Phu nhân, phu quân đoàn ngoại giao khám phá ẩm thực dân tộc Việt Nam

Lê An
Ngày 28/2, tại Hà Nội, Quỹ Phát triển nông nghiệp quốc tế (IFAD) và mạng lưới phu nhân/phu quân của các Đại sứ đã cùng tổ chức một buổi hội thảo nhỏ nhằm khám phá ẩm thực đa dạng của cộng đồng nông thôn và dân tộc thiểu số tại Việt Nam.
Theo dõi Baoquocte.vn trên

Sự kiện diễn ra tại Bệnh viện Pháp Hà Nội, mang đến cho các các phu nhân, phu quân của các Đại sứ một cơ hội độc đáo để trải nghiệm truyền thống ẩm thực của những cộng đồng dân tộc đa dạng này.

Phu nhân, phu quân đoàn ngoại giao khám phá ẩm thực dân tộc Việt Nam và ra mắt sách nấu ăn
Cuốn sách giới thiệu di sản ẩm thực của các dân tộc thiểu số tại Việt Nam. (Nguồn: BTC)
Tin liên quan
Chuyên gia khuyến cáo cách chuẩn bị trước kịch bản xử lý khủng hoảng dành riêng cho deepfake Chuyên gia khuyến cáo cách chuẩn bị trước kịch bản xử lý khủng hoảng dành riêng cho deepfake

Tại đây, các đại biểu tham dự đã được tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa văn hóa của từng món ăn, từ đó thúc đẩy sự hiểu biết và thêm yêu mến những cộng đồng - "quê hương" của những món ăn này.

Một điểm đáng chú ý trong buổi hội thảo là sự ra mắt cuốn sách Các món dinh dưỡng và câu chuyện từ gia đình dân tộc Việt Nam giới thiệu di sản ẩm thực của các dân tộc thiểu số tại Việt Nam.

Cuốn sách này do IFAD xuất bản là một nguồn tài liệu quý giá để bảo tồn truyền thống, khuyến khích sự hiểu biết văn hóa và tăng cường nhận thức về tầm quan trọng của hệ thống lương thực bền vững.

ông Willem Aumann, bạn đời của Giám đốc quốc gia IFAD tại Việt Nam, nói: "Những phu nhân, phu quân Đại sứ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy giao lưu văn hóa.

Chúng tôi rất vinh dự được hợp tác với các phu nhân, phu quân Đại sứ và ra mắt cuốn sách đặc biệt này, đóng góp quý giá vào việc hiểu biết về sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam".

Phu nhân, phu quân đoàn ngoại giao khám phá ẩm thực dân tộc Việt Nam
Các phu nhân Đại sứ khám phá ẩm thực dân tộc Việt Nam. (Nguồn: BTC)

Ngoài giao lưu văn hóa, buổi hội thảo còn đề cập các chủ đề quan trọng về phát triển nông thôn bền vững và cải thiện dinh dưỡng.

Các thành viên của phu nhân, phu quân Đại sứ đã tích cực tham gia vào các cuộc thảo luận, khám phá cách tích hợp các phương pháp truyền thống vào hệ thống lương thực hiện đại để tạo ra một tương lai khỏe mạnh và bền vững hơn.

TS.BS. Hồ Thu Mai - chuyên gia về dinh dưỡng tại Bệnh viện Pháp Hà Nội, cho biết: "Sự kiện này đã cung cấp một nền tảng quý giá để khám phá lịch sử dinh dưỡng Việt Nam và khám phá trí tuệ ẩm thực của các dân tộc thiểu số.

Bằng cách tái khám phá những truyền thống tốt đẹp này, chúng ta có thể đóng góp vào việc khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh cho tất cả mọi người".

Bà Ilaria Firmian, chuyên gia của IFAD về các dân tộc thiểu số, cũng nhấn mạnh ý nghĩa của hệ thống lương thực của những cộng đồng thiểu số trong việc bảo tồn đa dạng sinh học và chống suy dinh dưỡng.

