Khách Tây 'tấm tắc' khen ẩm thực Việt Nam

Quốc Việt
Theo dõi TGVN trên
TGVN. Ẩm thực Việt luôn có sức hấp dẫn rất riêng, khiến nhiều khách nước ngoài thử một lần rồi 'nhớ mãi'.

Không quá lời khi nói rằng ẩm thực Việt đang dần khẳng định và có chỗ đứng trên "bản đồ ẩm thực thế giới". Điều này thể hiện qua hàng loạt những bài báo nước ngoài, du khách quốc tế thưởng thức và ngợi khen.

Bên cạnh những món ăn đã làm nên "thương hiệu riêng" được nhiều người biết tới như phở, nem rán (chả giò) và bánh mỳ, còn nhiều món ngon giản dị khác cũng đã khiến khách Tây "thích mê".

Ngày nay, chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách. Ảnh: Hà Hiền CTV
Chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách. (Ảnh: Hà Hiền)

Chả rươi

Khi có dịp tới thăm thủ đô Hà Nội, phóng viên Chieu Luu của tờ South China Morning Post không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản nức tiếng từng được coi là thứ chỉ dành cho người giàu - chả rươi. Ngày nay, chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách.

Món chả có nguyên liệu chính từ rươi tươi sống - loài vật sống nhiều ở vùng Đồng bằng sông Hồng. Từ những con vật có vẻ ngoài "nhầy nhụa" thậm chí "đáng sợ", bàn tay người đầu bếp khéo léo làm ra món chả rươi thơm lừng, khiến khách nước ngoài lần đầu thưởng thức cũng phải tấm tắc.

Thấy món ăn ngon miệng, có hương vị "ngấm tận vào tim", Chieu cũng muốn xem phản ứng của khách nước ngoài khi lần đầu thưởng thức chả rươi ra sao.

Anh mang hộp chả tới mời nhiều du khách ngoại quốc xem phản ứng lần đầu thưởng thức của họ ra sao. Tuy có người e dè không dám thử, nhưng phần đông những người ăn thử đều cho rằng, món ăn có hương vị và mùi thơm rất đặc biệt, ngon miệng.

Đây không phải lần đầu chả rươi xuất hiện trên các trang báo quốc tế. Vào tháng 12/2018, hãng thông tấn AFP của Pháp cũng có bài viết giới thiệu đặc sản này, đồng thời khẳng định, đây là món ăn không thể bỏ qua giữa trời Đông Hà Nội.

Bún đậu mắm tôm vỉa hè

Cũng trong chuyến đi tới Hà Nội dịp gần đây, Max McFarlin, blogger du lịch nổi tiếng đến từ Arkansas, Mỹ, tranh thủ ghé thăm quán bún đậu mắm tôm vỉa hè, với lời giới thiệu "bán hết veo chỉ trong 2 tiếng mở hàng".

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam, nhưng đến nay đã xuất hiện dọc theo chiều dài đất nước. Món ăn gồm các nguyên liệu bình dân, có bún tươi, đậu phụ rán vàng ruộm, có thể ăn kèm chả cốm, thịt chân giò luộc thái mỏng, lòng dồi rán…

"Linh hồn" của món ăn chính là mắm tôm pha vừa miệng để hòa quyện các nguyên liệu với nhau. Do mùi không mấy dễ chịu, nên không phải ai cũng ăn được thứ mắm này, đặc biệt là khách nước ngoài. Mặc dù vậy, Max vẫn muốn thử "cho giống người bản địa".

Lựa chọn phần ăn đầy đủ gồm mẹt bún tươi, đậu rán nóng, dồi rán, thịt chân giò luộc cùng rất nhiều rau thơm ăn kèm, chàng trai người Mỹ cho biết, mắm tôm ở đây pha hợp miệng tới mức anh phải gọi thêm.

Vẻ mặt hài lòng của du khách người Mỹ khi thưởng thức món bún nóng hổi
Vẻ mặt hài lòng của du khách người Mỹ khi thưởng thức món bún nóng hổi. (Nguồn: NVCC)

Bún riêu bình dân

Một blogger du lịch người Mỹ khác lại "thích mê" món bún riêu bình dân ở Việt Nam. Đó là Mark Wiens, blogger đến từ Arizona, Mỹ. Trước đó, anh có dịp "ăn sạch" đủ món ngon giản dị của người Việt trên khắp dải đất hình chữ S, từ bún bò Huế, bún mọc, xôi xéo, cơm tấm, bột chiên, bánh cuốn, cho tới cả cơm bình dân.

Những món ngon này đều được anh giới thiệu trên trang Youtube cá nhân - nơi có hơn 7 triệu người trên khắp thế giới theo dõi. Và với món bún riêu lần này, anh ăn tại một quán nằm cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh không xa. Đây là khu vực không quá đông đúc, có những hàng cây rợp bóng nên rất thoáng mát.

