 |
| Một món kem hương vị trà độc đáo của Nhật Bản. (Nguồn: Japan Wonder Travel) |
Món kem không đường và không chất béo nhưng vẫn mang lại trải nghiệm quen thuộc đối với những “tín đồ” yêu thích món ăn này.
| Tin liên quan |
 Trầm trồ với món kem đắt nhất thế giới có giá gần 6.400 USD ở Nhật Bản |
Sản phẩm “kem ảo” do Giáo sư Yoshiaki Miyashita và nhóm nghiên cứu tại Đại học Meiji phát triển. Giáo sư Miyashita, người từng đoạt giải Nobel - giải thưởng ghi nhận những phát minh khoa học độc đáo, cho biết thành phần chính của món “kem ảo” này là gelatin và psyllium.
Gelatin mang lại độ cứng, trong khi psyllium tạo nên độ sánh quyện, kết hợp cùng vị ngọt nhân tạo để mang đến trải nghiệm như đang thưởng thức kem thật cho các thực khách.
Giáo sư Mitashita nhấn mạnh: “Món kem này không làm tăng cân kể cả khi các bạn ăn nhiều, giúp duy trì những thành quả tập luyện giảm cân mà vẫn thỏa mãn được niềm đam mê ăn kem”.
Một phụ nữ 47 tuổi khi thử món “kem ảo” bày tỏ, nếu không được giới thiệu trước thì rất khó có thể nhận ra đây không phải là kem thật vì hương vị của nó rất tuyệt vời.
Trong khi đó, một thực khách nam cho biết, do rất chú ý đến thực phẩm có hàm lượng đường cao nên nếu giá bán tương đương nhau thì nhất định sẽ chọn “kem ảo” thay vì kem thật, vì nó mang lại cảm giác yên tâm hơn khi thưởng thức.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), béo phì hiện đang là một vấn đề mang tính toàn cầu, nhất là ở người trưởng thành. Số liệu thống kê cho thấy cứ 8 người thì sẽ có một người mắc bệnh béo phì ở các mức độ khác nhau.
Thông thường, người béo phì lại có ham muốn đặc biệt với đồ ngọt và thường ăn không kiểm soát, nhiều khi khiến cho các nỗ lực ăn kiêng hay luyện tập thể dục trở nên vô ích.
Giáo sư Miyashita kỳ vọng sản phẩm “kem ảo” này nếu được thương mại hóa sẽ cung cấp một lựa chọn an toàn cho những người ưa thích kem nhưng lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.
| Kỷ lục Guinness ghi nhận khách sạn độc đáo hình con gà lớn nhất thế giới Một khách sạn ở Philippines được sách Kỷ lục Guinness công nhận là tòa nhà hình con gà lớn nhất thế giới, cao 35 mét. |
| Cuba phát hiện loài nhện mới, kích thước lớn, hoa văn độc đáo, bảo tồn khó khăn Nhóm các nhà nghiên cứu của Đại học Masaryk (CH Czech) và Hiệp hội Động vật học Cuba phát hiện một loài nhện mới thuộc ... |
| Câu chuyện về người đàn ông nổi tiếng với nghề khen người lạ trên phố Suốt 3 năm qua, một người đàn ông Nhật Bản kiếm sống bằng việc dành những lời khen ngợi, tán dương người lạ trên đường ... |
| Trấn Thành dành nhiều vai diễn đặc biệt cho diễn viên Lê Giang Sau vài lần hợp tác thành công, nghệ sĩ Lê Giang ghi nhận đạo diễn Trấn Thành đóng vai trò quan trọng trong sự nghiệp, ... |
| Trận Arsenal vs MU sử dụng quả bóng đặc biệt Ultimax Pro Trận đại chiến giữa Arsenal và MU tại vòng 3 FA Cup sẽ sử dụng quả bóng Ultimax Pro phiên bản đặc biệt. |
