Goong ten - món ăn kinh dị, tép nhảy tanh tách trong miệng

Phương Hà
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. TGVN. Món goong ten của Thái Lan khiến nhiều người cảm thấy độc đáo, lạ lùng vì những con tép vẫn bật nhảy trong miệng khi thưởng thức.
Thái Lan: Món ăn kinh dị tép nhảy tanh tách trong miệng
Vị chua, cay cùng các loại rau thơm làm nên độ ngon của món goong ten không phải ai cũng dám thử. (Nguồn: YouTube)

Thái Lan - đất nước có nhiều món ăn ngon hấp dẫn các du khách, một trong số đó là goong ten (tép nhảy) với hương vị ấn tượng, khó quên.

Đây là món ăn truyền thống của người Isaan, có nguồn gốc từ các khu vực ven sông Mekong trên đất Thái Lan. Để làm ra goong ten, đầu bếp phải chuẩn bị tép tươi sống, gia vị gồm: chanh, nước mắm, ớt bột, lá bạc hà, sả...

Tại Bangkok, thực khách vẫn có thể mua được món tép nhảy này để thưởng thức với giá 30 Bath (hơn 21.000 đồng). Chúng không được phục vụ trong nhà hàng mà thường được bán tại xe đẩy trên vỉa hè hoặc chợ địa phương.

Đầu tiên, người bán sẽ dùng thìa xúc tép sống đổ vào bát kim loại, dùng túi nilon đậy phía trên ngăn tép nhảy ra ngoài.

Tiếp đó, ớt, nước mắm, nước cốt chanh và một nắm rau thơm gồm bạc hà, sả, hẹ... thái nhỏ được cho vào và hỗn hợp được đảo bằng thìa để các con tép ngấm đều gia vị. Người bán càng đảo thì những con tép càng bật nhảy trong bát.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon nhờ vị chua, cay ở trong miệng. Các thực khách từng thưởng thức goong ten đánh giá đây là món ăn độc đáo, lạ lùng của xứ sở Chùa Vàng.

Tuy vậy, không phải ai cũng dám thưởng thức goong ten do cảm giác đưa tép sống vào miệng quả thực không dễ dàng.

Goong ten được ăn với xôi trắng hoặc gói trong lá xà lách. Tùy theo từng vùng của Thái Lan có thể món ăn này được biến đổi về hương vị cho phù hợp với khẩu vị.

Mark Wiens, một blogger ẩm thực người Mỹ gốc Hoa nói về cảm giác khi ăn goong ten: "Miếng đầu tiên làm tôi thích thú với hương vị lạ. Mỗi con tôm thấm vị mặn kết hợp cùng gia vị và rau thơm, rất đặc biệt".

TIN LIÊN QUAN
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội trổ tài làm món ăn Brunei
Thái Lan: Độc đáo món bò hầm có nước dùng đun hơn... 45 năm
Thái Lan: Vô tình có được viên ngọc trai quý hiếm khi ăn ốc luộc, trúng kho báu 8 tỷ đồng
Những món ăn gì không nên dùng trong tiệc chiêu đãi?

(theo Dân trí/Migro/atlas)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Lễ tiếp nhận khoản hỗ trợ của Trung tâm Cứu trợ và Nhân đạo Quốc vương Salman ủng hộ nhân dân các tỉnh miền Trung

Lễ tiếp nhận khoản hỗ trợ của Trung tâm Cứu trợ và Nhân đạo Quốc vương Salman ủng hộ nhân dân các tỉnh miền Trung

Baoquocte.vn. Trung tâm Cứu trợ và Nhân đạo Quốc vương Salman hỗ trợ khoản trị giá 150.000 USD cho nhân dân các tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ...
Italy: Khi triển lãm cũng là một công cụ ngoại giao

Italy: Khi triển lãm cũng là một công cụ ngoại giao

Baoquocte.vn. Việc tham gia triển lãm quốc tế Công nghiệp INNOPROM 2021 cho thấy nỗ lực của Italy trong việc triển khai quyền lực mềm.
Hai tàu hải quân Australia vào cuộc tìm kiếm tàu ngầm Indonesia mất tích

