nước

Ông Trump cho biết không có kế hoạch trục xuất Hoàng tử Harry về nước giữa bối cảnh lùm xùm về thị thực của Công tước xứ Sussex vẫn tiếp diễn.
Nữ chính 'Đèn âm hồn' sẵn sàng lao vào lửa, nhảy xuống sông, treo cổ vì vai diễn

Nữ chính 'Đèn âm hồn' sẵn sàng lao vào lửa, nhảy xuống sông, treo cổ vì vai diễn

Hoàng Kim Ngọc đóng chính phim điện ảnh Đèn âm hồn chia sẻ, vì vai diễn, dù có phải lao vào lửa, nhảy xuống sông... cô cũng sẵn sàng.
Hoa hậu Mai Phương 'cân' mọi gu thời trang, ghi điểm trong mắt người đối diện

Hoa hậu Mai Phương 'cân' mọi gu thời trang, ghi điểm trong mắt người đối diện

Nhan sắc Hoa hậu Mai Phương ngày càng thăng hạng, có thể 'cân' mọi gu thời trang.
NSND Thu Hà được khen đẹp mặn mà, Trấn Thành tình tứ bên bà xã

NSND Thu Hà được khen đẹp mặn mà, Trấn Thành tình tứ bên bà xã

NSND Thu Hà được khen đẹp mặn mà, đằm thắm trong bộ ảnh mới, diễn viên Thúy Diễm mạc gợi cảm, Trấn Thành đăng ảnh tình tứ bên vợ.
Ngắm sắc vóc 'không phải dạng vừa' của nữ chính Trần Tiểu Vy trong Bộ tứ báo thủ

Ngắm sắc vóc 'không phải dạng vừa' của nữ chính Trần Tiểu Vy trong Bộ tứ báo thủ

Nữ chính trong phim 'Bộ tứ báo thủ' của Trấn Thành - Hoa hậu Trần Tiểu Vy sở hữu nhan sắc điểm 10 cùng phong cách thời trang cực chất.
Angelina Jolie xinh đẹp, thần thái cuốn hút trên thảm đỏ Liên hoan phim Santa Barbara

Angelina Jolie xinh đẹp, thần thái cuốn hút trên thảm đỏ Liên hoan phim Santa Barbara

Tối 5/2, minh tinh 49 tuổi Angelina Jolie khoe sắc vóc quyến rũ với đầm satin trên thảm đỏ Liên hoan phim quốc tế Santa Barbara.
Sức nóng của casting phim Việt đầu năm

Sức nóng của casting phim Việt đầu năm

Ba bộ phim Việt đầu tiên cần casting và sẽ bấm máy gồm: Xin chào, ngày mai!; Xét nghiệm và Nhà bà Hà vui quá à!.
Lisa BlackPink ra đĩa đơn và video chủ đề tái sinh

Lisa BlackPink ra đĩa đơn và video chủ đề tái sinh

Lisa hợp tác với Doja Cat và Raye trong 'Born Again', đĩa đơn mới nhất trong album 'Alter Ego' dự kiến ra mắt ngày 28/2.
Nghệ sĩ hài Xuân Hinh kết hợp diễn viên Thu Trang trong dự án phim Tết 2026

Nghệ sĩ hài Xuân Hinh kết hợp diễn viên Thu Trang trong dự án phim Tết 2026

Nghệ sĩ Xuân Hinh hé lộ ảnh chụp cùng diễn viên Thu Trang, xác nhận kết hợp trong phim 'Mùi phở', dự kiến chiếu Tết 2026.
Dự báo về các xu hướng mới nổi của ngành âm nhạc số Việt Nam

Dự báo về các xu hướng mới nổi của ngành âm nhạc số Việt Nam

Thị trường nhạc số Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi sự phát triển của các nền tảng kỹ thuật số cùng hệ sinh thái chuyên nghiệp.
'Bộ tứ báo thủ' dẫn đầu doanh thu phòng vé phim mùa Tết 2025

'Bộ tứ báo thủ' dẫn đầu doanh thu phòng vé phim mùa Tết 2025

Phim 'Bộ tứ báo thủ' của Trấn Thành thu 192 tỷ đồng với hai triệu vé bán ra trong 5 ngày Tết 2025, chiếm 72% tổng doanh thu toàn thị trường.
Tổng kết mùa phim Tết 2025: Chưa nhiều đột phá, vẫn nặng chiêu trò

Tổng kết mùa phim Tết 2025: Chưa nhiều đột phá, vẫn nặng chiêu trò

Trong khi chất lượng không nổi bật, 3 phim Tết 2025 của điện ảnh Việt lôi kéo sự quan tâm của công chúng với nhiều chiêu trò.
Phiên bản di động