Bà chia sẻ: "Bằng cách tích hợp những phương pháp truyền thống vào thế giới hiện đại, chúng ta có thể tạo ra một tương lai bền vững và giàu dinh dưỡng cho mọi người".

Phu nhân, phu quân đoàn ngoại giao khám phá ẩm thực dân tộc Việt Nam
Các đại biểu tham dự sự kiện chụp ảnh lưu niệm. (Nguồn: BTC)

IFAD và Bệnh viện Pháp Hà Nội bày tỏ lòng biết ơn đến mạng lưới các phu nhân, phu quân đoàn ngoại giao vì đã tham gia vào sự kiện bổ ích này.

Buổi hội thảo góp phần nhấn mạnh về tầm quan trọng của giao lưu văn hóa, phát triển bền vững và ngôn ngữ thống nhất của ẩm thực.

Sinh viên viết thư pháp lên nón lá tặng Phu nhân Chủ tịch nước Việt Nam và Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc

Sinh viên viết thư pháp lên nón lá tặng Phu nhân Chủ tịch nước Việt Nam và Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc

Sáng 13/12, bà Phan Thị Thanh Tâm, Phu nhân Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng và Giáo sư Bành Lệ Viên, Phu nhân Tổng Bí ...

Phu nhân Chủ tịch nước và Phu nhân Tổng thống Đức thưởng thức múa rối nước

Phu nhân Chủ tịch nước và Phu nhân Tổng thống Đức thưởng thức múa rối nước

Ngày 23/1, tại Nhà hát múa rối Thăng Long, Phu nhân Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng, bà Phan Thị Thanh Tâm và Phu nhân ...

Gia đình hạnh phúc là nền tảng của quốc gia thịnh vượng

Gia đình hạnh phúc là nền tảng của quốc gia thịnh vượng

Đây chính là thông điệp chính của văn bản Hướng dẫn thực hiện công tác gia đình năm 2024 vừa được Bộ Văn hóa, Thể ...

Bản hòa âm đất nước tại Ngày Thơ Việt Nam năm 2024

Bản hòa âm đất nước tại Ngày Thơ Việt Nam năm 2024

Lần đầu tiên được tổ chức tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), Ngày Thơ Việt Nam năm 2024 diễn ra từ ngày 24-25/2 đã ...

Tết Thượng nguyên tại ngôi chùa Việt ở thủ đô Bangkok

Tết Thượng nguyên tại ngôi chùa Việt ở thủ đô Bangkok

Đúng ngày Rằm tháng Giêng năm Giáp Thìn, chùa Cảnh Phước ở thủ đô Bangkok (Thái Lan) đông vui hơn thường lệ khi bà con ...

Bài viết cùng chủ đề

Ngoại giao văn hóa

Đọc thêm

Giá vàng hôm nay 15/4/2024: Giá vàng 'đạp gió ngược', đã đến lúc chốt lời, mất đỉnh cao 2.400 USD tuần này sẽ có diễn biến mới?

Giá vàng hôm nay 15/4/2024: Giá vàng 'đạp gió ngược', đã đến lúc chốt lời, mất đỉnh cao 2.400 USD tuần này sẽ có diễn biến mới?

Giá vàng hôm nay 15/4/2024: Giá vàng tăng vọt chưa từng có, đã đến thời điểm chốt lời? Vừa mất đỉnh cao 2.400 USD, dự báo giá vàng tuần này ...
Giá tiêu hôm nay 15/4/2024, lực bán tăng mạnh, dòng tiền bị hút về cà phê, ghi nhận tuần giảm mạnh nhất từ đầu vụ

Giá tiêu hôm nay 15/4/2024, lực bán tăng mạnh, dòng tiền bị hút về cà phê, ghi nhận tuần giảm mạnh nhất từ đầu vụ

Giá tiêu hôm nay 15/4/2024 tại thị trường trong nước kéo dài chuỗi ngày giảm ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 89.000 – 89.500 đồng/kg.
Dự kiến sự kiện quốc tế nổi bật tuần từ ngày 15/4-21/4

