 |
| Bánh mì và cà phê sữa đá là hai món yêu thích của nhiều người Nhật Bản từng sinh sống ở Việt Nam. (Nguồn: TTXVN) |
Phát biểu tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 khai mạc ở Tokyo ngày 26/9, Công sứ Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản Nguyễn Sáu nhấn, mạnh bánh mì và cà phê là hai món gần gũi, đặc trưng của Việt Nam, ngày càng được yêu thích tại Nhật Bản và trên thế giới.
Theo ông, đến với lễ hội, khách tham quan không chỉ thưởng thức món ăn, thức uống mà còn có thể cảm nhận một phần văn hóa, con người và đất nước Việt Nam.
Công sứ Nguyễn Sáu cho biết, lễ hội năm nay diễn ra đúng dịp Tết Trung Thu, tạo cơ hội để các gia đình Việt Nam và Nhật Bản cùng tham gia hoạt động văn hóa.
| More from WVR |
 Bánh mì Việt - bánh sừng trâu Pháp: Giao thoa di sản ẩm thực tại TP. Hồ Chí Minh |
Ông bày tỏ hy vọng qua những trải nghiệm như rước đèn, xem múa lân và thưởng thức bánh Trung Thu, trẻ em Nhật Bản sẽ hiểu thêm về văn hóa Việt Nam, trong khi trẻ em Việt Nam tại Nhật Bản có thêm dịp cảm nhận và gìn giữ những nét truyền thống của quê hương.
Chị Nguyễn Khánh Ly, thành viên ban tổ chức, cho biết bánh mì Việt Nam mềm và xốp hơn, được nhiều thực khách Nhật yêu thích. Chị chia sẻ: “Chúng tôi muốn đưa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là bánh mì, vào đời sống hằng ngày của người Nhật”.
Ban tổ chức mong muốn lễ hội lần đầu tiên này sẽ trở thành một sự kiện thường niên, tạo không gian gần gũi để người Nhật khám phá ẩm thực Việt Nam và để cộng đồng người Việt cùng chia sẻ những hương vị của quê hương.
Với bà Tonoduka Rikako, chủ tiệm bánh mì Ba Ba, tình yêu dành cho món ăn Việt Nam bắt đầu từ một lần ăn thử. Bà kể rằng trước đó chưa từng thưởng thức bánh mì Việt Nam và đã rất bất ngờ khi nếm thử. Mong muốn giới thiệu món ăn này tới nhiều người Nhật hơn, bà mở cửa hàng cách đây khoảng 5 năm.
Theo bà Rikako, khách của tiệm chủ yếu là người Nhật, ngoài ra còn có khách đến từ châu Âu và Mỹ; khách người Việt chiếm khoảng 1/5. Bà cho biết mình giữ hương vị bánh mì Việt Nam và vui khi thực khách yêu thích hương vị ấy.
 |
| Các đại biểu cắt băng khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam tại Nhật Bản. (Ảnh: Nguyễn Tuyến) |
Bánh mì tại tiệm có giá từ 750-850 Yen (5,5 USD). Câu chuyện của bà cho thấy, sự đón nhận của thực khách đối với bánh mì Việt Nam không chỉ dừng ở những ngày hội ẩm thực mà còn hiện diện trong hoạt động kinh doanh thường ngày.
Trong số những người đến lễ hội có ông Ogawa Hitoshi, người từng sống và làm việc tại Việt Nam khoảng 3 năm. Ông cho biết sau khi trở lại Nhật Bản, ông vẫn nhớ không khí, con người và ẩm thực Việt Nam. Bánh mì và phở là những món ông yêu thích, còn thức uống để lại ấn tượng sâu sắc nhất là cà phê sữa đá.
Khi ở Việt Nam, gần như ngày nào ông cũng ra quán uống cà phê. Giờ đây, ông thường nhờ bạn bè gửi cà phê từ Việt Nam sang để thưởng thức mỗi sáng.
Ông Ogawa đến lễ hội lần này còn để ủng hộ một người bạn Việt Nam tham gia tổ chức sự kiện. Với ông, những lễ hội như vậy là dịp gặp gỡ người Việt, tìm lại hương vị quen thuộc và nhìn thấy các bạn trẻ Việt Nam đang nỗ lực làm việc tại Nhật Bản.
Ông cũng mong lễ hội tạo được bầu không khí để nhiều người Nhật tham gia hơn. Theo ông, việc giới thiệu rộng rãi sức hấp dẫn của ẩm thực, văn hóa và con người Việt Nam sẽ góp phần làm sâu sắc thêm sự gắn bó giữa người dân hai nước.
| Gian hàng Việt Nam 'tỏa sáng' tại Hội chợ Bazaar 2025 ở Islamabad Ngày 23/11, Đại sứ quán Việt Nam và cộng đồng người Việt tại Islamabad đã tham dự Hội chợ từ thiện Bazaar 2025 do Bộ ... |
| Hai 'bà ngoại' gần 90 tuổi thu hút hàng triệu lượt xem trên Instagram Những video giản dị của hai bà Graziella Incampo (89 tuổi) và Teresa Calia (88 tuổi) tại lò bánh cổ Santa Caterina đã thu hút ... |
| Hơn 150 gian hàng tham gia lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 Sáng 19/3, Hiệp hội Du lịch TP.HCM phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam công bố ... |
| CNN: Bánh mỳ Việt Nam lọt top 3 loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới Trong danh sách 25 loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới do CNN cập nhật tháng 4/2026, bánh mỳ Việt Nam xếp ở vị ... |
|
| Bánh mì Việt - bánh sừng trâu Pháp: Giao thoa di sản ẩm thực tại TP. Hồ Chí Minh Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026, cuộc thi “Bánh mì và bánh sừng trâu ngon nhất” đã ... |
