| Bổ sung đậu xanh vào bữa sáng rất tốt trong quá trình giảm cân. (Nguồn: Vinmec) |
Yến mạch
Yến mạch chứa hàm lượng lớn chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan, có tác dụng ổn định đường huyết, giảm lượng cholesterol trong máu.
100g yến mạch chứa khoảng 10,5g chất xơ. Chất xơ trong yến mạch có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa cũng như ức chế sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.
Khoai lang
Khoai lang có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chứa một lượng lớn chất xơ cũng như vitamin A, vitamin C, mangan và một số vitamin và khoáng chất khác.
Ngoài ra, khoai lang còn chứa hàm lượng lớn chất xơ. 100g khoai lang chứa khoảng 2,5g chất xơ, chỉ số đường huyết thấp hơn gạo, tốt cho quá trình giảm cân.
Đậu xanh
Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. 100g đậu xanh chứa 7g chất xơ. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Ngoài ra, đậu xanh còn chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kiểm soát hấp thụ đường.
(theo Ngôi sao)