Giá nông sản hôm nay 6/1/2026: Giá cà phê robusta thấp nhất một tuần, nhu cầu tiêu thụ vẫn cao; Mỹ cấm nhập 12 nhóm loài thủy sản Việt Nam

Giá cà phê hôm nay 6/1/2026

Giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều, sàn London "quay đầu" sau nhiều phiên tăng.

Giá cà phê robusta giao tháng 3 giảm 36 USD/tấn, giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 1 tuần; trong khi giá cà phê arabica tiếp tục tăng nhẹ.

Giá cà phê robusta đang chịu áp lực mạnh từ nguồn xuất khẩu tăng sau vụ thu hoạch tốt tại Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, qua đó làm giảm lo ngại về nguồn cung. Chỉ còn hơn 1,5 tháng nữa là đến kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, đây sẽ là giai đoạn hoạt động bán ra có thể gia tăng trước dịp lễ, khi nông dân xả hàng để trang trải cho các khoản chi, theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công Thương (VITIC) nhận định.

Tuy nhiên, với khả năng tài chính tốt hơn nhiều, nông dân bắt đầu tích trữ cà phê robusta của vụ mới, khiến giá khó giảm sâu, thậm chí được dự đoán tiếp tục hồi phục trong tuần này.

Trong khi đó, giá cà phê arabica tiếp tục tăng nhờ được đồng nội tệ (Real) mạnh hỗ trợ. Đồng Real đã tăng lên mức cao nhất trong 3 tuần so với đồng USD trong ngày 5/1, làm giảm động lực bán hàng xuất khẩu của các nhà sản xuất cà phê Brazil.

Ngoài ra, thời tiết vẫn là yếu tố đẩy giá tăng. Lượng mưa thấp hơn mức trung bình tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới – đang hỗ trợ giá cà phê arabica. Theo Cơ quan khí tượng Somar Meteorologia, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil là bang Minas Gerais, chỉ nhận được 47,9 mm lượng mưa trong tuần kết thúc vào ngày 2/1, tương đương 67% mức trung bình lịch sử.

Về thị trường tổng thể, tiêu thụ toàn cầu vẫn mạnh và dự kiến tiếp tục tăng theo xu hướng đã kéo dài nhiều năm, lên mức kỷ lục mới 173,9 triệu bao và tăng 2,3 triệu bao (1,3%) so với niên vụ trước. Sự tăng trưởng này đến từ hầu hết các thị trường tiêu thụ hàng đầu như Liên minh châu Âu (tăng 659.000 bao), Mỹ (tăng 330.000 bao), Brazil (tăng 310.000 bao), Philippines (tăng 560.000 bao)… tiếp tục được thúc đẩy bởi tầng lớp trung lưu đang gia tăng tại châu Á và người tiêu dùng tại các nước phát triển ngày càng chuộng các sản phẩm cao cấp hơn.

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu được USDA dự báo tăng 2,3 triệu bao (tương đương 1,9%), lên 123,8 triệu bao, nhờ sự tăng trưởng từ Việt Nam, Indonesia và Honduras, bù đắp cho sự sụt giảm từ Brazil và Colombia. Cùng với đó, nhập khẩu của EU dự kiến tăng mạnh 800.000 bao, Mỹ tăng 400.000 bao, Nhật Bản và Nga tăng lần lượt 185.000 bao và 100.000 bao.

Tuy nhiên, lượng tồn kho cuối kỳ được dự báo sẽ giảm năm thứ 5 liên tiếp, xuống chỉ còn 20,1 triệu bao. Trước diễn biến này, giá cà phê – được đo lường bằng chỉ số giá tổng hợp hàng tháng của Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO) đã tăng gần gấp ba lần trong giai đoạn kể trên. Điều này cho thấy dù giá tăng mạnh trong những năm qua nhưng nhu cầu tiêu thụ vẫn cao.

Trong ngắn hạn, theo các chuyên gia, hoạt động đầu tư tài chính giai đoạn đầu năm đang chi phối lớn đến giá cà phê 2 sàn. Với thông tin nguồn hàng tồn kho còn thấp, các quỹ đầu cơ tăng đổ tiền vào thị trường hàng hóa; lũ lụt tại Indonesia dẫn đến nguồn cung robusta toàn cầu có thể sụt giảm, điều này có thể giúp giá cà phê giữ ổn định trong ngắn hạn, thậm chí giá cà phê trong nước có thể sớm vượt mốc 100.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước hôm nay 6/1/2026 dao động trong khoảng 97.500 - 98.200 đồng/kg.

