Khách Tây 'tấm tắc' khen ẩm thực Việt Nam

Quốc Việt
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. TGVN. Ẩm thực Việt luôn có sức hấp dẫn rất riêng, khiến nhiều khách nước ngoài thử một lần rồi 'nhớ mãi'.

Không quá lời khi nói rằng ẩm thực Việt đang dần khẳng định và có chỗ đứng trên "bản đồ ẩm thực thế giới". Điều này thể hiện qua hàng loạt những bài báo nước ngoài, du khách quốc tế thưởng thức và ngợi khen.

Bên cạnh những món ăn đã làm nên "thương hiệu riêng" được nhiều người biết tới như phở, nem rán (chả giò) và bánh mỳ, còn nhiều món ngon giản dị khác cũng đã khiến khách Tây "thích mê".

Ngày nay, chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách. Ảnh: Hà Hiền CTV
Chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách. (Ảnh: Hà Hiền)

Chả rươi

Khi có dịp tới thăm thủ đô Hà Nội, phóng viên Chieu Luu của tờ South China Morning Post không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản nức tiếng từng được coi là thứ chỉ dành cho người giàu - chả rươi. Ngày nay, chả rươi đã trở nên phổ biến hơn với cả người dân và du khách.

Món chả có nguyên liệu chính từ rươi tươi sống - loài vật sống nhiều ở vùng Đồng bằng sông Hồng. Từ những con vật có vẻ ngoài "nhầy nhụa" thậm chí "đáng sợ", bàn tay người đầu bếp khéo léo làm ra món chả rươi thơm lừng, khiến khách nước ngoài lần đầu thưởng thức cũng phải tấm tắc.

Thấy món ăn ngon miệng, có hương vị "ngấm tận vào tim", Chieu cũng muốn xem phản ứng của khách nước ngoài khi lần đầu thưởng thức chả rươi ra sao.

Anh mang hộp chả tới mời nhiều du khách ngoại quốc xem phản ứng lần đầu thưởng thức của họ ra sao. Tuy có người e dè không dám thử, nhưng phần đông những người ăn thử đều cho rằng, món ăn có hương vị và mùi thơm rất đặc biệt, ngon miệng.

Đây không phải lần đầu chả rươi xuất hiện trên các trang báo quốc tế. Vào tháng 12/2018, hãng thông tấn AFP của Pháp cũng có bài viết giới thiệu đặc sản này, đồng thời khẳng định, đây là món ăn không thể bỏ qua giữa trời Đông Hà Nội.

Bún đậu mắm tôm vỉa hè

Cũng trong chuyến đi tới Hà Nội dịp gần đây, Max McFarlin, blogger du lịch nổi tiếng đến từ Arkansas, Mỹ, tranh thủ ghé thăm quán bún đậu mắm tôm vỉa hè, với lời giới thiệu "bán hết veo chỉ trong 2 tiếng mở hàng".

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam, nhưng đến nay đã xuất hiện dọc theo chiều dài đất nước. Món ăn gồm các nguyên liệu bình dân, có bún tươi, đậu phụ rán vàng ruộm, có thể ăn kèm chả cốm, thịt chân giò luộc thái mỏng, lòng dồi rán…

"Linh hồn" của món ăn chính là mắm tôm pha vừa miệng để hòa quyện các nguyên liệu với nhau. Do mùi không mấy dễ chịu, nên không phải ai cũng ăn được thứ mắm này, đặc biệt là khách nước ngoài. Mặc dù vậy, Max vẫn muốn thử "cho giống người bản địa".

Lựa chọn phần ăn đầy đủ gồm mẹt bún tươi, đậu rán nóng, dồi rán, thịt chân giò luộc cùng rất nhiều rau thơm ăn kèm, chàng trai người Mỹ cho biết, mắm tôm ở đây pha hợp miệng tới mức anh phải gọi thêm.

