Thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2: Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt Nam

Gần 3.000 phóng viên quốc tế có mặt tại Việt Nam đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều là cơ hội để quảng bá, đưa ẩm thực Việt Nam đến với thế giới. 
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam Lịch trình chi tiết Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần hai
thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam Thượng đỉnh Mỹ - Triều Hà Nội: Động lực mới cho hòa bình và vai trò của Việt Nam

Ngày 26/2, Trung tâm Báo chí quốc tế bắt đầu mở cửa cho các phóng viên quốc tế và trong nước đến tác nghiệp, đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 tổ chức tại Hà Nội trong 2 ngày 27-28/2.

Một trong những điều đặc biệt tại Trung tâm Báo chí quốc tế chính là khu ẩm thực mang đậm tinh hoa người Việt, giúp Việt Nam có cơ hội quảng bá một đất nước Việt Nam tươi đẹp, người dân thân thiện, mến khách với ẩm thực phong phú, đa dạng. 

thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam
Gian ẩm thực phở tại Khu Ẩm thực Trung tâm Báo chí quốc tế. 

Ngay trong bữa ăn đầu tiên, khu vực ẩm thực của Trung tâm Báo chí quốc tế đã thu hút đông đảo các phóng viên đến thưởng thức và tìm hiểu món ăn Việt. Các món ăn Âu - Á được bày dưới hình thức buffet, trong đó có nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như giò, chả, bánh cuốn, nem rán, các món bánh, chè... Những hộp cơm được đựng trong hộp mây, khay sứ mang đậm đà bản sắc dân tộc và vô cùng ngon mắt. Đặc biệt, khu ẩm thực của Hà Nội có sự góp mặt của rất nhiều nghệ nhân đến từ các nhà hàng, làng nghề truyền thống hàng trăm năm tuổi như phở Thìn, bún chả, bún thang, bánh khúc, xôi Phú Thượng...

Cô Nguyễn Thị Tuyến, nghệ nhân làng nghề xôi Phú Thượng vừa đơm bát xôi vừa cho biết, phóng viên rất thích món xôi Phú Thượng. Cô cho chia sẻ “Dù bất đồng ngôn ngữ, nhưng nhìn ánh mắt, nụ cười thân thiện, những cái gật đầu tấm tắc của họ, tôi biết rằng món ăn của mình phần nào đã làm hài long những vị khác quốc tế”.

Khi được lãnh đạo thành phố Hà Nội mời đến thực hiện món xôi này phục vụ tại Trung tâm Báo chí quốc tế, cô Nguyễn Thị Tuyến vui vẻ chia sẻ rằng, cô và những người làm nghề tại làng xôi Phú Thượng vô cùng phấn khởi vì biết rằng, qua đây, sản phẩm của Phú Thượng sẽ được giới thiệu đến hàng nghìn bạn bè quốc tế.

Vinh dự và tự hào là cảm xúc của ông Đoàn Văn Nai - thế hệ thứ 3 của Nhà hàng Bún thang Bà Ẩm khi lần đầu được phục vụ món bún thang tại sự kiện đối ngoại quan trọng này. Ông Đoàn Văn Nai cho biết, thương hiệu Bún thang Bà Ẩm đã có mặt tại Hà Nội từ hơn một trăm năm trước. Ông Nai tin tưởng, việc tham gia phục vụ các phóng viên quốc tế tác nghiệp Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ- Triều lần hai góp phần vào thành công của Hội nghị, đồng thời quảng bá ẩm thực truyền thống đặc sắc Hà Nội tới bạn bè quốc tế.

Từ tập đoàn Truyền thông HongKong, lần đầu đến với Việt Nam, phóng viên Lee Pai Fung cho biết, qua tìm hiểu, anh được biết món phở Hà Nội rất nổi tiếng, được nhiều người khen ngon. Do đó, anh đã quyết định thưởng thức món phở Thìn và rất hài lòng với món ăn này.

Anh Lee Pai Fung vừa thưởng thức vừa nói rằng, anh rất thích vị cay đậm đà, nước dùng sánh ngọt cùng miếng thịt bò tươi ngon của món phở Thìn. Lee Pai Fung cho biết, trong thời gian tác nghiệp tại Trung tâm báo chí quốc tế, anh sẽ cố gắng thử hết các món ăn truyền thống của Việt Nam tại đây như bún chả, xôi khúc... để qua đó hiểu thêm và văn hóa Việt Nam.