Số liệu từ Cục Thống kê Việt Nam cho thấy, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 1,58 triệu tấn cà phê trong năm 2025, tăng 17,5% so với năm 2024. Doanh thu xuất khẩu trong năm ngoái tăng 59%, đạt kỷ lục 8,9 tỷ USD. Riêng trong tháng 12, lượng cà phê xuất khẩu tăng 40,8% so với cùng kỳ năm trước, đạt 180.000 tấn.

Sản lượng cà phê của Việt Nam được dự báo tiếp tục phục hồi, đạt 30,8 triệu bao nhờ năng suất cao hơn do điều kiện thời tiết thuận lợi. Giá cà phê cao hơn cho phép người trồng cà phê tăng chi phí cho phân bón và các đầu vào khác để nâng cao năng suất. Diện tích thu hoạch được dự báo gần như không thay đổi, trong đó gần 95% tổng sản lượng vẫn là cà phê robusta.

Niên vụ cà phê 2025 - 2026 tại các địa phương đang dần khép lại với gam màu sáng khi năng suất tăng, giá cả duy trì ở mức cao. Vụ mùa thắng lợi này còn tạo động lực mạnh mẽ cho tiến trình tái đầu tư, chuyển đổi giống, đổi mới phương thức canh tác, hướng tới một chu kỳ phát triển bền vững của ngành cà phê.

Giá cà phê tăng cao trên thị trường thế giới là động lực chính để xuất khẩu cà phê Việt Nam vượt 8 tỷ USD trong năm 2025. Trong niên vụ 2024 - 2025, giá xuất khẩu cà phê trung bình của Việt Nam đạt 5.610 USD/tấn, tăng 52,7% so với niên vụ trước.

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu tuần (5/1/2026), giá cà phê robusta quay đầu giảm 69, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 tăng 23 USD giao dịch tại 4.063 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 giảm 36 USD, giao dịch tại 3.918 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tiếp tục tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 2,05 Cent, giao dịch tại 359,35 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng 0,35 Cent giao dịch tại 341,80 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Giá nông sản hôm nay 6/1/2026: Giá cà phê robusta chịu áp lực cung lớn, tiêu thụ toàn cầu vẫn tăng mạnh; Mỹ cấm nhập 12 nhóm loài thủy sản Việt Nam.

Giá tiêu hôm nay 6/1/2026

Giá hồ tiêu trong nước dao động trong khoảng 149.500 - 151.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương ngày 6/1/2026 như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.000 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 150.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 149.500 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 149.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 150.000 đồng/kg.

Cộng đồng Hồ tiêu quốc tế (IPC) nhận định, thị trường hồ tiêu toàn cầu trong tuần đầu năm 2026 diễn biến giá không đồng nhất giữa các khu vực sản xuất chủ chốt. Hoạt động giao dịch nhìn chung trầm lắng.

Trong khi đó, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam cho rằng, năm 2026, thị trường gia vị thế giới được dự báo tiếp tục duy trì nhu cầu ổn định, thậm chí tăng nhẹ ở các phân khúc trung - cao cấp. Nhu cầu với nhiều loại gia vị chủ lực như hồ tiêu, quế, hoa hồi khó có khả năng tăng mạnh trong ngắn hạn do diện tích trồng bị thu hẹp ở một số quốc gia và chi phí sản xuất gia tăng, qua đó tạo nền giá tương đối vững cho giai đoạn 2026 - 2027.

Tuy nhiên, các thị trường lớn ngày càng siết chặt tiêu chuẩn, truy xuất nguồn gốc và yêu cầu về tính bền vững, khiến những doanh nghiệp chỉ xuất khẩu thô, phụ thuộc thương lái và cạnh tranh bằng giá đứng trước nguy cơ bị loại khỏi chuỗi cung ứng.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 5/1/2026

Giá gạo trong nước điều chỉnh tăng 50 - 100 đồng/kg với một số loại gạo. Giá gạo xuất khẩu ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn.

Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 319 - 323 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 446 - 450 USD/tấn (giảm 7 USD/tấn).