Dự kiến sự kiện quốc tế nổi bật tuần từ ngày 15/4-21/4

Thủ tướng Đức thăm Trung Quốc, Thủ tướng New Zealand công du Đông Nam Á, Hội nghị Ngoại trưởng G7... là những sự kiện quốc tế nổi bật trong tuần.
Việt Nam quan ngại sâu sắc trước diễn biến leo thang căng thẳng tại Trung Đông

Việt Nam quan ngại sâu sắc trước diễn biến leo thang căng thẳng tại Trung Đông

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Phạm Thu Hằng ngày 14/4 trả lời câu hỏi về phản ứng của Việt Nam trước vụ bắn tên lửa vào lãnh thổ Israel.
Đại sứ Đặng Hoàng Giang chúc mừng Tết cổ truyền của Lào và Campuchia tại Liên hợp quốc

Đại sứ Đặng Hoàng Giang chúc mừng Tết cổ truyền của Lào và Campuchia tại Liên hợp quốc

Ngày 12/4, Đại sứ Đặng Hoàng Giang đã dẫn đầu đoàn các cơ quan đại diện Việt Nam tại Hoa Kỳ đến chúc mừng các Phái đoàn Thường trực Lào ...
UNRWA đánh giá cao sự ủng hộ của Việt Nam

UNRWA đánh giá cao sự ủng hộ của Việt Nam

Ngày 12/4, Đại sứ Đặng Hoàng Giang tiếp bà Greta Gunnarsdottir, Giám đốc Văn phòng Cơ quan Cứu trợ và Việc làm cho người tị nạn Palestine ở Cận Đông ...
Đặc sắc lễ hội Tết té nước Bun Huột Nặm của người Lào ở Điện Biên

Đặc sắc lễ hội Tết té nước Bun Huột Nặm của người Lào ở Điện Biên

Baoquocte.vn. Lễ hội Tết té nước Bun Huột Nặm là nét văn hóa đẹp của người Lào cư trú tại huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên).
Hà Nội khởi sắc với du lịch xanh

Hà Nội khởi sắc với du lịch xanh

Trong vài năm trở lại đây, Hà Nội luôn được một số tạp chí du lịch uy tín hàng đầu thế giới, như Travel and Leisure (Mỹ), Smart Travel Asia (HKG)... bình chọn và đạt ...
Yahoo! Finance: Huế chưa được đánh giá đúng tầm ở châu Á, Hà Nội là điểm đến nghỉ dưỡng thú vị

Yahoo! Finance: Huế chưa được đánh giá đúng tầm ở châu Á, Hà Nội là điểm đến nghỉ dưỡng thú vị

Huế góp mặt trong danh sách 'những điểm đến chưa được đánh giá đúng tầm ở châu Á'.
Công tác đào tạo nhân lực du lịch chuẩn quốc tế càng trở nên cấp bách

Công tác đào tạo nhân lực du lịch chuẩn quốc tế càng trở nên cấp bách

Hội thảo khoa học quốc tế Đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực du lịch chuẩn quốc tế trong giai đoạn hiện nay vừa được tổ chức trong khuôn khổ VITM Hà Nội 2024.
Hiến kế chuyển đổi xanh cho ngành Du lịch Việt Nam

Hiến kế chuyển đổi xanh cho ngành Du lịch Việt Nam

Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã tổ chức Diễn đàn 'Du lịch Việt Nam - Chuyển đổi xanh để phát triển bền vững' với sự tham dự của 300 đại biểu trong nước và ...
Các địa phương giới thiệu nhiều sản phẩm du lịch và điểm đến hấp dẫn tại VITM Hà Nội 2024

Các địa phương giới thiệu nhiều sản phẩm du lịch và điểm đến hấp dẫn tại VITM Hà Nội 2024

Ngày 11/4, nhiều hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch của các địa phương đã được tổ chức trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam-VITM Hà Nội 2024.
Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 3]

Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 3]

Trong những năm 60 và 70 thế kỷ trước, khi những biến thiên xã hội gây đảo lộn trong văn hóa Mỹ, có những nhà văn vẫn giữ những giá trị cơ bản.
'Thư cho em': Chuyện tình đẹp trong chiến tranh

