Giá nông sản hôm nay 11/12/2025: Lý do giá cà phê robusta giảm liên tiếp nhiều ngày; Fed hạ lãi suất lần thứ ba, điều chỉnh lộ trình năm 2026

Giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Giá cà phê thế giới điều chỉnh trái chiều với robusta giảm, arabica tăng 1,7%.

Giá cà phê 2 sàn tiếp tục có xu hướng đi lên, tuy nhiên giá cà phê robusta kỳ hạn giao hàng các tháng gần giảm nhẹ. Sức ép từ nguồn cung dồi dào khi Việt Nam bước vào vụ thu hoạch rộ được cho là nguyên nhân chính.

Các chuyên gia của Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho rằng, giá cà phê robusta giảm liên tục trong nhiều ngày qua chủ yếu do yếu tố cung cầu và thị trường thế giới, trong đó điểm nhấn là Việt Nam vào vụ thu hoạch rộ với sản lượng được ghi nhận tăng tốt. Mặc dù tiến độ thu hoạch bị chậm do mưa và tình trạng thiếu lao động, triển vọng mùa vụ tại Việt Nam vẫn được đánh giá tích cực.

Giá cà phê trên sàn giao dịch hôm nay ngưng đà giảm và quay đầu tăng nhẹ chủ yếu do chịu tác động từ hoạt động cung cầu, đầu tư tài chính. Dự báo, với việc giá cà phê đã tăng rất cao trong thời gian qua, về lâu dài nếu không chịu tác động lớn như yếu tố thời tiết bất lợi, giá mặt hàng này khả năng cao sẽ giảm, ít nhất trong ngắn hạn vì nguồn cung thế giới tăng.

Theo Reuters, vụ thu hoạch cà phê của Việt Nam đang cho thấy khả năng phục hồi đáng kể. Mặc dù bị chậm trễ do mưa và tình trạng thiếu lao động, triển vọng mùa vụ vẫn tích cực, với ​​sản lượng dự kiến sẽ tăng và các chỉ số chất lượng đang có xu hướng cải thiện. Số liệu từ Cục Hải quan cho thấy, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 11 đã tăng 39,1% so với cùng kỳ năm trước, đạt 1,47 triệu bao. Qua đó nâng tổng lượng xuất khẩu trong 2 tháng đầu niên vụ cà phê 2025-2026 lên 2,63 triệu bao, tương ứng tăng 51,9% so với cùng kỳ năm trước.

Trong khi đó, giá cà phê arabica tăng do được hỗ trợ bởi xuất khẩu cà phê xanh của Brazil trong tháng 11 giảm 27% so với cùng kỳ năm trước, theo Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafe). Nguyên nhân do sản lượng hạn chế, tắc nghẽn cảng và tác động từ thuế quan của Mỹ.

Tuy nhiên, áp lực về nguồn cung vẫn còn rất lớn. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2026/27 có thể đạt mức kỷ lục hơn 4,24 triệu tấn, cho thấy nguồn cung dài hạn sẽ rất dồi dào. Mặc dù xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 11 giảm 27,1% so với cùng kỳ, chỉ đạt 3,28 triệu bao, nhưng quốc gia này vẫn đang dần thu hẹp khoảng cách với Việt Nam trên thị trường robusta. Các thương nhân cũng lưu ý, lượng mưa ở Brazil khá tốt và độ ẩm đất hứa hẹn một vụ mùa bội thu trong niên vụ 2026-2027 sắp tới.

Thị trường còn đang chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố trái chiều. Việc Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) cắt giảm lãi suất 0,25 điểm phần trăm lần thứ ba liên tiếp đã đưa lãi suất cơ bản xuống mức thấp nhất kể từ tháng 11/2022. Quyết định này làm dấy lên kỳ vọng về dòng vốn rẻ hơn sẽ chảy vào các thị trường hàng hóa, tạo lực đỡ cho giá cà phê.

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12 trong khoảng 101.400 - 102.200 đồng/kg.