Với nhiều kinh nghiệm phụ trách ẩm thực cho nhiều sự kiện quốc tế quan trọng như Hội nghị APEC 2017, Hội nghị Thượng đỉnh hợp tác Tiểu vùng Mekong mở rộng lần thứ 6 (GMS6) và Hội nghị cấp cao hợp tác khu vực Tam giác Phát triển Campuchia-Lào-Việt Nam lần thứ 10 (ALV10), Diễn đàn Kinh tế thế giới về ASEAN năm 2018 (WEF ASEAN 2018), Phó Giám đốc Trung tâm Hội nghị quốc gia, phụ trách khu vực ẩm thực tại Trung tâm báo chí quốc tế, ông Nguyễn Quốc Hùng cho biết, so với những sự kiện quốc tế lớn do Việt Nam tổ chức trước đây, Trung tâm báo chí quốc tế Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ-Triều Tiên lần này có nhiều điểm khác biệt.

Theo ông Nguyễn Quốc Hùng, sự khác biệt trước hết đó là ở quy mô lớn hơn so với trước đây, số lượng phóng viên tham dự đưa tin nhiều hơn, nhưng thời gian chuẩn bị lại rất ngắn. Ông Hùng cho biết, toàn bộ Trung tâm Báo chí quốc tế được thiết lập trong thời gian chỉ chưa đến 1 tuần. Lần này, những người thực hiện công tác hậu cần, phục vụ như ông Hùng cảm nhận rõ nhất được sự chỉ đạo sát sao của lãnh đạo Nhà nước, sự phối hợp nhuần nhuyễn của các đơn vị liên quan, cũng như nỗ lực quyết tâm của những người tham gia thực hiện nhiệm vụ này.

Trong khu ẩm thực lần này, khu ẩm thực được xây dựng không gian ẩm thực truyền thống Hà Nội với các món ăn truyền thống Hà Nội như phở, các loại bún, bánh dày, giò, xôi khúc... Bên cạnh đó, để quảng bá được nhiều món ăn mới đến với bạn bè quốc tế, khu ẩm thực còn có một số món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới, được bạn bè quốc tế đánh giá cao như bún bò Huế, mì Quảng, một số đặc sản vùng miền.

Để phục vụ nhu cầu ăn uống cho một lượng lớn phóng viên quốc tế, Trung tâm Báo chí quốc tế đã có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về các nhà cung cấp nguyên liệu chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cùng sự phối hợp của các nghệ nhân ẩm thực Hà Nội. Có thể khẳng định công tác hậu cần đảm bảo điều kiện cho phóng viên quốc tế tại Trung tâm Báo chí quốc tế rất chu đáo.

Qua thực tế, ông Nguyễn Quốc Hùng cho biết, các phóng viên dùng bữa rất ngon miệng, thích thú khám phá những món ăn đa dạng trong khu vực ẩm thực của Trung tâm. Trong những ngày tới, các nhân viên phục vụ khu ẩm thực quyết tâm nỗ lực đem đến cho các phóng viên quốc tế những món ăn truyền thống đặc sắc của Việt Nam, góp phần mang văn hóa Việt Nam đến với quốc tế.

thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam Ông Kim Jong-un và đoàn truyền thông Nhà Trắng bất ngờ đặt trùng khách sạn

Một sự trùng hợp khá bất ngờ đã xảy ra khi Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un và trung tâm báo chí Nhà Trắng cùng ...

thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam Cô gái tặng hoa Chủ tịch Kim Jong-un là ai?

Cô gái trong trang phục áo dài trắng, với mái tóc ngắn cầm bó hoa tươi thắm tặng Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un khiến ...

thuong dinh my trieu lan 2 co hoi quang ba am thuc viet nam Nhiều lý do để Chủ tịch Kim Jong-un lựa chọn đi tàu tới Hà Nội

Giới chuyên gia đã nhận định các lý do khiến Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un chọn tàu hỏa làm phương tiện di chuyển tới ...