Hai tàu hải quân Australia vào cuộc tìm kiếm tàu ngầm Indonesia mất tích

Baoquocte.vn. Hai tàu chiến HMAS Ballarat và HMAS Sirius của Australia sẽ tham gia tìm kiếm tàu ngầm Indonesia mất tích.
Dịch Covid-19: Thái Lan ghi nhận số ca mắc mới theo ngày cao kỷ lục, Trung Quốc sẵn sàng 'xắn tay' hỗ trợ

Dịch Covid-19: Thái Lan ghi nhận số ca mắc mới theo ngày cao kỷ lục, Trung Quốc sẵn sàng 'xắn tay' hỗ trợ

Baoquocte.vn. Thái Lan ngày 23/4 ghi nhận số người mắc mới Covid-19 theo ngày ở mức cao kỷ lục, vượt quá 2.000 ca.
Messi 'chốt hạ' về tương lai ở Barcelona?

Messi 'chốt hạ' về tương lai ở Barcelona?

Baoquocte.vn. Theo nguồn tin từ nhà báo người Argentina Christian Martin, Messi đã có quyết định cuối cùng về tương lai ở Barcelona.
Tên lửa Broneboyshik mới nhất sẽ được bàn giao cho lực lượng không quân vũ trụ Nga

Tên lửa Broneboyshik mới nhất sẽ được bàn giao cho lực lượng không quân vũ trụ Nga

Baoquocte.vn. Tên lửa không đối đất loại mới Broneboyshik sẽ được bàn giao cho Lực lượng không quân vũ trụ Nga có thể bắt đầu sau năm 2023.
XSMN 24/4 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMN 24/4 - xổ số hôm nay

XSMN 24/4 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMN 24/4 - xổ số hôm nay

Baoquocte.vn. XSMN 24/4. SXMN 24/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 7 ngày 24 tháng 4 năm 2021. xo so mien nam. XSMN thứ 7. KQSXMN.
XSMB 24/4 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMB 24/4 - xổ số hôm nay

XSMB 24/4 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 24/4/2021 - SXMB 24/4 - xổ số hôm nay

Baoquocte.vn. XSMB 24/4. SXMB 24/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 ngày 24 tháng 4 năm 2021. xo so mien bac. XSMB thứ 7. KQSXMB.
Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 24/4/2021: Tuổi Tỵ công việc gặp nhiều may mắn, tuổi Thân mệt mỏi với đồng nghiệp

Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 24/4/2021: Tuổi Tỵ công việc gặp nhiều may mắn, tuổi Thân mệt mỏi với đồng nghiệp

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 24/4/2021, tử vi 12 con giáp - tuổi Tí, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, tài lộc...
Lịch âm 24/4 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 24/4/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên  24/4/2021

Lịch âm 24/4 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 24/4/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 24/4/2021

Baoquocte.vn. Lịch âm 24/4. Âm lịch hôm nay 24/4. Xem âm lịch hôm nay ngày 24/4/2021 chính xác nhất. Lịch vạn niên ngày 24 tháng 4 năm 2021 hôm nay.
Triệu Lệ Dĩnh - Phùng Thiệu Phong chính thức ly hôn sau 3 năm chung sống

Triệu Lệ Dĩnh - Phùng Thiệu Phong chính thức ly hôn sau 3 năm chung sống

Baoquocte.vn. Văn phòng làm việc của cả Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong cùng đồng loạt ra thông cáo tuyên bố cặp đôi chính thức ly hôn sau 3 năm chung sống.
Hướng dương ngược nắng:  Khán giả la ó khi phim sắp thành 'Cô dâu 8 tuổi', đạt kỷ lục về số lần xét nghiệm ADN?

Hướng dương ngược nắng: Khán giả la ó khi phim sắp thành 'Cô dâu 8 tuổi', đạt kỷ lục về số lần xét nghiệm ADN?

