Giá nông sản hôm nay 31/12/2025: Giá cà phê phục hồi, năm thành công của tiêu; Sầu riêng Việt đắt hàng tại 'thủ phủ' sầu Musang King

Giá cà phê hôm nay 31/12/2025

Giá cà phê thế giới tăng giảm trái chiều, robusta tăng, arabica giảm.

Chốt phiên giao dịch cuối năm 2025, giá cà phê robusta nối dài chuỗi ngày tăng, trong khi arabica lại quay đầu giảm. Thị trường cà phê cuối năm đang chịu tác động đan xen từ nhiều yếu tố, khi áp lực nguồn cung từ vụ mới song song với những rủi ro thời tiết tại các vùng trồng cà phê lớn, tạo ra bức tranh thị trường nhiều biến động.

Giá cà phê robusta duy trì xu hướng hồi phục và tăng nhẹ chủ yếu do những lo ngại xoay quanh yếu tố thời tiết và rủi ro gián đoạn nguồn cung trong thời gian tới. Hiện tại, điều kiện thời tiết khô ráo đã bao trùm khu vực Tây Nguyên của Việt Nam trong suốt cuối tuần, tạo thuận lợi cho hoạt động thu hoạch và phơi sấy cà phê. Dự báo thời tiết được cho là sẽ tiếp tục thuận lợi trong suốt tuần này.

Trong khi đó, các nguồn cung lớn khác như Brazil hay Indonesia không khả quan như vậy. Các bên tham gia thị trường tiếp tục theo dõi sát tình hình tại Brazil, nơi lượng mưa ở bang Minas Gerais vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình theo mùa, dù các dự báo thời tiết cho thấy khả năng mưa sẽ quay trở lại trong nửa cuối tuần này và kéo dài sang tuần tới. Tại Indonesia, thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch cũng như chất lượng sản phẩm, tiềm ẩn rủi ro đối với nguồn cung trong thời gian tới.

Bên cạnh yếu tố thời tiết, lượng cà phê sẵn có trên thị trường quốc tế hiện vẫn duy trì ở mức thấp, phản ánh nguồn cung giao ngay chưa thực sự dồi dào. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung toàn cầu vẫn tồn tại yếu tố cân bằng khi sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025 được dự báo tăng, cùng với nguồn cung robusta từ Việt Nam tiếp tục gia tăng. Các yếu tố này khiến giá cà phê thế giới dù được hỗ trợ, nhưng khó hình thành đà tăng mạnh trong ngắn hạn.

Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương dẫn số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam cho thấy, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 15 ngày đầu tháng 12/2025 đạt 76,1 nghìn tấn, trị giá 401,6 triệu USD, tăng 101,9% về lượng và tăng 83,9% về trị giá so với 15 ngày đầu tháng 11/2025; so với 15 ngày đầu tháng 12/2024 tăng 51,9% về lượng và tăng 47,6% về trị giá.

Theo Reuters, các nhà giao dịch cho biết thị trường còn tiếp tục được hỗ trợ bởi lượng tồn kho được chứng nhận trên sàn giao dịch ở mức thấp, trong khi mức chênh lệch giá cao của hợp đồng kỳ hạn tháng 3 so với tháng 5 cũng củng cố tâm lý rằng nguồn cung đang khan hiếm.

Lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận trên sàn ICE đạt 456.477 bao tính đến ngày 29/12, mặc dù đã cải thiện trong thời gian gần đây nhưng vẫn giảm mạnh so với mức 991.080 bao cùng kỳ năm ngoái.

Giá cà phê tăng gần 10% trong năm 2025, đánh dấu một trong những năm biến động và phức tạp nhất trong thời gian gần đây, do thời tiết thất thường, lượng tồn kho thấp, rủi ro sản xuất tại Brazil và các nước sản xuất hàng đầu khác, cùng với mức thuế 50% của Mỹ áp lên cà phê nhập khẩu từ Brazil.

