Bữa sáng, ăn bao nhiêu trứng luộc là đủ?

Việc ăn trứng luộc vào buổi sáng giúp con người no lâu và có nhiều năng lượng, tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một quả là tốt nhất.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Có thể ăn tối đa bao nhiêu quả trứng một ngày? (Nguồn: Vimec)
Có thể ăn bao nhiêu quả trứng luộc vào buổi sáng? (Nguồn: Vimec)

Theo Today, một quả trứng luộc lớn chứa khoảng 70 calo và 6g protein, giúp ổn định lượng đường trong máu. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ xác định, ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành hoặc đột quỵ.

Trứng có thể là nguồn cung cấp protein chủ yếu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và nó chứa một lượng lớn vitamin A, B5, B6, B12, D, E, K cũng như phốt pho, selen và kẽm và canxi giúp cải thiện sức khỏe của xương.

Hàm lượng protein cao của trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn. Các chất chống oxy hóa trong lòng đỏ trứng thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và một số tình trạng liên quan đến tuổi tác khác.

Việc ăn trứng luộc buổi sáng được cho là lựa chọn lành mạnh và dễ dàng trong bối cảnh con người ngày càng trở nên bận rộn. Đặc biệt, trứng được xếp vào những món nên ăn nếu bạn đang trong quá trình giảm cân bởi hàm lượng dinh dưỡng.

Tác dụng của trứng luộc

Sự hiện diện của các axit amin thiết yếu giúp cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ protein trong trứng. Trứng có lượng calo thấp, chỉ từ 50-90 calo, tuy nhiên có hàm lượng protein tăng cường trao đổi chất lên tới 80-100 calo, giúp bạn no lâu hơn và chứa chất béo không bão hòa làm giảm sự hấp thụ cholesterol.

Lòng đỏ trứng chứa kẽm và selen - hai khoáng chất rất quan trọng để tăng cường khả năng miễn dịch. Mặc dù lòng đỏ có hàm lượng cholesterol cao hơn một chút, nhưng bạn vẫn có thể ăn ít nhất một lòng đỏ được nấu chín mỗi ngày.

Trứng làm tăng mức cholesterol tốt (HDL) giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn là nguồn axit béo omega-3 tốt, làm giảm mức chất béo trung tính trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra, ăn 5 quả trứng giàu omega-3 mỗi tuần trong 3 tuần có thể làm giảm 16-18% mức chất béo trung tính.

Các chất chống oxy hóa thiết yếu - lutein và zeaxanthin - có trong trứng giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, tránh khỏi tác hại do tia UV gây ra. Ngoài ra, trứng còn giảm khả năng mắc bệnh đục thủy tinh thể. Các vitamin và khoáng chất trong trứng duy trì hoạt động của các tế bào não, trí nhớ, hệ thần kinh.

Trứng chứa lượng cholesterol cao không?

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, có cholesterol. Một lòng đỏ trứng chứa 186mg cholesterol nên những người có mức cholesterol cao tự nhiên nên cảnh giác.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Y học New England, ăn hai quả trứng luộc chín hằng ngày làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Điều này do lòng đỏ trứng có chứa lecithin, chất béo góp phần hình thành chất TMAO, có thể dẫn đến các bệnh về tim.

Nghiên cứu: Bỏ bữa sáng không tốt và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì

Nghiên cứu: Bỏ bữa sáng không tốt và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì

Nhiều người cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì thế việc bỏ bữa dẫn đến lượng calo tổng thể ...

Mười món nên ăn vào bữa sáng để có eo thon và giảm cân ngày Tết

Mười món nên ăn vào bữa sáng để có eo thon và giảm cân ngày Tết

Ăn trứng, bánh mì ngũ cốc nguyên cám cùng hoa quả tươi vào bữa sáng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm cân hiệu ...

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhất, ăn thế nào cho đúng?

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhất, ăn thế nào cho đúng?

Theo chuyên gia, trứng rất bổ dưỡng tuy nhiên có một số quan điểm chưa đúng về loại thực phẩm này.

Sao Việt: Diễn viên Mạnh Trường than thở vì bữa ăn, Diễm My 9X tình tứ bên bạn trai

Sao Việt: Diễn viên Mạnh Trường than thở vì bữa ăn, Diễm My 9X tình tứ bên bạn trai

Diễn viên Mạnh Trường than thở vì bữa ăn, Diễm My 9X tình tứ bên bạn trai, NSND Thu Hà đi mua hoa vì nhà ...

Bốn điều cấm kỵ khi áp dụng biện pháp nhịn ăn gián đoạn

Bốn điều cấm kỵ khi áp dụng biện pháp nhịn ăn gián đoạn

Nhịn quá nhiều hay ăn quá nhiều đều phản tác dụng của phương pháp nhịn ăn gián đoạn, có thể kéo theo nhiều hệ lụy ...

