Trung Quốc tìm thấy rượu chưng cất từ hơn 3.000 năm trước

Nguồn gốc rượu chưng cất của Trung Quốc luôn là chủ đề quan trọng trong nghiên cứu về lịch sử khoa học công nghệ và văn hóa rượu của nước này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
rượu chưng cất 3.000 năm
Đồ dùng bằng đồng đựng rượu chưng cất được khai quật tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông,Trung Quốc. (Nguồn: THX)

Năm 2010, các nhà khảo cổ học khai quật và tìm thấy chất lỏng trong một dụng cụ làm bằng đồng ở tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc.

Qua quá trình nghiên cứu, các nhà khảo cổ phát hiện, chất lỏng này chính là một loại rượu được chưng cất khoảng hơn 3.000 năm trước.

Tin liên quan
Hà Lan phát hiện chiếc giày gỗ quý hiếm 500 năm tuổi Hà Lan phát hiện chiếc giày gỗ quý hiếm 500 năm tuổi

Chất lỏng này nằm trong một dụng cụ bằng đồng được tìm thấy tại di tích Daxinzhuang ở thành phố Tế Nam, thủ phủ tỉnh Sơn Đông, có niên đại từ cuối thời nhà Thương (năm 1600-1046 TCN). Các nhà khảo cổ học mất nhiều năm để có thể mở dụng cụ này, vốn bị gỉ sét.

Một mẫu chất lỏng đã được gửi đến phòng thí nghiệm nghiên cứu quốc tế chung về khảo cổ học môi trường và xã hội tại Đại học Sơn Đông để thử nghiệm, kết quả xác nhận chất này có chứa ethanol - loại cồn được sử dụng phổ biến trong việc chưng cất rượu.

Theo nhà nghiên cứu Wu Meng, ngoài ethanol, rượu trái cây và rượu gạo lên men có chứa đường và protein. Tuy nhiên, không tìm thấy đường hay protein trong mẫu chất lỏng này, do đó, có thể xác nhận đây là rượu chưng cất, không phải rượu lên men.

Ông Wu Meng cho biết, nguồn gốc rượu chưng cất của Trung Quốc luôn là chủ đề quan trọng trong nghiên cứu về lịch sử khoa học công nghệ và văn hóa rượu của nước này.

Trước đó, các nhà khảo cổ học đã phát hiện đồ dùng chưng cất từ thời nhà Hán (202 TCN-220 SCN) tại nhiều địa điểm, cùng với rượu chưng cất từ cùng thời kỳ.

Những phát hiện gần đây cho thấy lịch sử sản xuất rượu chưng cất ở Trung Quốc có thể bắt đầu sớm hơn 1.000 năm so với thông tin trước đây.

Trung Quốc phát hiện tàn tích con đường trong thành phố cổ niên đại hơn 3.000 năm

Trung Quốc phát hiện tàn tích con đường trong thành phố cổ niên đại hơn 3.000 năm

Mới đây, các nhà khảo cổ học phát hiện ra tàn tích của một con đường cổ có niên đại hơn 3.000 năm tại di ...

Trung Quốc khai quật hóa thạch loài mèo nhỏ nhất thế giới đã tuyệt chủng

Trung Quốc khai quật hóa thạch loài mèo nhỏ nhất thế giới đã tuyệt chủng

Một nhóm nhà khảo cổ học khai quật được hóa thạch mèo nhỏ nhất từng được biết đến tại một địa điểm ở miền Đông ...

Phát hiện mới, một số loài cá voi có thể sống hơn 100 năm

Phát hiện mới, một số loài cá voi có thể sống hơn 100 năm

Đề tài nghiên cứu quốc tế mới được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances cho thấy nhiều loài cá voi lớn có ...

Phát lộ 200 dấu chân khủng long cổ đại trên đường mòn tại Anh

Phát lộ 200 dấu chân khủng long cổ đại trên đường mòn tại Anh

Các nhà khảo cổ học Anh mới phát lộ khoảng 200 dấu chân khủng long tại một mỏ đá ở Oxfordshire, miền Trung nước Anh. ...

