| Lớp học của Nguyễn Thanh Cường tại Hà Nội. (Ảnh do nhân vật cung cấp) |
Đó là một lớp học nấu ăn nhỏ dành cho khoảng 20 bé trong độ tuổi dưới 15. Tại đây, Vua đầu bếp Việt Nam sẽ dạy các em cách mấu một số món ăn phổ biến như mì Ý, Pizza... và các loại bánh ngọt đơn giản dễ làm và rất gần gũi với cuộc sống xung quanh của trẻ nhỏ.
Nguyễn Thanh Cường sẽ dạy vào mỗi thứ Bẩy hoặc Chủ nhật hàng tuần tại địa điểm Mình Ơi Cafe&Lounge (số 37 Quang Trung -Hà Nội). Đó cũng là ước mơ ấp ủ bấy lâu nay của anh đối với việc muốn truyền lửa cho niềm đam mê và sáng tạo cho lớp trẻ trong lĩnh vực văn hoá ẩm thực ngày nay.
Nguyễn Thanh Cường cho biết, đợt học đầu tiên vào ngày 23 và 24/4 vừa qua đã mang lại cho anh rất nhiều niềm vui. Chính bản thân anh đã nhận được món quà tinh thần khi đứng lớp dạy. Đối với anh, hạnh phúc đến từ những điều nhỏ nhất là sự hân hoan, hào hứng của các bé khi lần đầu tiên tự mình cắt, thái rồi trộn thức ăn, là ánh mắt đong đầy hạnh phúc của ba mẹ các bé khi lần đầu tiên thưởng thức món con mình làm. Hơn nữa, chính sự hồn nhiên và ngây thơ của các em cũng làm tâm hồn người lớn trẻ lại.
Vào đợt nghỉ lễ 30/4 và 1/5 này, Vua đầu bếp Việt Nam 2015 sẽ tổ chức thêm hai lớp học miễn phí cho các bé. Dù độ tuổi còn nhỏ nên các bé chưa thể làm được các món phức tạp nhưng anh tin rằng qua buổi học, các bé sẽ học được những bài học bổ ích, giữ cho mình sự an toàn trong bếp cũng như biết giúp đỡ bố mẹ và trưởng thành hơn ngay từ trong căn bếp nhỏ của gia đình.
“Căn bếp luôn là nơi bắt nguồn của mọi yêu thương trong gia đình. Trong nhịp sống hiện đại ngày nay, việc gắn bó với căn bếp không chỉ dành riêng cho người lớn nữa mà trẻ con cũng nên biết nấu ăn. Đối với tôi, việc dạy trẻ con biết nấu ăn là giúp các bé học được cách yêu thương gia đình”, anh chia sẻ.