 |
| Đồ dùng bằng đồng đựng rượu chưng cất được khai quật tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông,Trung Quốc. (Nguồn: THX) |
Năm 2010, các nhà khảo cổ học khai quật và tìm thấy chất lỏng trong một dụng cụ làm bằng đồng ở tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc.
Qua quá trình nghiên cứu, các nhà khảo cổ phát hiện, chất lỏng này chính là một loại rượu được chưng cất khoảng hơn 3.000 năm trước.
| Tin liên quan |
 Hà Lan phát hiện chiếc giày gỗ quý hiếm 500 năm tuổi |
Chất lỏng này nằm trong một dụng cụ bằng đồng được tìm thấy tại di tích Daxinzhuang ở thành phố Tế Nam, thủ phủ tỉnh Sơn Đông, có niên đại từ cuối thời nhà Thương (năm 1600-1046 TCN). Các nhà khảo cổ học mất nhiều năm để có thể mở dụng cụ này, vốn bị gỉ sét.
Một mẫu chất lỏng đã được gửi đến phòng thí nghiệm nghiên cứu quốc tế chung về khảo cổ học môi trường và xã hội tại Đại học Sơn Đông để thử nghiệm, kết quả xác nhận chất này có chứa ethanol - loại cồn được sử dụng phổ biến trong việc chưng cất rượu.
Theo nhà nghiên cứu Wu Meng, ngoài ethanol, rượu trái cây và rượu gạo lên men có chứa đường và protein. Tuy nhiên, không tìm thấy đường hay protein trong mẫu chất lỏng này, do đó, có thể xác nhận đây là rượu chưng cất, không phải rượu lên men.
Ông Wu Meng cho biết, nguồn gốc rượu chưng cất của Trung Quốc luôn là chủ đề quan trọng trong nghiên cứu về lịch sử khoa học công nghệ và văn hóa rượu của nước này.
Trước đó, các nhà khảo cổ học đã phát hiện đồ dùng chưng cất từ thời nhà Hán (202 TCN-220 SCN) tại nhiều địa điểm, cùng với rượu chưng cất từ cùng thời kỳ.
Những phát hiện gần đây cho thấy lịch sử sản xuất rượu chưng cất ở Trung Quốc có thể bắt đầu sớm hơn 1.000 năm so với thông tin trước đây.
| Trung Quốc phát hiện tàn tích con đường trong thành phố cổ niên đại hơn 3.000 năm Mới đây, các nhà khảo cổ học phát hiện ra tàn tích của một con đường cổ có niên đại hơn 3.000 năm tại di ... |
| Trung Quốc khai quật hóa thạch loài mèo nhỏ nhất thế giới đã tuyệt chủng Một nhóm nhà khảo cổ học khai quật được hóa thạch mèo nhỏ nhất từng được biết đến tại một địa điểm ở miền Đông ... |
| Phát hiện mới, một số loài cá voi có thể sống hơn 100 năm Đề tài nghiên cứu quốc tế mới được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances cho thấy nhiều loài cá voi lớn có ... |
| Phát lộ 200 dấu chân khủng long cổ đại trên đường mòn tại Anh Các nhà khảo cổ học Anh mới phát lộ khoảng 200 dấu chân khủng long tại một mỏ đá ở Oxfordshire, miền Trung nước Anh. ... |
| Israel phát hiện tu viện 1.500 năm với sàn được khảm rực rỡ Ngày 6/1, Cơ quan Cổ vật Israel thông báo các nhà khảo cổ học nước này phát hiện một tu viện từ thời kỳ Byzantine, ... |