Israel phát hiện tu viện 1.500 năm với sàn được khảm rực rỡ

Israel phát hiện tu viện 1.500 năm với sàn được khảm rực rỡ

Ngày 6/1, Cơ quan Cổ vật Israel thông báo các nhà khảo cổ học nước này phát hiện một tu viện từ thời kỳ Byzantine, ...

(theo TTXVN)
Ý kiến bạn đọc

* Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Đọc thêm

Lịch âm hôm nay 2025: Xem lịch âm 23/1/2025, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 1 năm 2025

Lịch âm hôm nay 2025: Xem lịch âm 23/1/2025, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 1 năm 2025

Lịch âm 23/1. Lịch âm hôm nay 23/1/2025? Âm lịch hôm nay 23/1. Lịch vạn niên 23/1/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu? Xem ngày giờ, hướng tốt xấu...
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/1/2025: Tuổi Ngọ công danh tiến triển

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/1/2025: Tuổi Ngọ công danh tiến triển

Xem tử vi 23/1 - tử vi 12 con giáp hôm nay 23/1/2025 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Năm ngày 23/1/2025: Song Tử đừng quá ghen tuông

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Năm ngày 23/1/2025: Song Tử đừng quá ghen tuông

Tử vi hôm nay 23/1/2025 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Thủ tướng Phạm Minh Chính và Phu nhân rời Zurich, kết thúc chuyến công tác tại 3 nước châu Âu

Thủ tướng Phạm Minh Chính và Phu nhân rời Zurich, kết thúc chuyến công tác tại 3 nước châu Âu

Tối 22/1, Thủ tướng Phạm Minh Chính và Phu nhân đã rời Zurich, kết thúc chuyến công tác tại ba nước châu Âu.
GBA cam kết thúc đẩy nền kinh tế bền vững trong tương lai

GBA cam kết thúc đẩy nền kinh tế bền vững trong tương lai

Hiệp hội các doanh nghiệp Đức tại Việt Nam (GBA) bầu ra Ban lãnh đạo mới cho năm 2025, đứng đầu là ông Alexander Ziehe từ Viessmann Việt Nam.
Việt Nam sẵn sàng trao đổi kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, năng lượng với Congo

Việt Nam sẵn sàng trao đổi kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, năng lượng với Congo

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn khẳng định, Việt Nam coi trọng quan hệ hữu nghị truyền thống với Cộng hòa Dân chủ Congo.
NSƯT Như Huỳnh trụ vững danh hiệu Cá nhân đạt thành tích cao năm 2024

NSƯT Như Huỳnh trụ vững danh hiệu Cá nhân đạt thành tích cao năm 2024

NSƯT Như Huỳnh không ngừng bổ sung kiến thức chuyên môn để hoàn thiện bản thân và gặt hái những thành công mới…
Phái nữ gia đình Tổng thống Mỹ Donald Trump được khen nâng tầm phong cách thời trang

Phái nữ gia đình Tổng thống Mỹ Donald Trump được khen nâng tầm phong cách thời trang

The Times nhận định Đệ nhất phu nhân Mỹ Melania, ái nữ Ivanka của ông Trump đưa phong cách 'Republican chic' của Đảng Cộng hòa lên ngôi trở lại.
Hoa hậu Đoàn Thiên Ân: Tôi sẽ cố gắng trau dồi diễn xuất để xóa bỏ định kiến 'bình hoa di động'

Hoa hậu Đoàn Thiên Ân: Tôi sẽ cố gắng trau dồi diễn xuất để xóa bỏ định kiến 'bình hoa di động'

Hoa hậu Đoàn Thiên Ân tiếp tục gặp lại khán giả yêu màn ảnh rộng qua dự án chiếu Tết Ất Tỵ 2025 mang tên Nụ hôn bạc tỷ.
Con trai Barron Trump gây chú ý với kiểu tóc mới ở lễ nhậm chức Tổng thống Mỹ