'Thư cho em': Chuyện tình đẹp trong chiến tranh

Cuốn sách kể lại chuyện tình hơn 40 năm của thiếu tướng Hoàng Đan và vợ ông là bà An Vinh, thông qua lời kể của tác giả Hoàng Nam Tiến.
Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 2]

Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 2]

Vào thập niên 1920, 'thế hệ mất mát' gồm những nhà văn còn bi quan, chán chường, cảm thấy lạc lõng trong một xã hội mất lý tưởng.
Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm của chủ nhân giải Nobel Văn học 1994

Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm của chủ nhân giải Nobel Văn học 1994

'Tiếng thét câm lặng' là tác phẩm tiêu biểu, cũng là một trong năm tác phẩm được dẫn chứng cho giải Nobel Văn học năm 1994 của nhà văn Nhật Bản Oe Kenzaburo.
Quỹ Dàn nhạc trẻ thế giới khởi động dự án ‘Âm thanh của tình anh em’ tại Việt Nam

Quỹ Dàn nhạc trẻ thế giới khởi động dự án ‘Âm thanh của tình anh em’ tại Việt Nam

Quỹ Dàn nhạc trẻ thế giới cam kết truyền bá lý tưởng hòa bình và đối thoại giữa các dân tộc thông qua dự án 'Âm thanh của tình anh em' tại Việt Nam.
Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 1]

Dạo chơi vườn văn Mỹ [Kỳ 1]

Văn học phản ánh xã hội và lịch sử, những sự kiện lớn ở Mỹ luôn luôn gắn với những sự kiện lớn ở châu Âu từ khi lập quốc cho đến nay.
Trà Vinh: Thêm một lễ hội truyền thống của đồng bào Khmer trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Trà Vinh: Thêm một lễ hội truyền thống của đồng bào Khmer trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Trà Vinh hiện có 7 Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; trong đó có 4 di sản là nghệ thuật và lễ hội truyền thống của đồng bào Khmer.
Phát huy giá trị văn hóa, lịch sử của Khu Di tích quốc gia đặc biệt chùa Thầy

Phát huy giá trị văn hóa, lịch sử của Khu Di tích quốc gia đặc biệt chùa Thầy

Chùa Thầy là một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất Việt Nam nằm trong Di tích quốc gia đặc biệt chùa Thầy và khu vực núi đá Sài Sơn, Hà Nội.
Độc đáo nghi lễ 'Kéo co ngồi' tại Lễ hội đền Trấn Vũ ở Hà Nội

Độc đáo nghi lễ 'Kéo co ngồi' tại Lễ hội đền Trấn Vũ ở Hà Nội

Lễ hội Đền Trấn Vũ được tổ chức thường niên vào ngày mùng 3 tháng 3 (âm lịch) hàng năm, nhằm biểu hiện sự tôn kính của con người với thần linh.
Tinh hoa Bắc Bộ: Sứ mệnh lan tỏa văn hóa vùng châu thổ sông Hồng

Tinh hoa Bắc Bộ: Sứ mệnh lan tỏa văn hóa vùng châu thổ sông Hồng

'Tinh hoa Bắc Bộ' là sân khấu thực cảnh đầu tiên tại Việt Nam, khẳng định vị thế của vở diễn văn hoá hàng đầu dành cho du khách đặt chân đến Hà Nội.
Hưởng ứng phong trào đọc sách qua Ngày sách và Văn hóa đọc năm 2024 tại Bắc Ninh

Hưởng ứng phong trào đọc sách qua Ngày sách và Văn hóa đọc năm 2024 tại Bắc Ninh

Từ 12-14/4, tỉnh Bắc Ninh sẽ tổ chức Ngày sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần thứ ba năm 2024 trên địa bàn tỉnh với chủ đề 'Sách hay cần bạn đọc'.
Những điều cần biết về lễ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024

Những điều cần biết về lễ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024

Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024 diễn ra từ ngày 9/4-18/4.
Phiên bản di động