Giá cà phê chấm dứt chuỗi 6 phiên giảm liên tiếp, tuy nhiên chỉ điều chỉnh tăng nhẹ từ 200 đến 300 đồng/kg và nhiều khả năng mức tăng không bền. Do giá cà phê những ngày này giảm liên tiếp, nhiều nhà vườn do lo ngại giá có thể không còn tốt nên vẫn chọn bán ngay sau khi thu hoạch (đa phần bán tươi), thay vì trữ lại chờ giá như các niên vụ trước, góp phần đẩy giá trong vụ thu hoạch đi xuống.

Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu, xu hướng tiêu dùng của giới trẻ đang thay đổi, ưu tiên các sản phẩm pha chế theo sở thích thay vì phân biệt rạch ròi giữa robusta và arabica. Về dài hạn, điều này có thể tạo ra lợi thế cho robusta khi giá cả biến động.

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 10/12, giá cà phê robusta tăng giảm trái chiều, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 giảm 7 USD giao dịch tại 4.221 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 29 USD, giao dịch tại 4.138 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2025 tăng 6,60 Cent, giao dịch tại 400,80 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng 3,55 Cent giao dịch tại 372,30 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá nông sản hôm nay 11/12/2025: Lý do giá cà phê robusta giảm liên tiếp nhiều ngày; Fed hạ lãi suất lần thứ ba, điều chỉnh lộ trình năm 2026.

Giá tiêu hôm nay 11/12/2025

Giá hồ tiêu trong nước đồng loạt tăng, dao động từ 148.000 - 145.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương hôm nay như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 148.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 148.000 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 148.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 148.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg

Theo Hiệp hội Hạt tiêu Quốc tế (IPC), sản lượng hạt tiêu toàn cầu năm 2025 được dự báo đạt khoảng 520.000 tấn, giảm nhẹ so với năm 2024. Nguyên nhân chủ yếu đến từ diễn biến thời tiết bất thường tại nhiều vùng trồng trọng điểm như Việt Nam, Indonesia, Ấn Độ và Brazil. IPC đưa ra đánh giá khả quan hơn cho năm 2026, dự báo sản lượng có thể phục hồi lên khoảng 533.000 tấn nếu điều kiện thời tiết thuận lợi và các chương trình tái canh được triển khai hiệu quả. Mức phục hồi này được nhận định chưa đủ để tạo ra dư địa nguồn cung lớn trên thị trường.

Giá ca cao hôm nay 11/12/2025

Giá ca cao thế giới trên sàn London, New York cập nhật vào 9:40 ngày 11/12 (đơn vị tính USD/tấn).

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 11/12/2025

Giá gạo tại thị trường trong nước giảm nhẹ 100 đồng/kg với một số loại gạo. Giá gạo xuất khẩu ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn.

Giá gạo xuất khẩu 100% tấm dao động ở mức 314 - 318 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 447 - 451 USD/tấn.

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Ngày 10/12, Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) đã quyết định hạ lãi suất lần thứ ba trong năm nay, một động thái được thị trường dự báo trước nhằm đối phó với rủi ro trên thị trường lao động Mỹ. Đây là lần hạ lãi suất thứ ba trong vòng 4 tháng của Fed, một động thái được kỳ vọng sẽ tạo ra môi trường cho vay thuận lợi hơn, hỗ trợ nền kinh tế số một thế giới.

Kết thúc cuộc họp chính sách kéo dài hai ngày (9-10/12), Ủy ban Thị trường Mở Liên bang (FOMC), cơ quan hoạch định chính sách của Fed, đã thông báo cắt giảm lãi suất cơ bản 0,25 điểm phần trăm. Theo đó, lãi suất liên bang của Mỹ được đưa về biên độ 3,5% - 3,75%, mức thấp nhất kể từ tháng 11/2022.

Trong thông báo chính thức, FOMC cho biết quyết định này được đưa ra trong bối cảnh "tăng trưởng việc làm đã chậm lại và tỷ lệ thất nghiệp tăng nhẹ". Fed lo ngại về những rủi ro gia tăng đối với thị trường lao động, ngay cả khi lạm phát vẫn ở mức cao.