(theo Vietnamnet)

Xem nhiều

Đọc thêm

Việt Nam-Bulgaria trước ngưỡng cửa 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao

Việt Nam-Bulgaria trước ngưỡng cửa 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao

Đôi dòng chia sẻ về quan hệ hữu nghị Việt Nam-Bulgaria nhân dịp Tổng thống Bulgaria Rumen Radev và Phu nhân sắp thăm chính thức Việt Nam.
Nhận định trận đấu AFC Bournemouth vs Brighton, 22h00 ngày 23/11 - Vòng 12 Ngoại hạng Anh

Nhận định trận đấu AFC Bournemouth vs Brighton, 22h00 ngày 23/11 - Vòng 12 Ngoại hạng Anh

Nhận định trận đấu, dự đoán tỷ số AFC Bournemouth vs Brighton tại vòng 12 giải Ngoại hạng Anh được diễn ra vào lúc 22h00 ngày 23/11.
Chủ tịch Đại hội đồng Liên hợp quốc chúc mừng Việt Nam trúng cử UNCITRAL

Chủ tịch Đại hội đồng Liên hợp quốc chúc mừng Việt Nam trúng cử UNCITRAL

Đại sứ Đặng Hoàng Giang khẳng định Việt Nam ủng hộ các sáng kiến của Chủ tịch Đại hội đồng Liên hợp quốc.
Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 23/11/2024, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 11 năm 2024

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 23/11/2024, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 11 năm 2024

Lịch âm 23/11. Lịch âm 23/11/2024? Âm lịch hôm nay 23/11. Lịch vạn niên 23/11/2024. Ngày hôm nay tốt hay xấu? Xem ngày giờ, hướng tốt xấu...
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/11/2024: Tuổi Hợi cải thiện tài chính

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/11/2024: Tuổi Hợi cải thiện tài chính

Xem tử vi 23/11 - tử vi 12 con giáp hôm nay 23/11/2024 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Nhận định trận đấu MU vs Ipswich: Viên gạch đầu tiên của Amorim

Nhận định trận đấu MU vs Ipswich: Viên gạch đầu tiên của Amorim

MU vs Ipswich: Nếu Amorim thành công tại MU, người ta sẽ nhớ mãi về trận đấu đầu tiên của ông, để mà hoài niệm, để mà so sánh.
Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy phải trở nên tự tin, tự chủ và tự cập nhật bản thân, để AI chỉ là một trợ lý thông thái...
Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

50 năm qua là hành trình tự hào và cũng là nền tảng vững chắc để Trường Tiểu học Dịch Vọng A tiếp tục vươn xa.
Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT Nguyễn Kim Sơn cho biết, chủ trương là không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức của nhà giáo.
Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Người thầy phải chú trọng giáo dục học sinh về đạo đức, lối sống, sự bao dung và trách nhiệm xã hội.
Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

52 sinh viên Việt Nam chuẩn bị lên đường sang học tập tại các trường đại học của Australia theo chương trình Học bổng chính phủ nước này.
Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin vào thầy cô sẽ được chuyển hóa thành sức mạnh, mang lại hy vọng và quả ngọt cho sự nghiệp 'trồng người'.
Từ ngày 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm?

Từ ngày 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm?

Từ 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm? Hệ thống dữ liệu thiết bị giám sát hành trình và thiết bị ghi nhận hình ảnh ...
Hướng tới tăng trưởng xanh, thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

Hướng tới tăng trưởng xanh, thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

Tăng cường hợp tác quốc tế về phổ biến kiến thức khoa học hướng tới tăng trưởng xanh
Rác thải nhựa tại các siêu thị: Mối nhức nhối ngày càng nghiêm trọng của Australia

Rác thải nhựa tại các siêu thị: Mối nhức nhối ngày càng nghiêm trọng của Australia

Số liệu của APCO cho thấy, Australia tạo ra nhiều rác thải nhựa bình quân đầu người hơn mọi quốc gia khác trên thế giới, ngoại trừ Singapore.
Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Ngày 21/11, Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực truyền thông về phòng chống tác hại thuốc lá.
Bảng tiêu chuẩn sức khỏe của người lái xe theo các hạng giấy phép lái xe từ ngày 1/1/2025

Bảng tiêu chuẩn sức khỏe của người lái xe theo các hạng giấy phép lái xe từ ngày 1/1/2025

Dưới đây là bảng tiêu chuẩn sức khỏe của người lái xe theo các hạng giấy phép lái xe áp dụng từ ngày 1/1/2025.
Bão mạnh gây mất điện diện rộng, làm đổ cây, gián đoạn giao thông Bờ Tây nước Mỹ

Bão mạnh gây mất điện diện rộng, làm đổ cây, gián đoạn giao thông Bờ Tây nước Mỹ

Một cơn bão mạnh đổ bộ vào Bờ Tây nước Mỹ, khiến ít nhất 2 người thiệt mạng, gây mất điện trên diện rộng, làm gián đoạn giao thông nghiêm trọng.
Phiên bản di động