Vấn nạn thực phẩm bẩn: Bao giờ hết lo?

Một trong những vấn đề được người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất trong năm 2015 không phải là ăn món gì ngon, bổ dưỡng mà là ăn gì cho an toàn…
thực phẩm bẩn, Quản lý thị trường, rau sạch, Tết Nguyên đán, van nan thuc pham ban bao gio het lo

Sẽ tiến hành thanh, kiểm tra các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm ở 12 tỉnh, thành phố trọng điểm trước Tết Nguyên đán. (Ảnh minh họa)

Điều này phản ánh rõ nét sự hoang mang của người tiêu dùng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khi một loạt vụ thực phẩm bẩn như vận chuyển thịt thối, chế biến mỡ bẩn… liên tục được phanh phui thời gian gần đây. Một đại biểu Quốc hội từng thốt lên: "Có thể nói con đường từ dạ dày đến nghĩa địa của mỗi chúng ta chưa bao giờ lại trở nên ngắn và dễ dàng đến thế".

Nhiều “đất sống”

Gà thải loại nhúng hóa chất để biến thành gà đồi, thịt heo thối được "phù phép" thành thịt bò tươi rói, lòng lợn, chân gà thối qua tẩm ướp được "hô biến" thành đặc sản nhà hàng,  nước mắm từ hóa chất công nghiệp, rau bẩn "đội lốt" rau sạch vào siêu thị... Vấn nạn thực phẩm bẩn và nỗi lo về an toàn thực phẩm đang nóng hơn bao giờ hết. Đáng lo ngại, nhu cầu hàng hóa tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân sẽ là cơ hội ngàn vàng để thực phẩm bẩn tiếp tục lên ngôi.

Theo Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, thời gian qua, tình hình vi phạm về an toàn thực phẩm tiếp tục diễn biến phức tạp. Tình trạng sản xuất, kinh doanh đầu độc người tiêu dùng bằng các chất cấm, chất bảo quản… không có trong danh mục ngày càng nghiêm trọng, với mức độ vi phạm tinh vi và táo tợn.

Ngoài ra, do sức mua thấp, hàng hóa không tiêu thụ được, hàng hóa hết hạn sử dụng tồn kho nhiều dẫn tới tình trạng các cơ sở, doanh nghiệp sửa hạn sử dụng có dấu hiệu tăng.

Lợi dụng tâm lý ưa đồ rẻ của người dân, các đối tượng đã vận chuyển các mặt hàng ế thừa, quá hạn sử dụng, mầm dịch từ Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam tiêu thụ làm cho tình hình an toàn thực phẩm ngày càng diễn biến phức tạp, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, tâm lý người tiêu dùng.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, chỉ tính từ tháng 1 đến tháng 10/2015, cả nước ghi nhận 150 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 4.077 người mắc, 21 người tử vong. Đáng chú ý, tuy số vụ ngộ độc trong cả nước đã giảm trên cả ba chỉ số: số vụ, số mắc và số tử vong, nhưng mức độ vụ ngộ độc lại nghiêm trọng hơn. 

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong cho hay, có nhiều nguyên nhân khiến hiện tượng thực phẩm bẩn vẫn có "đất sống" trên thị trường. Do lợi nhuận mà một số cơ sở bất chấp quy định của pháp luật, bất chấp đạo đức kinh doanh vi phạm quy định an toàn thực phẩm. Công tác quản lý, thanh tra kiểm tra của các cơ quan chức năng còn lỏng lẻo, chưa triệt để.

Bên cạnh đó, bản thân chính người tiêu dùng, dù biết sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ, nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất lớn nhưng vì điều kiện kinh tế, thiếu hiểu biết vẫn mua và sử dụng.

Quyết liệt vào cuộc

Tại cuộc họp tổng kết mới đây về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, ông Nguyễn Thanh Phong khẳng định, thời gian tới, ngoài việc tăng cường thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tuyên truyền cho người dân có thêm kiến thức về an toàn thực phẩm, Cục sẽ tổ chức cho các địa phương gần nhau có thể kiểm tra chéo để học tập cách quản lý về phòng, chống, xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, Cục sẽ nâng cấp, tăng cường các phòng kiểm nghiệm để hỗ trợ công tác xác minh chất lượng thực phẩm; nâng cao năng lực của các chi cục để có thể đảm bảo công tác thanh, kiểm tra, tiếp nhận và xử lý thông tin về an toàn thực phẩm tại các địa phương.

Trước mắt, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, sẽ có sáu đoàn thanh tra liên ngành được thành lập, tiến hành thanh, kiểm tra các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm ở 12 tỉnh, thành phố trọng điểm với mục tiêu giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm so với năm 2015.

Trọng tâm thanh, kiểm tra là các mặt hàng tiêu dùng nhiều vào dịp Tết như rượu, bia, nước giải khát, thịt, các loại bánh truyền thống…

"Cơ sở nào không đảm bảo thì rút giấy phép, kiên quyết không để các cơ sở đó cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng. Nếu vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm, những cơ sở vi phạm sẽ đưa lên thông tin đại chúng để người dân được biết ", Phó Cục trưởng Nguyễn Hùng Long khẳng định.