Vẻ mặt hài lòng của du khách người Mỹ khi thưởng thức món bún nóng hổi
Vẻ mặt hài lòng của du khách người Mỹ khi thưởng thức món bún nóng hổi. (Nguồn: NVCC)

Bún riêu bình dân

Một blogger du lịch người Mỹ khác lại "thích mê" món bún riêu bình dân ở Việt Nam. Đó là Mark Wiens, blogger đến từ Arizona, Mỹ. Trước đó, anh có dịp "ăn sạch" đủ món ngon giản dị của người Việt trên khắp dải đất hình chữ S, từ bún bò Huế, bún mọc, xôi xéo, cơm tấm, bột chiên, bánh cuốn, cho tới cả cơm bình dân.

Những món ngon này đều được anh giới thiệu trên trang Youtube cá nhân - nơi có hơn 7 triệu người trên khắp thế giới theo dõi. Và với món bún riêu lần này, anh ăn tại một quán nằm cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh không xa. Đây là khu vực không quá đông đúc, có những hàng cây rợp bóng nên rất thoáng mát.

Tô bún Mark gọi đầy đặn nguyên liệu, từ bún sợi trắng mềm dai ăn cùng đậu phụ rán, tiết heo, chả cua, đôi khi cả thịt viên, hòa trong nước dùng nấu từ riêu cua vị chua dịu của me và cà chua, tạo nên sự hấp dẫn khó chối từ.

Theo nhận xét ban đầu khi vừa nếm thử nước dùng, Mark thấy "mùi thơm ngon khó tả nổi". Anh còn cho thêm chút mắm tôm, tương ớt và nước cốt chanh, ăn kèm đĩa rau thơm xanh mướt đủ loại.

Với bữa ăn nhẹ đơn giản này, chàng trai người Mỹ nhận định, đây là "món ăn đường phố hài lòng nhất" khi đến TP. Hồ Chí Minh.

Những món ăn gì không nên dùng trong tiệc chiêu đãi?

Những món ăn gì không nên dùng trong tiệc chiêu đãi?

TGVN. Trong tiệc chiêu đãi, cần chú không nên đưa một số món ăn vào thực đơn chiêu đãi, nhất là trong chiêu đãi khách ...

Du khách Mỹ thích thú thưởng thức món chào lòng độc đáo của Việt Nam

Du khách Mỹ thích thú thưởng thức món chào lòng độc đáo của Việt Nam

TGVN. Blogger du lịch người Mỹ đã thử nhiều món ăn đường phố ở TP. Hồ Chí Minh, trong đó có cả món cháo lòng ...

Trung Quốc: Món 'đậu phụ mọc lông' khác lạ của người An Huy

Trung Quốc: Món 'đậu phụ mọc lông' khác lạ của người An Huy

TGVN. Không chỉ có mùi khó ngửi, món đậu phụ này lên men tới độ mọc lớp lông dài bên ngoài rồi mới được mang ...

(theo Dân trí)

Đọc thêm

Thượng đỉnh Nga-Ấn Độ: Đằng sau chuyến thăm lịch sử

Baoquocte.vn. Ngày 6/12 diễn ra Thượng đỉnh thường niên Nga-Ấn Độ giữa ông Vladimir Putin và ông Narendra Modi. Có gì trong cuộc gặp của hai nhà lãnh đạo này?
An ninh con người gắn với đảm bảo quyền con người

An ninh con người gắn với đảm bảo quyền con người

Baoquocte.vn. Những thành tựu về phát triển đời sống người dân, bảo đảm quyền con người ở Việt Nam ngày càng được thế giới công nhận, đánh giá cao.

Tình yêu bất tận với đội tuyển Việt Nam, cổ động viên đứng trên... xe rác để cổ vũ

Baoquocte.vn. Do không mua được vé, nhiều CĐV của đội tuyển Việt Nam tại Singapore tìm mọi cách, kể cả đứng trên xe rác theo dõi thầy trò HLV Park thi ...