Tô bún Mark gọi đầy đặn nguyên liệu, từ bún sợi trắng mềm dai ăn cùng đậu phụ rán, tiết heo, chả cua, đôi khi cả thịt viên, hòa trong nước dùng nấu từ riêu cua vị chua dịu của me và cà chua, tạo nên sự hấp dẫn khó chối từ.

Theo nhận xét ban đầu khi vừa nếm thử nước dùng, Mark thấy "mùi thơm ngon khó tả nổi". Anh còn cho thêm chút mắm tôm, tương ớt và nước cốt chanh, ăn kèm đĩa rau thơm xanh mướt đủ loại.

Với bữa ăn nhẹ đơn giản này, chàng trai người Mỹ nhận định, đây là "món ăn đường phố hài lòng nhất" khi đến TP. Hồ Chí Minh.

Những món ăn gì không nên dùng trong tiệc chiêu đãi?

Những món ăn gì không nên dùng trong tiệc chiêu đãi?

TGVN. Trong tiệc chiêu đãi, cần chú không nên đưa một số món ăn vào thực đơn chiêu đãi, nhất là trong chiêu đãi khách ...

Du khách Mỹ thích thú thưởng thức món chào lòng độc đáo của Việt Nam

Du khách Mỹ thích thú thưởng thức món chào lòng độc đáo của Việt Nam

TGVN. Blogger du lịch người Mỹ đã thử nhiều món ăn đường phố ở TP. Hồ Chí Minh, trong đó có cả món cháo lòng ...

Trung Quốc: Món 'đậu phụ mọc lông' khác lạ của người An Huy

Trung Quốc: Món 'đậu phụ mọc lông' khác lạ của người An Huy

TGVN. Không chỉ có mùi khó ngửi, món đậu phụ này lên men tới độ mọc lớp lông dài bên ngoài rồi mới được mang ...

(theo Dân trí)

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Cựu Tổng thống Pháp lãnh án 3 năm tù giam vì tội tham nhũng

Cựu Tổng thống Pháp lãnh án 3 năm tù giam vì tội tham nhũng

Ông Nicolas Sarkozy trở thành cựu Tổng thống Pháp đầu tiên chịu thời gian tù giam thực sự.
Tử vi 12 cung hoàng đạo thứ 3 ngày 2/3/2021: Song Tử bối rối trong tình cảm, Bọ Cạp sa vào lưới tình

Tử vi 12 cung hoàng đạo thứ 3 ngày 2/3/2021: Song Tử bối rối trong tình cảm, Bọ Cạp sa vào lưới tình

Tử vi hôm nay 2/3 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Mỹ 'hồi sinh' thỏa thuận hạt nhân Iran: Con dao hai lưỡi

Mỹ 'hồi sinh' thỏa thuận hạt nhân Iran: Con dao hai lưỡi

Việc gia hạn thỏa thuận hạt nhân Iran có thể tác động rất khác trong khu vực so với khi hiệp ước này được ký lần đầu tiên cách đây ...
Tin thế giới 1/3: Tổng thống Mỹ giải trình vụ không kích Syria; Nga sửa lời ông Biden; Bà Aung San Suu Kyi hầu tòa, ASEAN sắp họp về Myanmar

Tin thế giới 1/3: Tổng thống Mỹ giải trình vụ không kích Syria; Nga sửa lời ông Biden; Bà Aung San Suu Kyi hầu tòa, ASEAN sắp họp về Myanmar

Tình hình Syria, quan hệ Nga-Mỹ, Mỹ-Trung Quốc-Philippines, Bắc Kinh tập trận ở Biển Đông, tình hình Myanmar... là một số tin thế giới nổi bật.
Mỹ: Lãnh đạo phe Dân chủ tại Thượng viện tham gia biểu tình phản đối tình trạng hận thù nhằm vào người gốc Á

Mỹ: Lãnh đạo phe Dân chủ tại Thượng viện tham gia biểu tình phản đối tình trạng hận thù nhằm vào người gốc Á

Hàng trăm người thuộc nhiều chủng tộc ở Mỹ đã tuần hành phản đối tình trạng bạo lực và hành vi phạm tội nhằm vào người gốc Á.
XSMT 2/3 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMT 2/3 - dự đoán XSMT 3/3

XSMT 2/3 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMT 2/3 - dự đoán XSMT 3/3

XSMT 2/3. Trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021. XSMT thứ 3. KQXSMT. SXMT 2/3.
Dịch Covid-19 ở Việt Nam chiều 1/3: Thêm 13 ca mắc mới ở Hải Dương và Kiên Giang

Dịch Covid-19 ở Việt Nam chiều 1/3: Thêm 13 ca mắc mới ở Hải Dương và Kiên Giang

Theo bản tin 18h của Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19, Việt Nam ghi nhận thêm 13 ca mắc mới, trong đó, Hải Dương 8 ca.
XSMB 2/3 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMB 2/3 - dự đoán XSMB 3/3

XSMB 2/3 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMB 2/3 - dự đoán XSMB 3/3

XSMB 2/3. Trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021. XSMB thứ 3. KQXSMB. SXMB 2/3.
XSBL 2/3 - Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXBL 2/3 - KGXSBL thứ 3

