 |
| Dứa là trái cây ngon, có lợi cho sức khỏe. (Ảnh: Hoa Linh) |
Theo Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM (cơ sở 3), trong y học cổ truyền, quả dứa ( trái thơm, khóm) có vị chua ngọt, tính bình và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dứa có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, sinh tân dịch và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nước ép từ loại quả này giúp nhuận tràng, giảm tình trạng tích trệ thức ăn, trong khi nõn dứa có khả năng giải độc và rễ dứa giúp lợi tiểu.
Trái cây này còn được nhiều người ưa chuộng trong chế độ ăn giảm cân vì lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Chất xơ trong dứa còn giúp điều hòa quá trình hấp thu carbohydrate, thúc đẩy chuyển hóa năng lượng và góp phần ngăn ngừa tích tụ chất béo trong cơ thể.
Khi dùng dứa trong chế biến món ăn, enzyme trong dứa giúp làm mềm thịt, từ đó hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và tăng khả năng hấp thu đạm thay vì mỡ.
Tuy nhiên, dù có nhiều lợi ích, đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng chứng minh dứa có thể làm giảm mỡ máu, mà chủ yếu là hỗ trợ kiểm soát và hạn chế tích tụ chất béo.
Bên cạnh những công dụng tích cực, việc tiêu thụ dứa không đúng cách hoặc quá mức có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe.
Thứ nhất, enzyme bromelain trong dứa có thể gây cảm giác rát, tê hoặc khó chịu ở lưỡi, môi và niêm mạc miệng, đặc biệt khi ăn dứa tươi với số lượng lớn. Tính axit của dứa cũng có thể ảnh hưởng đến men răng, làm tăng nguy cơ sâu răng nếu sử dụng thường xuyên mà không vệ sinh răng miệng đúng cách.
Thứ hai, do chứa nhiều vitamin C và axit hữu cơ, ăn quá nhiều dứa có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng hoặc ợ nóng. Không chỉ vậy, ăn dứa chưa chín có thể gây ngộ độc với các triệu chứng như tiêu chảy và nôn mửa nghiêm trọng, trong khi phần lõi dứa nhiều xơ có thể gây đầy hơi và khó tiêu.
Thứ ba, dứa không phù hợp với người đang bị viêm loét dạ dày, bởi các axit và enzyme trong dứa có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn, nhất là khi ăn lúc đói.
Thứ tư, hàm lượng đường trong dứa cũng là yếu tố cần lưu ý đối với người có đường huyết cao hoặc mắc bệnh tiểu đường.
Thứ năm, thành phần bromelain trong trái cây này có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống đông máu, kháng sinh hoặc thuốc an thần, làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Vì vậy, mặc dù dứa là loại trái cây bổ dưỡng, người dùng cần ăn với lượng hợp lý, không ăn quá nhiều từ 1-2 lát dứa/ngày. Khi ăn, bạn nên gọt sạch mắt dứa và tránh sử dụng khi đói hoặc khi có bệnh lý liên quan, đồng thời nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi cần thiết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
| Bệnh máu khó đông: Từ án tử đến khả năng kiểm soát lâu dài nếu điều trị đúng Máu khó đông từng được xem là căn bệnh đe dọa tính mạng do nguy cơ chảy máu kéo dài. Tuy nhiên, với tiến bộ ... |
| Tắm gội vừa mát vừa dịu vừa hỗ trợ chăm sóc da bé ngày Hè, mẹ biết chưa? Mỗi khi mùa Hè gõ cửa, thời tiết nóng bức cùng độ ẩm cao không chỉ khiến người lớn khó chịu mà còn ảnh hưởng ... |
| Lợi ích bất ngờ của đậu phụ: Từ hỗ trợ chắc khỏe xương đến ngăn ngừa ung thư Đậu phụ chứa protein thực vật, chất béo tốt có thể tạo cơ bắp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. |
| Anh mạnh tay cấm thuốc lá, hướng tới ‘thế hệ không khói thuốc’ Vương quốc Anh vừa chính thức thông qua một dự luật mang tính bước ngoặt nhằm loại bỏ dần việc tiêu thụ thuốc lá trong ... |
| Tắm nước đá gây sốt ở Hong Kong: 'liệu pháp thần kỳ' hay trào lưu tiềm ẩn rủi ro? Tắm nước đá đang trở thành một biểu tượng mới của lối sống hiện đại tại Hong Kong (Trung Quốc). Nhưng đằng sau những lời ... |