Link xem trực tiếp Myanmar vs Timor Leste 16h30 ngày 8/12 AFF Cup 2020

Baoquocte.vn. Cập nhật mới nhất các link xem trực tiếp Myanmar vs Timor Leste vòng bảng AFF Cup 2020 16h30 ngày 8/12 trên tivi, điện thoại, máy tính, internet, website...

Học viện Ngoại giao giới thiệu sách nghiên cứu quan hệ quốc tế

Baoquocte.vn. Trong khuôn khổ hợp tác giữa Học viện Ngoại giao và Quỹ KAS Việt Nam 2021, một số đầu sách nghiên cứu quan hệ quốc tế cơ bản sẽ được ...
XSMN 9/12, kết quả xổ số miền Nam 9/12/2021. số miền Nam hôm nay

XSMN 9/12, kết quả xổ số miền Nam 9/12/2021. số miền Nam hôm nay

Baoquocte.vn. XSMN 9/12. trực tiếp xổ số miền Nam 9/12/2021. kết quả xổ số miền Nam hôm nay. xổ số miền Nam thứ 5. xổ số hôm nay 7/12/2021. KQXSMN.

Kết quả xổ số hôm nay - xổ số trực tiếp thứ Ba 8/12/2021 - KQXS

Baoquocte.vn. Xem xổ số hôm nay, kết quả xổ số miền Bắc (XSMB), xổ số miền Nam (XSMN), xổ số miền Trung (XSMT) hôm nay thứ Tư 8/12/2021.

Việt Nam tham gia phiên thảo luận của Đại hội đồng Liên hợp quốc Khóa 76 về đại dương và luật biển

Baoquocte.vn. Phát biểu tại phiên họp, Đại sứ Phạm Hải Anh khẳng định Việt Nam đề cao giá trị phổ quát, nhất quán và toàn diện của Công ước Luật Biển.

Chuyên gia y tế Phạm Đức Phúc: Không phải học sinh đến trường mới có nguy cơ lây nhiễm bệnh

Baoquocte.vn. TS. Bác sĩ Phạm Đức Phúc cho rằng, đây là thời điểm cần nhìn nhận lại để lập kế hoạch, cố gắng sớm nhất có thể cho học sinh đến ...

Lang thang những cung đường Bình Thuận

Baoquocte.vn. Không chỉ nổi tiếng bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng, Bình Thuận còn có vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, độc đáo với những mùa hoa tuyệt đẹp.
Điểm nhấn cố đô Huế

Điểm nhấn cố đô Huế

Baoquocte.vn. Huế khiến bất cứ du khách nào cũng xao xuyến nhờ vẻ đẹp yên bình, cổ kính với những cung điện, lăng tẩm, chùa chiền...
Về Buôn Ma Thuột... hưởng nắng gió cao nguyên

Về Buôn Ma Thuột... hưởng nắng gió cao nguyên

Baoquocte.vn. Riêng chỉ cái tên Buôn Ma Thuột đã là rất nhiều câu chuyện lôi cuốn được các già làng kể lại.
Du lịch Ai Cập tìm ‘trái ngọt’ sau mùa dịch

Du lịch Ai Cập tìm ‘trái ngọt’ sau mùa dịch

Baoquocte.vn. Sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, Ai Cập đang nỗ lực chuyển mình để tiếp tục là điểm đến lý tưởng của du khách sau đại dịch Covid-19.
An Giang phê duyệt phương án quản lý khu bảo vệ cảnh quan rừng tràm Trà Sư

An Giang phê duyệt phương án quản lý khu bảo vệ cảnh quan rừng tràm Trà Sư

Baoquocte.vn. Tỉnh An Giang kỳ vọng, thông qua việc cho thuê môi trường rừng tràm Trà Sư kinh doanh du lịch sinh thái sẽ tạo việc làm, góp phần cải thiện cuộc sống.
10 chuyến bay thương mại ngắn nhất thế giới