XSBL 2/3 - Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXBL 2/3 - KGXSBL thứ 3

XSBL 2/3. KQXSBL 2/3. Xổ số Bạc Liêu hôm nay ngày 2 tháng 3 năm 2021. Xo so Bac Lieu. KQSXBL. SXBL 2/3
XSMN 2/3 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMN 2/3 - dự đoán XSMN 3/3

XSMN 2/3 - Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021 - SXMN 2/3 - dự đoán XSMN 3/3

XSMN 2/3. Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 3 ngày 2/3/2021. XSMN thứ 3. KQXSMN. SXMN 2/3.
Giới thiệu vẻ đẹp của hoa ban trong chuỗi hoạt động 'Mùa Xuân nho nhỏ'

Giới thiệu vẻ đẹp của hoa ban trong chuỗi hoạt động 'Mùa Xuân nho nhỏ'

Đặc biệt, trong tháng 3 này, hình ảnh hoa ban sẽ được tôn vinh thông qua nhiều hoạt động cụ thể.
Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 2 giảm 38%

Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 2 giảm 38%

Khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 2/2021 đạt gần 11.000 lượt người, giảm 38,3% so với tháng trước và giảm 99,1% so với cùng kỳ năm trước.
Thú chơi Xuân mùa Covid-19: Tìm về truyền thống hay chạy theo công nghệ?

Thú chơi Xuân mùa Covid-19: Tìm về truyền thống hay chạy theo công nghệ?

Covid-19 đã làm thay đổi suy nghĩ 'Tháng Giêng là tháng ăn chơi' và thú chơi Xuân của người dân cũng khác đi nhiều so với những năm trước đây.
Hướng dẫn nấu món phở gà sai cách, blogger nước ngoài bị phản ứng dữ dội

Hướng dẫn nấu món phở gà sai cách, blogger nước ngoài bị phản ứng dữ dội

Trên trang cá nhân, blogger ẩm thực nổi tiếng người Mỹ đã hướng dẫn cách nấu món phở gà kiểu Việt Nam nhưng lại dùng nước sốt mè với gà kho tàu.
Thiên đường du lịch Maldives đã 'quên' Covid-19 như thế nào?

Thiên đường du lịch Maldives đã 'quên' Covid-19 như thế nào?

Dù chỉ đón được hơn nửa triệu khách ghé thăm, thì ngành du lịch Maldives vẫn là một trong những câu chuyện thành công nhất năm 2020.
Ghé thăm chùa Trăm Gian, nơi có rồng đá thời Trần 'độc nhất, vô nhị' ở Hà Nội

Ghé thăm chùa Trăm Gian, nơi có rồng đá thời Trần 'độc nhất, vô nhị' ở Hà Nội

Chùa Trăm Gian thuộc huyện Chương Mỹ (Hà Nội) là điểm du lịch tâm linh hấp dẫn vào dịp cuối tuần và những ngày đầu xuân mới.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Alfieri Vittorio là nhà thơ, nhà viết kịch. Tác phẩm kịch tiêu biểu nhất của ông là Filippo. Ông là ông tổ của bi kịch cổ điển và ái quốc Italy.
Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Trên thế giới hiếm có nước như Phần Lan: Lấy ngày ra đời của một tác phẩm văn học làm ngày lễ lớn của dân tộc.
Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Trong văn hóa đại chúng phương Đông, hình tượng con trâu phổ biến và gắn bó với cuộc sống lao động của người dân.
Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Herakles mainomenos là bi kịch cổ Hy Lạp, có tính chất chính trị, được coi là nơi dung thân của những người khốn cùng và những kẻ lưu vong.
Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates (470-399 TCN) được coi là bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp. Ông cũng là sư phụ của Platon.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Seferis Giorgos, nhà thơ trào lưu mới; Solomos Dionysios, nhà thơ lớn đầu tiên của văn học Hy Lạp hiện đại; Varnalis Kostas, theo chính kiến phe tả.
Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam là cuốn sách ảnh vừa ra mắt độc giả của Nhà xuất bản Thanh niên do Tổng cục Du lịch giữ bản quyền.
Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

‘Nhà nước khởi tạo' của Giáo sư Mariana Mazzucato đang là cuốn sách hay đem tới những góc nhìn mới mẻ về vai trò của Nhà nước trong việc kiến tạo để phát triển.
Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Ngày 20/2, cuốn sách Hồ Chí Minh: Chủng tộc da đen và các tác phẩm chọn lọc về phân biệt chủng tộc của giáo sư Nguyễn Đài Trang đã ra mắt.
Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Có những cuốn sách hay giống như liều thuốc cứu rỗi tâm hồn, động viên con người vượt qua khó khăn trong cuộc sống...
Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Có nhiều lý do khiến 'Quảng trường và tòa tháp' - cuốn sách mới nhất của Niall Ferguson được bình chọn là cuốn sách bán chạy nhất của New York Times...
Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Bộ sách bán chạy nhất về lịch sử nhà nước hiện đại và nhận được nhiều lời khen của tác giả Francis Fukuyama vừa được ấn hành tại Việt Nam.
Phiên bản di động