Nhật Bản: Kiên nhẫn xếp hàng suốt nhiều giờ chỉ chờ để ăn món cơm gà trứng hấp

Quốc Việt
Theo dõi TGVN trên
TGVN. Vào thời điểm giờ ăn trưa, thực khách luôn xếp thành hàng dài kiên nhẫn chờ đến lượt. Thậm chí có người phải chờ tới vài tiếng để thưởng thức món cơm với trứng hấp duy nhất ở đây.
Nhật Bản: Kiên nhẫn xếp hàng suốt nhiều giờ chỉ chờ để ăn món cơm gà trứng hấp
Cận cảnh món cơm gà trứng hấp Oyakodon khiến thực khách kiên nhẫn xếp hàng.

Oyakodon là món cơm gà trứng hấp kiểu Nhật Bản. Đây là một trong những món ăn có ý nghĩa về mặt tinh thần tại "xứ sở hoa anh đào", với nguyên liệu chính từ thịt gà, trứng với cơm.

Oyakodon lấy hình tượng thịt gà là cha mẹ, quả trứng mang ý nghĩa là đứa con, gợi lên hình ảnh cha mẹ và con cái gắn kết quây quần với nhau.

Món Oyakodon được nhà hàng Tamahide ở Tokyo tạo ra từ năm 1891 và gìn giữ cho tới ngày nay. Trải qua suốt 8 thế hệ duy trì, đến nay, món ăn vẫn được nhà hàng thực hiện với hương vị không khác gì ngày đầu.

Chủ sở hữu hiện tại của nhà hàng là ông Konosuke Yamada cho biết sẽ truyền lại cho con cháu mình kế tục món ăn này. Và đây cũng là món duy nhất nhà hàng phục vụ từ trước tới nay, nhưng thu hút lượng lớn người dân và du khách tới thưởng thức mỗi ngày.

Vào thời điểm giờ ăn trưa, ở khu vực trước cửa nhà hàng luôn có hàng dài thực khách kiên nhẫn xếp hàng chờ tới lượt vào ăn. Thông thường, khách hàng phải chờ tới hơn 2 tiếng để vào thưởng thức món cơm thịt gà hấp trứng đặc biệt này. Nếu may mắn, bạn có thể tìm được chỗ ngồi sau khoảng nửa tiếng chờ đợi.

Theo lời giới thiệu của chủ nhân hiện tại cũng là thế hệ thứ 8 tại nhà hàng, món Oyakodon đơn giản là bát lớn đựng cơm trắng có phủ trứng với thịt gà phía trên. Độ ngon của món ăn phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của nguyên liệu.

Ông Yamada tiết lộ, nhà hàng sử dụng tủ lạnh đặc biệt chuyên để trữ thịt gà và loại tủ lạnh riêng để bảo quản trứng. Các đầu bếp ở đây chỉ lọc thịt gà theo cách truyền thống từ thời Edo (thế kỷ XVIII). Bí quyết gia truyền chỉ truyền cho các thế hệ trong nhà.

"Không phải lúc nào chúng tôi cũng làm chuẩn theo công thức của tổ tiên, nhưng hương vị món ăn vẫn luôn đảm bảo như xưa. Tinh thần cốt lõi của chúng tôi nằm ở từng bát cơm phục vụ khách. Đó mới chính là thứ chúng tôi lưu giữ và truyền lại thế hệ kế cận", ông Yamada nói.

Cũng theo chủ nhà hàng, họ không mở rộng kinh doanh để kiếm thêm lợi nhuận, bởi đó không phải là ưu tiên hàng đầu. "Tôi mong nhà hàng vẫn sẽ tồn tại trong 50 năm, 100 năm hay thậm chí 200 năm nữa", ông Yamada bày tỏ nguyện vọng.

Trung Quốc: Bên trong nhà máy sản xuất tới 18 tấn mỳ gạo tươi mỗi ngày

Trung Quốc: Bên trong nhà máy sản xuất tới 18 tấn mỳ gạo tươi mỗi ngày

TGVN. Do nhu cầu từ thực khách tại địa phương rất lớn, nên một nhà máy ở miền nam Trung Quốc mỗi ngày phải xuất ...

Xem cách làm món 'mỳ bẩn' rất được ưa chuộng ở 'xứ sở vạn đảo'

Xem cách làm món 'mỳ bẩn' rất được ưa chuộng ở 'xứ sở vạn đảo'

TGVN. Gọi là 'mỳ bẩn' nhưng món ăn này đã trở thành đặc sản được yêu thích với người dân Indonesia.

Thưởng thức đặc sản Tamilok của Philippines thuộc Top món ăn kinh dị nhất thế giới

Thưởng thức đặc sản Tamilok của Philippines thuộc Top món ăn kinh dị nhất thế giới

TGVN. Món ăn nổi tiếng ở Philippines này luôn nằm trong danh sách "những món kinh dị nhất thế giới".