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Theo quy định mới của Mỹ, từ 1/1/2026, Việt Nam có 12 nhóm loài thủy sản như cá ngừ (mắt to, vây vàng, vằn, vây xanh), cá kiếm, cá mú, cá thu, cá đối, ghẹ, mực... khai thác (đánh bắt) từ 12 mã nghề cá (chủ yếu lưới rê, lưới kéo, lưới vây...) bị cấm xuất khẩu vào nước này, do chưa được công nhận tương đương với các quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển (MMPA).

Điều này ảnh hưởng đến xuất khẩu thủy sản Việt Nam bởi theo số liệu thống kê năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang thị trường Mỹ đạt 1,8 tỉ USD. Tính riêng các sản phẩm khai thác được liệt kê từ 12 nghề bị ảnh hưởng bởi lệnh cấm ước đạt gần 512 triệu USD. Cùng với đó, các lô hàng thủy sản thuộc các mã HTS (biểu thuế hài hòa của Mỹ) sẽ phải có giấy chứng nhận thủy sản, sản phẩm thủy sản xuất khẩu vào thị trường Mỹ (giấy chứng nhận COA).

Theo Cục Thủy sản và Kiểm ngư (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), đạo luật MMPA của Mỹ yêu cầu tất cả hàng hóa thủy sản nhập khẩu phải tuân thủ các quy định nhằm bảo vệ thú biển, đảm bảo quá trình khai thác không gây tổn thương hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến các loài này.

Việt Nam hiện là một trong 34 quốc gia được công nhận tương đương một phần trên tổng số 135 quốc gia xuất khẩu thủy sản vào Mỹ. Điều này đồng nghĩa với khoảng 50% số nghề cá được đánh giá tương đương và có thể xuất khẩu bình thường, trong khi 50% còn lại (khoảng 12 nhóm nghề/loài thủy sản) cần đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt hơn.

Tuy nhiên, theo đại diện Cục Thủy sản và Kiểm ngư, không phải tất cả sản phẩm thủy sản của Việt Nam đều bị cấm xuất khẩu vào Mỹ. Ngay cả đối với 12 loài trong danh mục cảnh báo, lệnh cấm chỉ áp dụng khi hội đủ bốn điều kiện: Tên loài, ngư cụ (ví dụ nghề lưới rê), khu vực khai thác và quốc gia khai thác trùng với danh mục cảnh báo của Cơ quan Đại dương và Khí quyển Mỹ (NOAA) đưa ra.

Để nhận diện các sản phẩm đủ điều kiện, Mỹ quản lý dựa trên mã HTS (biểu thuế hài hòa) và yêu cầu Giấy chứng nhận sản phẩm thủy sản (COA) đối với các mặt hàng thuộc diện quản lý. Doanh nghiệp xuất khẩu cần chuẩn bị sẵn COA để nhà nhập khẩu đưa lên hệ thống, đây là cách duy nhất để thông quan nhanh chóng vì Mỹ không áp dụng các trường hợp ngoại lệ.

Đối với các lô nguyên liệu đã thu mua từ trước khi Thông tư số 74/2025/TT-BNNMT có hiệu lực, doanh nghiệp có thể sử dụng hóa đơn tài chính hoặc bảng kê hàng hóa (trong trường hợp mua trực tiếp từ ngư dân) để chứng minh thời điểm khai thác, phục vụ việc cấp giấy chứng nhận chuyển tiếp.

Các cơ quan chức năng cũng khuyến khích doanh nghiệp thực hiện truy suất nguồn gốc ngay từ khâu thu mua để đảm bảo nguyên liệu không vi phạm các danh mục nghề bị cấm.

Về mặt kỹ thuật, các cơ quan quản lý tại địa phương (chi cục thủy sản cấp tỉnh) có trách nhiệm thẩm định hồ sơ thông qua việc đối chiếu với cơ sở dữ liệu quốc gia về tàu thuyền và nhật ký khai thác. Mục tiêu là đảm bảo loài thủy sản đó được đánh bắt bằng đúng nghề đã đăng ký và không vi phạm các vùng cấm.