Con trai Barron Trump gây chú ý với kiểu tóc mới ở lễ nhậm chức Tổng thống Mỹ

Barron, 18 tuổi, xuất hiện với kiểu tóc vuốt ngược khi tham dự lễ nhậm chức lần hai của cha, ông Donald Trump.
Dương Cẩm Lynh - Trí Quang tái hợp trên sân khấu 'Bước chân hai thế hệ'

Dương Cẩm Lynh - Trí Quang tái hợp trên sân khấu 'Bước chân hai thế hệ'

Tơ duyên là ca khúc trữ tình sâu lắng được Dương Cẩm Lynh và Trí Quang thể hiện trên sân khấu Bước chân hai thế hệ.
Hai Hoa hậu Việt gợi ý nhiều mẫu áo dài rực rỡ ngày Tết

Hai Hoa hậu Việt gợi ý nhiều mẫu áo dài rực rỡ ngày Tết

Bộ đôi Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa, Thu Uyên trông như sinh đôi khi mặc những chiếc áo dài cảm hứng từ tranh Đông Hồ của nhà thiết kế Võ Việt Chung.
Mãn nhãn với bữa tiệc rực rỡ sắc màu 'Hoa Xuân ca' trước thềm Năm mới Ất Tỵ

Mãn nhãn với bữa tiệc rực rỡ sắc màu 'Hoa Xuân ca' trước thềm Năm mới Ất Tỵ

Lên sóng vào ngày 28 Tết, đại nhạc hội 'Hoa Xuân ca 2025' hứa hẹn mang tới bữa tiệc rực rỡ sắc màu trước thềm Năm mới Ất Tỵ.
Hình ảnh chương trình Táo Quân 2025 ghi hình trên sân khấu

Hình ảnh chương trình Táo Quân 2025 ghi hình trên sân khấu

Tự Long, Vân Dung, Chí Trung, Quang Thắng trở lại Táo Quân 2025, cùng thể hiện buổi chầu với câu chuyện giảm nhân sự sau khi sáp nhập, tinh gọn.
Ngọc Trinh tiếp tục đóng phim điện ảnh trong năm 2025

Ngọc Trinh tiếp tục đóng phim điện ảnh trong năm 2025

Sau vai Út Như trong 'Chị dâu', diễn viên Ngọc Trinh tiếp tục đóng chính phim điện ảnh 'Cô gái đến từ online' do Hoàng Vũ đạo diễn.
Song Hye Kyo kiểu tóc mới dự giới thiệu phim 'bom tấn Black Nuns'

Song Hye Kyo kiểu tóc mới dự giới thiệu phim 'bom tấn Black Nuns'

Ngày 14/1, diễn viên Hàn Quốc Song Hye Kyo, 43 tuổi, chia sẻ về quá trình hóa thân vào vai diễn mới trong phim 'Black Nuns'.
Dàn nghệ sĩ TP. Hồ Chí Minh diện áo dài, vui mừng dự Lễ hội Tết Việt Ất Tỵ 2025

Dàn nghệ sĩ TP. Hồ Chí Minh diện áo dài, vui mừng dự Lễ hội Tết Việt Ất Tỵ 2025

Chiều 13/1, Hoa hậu H'Hen Niê xúng xính áo dài cùng dàn nghệ sĩ dự khai mạc Lễ hội Tết Việt ở Nhà văn hóa Thanh Niên TP. Hồ Chí Minh.
Phim 'Chị dâu' cán mốc 100 tỷ doanh thu bán vé sau 3 tuần công chiếu

Phim 'Chị dâu' cán mốc 100 tỷ doanh thu bán vé sau 3 tuần công chiếu

'Chị dâu' - bộ phim Việt với sự xuất hiện của người mẫu Ngọc Trinh, diễn viên Việt Hương gia nhập câu lạc bộ doanh thu trăm tỷ sau 3 tuần ra rạp.
Phiên bản di động