Nguyễn Hồng

Bài viết cùng chủ đề

Bán đảo Triều Tiên

Xem nhiều

Đọc thêm

Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Chiều 8/11, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tham dự Chương trình giới thiệu văn hóa và du lịch Việt Nam tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc.
De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

Những năm qua, các sản phẩm và dịch vụ Halal ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn cầu, đã mở ra nhiều cơ hội cho Việt Nam, ...
Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới?
Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024 tại thị trường trong nước ổn định ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 138.000 - 139.000 đồng/kg.
Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Từ ngày 7-9/11, tại Nghệ An diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm Ngày Quốc tế về Khu dự trữ sinh quyển (KDTSQ) năm 2024.
Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Hồi 19h (ngày 8/11), tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,5 độ vĩ Bắc; 117,0 độ kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông.
Dự thảo Luật Nhà giáo tạo bước đột phá trong xây dựng đội ngũ

Dự thảo Luật Nhà giáo tạo bước đột phá trong xây dựng đội ngũ

Dự thảo Luật Nhà giáo được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong xây dựng và phát triển đội ngũ, bắt đầu từ những thay đổi trong quản lý nhà nước về nhà giáo.
Real Madrid trao cơ hội cho trẻ em khó khăn Việt Nam trải nghiệm bóng đá chuyên nghiệp

Real Madrid trao cơ hội cho trẻ em khó khăn Việt Nam trải nghiệm bóng đá chuyên nghiệp

Gần 300 trẻ em từ các trại trẻ mồ côi và gia đình khó khăn ở TP. Hồ Chí Minh sẽ có cơ hội học bóng đá chuyên nghiệp.
Global Future Fair 2025  - Cơ hội vàng cho các trường đại học danh tiếng, doanh nghiệp hàng đầu và học sinh tinh hoa

Global Future Fair 2025 - Cơ hội vàng cho các trường đại học danh tiếng, doanh nghiệp hàng đầu và học sinh tinh hoa

Tháng 3/2025, tại TP. Hồ Chí Minh sẽ diễn ra sự kiện quy mô đặc biệt lớn, chưa từng có trước đây, dành cho giáo dục và nghề nghiệp quốc tế: Global Future Fair 2025 ...
Cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ của các trường đại học trên cả nước

Cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ của các trường đại học trên cả nước

Dưới đây là cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán năm 2025 của các trường đại học trên cả nước.
Mở lối xây nhân cách cho học sinh

Mở lối xây nhân cách cho học sinh

Giáo dục nhà trường là sự tiếp nối chứ không thể thay thế giáo dục gia đình trong việc xây dựng nhân cách, đạo đức cho học sinh.
Việt Nam có 17 đại học lọt top trường chất lượng tại châu Á

Việt Nam có 17 đại học lọt top trường chất lượng tại châu Á

17 đại học của Việt Nam vừa lọt bảng xếp hạng châu Á, trong đó có 4 trường lọt vào top 200.
Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Từ ngày 7-9/11, tại Nghệ An diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm Ngày Quốc tế về Khu dự trữ sinh quyển (KDTSQ) năm 2024.
Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Hồi 19h (ngày 8/11), tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,5 độ vĩ Bắc; 117,0 độ kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông.
Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào?

Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào?

Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào? Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự 2025? Mời độc giả tham khảo bài viết dưới đây.
Dự báo: Bão số 7 có thể rất nguy hiểm với tàu thuyền trên khu vực Bắc và giữa Biển Đông, vùng biển ven bờ Trung-Nam Trung Bộ trong các ngày 8-12/11

Dự báo: Bão số 7 có thể rất nguy hiểm với tàu thuyền trên khu vực Bắc và giữa Biển Đông, vùng biển ven bờ Trung-Nam Trung Bộ trong các ngày 8-12/11

Hồi 10h (ngày 8/11), vị trí tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,3 độ Vĩ Bắc; 118,9 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông.
Hà Nội: Hành trình mới của những cây xanh gãy đổ sau bão Yagi

Hà Nội: Hành trình mới của những cây xanh gãy đổ sau bão Yagi

Gỗ cây xanh gãy đổ sau bão Yagi không phải là phế liệu. Chúng đã được tái sinh, mang lại giá trị kinh tế bất ngờ.
Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)?

Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)?

Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)? Xe ô tô không nhường đường cho xe ưu tiên đang làm nhiệm ...
Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn.
Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nguyên chất chứa nhiều chất xơ, protein, nước và chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Tiêu thụ trà matcha mỗi ngày giúp não bộ tỉnh táo, giảm căng thẳng, kiểm soát cân nặng và đường huyết, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm cân.
Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Thiếu máu lên não là tình trạng máu lên não không đủ, khiến tế bào não không được nuôi dưỡng, là một dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não.
Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Thiếu hụt vitamin C hay E ảnh hưởng đến khả năng giữ ẩm, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương do môi trường, khiến da khô, lão hóa nhanh.
Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết và phù hợp với sự thay đổi của bối cảnh kinh tế - xã hội thì việc xây dựng Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số ...
Phiên bản di động