(theo Dân trí/GBS)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Thủ tướng Đức: EU cần bảo vệ các giá trị và lợi ích khi quan hệ với Trung Quốc

Thủ tướng Đức: EU cần bảo vệ các giá trị và lợi ích khi quan hệ với Trung Quốc

Thủ tướng Đức Angela Merkel nhấn mạnh, EU sẽ luôn phải có sự cân bằng giữa các giá trị và lợi ích khi quan hệ với Trung Quốc
Nguyên nhân cá sấu có thể mọc lại đuôi như thằn lằn

Nguyên nhân cá sấu có thể mọc lại đuôi như thằn lằn

Trước sự ngạc nhiên của các nhà khoa học, những con cá sấu lớn cũng có thể mọc lại một phần đuôi nhưng chỉ khi còn đang phát triển.
Nhận định thị trường chứng khoán ngày 1/12: Áp lực chốt lời gia tăng và kiểm định lại mốc 1.000 điểm?

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 1/12: Áp lực chốt lời gia tăng và kiểm định lại mốc 1.000 điểm?

Báo TG&VN liên tục cập nhật tin tức và nhận định của các chuyên gia về thị trường chứng khoán nóng nhất, mới nhất đầu và cuối phiên giao dịch ...
Tỷ giá USD hôm nay 1/12: Chứng khoán thăng hoa, USD trượt sâu

Tỷ giá USD hôm nay 1/12: Chứng khoán thăng hoa, USD trượt sâu

Tỷ giá USD hôm nay trên thị trường quốc tế tiếp tục sụt giảm mạnh trong bối cảnh chứng khoán thế giới vừa chứng kiến một tháng 11 rực rỡ.
Giá vàng hôm nay 1/12: Mây đen phủ bóng thị trường, niềm tin xói mòn, vàng chạm đáy?

Giá vàng hôm nay 1/12: Mây đen phủ bóng thị trường, niềm tin xói mòn, vàng chạm đáy?

Triển vọng ngày càng tích cực về vaccine ngừa Covid-19 đã phủ bóng đen lên thị trường và khiến giá vàng trải qua tháng tồi tệ nhất trong 4 năm.
Mỹ áp lệnh trừng phạt mới nhắm vào công ty Trung Quốc liên quan Venezuela

Mỹ áp lệnh trừng phạt mới nhắm vào công ty Trung Quốc liên quan Venezuela

Mỹ đã áp đặt các lệnh trừng phạt mới đối với Tổng Công ty xuất nhập khẩu điện tử quốc gia Trung Quốc (CEIEC).
Đổ hết nợ với Gazprom cho Transnistri, Tổng thống đắc cử Moldova yêu cầu Nga rút quân khỏi 'bờ trái', Moscow 'phản pháo'

Đổ hết nợ với Gazprom cho Transnistri, Tổng thống đắc cử Moldova yêu cầu Nga rút quân khỏi 'bờ trái', Moscow 'phản pháo'

Tổng thống đắc cử Moldova Maia Sandu tuyên bố, khoản nợ mà Chisinau mua khí đốt của Gazprom, Nga, là không trung thực.
Lý do Ấn Độ tiếp tục tẩy chay Sáng kiến Vành đai và Con đường của Trung Quốc

Lý do Ấn Độ tiếp tục tẩy chay Sáng kiến Vành đai và Con đường của Trung Quốc

Ấn Độ không tham gia cùng các thành viên khác của SCO trong việc ủng hộ Sáng kiến Vành đai và Con đường (BRI) của Trung Quốc.
Toyota ra mắt xe Lexus UX300e chạy bằng điện tại Thái Lan

Toyota ra mắt xe Lexus UX300e chạy bằng điện tại Thái Lan

Lexus UX300e có mức giá khoảng 115.000 USD và có nhiều màu đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Thái Lan và chuyển tới tay khách hàng từ tháng ...
Truyền thông đưa tin thành viên Chỉ huy IRGC của Iran bị sát hại

Truyền thông đưa tin thành viên Chỉ huy IRGC của Iran bị sát hại

Truyền thông đưa tin, Chỉ huy của IRGC đã bị máy bay không người lái sát hại vào đêm 29/11.
Hoa hậu Châu Ngọc Bích cùng con gái duyên dáng trong tà áo dài Việt Nam tại Chương trình giao lưu văn hoá nghệ thuật ASEAN mở rộng

Hoa hậu Châu Ngọc Bích cùng con gái duyên dáng trong tà áo dài Việt Nam tại Chương trình giao lưu văn hoá nghệ thuật ASEAN mở rộng

Cùng xuất hiện với Hoa hậu Châu Ngọc Bích tại sự kiện là con gái cả Phù Bảo Nghi - Người đẹp Thể thao (Hoa hậu Việt Nam 2020).
Hoa hậu Đỗ Thị Hà tỏa sáng trong hình ảnh đời thường