Trong báo cáo mới đây, Cục Xuất nhập khẩu cho biết các yếu tố cơ bản của thị trường cà phê hiện vẫn ổn định. Tồn kho cà phê đạt chuẩn tại các sàn giao dịch quốc tế tiếp tục duy trì ở mức thấp, trong khi nguồn cung cà phê robusta từ các quốc gia sản xuất chủ chốt, trong đó có Việt Nam và Indonesia, chưa có dấu hiệu gia tăng rõ rệt.

Bên cạnh đó, người trồng cà phê tại nhiều quốc gia vẫn duy trì tâm lý thận trọng trong hoạt động bán ra, góp phần hạn chế lượng hàng đưa ra thị trường. Dự báo, nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định, trong khi tồn kho ở mức thấp và nguồn cung chưa gia tăng rõ rệt là cơ sở hỗ trợ cho giá cà phê từng bước phục hồi trong thời gian tới.

Giá cà phê trong nước hôm nay 31/12 dao động trong khoảng 97.200 - 99.000 đồng/kg.

Hiện tại, người trồng cà phê đang bước vào giai đoạn cuối vụ thu hoạch, lượng hàng đưa ra thị trường không còn nhiều như đầu vụ. Tuy nhiên, giá cà phê robusta trong nước theo xu hướng giá thế giới có lúc giảm lúc tăng, nhưng vẫn ở mức giá tốt nhất trong các vụ thu hoạch từ trước tới nay. Nhiều nông dân có xu hướng giữ hàng do cho rằng mặt bằng giá hiện tại chưa đủ hấp dẫn, khiến lượng cà phê đưa ra thị trường không quá dồi dào, giữ được mức giá tốt cho thị trường trong nước.

Về trung hạn, nguồn cung robusta từ Việt Nam vẫn được đánh giá là yếu tố gây áp lực lên thị trường, khi xuất khẩu tiếp tục duy trì ở mức cao và sản lượng niên vụ tới được kỳ vọng tăng nếu thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, trong bối cảnh rủi ro thời tiết tại Brazil và Indonesia chưa được giải quyết triệt để, giá cà phê được kỳ vọng sẽ tiếp tục nhận được lực hỗ trợ nhất định, đặc biệt trên thị trường quốc tế.

Cục Xuất nhập khẩu dự báo, vụ thu hoạch khép lại, nguồn cung trong nước thu hẹp sẽ góp phần hỗ trợ giá cà phê trong nước phục hồi.

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 30/12, giá cà phê robusta tiếp tục tăng, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 tăng 73 USD giao dịch tại 4.092 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 61 USD, giao dịch tại 3.945 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 giảm 1,95 Cent, giao dịch tại 350,20 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 giảm 1,85 Cent giao dịch tại 335,05 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá nông sản hôm nay 31/12/2025: Giá cà phê phục hồi, năm thành công của tiêu; Sầu riêng Việt đắt hàng tại 'thủ phủ' sầu Musang King.

Giá tiêu hôm nay 31/12/2025

Giá hồ tiêu trong nước dao động trong khoảng 149.000 - 151.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương hôm nay như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 150.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 149.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 149.500 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 151.500 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg.

Năm 2025 được ghi dấu là 1 năm thành công của ngành hàng hồ tiêu Việt Nam. Hồ tiêu của Việt Nam hiện đã có mặt tại hơn 110 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với khối lượng xuất khẩu chiếm khoảng 60% tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu toàn cầu, Việt Nam không chỉ là quốc gia sản xuất lớn mà còn giữ vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng hồ tiêu thế giới.

Sang năm 2026, ngành hồ tiêu đang bước vào giai đoạn nguồn cung không còn dồi dào như trước. Điều này vừa tạo cơ hội cho giá phục hồi, nhưng cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về tổ chức sản xuất, kiểm soát chất lượng và phát triển bền vững.

Trong bối cảnh nguồn cung thắt chặt, việc Mỹ và các thị trường cao cấp chấp nhận mức giá nhập khẩu cao hơn được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành hồ tiêu Việt Nam. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, lợi thế về thị phần sẽ không tự động chuyển hóa thành giá trị gia tăng nếu doanh nghiệp vẫn chủ yếu xuất khẩu thô

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 31/12/2025

Giá gạo trong nước ổn định. Giá gạo xuất khẩu giảm mạnh so với giữa tuần trước, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn (giảm 15 USD/tấn).

Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 319 - 323 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 446 - 450 USD/tấn (giảm 7 USD/tấn).

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Theo số liệu Cục Hải quan, Malaysia- "thủ phủ" sầu riêng Musang King trở thành thị trường tăng trưởng mạnh nhất về nhập khẩu sầu riêng Việt Nam 11 tháng năm nay. Kim ngạch xuất khẩu trái sầu sang quốc gia này đạt khoảng 2,6 triệu USD trong 11 tháng. Mức này tăng gấp 5 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Dù thị phần còn nhỏ (0,07%), đà tăng trưởng này cho thấy nhu cầu tiêu thụ hàng Việt tại Malaysia đang mở rộng rõ rệt.

Hong Kong (Trung Quốc) cũng tăng mua trái sầu Việt, đạt khoảng 47 triệu USD, gần gấp đôi năm ngoái. Riêng tháng 11, xuất khẩu sầu riêng sang thị trường này là hơn 1,6 triệu USD, cao gấp 20 lần cùng kỳ 2024.

Hiệp hội Rau quả Việt Nam cho biết, lý do Malaysia và Hong Kong tăng mạnh nhập khẩu sầu riêng Việt chủ yếu do yếu tố mùa vụ, phân khúc thị trường.

Tại Malaysia, mùa sầu riêng chỉ tập trung từ tháng 5 đến tháng 8, các tháng còn lại thiếu hụt nguồn cung. Với Hong Kong, đây là thị trường không có vùng trồng, hoàn toàn phụ thuộc nhập khẩu để tiêu dùng và trung chuyển.

Trong khi đó, sầu riêng Việt Nam có lợi thế rải vụ, nguồn hàng quanh năm và ngày càng đa dạng giống, giúp đáp ứng nhu cầu chế biến, tiêu thụ nội địa của nước bạn.

Tính chung 11 tháng, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đạt hơn 3,65 tỷ USD, tăng gần 17% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng tháng 11, loại quả này xuất bán đạt gần 313 triệu USD, giảm so với tháng trước đó, nhưng vẫn cao hơn 3 lần cùng thời điểm năm ngoái.

Trong đó, Trung Quốc vẫn là thị trường chủ lực, chiếm 94,5% thị phần với giá trị 3,45 tỷ USD trong 11 tháng, tăng 21,4%.

Giá nông sản hôm nay 30/12/2025: Giá cà phê duy trì đà tăng, Giá tiêu ổn định; Cảnh báo tin fake về Hội chợ quốc gia Mùa Xuân 2026 Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 30/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất ...

Giá vàng hôm nay 31/12/2025 thế giới phục hồi nhanh, vàng trong nước tiếp tục 'rơi tự do'; Kỷ lục của vàng và bạc là cơn sốt mang tính thời điểm? Giá vàng hôm nay 31/12/2025 trên thị trường quốc tế hồi phục nhanh sau "cú rơi tự do" ngày hôm qua. Trong nước, giá vàng ...

Kinh tế thế giới 2025: Vượt xa những dự báo ảm đạm Kinh tế thế giới năm 2025 đã không đi theo kịch bản bi quan như nhiều dự báo. Thực tế tăng trưởng bất chấp biến ...

Doanh nghiệp Mỹ ồ ạt phá sản, tỷ lệ cao nhất kể từ năm 2010, hé lộ 'sức khỏe' của nền kinh tế Mới đây, S&P Global Market Intelligence đã công bố báo cáo về tình hình các doanh nghiệp của Mỹ phá sản trong năm 2025.

Kinh tế Mỹ năm 2026: 10 yếu tố vĩ mô và thị trường quan trọng cần xem xét J.P Morgan mới đây đã đưa ra dự báo về triển vọng kinh tế Mỹ năm 2026 với 10 xu hướng lớn đáng lưu tâm.