Baoquocte.vn. Sắp thành phim 'Cô dâu 8 tuổi', đạt kỷ lục về số lần xét nghiệm ADN, quá nhiều phép thử là bình luận dành cho phim Hướng dương ngược nắng.
Hoa hậu Khánh Vân chia sẻ từng là nạn nhân của quấy rối tình dục

Hoa hậu Khánh Vân chia sẻ từng là nạn nhân của quấy rối tình dục

Baoquocte.vn. Câu chuyện Hoa hậu Khánh Vân từng là nạn nhân bất thành của quấy rối tình dục được đăng tải trên trang chủ của cuộc thi Miss Universe.
Quên những bộ đầm quý phái đi, 'kiều nữ' Lý Nhã Kỳ trẻ trung như ngọc nữ Hàn

Quên những bộ đầm quý phái đi, 'kiều nữ' Lý Nhã Kỳ trẻ trung như ngọc nữ Hàn

Baoquocte.vn. Khác với hình ảnh sang trọng, quý phái thường thấy, 'kiều nữ' Lý Nhã Kỳ lại ngọt ngào, trẻ trung như ngọc nữ Hàn.
Nhã Phương bị tố 'chảnh', đơn vị quản lý gánh hết trách nhiệm

Nhã Phương bị tố 'chảnh', đơn vị quản lý gánh hết trách nhiệm

Baoquocte.vn. Trước thông tin diễn viên Nhã Phương bị tố bệnh ngôi sao, đơn vị quản lý nhận hết trách nhiệm về mình.
Nhã Phương bị tố mắc bệnh ngôi sao nổi rần rần trên mạng

Nhã Phương bị tố mắc bệnh ngôi sao nổi rần rần trên mạng

Baoquocte.vn. Sau khi đạo diễn Nhất Trung lên tiếng tố diễn viên Nhã Phương mắc bệnh ngôi sao, phía công ty của Nhã Phương đã đăng thông tin phản hồi.
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 6 ngày 23/4/2021: Bọ cạp nhung nhớ người cũ, Ma Kết cảnh giác với quan hệ ngoài luồng

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 6 ngày 23/4/2021: Bọ cạp nhung nhớ người cũ, Ma Kết cảnh giác với quan hệ ngoài luồng

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 23/4 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên Bình, Bọ Cạp.
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 5 ngày 22/4/2021: Song Ngư gây gổ với đồng nghiệp, Sư Tử nên hạ 'cái tôi' xuống

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 5 ngày 22/4/2021: Song Ngư gây gổ với đồng nghiệp, Sư Tử nên hạ 'cái tôi' xuống

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 22/4 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên Bình, Bọ Cạp.
Phim Lật mặt: 48h trở thành tâm điểm của các rạp chiếu Việt

Phim Lật mặt: 48h trở thành tâm điểm của các rạp chiếu Việt

Baoquocte.vn. Tròn một tuần ra mắt, phim Lật mặt: 48h của đạo diễn Lý Hải đã chạm mốc doanh thu gần 70 tỉ đồng.
Hướng dương ngược nắng tập 57: Hé lộ bí mật trong chiếc hộp Hoàng tặng Minh, Châu sẽ ném nhẫn cầu hôn của Kiên?

Hướng dương ngược nắng tập 57: Hé lộ bí mật trong chiếc hộp Hoàng tặng Minh, Châu sẽ ném nhẫn cầu hôn của Kiên?

Baoquocte.vn. Hướng dương ngược nắng tập 57 (phần 2 tập 27) hé lộ bí mật trong chiếc hộp của Hoàng tặng Minh, Châu từ chối nhẫn cầu hôn của Kiên.
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 4 ngày 21/4/20: Nhân Mã tình duyên tan vỡ, Bọ Cạp chú ý hình ảnh cá nhân

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ 4 ngày 21/4/20: Nhân Mã tình duyên tan vỡ, Bọ Cạp chú ý hình ảnh cá nhân

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 21/4 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên Bình, Bọ Cạp.
Hướng dương ngược nắng tập 56: Minh phát hiện bí mật động trời của mẹ Vỹ, Phúc vỡ mộng về Châu, có phải Hoàng đã ngủ lại nhà Minh?

Hướng dương ngược nắng tập 56: Minh phát hiện bí mật động trời của mẹ Vỹ, Phúc vỡ mộng về Châu, có phải Hoàng đã ngủ lại nhà Minh?

Baoquocte.vn. Hướng dương ngược nắng tập 56 (phần 2 tập 26), Phúc thất vọng Châu khi cô chỉ coi anh là công cụ, Hoàng qua đêm nhà Minh khiến fan hoang mang.
Phiên bản di động