Dù động thái này phù hợp với dự đoán của thị trường, song Fed phát đi tín hiệu rằng con đường chính sách tiền tệ phía trước trở nên khó đoán định hơn. Cơ quan này để ngỏ khả năng có ít nhất một đợt cắt giảm lãi suất nữa trong năm 2026, đồng thời khẳng định sẽ "đánh giá kỹ lưỡng các dữ liệu sắp tới" để có điều chỉnh phù hợp, hướng tới mục tiêu đưa lạm phát về ngưỡng 2%.

Quyết định này cho thấy sự chia rẽ sâu sắc chưa từng có trong nội bộ các nhà hoạch định chính sách của Fed. Trong số 12 thành viên có quyền bỏ phiếu, có tới ba quan chức đã bỏ phiếu phản đối, một tỷ lệ bất đồng hiếm thấy. Chủ tịch chi nhánh Fed tại Chicago, ông Austan Goolsbee, và Chủ tịch chi nhánh Fed tại Kansas City, ông Jeffrey Schmid, muốn giữ nguyên lãi suất. Ngược lại, Thống đốc Fed Stephen Miran lại ủng hộ một đợt cắt giảm lãi suất mạnh tay hơn, ở mức 0,5 điểm phần trăm.

Trong cuộc họp này, các quan chức Fed cũng đã nâng dự báo tăng trưởng GDP năm 2026 của Mỹ lên 2,3% so với mức dự kiến tăng 1,8% đưa ra trước đó nhưng giảm nhẹ dự báo lạm phát. Việc lãi suất giảm được kỳ vọng sẽ có tác động tích cực và ngay lập tức đến hàng triệu người dân Mỹ, giúp họ tiếp cận các khoản vay mua nhà, mua ô tô với chi phí phải chăng hơn. Giới chuyên gia kinh tế dự báo động thái trên sẽ là một "cú hích" quan trọng đối với thị trường tiêu dùng, đặc biệt khi nước Mỹ đang bước vào mùa mua sắm lễ hội cuối năm.

Chuyên gia kinh tế trưởng Kathy Bostjancic tại công ty dịch vụ tài chính Nationwide cho rằng nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các hộ gia đình có thu nhập trung bình và thấp, đang đối mặt với các vấn đề về khả năng chi trả trên diện rộng. Áp lực tài chính buộc họ phải thận trọng hơn và trở thành những người mua sắm chú trọng nhiều hơn đến giá trị thực tế của sản phẩm.

Đây là cuộc họp cuối cùng trong năm 2025 của Fed trước khi bước sang năm 2026, một năm được dự báo sẽ có nhiều thay đổi quan trọng, khi nhiệm kỳ của Chủ tịch Fed Jerome Powell kết thúc vào tháng 5/2026 và áp lực ngày càng gia tăng đối với lãnh đạo kế nhiệm của ngân hàng trung ương Mỹ.

Giá nông sản hôm nay 10/12/2025: Giá cà phê có thể nhận lực hỗ trợ mạnh; Ban hành quy định hạn ngạch thuế quan nhập khẩu từ Lào giai đoạn 2025-2030 Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 10/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất ...

Giá vàng hôm nay 11/12/2025 'mắc kẹt' quanh vùng kháng cự mạnh, vàng và cổ phiếu đang bong bóng? Quốc hội đã có quyết định về thuế chuyển nhượng vàng Giá vàng hôm nay 11/12/2025 chững lại quanh ngưỡng kháng cự mạnh 4.200 USD, báo hiệu nhịp điều chỉnh mới. Trong nước, giá vàng miếng ...

Kinh tế Đức: Số doanh nghiệp phá sản cao kỷ lục, hộ gia đình cũng chịu áp lực tài chính Ngày 8/12, Creditreform – một trong những tổ chức đánh giá tín dụng lớn nhất Đức – công bố báo cáo cho thấy bức tranh ...

Trí tuệ nhân tạo đang định hình lại nền kinh tế và khoa học toàn cầu Tác động của trí tuệ nhân tạo (AI) lên năng suất lao động ngày càng được khẳng định qua nhiều nghiên cứu thực nghiệm. AI ...

Trung Quốc nối lại nhập khẩu đậu tương Mỹ: Đã mua nhưng chưa đủ? Theo phân tích của NBC News, Trung Quốc đã nối lại việc mua đậu tương Mỹ, nhưng vẫn chưa đạt các mục tiêu đặt ra ...