Đại diện Cục Thủy sản và Kiểm ngư nhấn mạnh rằng, việc tuân thủ MMPA không chỉ để đáp ứng rào cản kỹ thuật của một thị trường, mà còn là cơ hội để Việt Nam tổ chức lại sản xuất, chuyển đổi từ nghề cá nhân dân sang nghề cá hiện đại, có trách nhiệm.

Việc chuyển đổi các nghề rủi ro cao như lưới rê sang các nghề thân thiện hơn với môi trường đang được Chính phủ và Bộ Nông nghiệp và Môi trường ưu tiên thực hiện thông qua các chính sách hỗ trợ sinh kế cho ngư dân. Việt Nam cam kết hướng tới một nghề cá hiện đại, có trách nhiệm, chuyển dịch từ tư duy khai thác dựa trên sản lượng sang khai thác dựa trên giá trị và bảo tồn hệ sinh thái.

Về mặt quản lý, Việt Nam đã ban hành chương trình bảo tồn thú biển, chương trình giám sát tàu cá và kế hoạch giảm thiểu tác động tới các loài thú biển. Đối với 12 nghề cá Việt Nam mà Mỹ không công nhận tương đương, cục đang tập trung để gỡ từng bước. Trước mắt, Cục Thủy sản và Kiểm ngư đang cung cấp hồ sơ, xây dựng dữ liệu để cung cấp cho Mỹ để công nhận tương đương với con ghẹ (khoảng 80% ghẹ Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ.

Theo Cục Thủy sản và Kiểm ngư, trong năm 2026, cục sẽ tiếp tục phối hợp cùng các đơn vị liên quan thực hiện các giải pháp để chứng minh với Mỹ rằng những nghề cá mà Mỹ không công nhận tương đương sẽ tương đương bằng chỉ số thực tế và số liệu khoa học.

Cùng với đó, thực hiện điều tra nguồn lợi thú biển, việc này Việt Nam đã làm nhưng chưa đồng bộ, chưa đầy đủ thì tới đây sẽ làm bài bản để báo với Mỹ;Ttăng cường hệ thống giám sát tàu cá, giám sát ghi nhật ký của ngư dân, giám sát tại cảng…

Trước đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Thông tư số 74/2025/TT-BNNMT về việc quy định chứng nhận thủy sản, sản phẩm thủy sản xuất khẩu vào thị trường Mỹ. Đây là văn bản pháp lý quan trọng quy định việc chứng nhận thủy sản và sản phẩm thủy sản đáp ứng yêu cầu của MMPA để xuất khẩu vào thị trường Mỹ.

Để đảm bảo thuận lợi trong xuất khẩu, trong thời gian tới, các doanh nghiệp cần chủ động rà soát chuỗi cung ứng, cập nhật danh sách loài và mã HTS phải có COA, phối hợp chặt chẽ với cơ quan quản lý địa phương để hạn chế rủi ro ách tắc khi xuất khẩu sang một trong những thị trường khó tính nhất thế giới.

Giá nông sản hôm nay 5/1/2026: Giá cà phê robusta tăng mạnh, không có cơ sở trở lại mức giá thấp hơn; Fed sẽ hạ lãi suất 3 lần trong nửa đầu năm 2026 Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 5/1/2026, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất ...

Giá vàng hôm nay 6/1/2026 và giá bạc 'tăng sốc', Mỹ khuấy động nhu cầu trú ẩn, Trung Quốc có toan tính mới với bạc? Giá vàng hôm nay 6/1/2026 và giá bạc đồng loạt nhảy vọt lên mức cao nhất so với tuần qua, khi các động thái mới ...

Năm 2026, doanh nghiệp xuất khẩu Đức sẽ gặp khó tại Mỹ và Trung Quốc Các doanh nghiệp xuất khẩu của Đức dự báo hoạt động kinh doanh tại hai thị trường trọng điểm là Mỹ và Trung Quốc sẽ ...

Chuyên gia Bỉ bật mí 'chìa khóa tăng trưởng' của Việt Nam đến năm 2045 Theo chuyên gia Bỉ, để hiện thực hóa mục tiêu trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045, Việt Nam cần một nền ...

Mỹ mạnh tay chi hơn 500 triệu USD cho dự án đường sắt tại một quốc gia châu Phi Trang Africa 24TV đưa tin, Mỹ đã mạnh tay chi hơn 500 triệu USD để đầu tư vào dự án Đường sắt Lobito Atlantic tại ...