Vân Chi (tổng hợp)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Đại sứ quán Việt Nam tại Nga tham dự triển lãm trực tuyến kỷ niệm 40 năm nhà du hành vũ trụ Phạm Tuân bay vào vũ trụ

Đại sứ quán Việt Nam tại Nga tham dự triển lãm trực tuyến kỷ niệm 40 năm nhà du hành vũ trụ Phạm Tuân bay vào vũ trụ

Đại sứ quán Việt Nam tại Nga tham dự triển lãm trực tuyến, giới thiệu bộ sưu tập đặc biệt kỷ niệm 40 năm phóng thành công tàu vũ trụ ...
Chuyển khẩn cấp 10 tấn hàng cứu trợ miền Trung

Chuyển khẩn cấp 10 tấn hàng cứu trợ miền Trung

Ngày 20/10, Bamboo Airway đã vận chuyển miễn phí 10 tấn hàng cứu trợ của Hội Chữ thập đỏ Việt Nam từ sân bay Nội Bài tới sân bay Đồng ...
Lily Collins và nhan sắc hút hồn từ màn ảnh tới đời thực

Lily Collins và nhan sắc hút hồn từ màn ảnh tới đời thực

Dù đã ở tuổi 31 nhưng Lily Collins vẫn hóa thân rất ngọt vào vai cô gái tuổi đôi mươi trong series truyền hình Emily in Paris của Netflix.
Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (21-22/10): Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ lạnh về đêm; Nam Trung Bộ, Tây Nguyên, Nam Bộ mưa to

Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (21-22/10): Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ lạnh về đêm; Nam Trung Bộ, Tây Nguyên, Nam Bộ mưa to

Dự báo thời tiết Bắc Bộ có mây, đêm không mưa, ngày nắng, đêm và sáng sớm trời lạnh; Nam Trung Bộ, Tây Nguyên, Nam Bộ mưa vừa, mưa to.
'Bỏ túi' Mbappe, trung vệ Axel Tuanzebe của Man Utd nhận lời khen đặc biệt

'Bỏ túi' Mbappe, trung vệ Axel Tuanzebe của Man Utd nhận lời khen đặc biệt

Màn trình diễn ấn tượng của Axel Tuanzebe trước hai mũi nhọn tấn công hàng đầu Mbappe, Neymar đã nhận được lời khen.
Nhật Bản: Kiên nhẫn xếp hàng suốt nhiều giờ chỉ chờ để ăn món cơm gà trứng hấp

Nhật Bản: Kiên nhẫn xếp hàng suốt nhiều giờ chỉ chờ để ăn món cơm gà trứng hấp

Vào giờ ăn trưa, thực khách luôn xếp thành hàng dài kiên nhẫn chờ đến lượt, thậm chí phải chờ tới vài tiếng để thưởng thức món cơm gà trứng ...
Thông tin về Thỏa thuận Quy trình nhập cảnh ngắn ngày giữa Việt Nam và Nhật Bản

Thông tin về Thỏa thuận Quy trình nhập cảnh ngắn ngày giữa Việt Nam và Nhật Bản

Việt Nam và Nhật Bản đã thống nhất về việc áp dụng Quy trình nhập cảnh ngắn ngày từ ngày 1/11. Các cơ quan chức năng của sẽ hướng dẫn ...
XSMT 22/10 - Trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay 22/10/2020 - dự đoán XSMT 23/10

XSMT 22/10 - Trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay 22/10/2020 - dự đoán XSMT 23/10

XSMT 22/10. SXMT. KQXSMT. Trực tiếp kết quả xổ số kiến thiết miền Trung hôm nay ngày 22 tháng 10 năm 2020. KQSXMT.
Người Việt tại Australia và Canada thương về miền Trung

Người Việt tại Australia và Canada thương về miền Trung

Từ Australia đến Canada, thêm những vòng tay đầy yêu thương của bà con người Việt hướng về khúc ruột miền Trung đang gồng mình chống chọi bão lũ.
Cảnh giác với Trung Quốc, Ấn Độ siết chặt việc ký kết các MoU giáo dục

Cảnh giác với Trung Quốc, Ấn Độ siết chặt việc ký kết các MoU giáo dục

Ấn Độ đang xem xét quy định bắt buộc các trường đại học phải xin phép chính phủ trước khi ký kết bất kỳ MoU nào với các nước láng ...
Tài liệu chỉnh sửa sách giáo khoa Tiếng Việt lớp 1 bộ Cánh Diều sẽ được phát miễn phí

Tài liệu chỉnh sửa sách giáo khoa Tiếng Việt lớp 1 bộ Cánh Diều sẽ được phát miễn phí

Tài liệu chỉnh sửa sách giáo khoa (SGK) Tiếng Việt lớp 1 bộ Cánh Diều sẽ được phát hoàn toàn miễn phí cho các đơn vị sử dụng.
Mẹ bé Thiện Nhân ngỡ ngàng khi con trai nói 'cảm ơn mẹ đã cho con một cuộc sống đủ đầy'

Mẹ bé Thiện Nhân ngỡ ngàng khi con trai nói 'cảm ơn mẹ đã cho con một cuộc sống đủ đầy'

Đối với mẹ bé Thiện Nhân, vội vã, thiếu thốn, con người ta càng biết quý trọng giá trị của từng khoảnh khắc, càng ấm áp với nhau hơn.
Nam sinh giả mạo học trường nổi tiếng Nhật Bản suốt 6 tháng đã bị phát giác

Nam sinh giả mạo học trường nổi tiếng Nhật Bản suốt 6 tháng đã bị phát giác

Nam sinh lợi dụng bối cảnh Covid-19 để giả mạo vào học trường nổi tiếng ở Nhật Bản suốt 6 tháng cuối cùng đã bị phát hiện.
Lối ra nào cho 4 vấn đề nóng của ngành giáo dục?

Lối ra nào cho 4 vấn đề nóng của ngành giáo dục?

Tiếng Việt lớp 1 nặng và 'sạn', ép mua tài liệu tham khảo, đảm bảo an toàn trường học, chấn chỉnh lạm thu là 4 vấn đề nóng của ngành giáo dục.
Phiên bản di động