10 chuyến bay thương mại ngắn nhất thế giới

Baoquocte.vn. Chúng ta đôi khi ngán ngẩm việc đi máy bay bởi thủ tục phức tạp và mất thời gian. Vậy còn những chuyến bay chỉ vừa đủ thời gian nghe một bản nhạc...
Tìm giải pháp phục hồi bền vững du lịch Việt Nam

Tìm giải pháp phục hồi bền vững du lịch Việt Nam

Baoquocte.vn. Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức Diễn đàn Du lịch toàn quốc 'Giải pháp phục hồi bền vững du lịch Việt Nam' theo hình thức trực tuyến tại 26 điểm cầu.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 7]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 7]

Baoquocte.vn. Chúng tôi tiếp tục giới thiệu tới bạn đọc những tác phẩm tập thể hay vô danh của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 6]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 6]

Baoquocte.vn. Chúng tôi tiếp tục giới thiệu tới bạn đọc những tác phẩm tập thể hay vô danh của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 5]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 5]

Baoquocte.vn. Chúng tôi giới thiệu tới bạn đọc những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 4]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 4]

Baoquocte.vn. Chúng tôi giới thiệu tới bạn đọc những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 3]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 3]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 2]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 2]

Baoquocte.vn. Chúng tôi xin giới thiệu tới bạn đọc những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.

Học viện Ngoại giao giới thiệu sách nghiên cứu quan hệ quốc tế

Baoquocte.vn. Trong khuôn khổ hợp tác giữa Học viện Ngoại giao và Quỹ KAS Việt Nam 2021, một số đầu sách nghiên cứu quan hệ quốc tế cơ bản sẽ được ra mắt.
'Robinson có-tự-kỷ của tôi': Cuốn tiểu thuyết cảm động sâu sắc về tình cha con

'Robinson có-tự-kỷ của tôi': Cuốn tiểu thuyết cảm động sâu sắc về tình cha con

Baoquocte.vn. Tiểu thuyết đầu tay của tác giả người Bỉ Laurent Demoulin lập tức thu hút sự chú ý của văn đàn và đạt được giải Victor-Rossel danh giá của văn học Bỉ.
Giới thiệu sách Những điểm mới về an ninh quốc gia trong Văn kiện Đại hội XIII của Đảng

Giới thiệu sách Những điểm mới về an ninh quốc gia trong Văn kiện Đại hội XIII của Đảng

Baoquocte.vn. Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật tổ chức giới thiệu cuốn sách Những điểm mới về an ninh quốc gia trong Văn kiện Đại hội XIII của Đảng.
'Quốc triều chánh biên toát yếu': Cuốn sử liệu quý giá về triều Nguyễn

'Quốc triều chánh biên toát yếu': Cuốn sử liệu quý giá về triều Nguyễn

Baoquocte.vn. 'Quốc triều chánh biên toát yếu' là tư liệu quan trọng về triều Nguyễn, ghi lại nhiều dấu ấn thăng trầm của lịch sử giữa thế kỷ XIX.
Giáo sư ngành Ngoại giao với cuốn sách phi lợi nhuận

Giáo sư ngành Ngoại giao với cuốn sách phi lợi nhuận

Baoquocte.vn. Tôi được nghe Đại sứ Nguyễn Thái Yên Hương (Học viện Ngoại giao) kể về một chương trình từ thiện đặc biệt.
‘Hình hài của nước’: Cuốn tiểu thuyết bước ra từ siêu phẩm điện ảnh

‘Hình hài của nước’: Cuốn tiểu thuyết bước ra từ siêu phẩm điện ảnh

Baoquocte.vn. 'Hình hài của nước' là một cuốn tiểu thuyết đặc biệt, bởi nó ra đời sau khi phim điện ảnh được trình chiếu và đã xuất sắc giành bốn tượng vàng Oscar 2018.
Phiên bản di động