Giá cà phê hôm nay 8/1/2026
Giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều.
Giá cà phê arabica tiếp tục tăng theo xu hướng từ đầu năm. Giá cà phê robusta quay đầu giảm, trước sức ép từ nguồn cung dồi dào từ Việt Nam.
Đà tăng của giá cà phê arabica không bị chậm lại trên thị trường thế giới trong đầu năm mới. Theo ICE C-Futures, giá cà phê arabica đã leo lên mức cao nhất trong vòng 4 tuần.
Trước đó, giá từng rơi xuống 3,41 USD/pound vào ngày 19/12 – mức thấp nhất kể từ cuối tháng 9/2025, nhưng đã sớm phục hồi mạnh mẽ ngay khi năm 2026 bắt đầu. Dù chưa vượt qua đỉnh lịch sử thiết lập hồi giữa tháng 9, mặt bằng giá hiện tại vẫn cao vượt trội so với cùng kỳ năm trước.
Nguyên nhân chính thúc đẩy giá cà phê, đặc biệt là arabica đến từ thời tiết bất lợi tại Brazil, với lượng mưa thấp hơn trung bình, làm dấy lên lo ngại về nguồn cung. Đồng thời, đồng Real Brazil mạnh lên, hiện ở mức cao nhất trong một tháng so với USD, cũng khiến nông dân nước này hạn chế bán ra, góp phần đẩy giá tăng.
Về vấn đề tồn kho, dù Mỹ đã dỡ bỏ các rào cản thuế quan đối với cà phê Brazil, lượng cà phê do ICE giám sát vẫn ở mức thấp. Trong giai đoạn từ tháng 8 đến tháng 10/2025 – khi thuế quan vẫn còn hiệu lực – lượng cà phê Brazil nhập khẩu vào Mỹ chỉ đạt gần 984.000 bao, giảm hơn 50% so với cùng kỳ năm trước, để lại dư địa phục hồi nguồn cung khá hạn chế.
Không chỉ arabica, thị trường robusta cũng tiếp tục đi lên. Hợp đồng robusta giao tháng 3 trên ICE tăng 1,61%, dù xuất khẩu robusta toàn cầu tăng mạnh, đặc biệt từ Việt Nam – nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới.
Theo Tổng cục Thống kê, tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam năm 2025 tăng 17,5% so với năm trước. Riêng xuất khẩu cà phê được dự báo sẽ tiếp tục tăng khoảng 6% trong niên vụ 2025/26, đạt 29,4 triệu bao, nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi.
Diễn biến này cho thấy, bất chấp triển vọng nguồn cung cải thiện từ Việt Nam, những rủi ro thời tiết và yếu tố tiền tệ tại Brazil vẫn đang giữ giá cà phê thế giới ở mức cao, ít nhất trong ngắn hạn.
Giá cà phê trong nước hôm nay 8/1 dao động trong khoảng 97.500 - 98.200 đồng/kg.
Thời điểm này, người trồng cà phê khu vực Tây Nguyên đang thu hoạch niên vụ 2025 -2026 với niềm vui được mùa. So với vụ trước, năm nay sản lượng khá hơn khi thời tiết tương đối thuận lợi cho sự phát triển của cây cà phê.
Theo ghi nhận của truyền thông địa phương, thực tế, dù được mùa nhưng tỷ lệ hàng cà phê các đại lý, doanh nghiệp thu mua được rất ít. Do người trồng chưa mặn mà với việc bán ra lúc này, khi giá bán ghi nhận có chiều hướng giảm trong những ngày đầu năm 2026 so với cùng kỳ năm ngoái.
Theo chia sẻ của doanh nghiệp, hiện họ rất khó thu mua được cà phê của người trồng do bà con chưa muốn bán ra lúc này, mà muốn trữ lại để chờ giá lên. Họ phần lớn chỉ bán khoảng 20% sản lượng để có tiền trang trải chi tiêu hằng ngày và đầu tư vào chăm sóc cho cây cà phê. Do đó, dù đang là cao điểm của vụ thu hoạch, nhưng hoạt động mua – bán trầm lắng, khi có khá ít giao dịch. Giao dịch mua bán vẫn có nhưng không dồn dập các hợp đồng lớn.
| Giá cà phê trong nước ngày 7/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)
(Nguồn: giacaphe.com) |
Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 7/1, giá cà phê robusta giảm, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 giảm 78 USD giao dịch tại 4.079 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 giảm 82 USD, giao dịch tại 3.939 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 1,6 Cent, giao dịch tại 375,45 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng 2 Cent giao dịch tại 355,05 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.
| Giá nông sản hôm nay 8/1/2026: Giá cà phê giữ ở mức cao, nhập khẩu tiêu tăng mạnh; chuyên gia 'mách nước' bán cà phê giá tốt hơn. |
Giá tiêu hôm nay 8/1/2026
Giá hồ tiêu trong nước duy trì ổn định trong khoảng 150.000 – 152.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương ngày 8/1/2026 như sau:
Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 152.500 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg.
Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 152.500 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg.
Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 151.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg.
Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 151.000 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg.
Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 151.500 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Lắk và Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu đang được thu mua ở mức cao nhất là 152.500 đồng/kg. Tiếp theo là Bà Rịa – Vũng Tàu (TP.HCM) với mức 151.500 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai và Đồng Nai ghi nhận giá tiêu lần lượt ở mức 151.000 đồng/kg và 150.000 đồng/kg.
| Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).
|
Thống kê bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), năm 2025, Việt Nam đã nhập khẩu 42.688 tấn hồ tiêu, tổng kim ngạch 266,2 triệu USD, tiêu đen đạt 36.626 tấn, tiêu trắng đạt 6.062 tấn. So với năm 2024 lượng nhập khẩu tăng 16,2%; kim ngạch tăng 51,1% và so với năm 2023 lượng nhập khẩu tăng 60,9%.
Brazil là quốc gia cung cấp hồ tiêu lớn nhất cho Việt Nam trong năm 2025 đạt 19.404 tấn, tăng 103% so với năm trước và chiếm 45,5% thị phần. Tiếp theo là Campuchia đạt 12.404 tấn, tăng 82,5%, chiếm 29,1% thị phần và Indonesia đạt 7.546 tấn, giảm 56,1% và chiếm 17,7% thị phần nhập khẩu.
Giá gạo xuất khẩu hôm nay 8/1/2026
Giá gạo trong nước ổn định, giao dịch ít. Giá gạo xuất khẩu tiếp tục đi ngang, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).
Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn.
Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 319 - 323 USD/tấn.
Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 446 - 450 USD/tấn (giảm 7 USD/tấn).
Thông tin thị trường xuất nhập khẩu
Việc giá cà phê trong nước có những phiên tăng giảm đan xen, khiến thị trường trở nên khó đoán định hơn, do nhiều nguyên nhân. Tuy nhiên, theo phân tích của nhiều chuyên gia, yếu tố chính đến từ biến động theo chiều hướng giảm của giá cà phê trực tuyến robusta trên sàn London.
Thực tế, từ con số đáng mơ ước khi giá cà phê robusta trực tuyến trên sàn London đạt mốc kỷ lục 5.861 USD/tấn, hồi cuối tháng 1/2025, nay đã giảm xuống còn chỉ hơn 3.950 USD/tấn.
Diễn biến trên đã gây áp lực lên thị trường nội địa. Nguyên nhân giảm đến từ các vấn đề như: Mỹ miễn thuế đối ứng xuống 0% đối với mặt hàng cà phê; quy định chống phá rừng EU (EUDR) được gia hạn thêm một năm nữa, cùng niềm tin về nguồn cung cà phê trên thế giới dồi dào đã tạo ra “sức ép” lớn đối với giá cà phê robusta trên sàn giao dịch London.
Tuy nhiên, sức ép nguồn cung cà phê đang hiện hữu, diện tích ngày càng mở rộng trên toàn cầu, sau thời kỳ giá tăng nóng trong khoảng 3 năm gần đây. Nông dân tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Philippines, Thái Lan đã quay lại trồng cà phê.
Sức “hấp dẫn” về nguồn hàng cà phê robusta vì thế trở nên yếu đi, góp phần làm cho thị trường giao dịch trên sàn trở lên thiếu sôi nổi.
Theo phân tích của các chuyên gia, hiện nay, các nhà thu mua đều tin rằng giá cà phê robusta sẽ tiếp tục đi xuống, tức là người ta đang đợi giá trên sàn giao dịch giảm xuống mới vào. Nên họ chưa mua vào lúc này, dù lượng tồn kho đang yếu đi rõ rệt.
Trước những diễn biến hiện tại về giá cà phê và thị trường toàn cầu, bài toán xuất khẩu cà phê năm 2026 của Việt Nam sẽ khó có thể vượt mục tiêu khi không có yếu tố về giá hỗ trợ như năm 2025. Vì giá cà phê robusta xuất khẩu được dự báo không còn tốt, khi phụ thuộc lớn vào diễn biến của giá cà phê arabica.
Do đó, các chuyên gia trong ngành cho rằng, để có thể bán được cà phê với giá tốt hơn, các doanh nghiệp Việt Nam nên nâng cao giá trị cà phê robusta bằng dòng cà phê đặc sản. Một loại sản phẩm đang được thế giới rất ưa chuộng hiện nay.