Hoa hậu Đỗ Thị Hà tỏa sáng trong hình ảnh đời thường

Hoa hậu Đỗ Thị Hà vẫn tỏa sáng, xinh đẹp và giản dị khi đi từ thiện. Đây là hình ảnh đời thường đầu tiên của Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2020.
Sao Việt tuần qua: Không có Hoa khôi Du lịch 2020, Đoàn Văn Hậu xem Doãn Hải My trình diễn thời trang, lộ diện bạn gái Huỳnh Anh

Sao Việt tuần qua: Không có Hoa khôi Du lịch 2020, Đoàn Văn Hậu xem Doãn Hải My trình diễn thời trang, lộ diện bạn gái Huỳnh Anh

Không có Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2020, lộ diện bạn gái của diễn viên Huỳnh Anh, Đoàn Văn Hậu ngắm Doãn Hải My trình diễn thời trang.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'truyền lửa', gửi thông điệp gì đến các tân thủ khoa?

Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'truyền lửa', gửi thông điệp gì đến các tân thủ khoa?

Hoa hậu Đỗ Thị Hà mong muốn các tân thủ khoa luôn đạt được thành công trong học tập, để có thể thay đổi được số phận và tương lai của bản thân.
Sát cánh cùng Doãn Hải My tại Hoa hậu Việt Nam 2020, Đoàn Văn Hậu lại phủ sóng bên 'bạn gái tin đồn' ở show diễn

Sát cánh cùng Doãn Hải My tại Hoa hậu Việt Nam 2020, Đoàn Văn Hậu lại phủ sóng bên 'bạn gái tin đồn' ở show diễn

Sau ủng hộ Doãn Hải My tại đêm Chung kết Hoa hậu Việt Nam 2020, Đoàn Văn Hậu lại sát cánh bên 'bạn gái tin đồn' ở show diễn thời trang.
Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2020 bất ngờ không tìm được ngôi vị cao nhất

Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2020 bất ngờ không tìm được ngôi vị cao nhất

Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2020 bất ngờ không chọn người kế nhiệm, chỉ trao giải Á khôi 2 cho Ngô Thị Mỹ Hải và Á khôi 1 Bùi Minh Anh.
Thưởng thức Tuần lễ phim ‘Từ trang sách đến màn ảnh’ tại Hà Nội

Thưởng thức Tuần lễ phim ‘Từ trang sách đến màn ảnh’ tại Hà Nội

Tuần lễ phim 'Từ trang sách đến màn ảnh' với một loạt các hoạt động thú vị như chiếu phim, tọa đàm, trưng bày và workshop diễn ra từ 1-6/12.
Teaser MV 'Blackjack' của Soobin gây tò mò cực độ

Teaser MV 'Blackjack' của Soobin gây tò mò cực độ

Vừa ra mắt được vài phút, teaser MV 'Blackjack' của bộ đôi Double B - Soobin & Binz đã trở thành chủ đề bàn tán trên khắp mạng xã hội.
MV 'Gặp nhưng không ở lại' của Hiền Hồ đạt Top 1 Trending YouTube Việt Nam sau 36 tiếng

MV 'Gặp nhưng không ở lại' của Hiền Hồ đạt Top 1 Trending YouTube Việt Nam sau 36 tiếng

Sau 36 tiếng, MV 'Gặp nhưng không ở lại' của Hiền Hồ đã chạm đến vị trí Top 1 Trending YouTube Việt Nam với hơn 2,5 triệu lượt xem.
Buổi hòa nhạc với thông điệp 'Là con gái để tỏa sáng'

Buổi hòa nhạc với thông điệp 'Là con gái để tỏa sáng'

Quỹ Dân số Liên hợp quốc (UNFPA) tại Việt Nam sẽ phối hợp cùng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức buổi hòa nhạc ‘Là con gái để tỏa sáng’.
Lady Gaga và Brad Pitt sẽ kết hợp ra sao trong phim hành động mới?

Lady Gaga và Brad Pitt sẽ kết hợp ra sao trong phim hành động mới?

Sự góp mặt của hai ngôi sao nổi tiếng trong bộ phim hành động, kiểu giật gân mang tên Bullet Train của đạo diễn David Leitch đang thu hút sự tò mò của khán giả.
Nghệ sĩ Trần Lực và ước mơ vào vai Trịnh Công Sơn hóa thật

Nghệ sĩ Trần Lực và ước mơ vào vai Trịnh Công Sơn hóa thật

NSƯT Trần Lực chia sẻ, anh là tuýp người luôn sống trong mơ mộng. Đã từ lâu anh luôn mơ ước có một bộ phim thật hay về Trịnh Công Sơn.
Phiên bản di động